有關pes的做法步驟和pes做法圖解

一定不會失敗的傳統法國crêpes 可麗餅

09-15

記得最開始吃到crêpes是上語言的老師做給我們吃的，她剛拿出來的時候，看着其貌不揚的一疊薄餅，我在心裏默默地吐了槽，可誰知就是撒上一點白砂糖，竟然這麼好吃，在一個班同學都想再吃一塊的情況下，我可恥地搶了剩下兩塊中的一...

Crêpes 法國可麗餅

03-26

用料雞蛋5個牛奶1L麪粉500克油3大勺Crêpes法國可麗餅的做法準備材料逐個加入雞蛋麪粉和5個雞蛋加牛奶加牛奶加油等一個小時好了，可以用在平底鍋裏攤好煎餅一面煎好後翻面煎可以吃...

chocolate millecrêpes 巧克力千層蛋糕

03-20

做了很多次千層，現在來分享一下，最近做了一個雞蛋比例大的抹茶紅豆味的，皮是口感比較彈牙的質地，因爲睡昏頭了把紅豆也放裏面打了，所以奶油餡打壞了，就不單獨放出來了，在這裏最後提一下吧。這個量做的七寸的五釐米高的。十六...

法式煎餅crêpes

11-02

前兩天逛聖誕市場，給晗晗買了個Crêpes，按我的口味加的火腿和奶酪。晗晗很愛吃，於是我今兒就給她做來吃。法式煎餅，有鹹有甜。加香蕉的，抹果醬的，塗巧克力醬的，甚至直接灑糖的，這些甜口的我一概接受不了。從小吃煎餅的人，吃的...

法國煎餅Crêpes salées

08-04

用料雞蛋麪粉3勺水火腿奶酪芝麻法香鹽，黑胡椒，雞粉法國煎餅Crêpessalées的做法準備材料。麪粉，鹽，黑胡椒，芝麻和雞粉混合均勻。加水。調成糊狀。2勺麪糊到入鍋中。略煎。翻面加蛋加火腿，法香，鹽和黑胡椒翻面翻面加奶酪。蓋...

最簡單的 Crêpes 法式可麗餅

06-06

可麗的方子只需要一句話：面：雞蛋：牛奶，重量比1:2:2。配方如此精簡的情況下，很適合成爲每天的早飯，而且澱粉/糖含量並不是很高，主要還是雞蛋牛奶蛋白質。以這個比例爲基礎，有很大的空間可以調整味道，做出各種各樣美味的可麗餅。...

香草奶油千層蛋糕 Mille Crêpes Cake

10-07

在Google上搜到的炒雞好吃的千層蛋糕receipt!!!媽媽再也不用擔心我買不起LadyM了(⊙o⊙)啊！A:Crepe餅皮用料B:奶油餡用料A:牛油6tablespoonsA:牛奶3CupsA:雞蛋6個A:低筋麪粉1and1/2cupA:糖7tablespoonsA:鹽少許B:雞蛋1...

French Crêpes

10-21

DavidLebovitz方子+Chow上面和其他creperecipe的tips圖是DL的可做18-20張crêpesIt’sbesttoletthebatterchillovernight,butletitcometoroomtemperaturepriortofryingthemup.Andkeepstirringthebatterasyougowhilefr...

cèpes à la bordelaise 波爾多蘑菇

09-04

準備25min烹飪35min用料波爾多蘑菇(羊肝菌)1kg橄欖油10cl分蔥2個蒜2瓣乾麪包屑50g香芹10個小分枝鹽，磨好的胡椒cèpesàlabordelaise波爾多蘑菇的做法準備一個抹布，把蘑菇小心地擦乾淨。除去底部不好吃的部分，其餘切碎（ha...

【🇫🇷法式經典】牛肝菌燉飯 Risotto aux cèpes

12-15

法國米其林三星大廚AlainDucasse說：「烹飪是一種回憶」，的確如此。今天就讓我們一起來做一道，充滿我在法國西南部工作時記憶的法式美食—牛肝菌燉飯！牛肝菌獨特的清香，是這道菜美味的重點。做燉飯要很有耐心，但是相信我，悉心...

法式簡易可麗餅 Easy Crêpes

05-12

Name：Easycrêpes祕訣：讓麪糊靜置休息15分鐘，讓麪粉有充分時間吸收液體並使其更筋道Thesecret:Lettingthebatterrest.Itgivestimeforflourtoabsorbtheliquidandtheglutentorelax.Inotherwords:Yourcrepeswillextremelyte...

法國可麗餅(des crêpes)

12-08

山東雜糧餅的法國老表。用料低筋麪粉200g雞蛋2個鹽半咖啡勺融化的黃油或者沒有味道的植物油1咖啡勺牛奶250ml細砂糖80克arômefleurd'oranger1咖啡勺法國可麗餅(descrêpes)的做法麪粉，鹽，雞蛋放一起攪開放入融化的...

Basic Crêpes Recipe

12-03

法國煎餅用料麵粉一杯鹽適量糖適量牛奶11/2杯雞蛋兩個黃油3tbsBasicCrêpesRecipe的做法Placeflour,salt,sugar,milk,andeggsinablender.Mixonhighuntilcompletelycombined,about30seconds.Letmixturerestintherefrig...