小J低碳水美食｜無麪粉無糖生酮友好無仁月餅｜素食友好無雞蛋無乳質
大家好呀！中秋快到了，儀式感總要有嘛，何況在海外的小夥伴們更是想來塊月餅作爲精神寄託思念咱們的家人朋友和故鄉。普通月餅很容易過於甜膩，熱量高，妥妥的糖油💣，做法也較爲麻煩，五仍月餅更是不被待見。今天就跟大家分享一下...
小嶼の榛仁脆餅 無粉無油
廚房裏沒搜到，所以原方照搬。小嶼爲新手準備的cookie方子，方法很簡單，我覺得自己也喜歡就貼出來。只用到榛子，蛋清和糖，吃膩了黃油和麪粉組合的曲奇，見到這個感覺真的神清氣爽。攪拌手法卻灰常簡單！不用打發蛋白真是解放手臂...
無油無糖脆皮軟芯果仁歐包
烘焙菜鳥，工具不全，隨意創作，口感驚喜。相信我，有烤箱就行！用料高筋麪粉150克全麥麪粉50克酵母3克鹽一丟丟水80-100克無油無糖脆皮軟芯果仁歐包的做法溫水中加入酵母攪拌溶解，粉類稱重後加入酵母水拌成團，以麪糰不太粘手爲準...
杏仁片糯米船（無需冷凍杏仁片）
看到最近風很大的糯米船被它的顏值吸引了，興致勃勃的也來跟著做了，原諒我製作過程中材料跟步驟沒有拍照，但我盡量寫仔細點，希望可以幫到大家的製作🤪🤪🤪用料糯米船(大號）30只黃油63克轉化糖漿63克杏仁片110克食用鹽0.5克...
松仁玉米（無松仁）
沒有松仁的家常做法用料玉米粒一包胡蘿蔔一段黃瓜一節糖一點鹽一點蔥花一點松仁玉米（無松仁）的做法玉米粒解凍，最好是熟的玉米粒胡蘿蔔和黃瓜切塊，與玉米粒差不多大。胡蘿蔔和黃瓜放開水稍微煮熟，玉米粒也可以煮一下，即使是...
無油無粉的榛仁脆餅
這是一款製作非常簡單，在超市就能買到製作材料的一款無油無粉曲奇。即使家裏沒有專業的烘焙用具，只要有一臺烤箱，就可以完成製作。如果你是茶飲或者咖啡愛好者，這款脆餅絕對是你的至愛。美好悠閒的下午茶時光絕對少不了它...
無糖無油杏仁香蕉蛋糕
來自Rubysbakery的方子，因爲杏仁本身會出油，所以無油無麪粉麥麩，適合減肥。香蕉自有糖分和香氣。可以自行添加核桃啥的用料雞蛋1個泡打粉2克蘇打粉2克香蕉兩根200克左右熟杏仁粉200克無糖無油杏仁香蕉蛋糕的做法香蕉兩根...
無油無糖版燕麥果仁餅
最近在增肌減脂，所以黃油什麼的還是少吃爲妙，加上本身不愛太甜的東西，所以纔想來做這款無油無糖版的燕麥果仁餅用料燕麥片適量熟透的香蕉一根核桃仁25g美國大杏仁25g葡萄乾20g蔓越莓幹20g無油無糖版燕麥果仁餅的做法把燕...
椰蓉杏仁酥（無糖無黃油）
我那傲嬌又挑剔的爸爸不喜歡黃油味，於是我想辦法把他喜歡的點心都換成了植物油版本。實踐證明植物油版本的配方只要比例合適口感清爽又酥鬆。這款椰蓉杏仁酥上手簡單易學😉而且低脂低熱量用料低粉100g蛋黃2個木糖醇25g...
無糖！無油!免揉杏仁歐包！
準備好美顏的stuab!省事，非常省事！外皮鬆脆，內部柔軟，帶有一絲絲嚼勁！適合減肥，健身的你!☞☞☞不用揉的高水分麪包用料高筋麪粉270克杏仁粉30克鹽6克乾酵母1克水240克無糖！無油!免揉杏仁歐包！的做法將盆中放入總重300克的面...
無油無糖無泡打粉低脂可可杏仁司康
用料杏仁片20克可可粉10克低筋麪粉200克酵母5克脫脂牛奶80克無油無糖無泡打粉低脂可可杏仁司康的做法準備材料除杏仁片全部混合攪拌麪團分兩份，取其中一份放上杏仁碎，再取另一份麪糰放在第一份麪糰上面，最後撒上杏仁碎均...
無冰蝦仁
無冰蝦仁，解凍也不縮水，健康輕食主義必備用料蝦仁300克西蘭花若干紅椒若干鹽一點點無冰蝦仁的做法超級大的無冰蝦仁解凍十分鐘，依然這麼大，不縮水鍋內下少許油，加入蝦仁，翻炒斷生，加入焯過水的西蘭花和紅椒，加入少許鹽，翻炒均...
巧克力五仁月餅（無糖無負擔）
巧克力五仁月餅，用蜂蜜調餡，無油無糖，吃起來，無負擔。50克的模具，可以做18個，皮20克，餡30克，比例爲4:6。用料月餅皮材料：中筋麪粉172克黑巧克力+好時巧克力醬146克花生油53克可可粉5克五仁餡材料：花生仁86克大杏仁86克黑芝麻38...
布朗尼（無糖無油，杏仁粉）
一個配方記錄，飽腹感超強，對我來說一塊能頂一天，材料少做法也比較隨意，適合代餐。我切成了八塊，每塊熱量大概230千卡杏仁也可以換成其他堅果，可可粉是爲了增加巧克力風味也可以不加。因爲無糖，甜味來源是堅果和巧克力，對於有...
無糖無油果仁大列巴
作爲一個地道的哈爾濱人，大列巴從小就吃，記憶中的秋林大列巴是圓圓的一大個，外皮特別硬，麪包口感很酸，作爲主食蘸着紅菜湯吃還好，空口真是吃不慣😔第一次看到這種果仁大列巴是前幾年在北京的超市，心想着這是列巴？咋跟我小時候...
無糖五仁餡
這個配方不加糖漿和蜂蜜等液體，成品會比較散，但是用力攥一攥還是可以成球型的。粉類和豬油是抱團的關鍵。用料豬油300克花生腰果白芝麻黑芝麻核桃松子大杏仁燕麥葵花籽南瓜子蔓越莓幹葡萄乾棗幹枸杞板栗青紅絲山楂片五...
快手無糖什錦果仁（伍仁）酥月餅
馬上就是八月十五中秋節，每年這個時候都會有各種各樣的月餅，今年也不例外，但是對於孩子、老人來說很多月餅含有大量的油和糖，所以調整了個無糖配方，這裏的無糖是用的代糖這種皮糖油含量相對較少，所以選擇了這款成品25個左右...
無油無糖小扁豆五仁月餅餡
用料小扁豆南瓜子腰果核桃桂圓肉椰棗泥無油無糖小扁豆五仁月餅餡的做法小扁豆泡2個小時以上，瀝乾水放高壓鍋蒸熟，壓成泥堅果切碎放烤箱烤出香味桂圓肉切碎，將果仁扁豆泥和椰棗泥拌在一起即可...
低卡無糖無油琥珀核桃仁
用料核桃仁200克赤蘚糖醇50克水350毫升低卡無糖無油琥珀核桃仁的做法原味核桃仁烤箱160°預熱5分鐘，以後烤10分鐘然後赤蘚糖醇50克＋350毫升左右水煮沸（第一次自己估算的量），改中小火再燒一會（時間沒看，自己估摸程度）後加入核...
無油無麪粉/杏仁粉瑪芬
無油、代糖、無麪粉，越嚼越香且飽腹感強，低碳水高蛋白質的健康瑪芬瞭解一下吧…健身黨爲了吃好也真是很拼的…用料杏仁粉180克雞蛋4個代糖20-40克/20克不甜鹽1克泡打粉4克香草精幾滴杏仁片/裝飾用適量無油無麪粉/杏仁粉...
無油無糖扁桃仁餅乾
喜歡吃餅乾，最後發現自己只是喜歡脆脆的口感。這個也很脆，餅乾最好的替代品！！用料扁桃仁片1小把雜糧麪粉1勺椰子油一丟丟海鹽一丟丟黑胡椒粉一丟丟無油無糖扁桃仁餅乾的做法勺子裏是扁豆麪粉，椰子油用筷子壓一筷頭就行了。...
無油無糖杏仁粉餅乾
有香蕉🍌雞蛋🥚和果脯用料杏仁粉100克香蕉半根雞蛋1個果脯（可不加）隨意無油無糖杏仁粉餅乾的做法熟透的香蕉壓泥加一個雞蛋，攪拌均勻分量加入杏仁粉，攪拌均勻加入喜歡的果脯，也可以不加均勻鋪在烤盤上，烤箱預熱5分鐘，然後180...
無油無鹽無糖全麥果仁小餐包
用料高筋麪粉160克全麥粉80克黑全麥粉80克雞蛋2個酵母10克牛奶150ml核桃仁50克蔓越莓幹50克無油無鹽無糖全麥果仁小餐包的做法高筋、全麥和黑全麥粉，以及雞蛋、奶粉、牛奶放入松下麪包機，麪糰模式和麪、發麪，酵母、蔓越...
無油無糖純素五仁月餅
今天試着做了無油無糖的桃山皮月餅，去年做的加的有油有糖，但相對高油高糖的傳統月餅還是要健康很多，那麼今年的就又升級了，更健康了😄去年做的連結：用料白芸豆250克亞麻籽糖粉2勺全麥麪粉80克五仁餡18個用料：參考圖上寫的，這...
鳳梨酥【無冬瓜】【無杏仁粉】
家裏買了鳳梨，就想做鳳梨酥了！然後就去各個地方看食譜。最後發現家裏沒有冬瓜（確實也不喜歡冬瓜哈哈哈）也沒有杏仁粉，但我就是想吃！於是我決定偷工減料，還是要試一試！我做了八個，用了670g果肉，擠幹水分後還剩230g左右果肉渣。然...