無油無糖純素五仁月餅

今天試着做了無油無糖的桃山皮月餅，去年做的加的有油有糖，但相對高油高糖的傳統月餅還是要健康很多，那麼今年的就又升級了，更健康了😄

去年做的連結：

用料  

無油無糖純素五仁月餅的做法  

1. 先泡豆，具體看下一張圖

2. 這是去年做的時候寫的，今年我沒有用料理機，主要考慮不加油炒的時候水分多會糊。

3. 處理看圖片上文字

4. 參考圖上文字

5. 同上

6. 同上

7. 同上

8. 下面開始說五仁餡

9. 配料都標註在圖上了

10. 同上

11. 同上

12. 點開圖看會更清晰

13. 這個圖字靠下了，沒有顯示出來
    
    加溫水（一定要是燒開放溫的水哦）攪拌成能捏成團的樣子。

14. 看圖上文字

15. 包好，脫模。

16. 今年調整了溫度，烤箱提前預熱150度，烤15分鐘。

小貼士

五仁餡屬於高脂的，不要貪吃，我和孩子們說，一天只能吃一個，我沒有吃零食的習慣。