閩南炸筍粿
一口小時候的味道用料蘿蔔半根糯米粉適量花生適量筍乾適量韭菜或香蔥適量紅薯一個肉末（三肥七瘦）半斤糖、鹽、水、蠔油、麻油適量閩南炸筍粿的做法筍乾泡發一天一夜，軟化後洗乾淨切丁。蘿蔔刨絲花生炸酥脆地瓜煮熟熱鍋下...
油炸筍蛆
沒有故事，就是簡簡單單一野味用料鹽適量筍蛆1000克蒜3瓣辣椒麪燒烤料皆可油炸筍蛆的做法處理筍蛆1,清水洗淨2,開水燙五分鐘左右3,用針扎尾部，擠出淡黃色尿液4,清洗，瀝乾水分鍋燒熱，放入處理好的筍蛆，繼續煸幹水分，差不多後...
不用油炸的乾煸小筍
一次買了包水煮小筍，放在冷藏室，沒想到竟然凍住了，變得乾巴巴，靈機一動做了乾煸小筍，竟然歪打正着的美味。用料水煮筍一包肉100克碎米芽菜5克不用油炸的乾煸小筍的做法一包水煮細筍，放在冷凍室裏，凍到硬邦邦。解凍後攥幹。切...
空氣炸鍋培根烤雙筍
本來想只烤春筍，嚼着太單調，家裏正好還有一把蘆筍，特意買了培根🥓來陪它倆用料春筍2-3根蘆筍培根空氣炸鍋培根烤雙筍的做法春筍剝皮去根，在加了鹽的開水煮幾分鐘；蘆筍用刮皮刀刮掉老皮也焯一下水（1分鐘之內撈起）；春筍、蘆筍改...
勁道、爆好吃的開江豆筍:涼拌豆筍，炸豆筍，五花肉紅燒豆筍
前幾天民進中央的親同學推薦了他們單位的一個扶貧項目，恰巧也是本人家鄉的特產，這個豆筍據說都是純手工打造的（因爲傳統工藝目前還不能實現機械化），於是果斷上民進中央的會員企業“進扶閣”（民進幫扶）商城，購入四袋，開啓了一段...
筍絲如炮彈，炸開你的夏日味蕾——紅燒筍絲
筍子是時令食材，一般過了4月底，市面上就沒有鮮筍售賣了，人們爲了一年四季都能品嚐到它的美味，於是將其製作成筍乾。筍乾耐儲存，放在陰涼處密封儲存，能放一年之久。筍乾的製作需要多種工藝，最後挖出來的十斤筍子也只能做出一...
米粉炸竹筍
竹筍，是竹的幼芽，也叫筍，每每到了春天，就變着花樣弄筍吃，炒臘肉、炒蛋、炒鹽菜、曬乾筍，這不，去年媽媽做了米粉炸筍，那味道真是誘人，今年忍不住也動手了，多做些，存冰箱慢慢吃。用料竹筍鹽生抽蒸肉粉食用油米粉炸竹筍的做法竹筍洗...
蘆筍蝦仁【空氣炸鍋版】
😋蘆筍蝦仁，蘆筍清脆，蝦仁口感緊實Q彈，做法簡單，廚房小白也可以輕鬆駕馭，低脂又健康！用料鮮蝦8只蘆筍5根玫瑰鹽適量黑胡椒碎適量混合香料適量橄欖油適量迷迭香1根蘆筍蝦仁【空氣炸鍋版】的做法蝦去除蝦殼、蝦線洗淨，擦乾水分...
蘿蔔乾/萵筍乾炸丸子
大四，和室友一個陝西的一個東北的，兩人在天津過着實習沒有錢拿的苦逼日子，租了一個死貴的小屋，買了套鍋具過日子，每次兩人一從家回來行李箱就大包小包被家人塞的滿滿的，乾菜作爲不易腐爛變質，好帶方便的東西，所以和室友一人一...
空氣炸鍋牛排蘆筍蝦
週末了不得整點海陸大餐用料牛排1塊鹽些許蝦10只蘆筍5根黑胡椒稍微多一點料酒5勺橄欖油些許生抽些許空氣炸鍋牛排蘆筍蝦的做法蝦放些許料酒，生抽，多一點黑胡椒醃製一段時間蘆筍洗淨去掉最下面四份一後切成兩段備用牛排...
炸蔬菜2式+蒸綠竹筍
用料鹽克炸蔬菜2式+蒸綠竹筍的做法圖圖圖圖圖...
筍乾炸醬
不要爲了自己的美而虧待了自己的胃。用料豬肉200g筍子1個紅辣椒一個乾子適量蒜蓉醬適量鹽適量筍乾炸醬的做法準備筍子一個準備乾子、紅辣椒瘦肉若干，根據自己喜歡。可多放、少放蒜蓉醬乾子切丁備用筍子切丁，可切大點，我...
油炸筍（乾菜筍）
每年春天，都是吃筍的季節在我家這邊象牙筍很多吃不掉怎麼辦我婆婆就想到這個油炸筍的製作方法這個筍做好後分享給了我同事們都讚不絕口，問我要製作方法由此在我婆婆做的時候拍了一些照片記錄一下步驟雖然相同的步驟但是...
乾煸蘆筍-空氣炸鍋版
簡單爆了，解放手臂，乾煸不再炒炒炒～用料蘆筍6根油一勺老乾媽一勺乾煸蘆筍-空氣炸鍋版的做法蘆筍削皮洗淨切成手指般長度180度10分鐘這是6根的量，請根據數量來增減時間，蘆筍狀態如圖所示就可以了鍋裏一勺油一勺老乾媽炒2-3...
蘆筍白扇炸
蘆筍，源自古代克里米亞，初夏的味道。用料蘆筍5根雞蛋清3個葛粉200克色拉油100克鹽5克蘆筍白扇炸的做法煮蘆筍，對半切木杵打扁裹葛粉。可在葛粉裏面加發泡蛋清，炸的時候蘆筍會有一層白衣。色拉油140℃，低溫炸，輕翻，別焦。變綠...
【三鮮筍炸酥雞】
雞肉部分只需要醃製並炸好，做成炸酥雞。而雞架子雞腳則拿來熬湯底，加入了筍，香菇和鹹蛋黃，這三鮮真的眉毛都給你鮮掉，而且湯麪金黃！最後在湯里加上炸酥雞，可以吃到酥脆和酥軟兩種口感，真是天才。做完後，我吃了一口嘗味道，其他的...
炸冬筍盒子
好久沒做這道菜了，沒想到顏值還那麼高，品味，檔次都不缺。用料冬筍500克去皮五花肉160克蔥20克麪粉160克清水150克雞蛋一個啤酒15克鹽、味精、糖、蠔油、料酒、胡椒粉、麻油各適量。炸冬筍盒子的做法冬筍洗淨冷水下鍋，放入...
空氣炸鍋炸萬物-蘆筍
快手低油低鹽用料蘆筍一把橄欖油一丟丟空氣炸鍋炸萬物-蘆筍的做法蘆筍橄欖油拌勻。空氣炸鍋預熱3分鐘，160度6分鐘，開啟攪拌攪拌160度6分鐘。小貼士我沒有放鹽...
酥炸竹筍
竹筍很酥，海帶很脆，享受春之味覺組合的新奇口感！現吃現做，下酒菜首選之一用料竹筍，冬筍、春筍都可以。200克浸泡過的海帶15克沙拉醬或美乃滋一大匙鹽適量澱粉1.5大匙花椒粉適量香菜或其他綠色裝飾菜適量酥炸竹筍的做法我用...
炸椒鹽春筍
用料春筍椒鹽油鹽炸椒鹽春筍的做法春筍切塊兒，用水煮一下，煮時加點鹽熱鍋倒油，油熱後小火兒炸春筍，焦黃後即可撈出撒些椒鹽即可...
蘆筍炸醬麪
蘆筍的季節，來份香脆的蘆筍炸醬麪用料五花肉50克蘆筍一把姜幾片蒜2瓣掛麪1小把糖半勺耗油1勺老抽半勺生抽半勺蘆筍炸醬麪的做法將蘆筍削皮、切段、焯水，撈起來備用調醬：耗油、老抽、生抽、糖倒碗裏攪拌如圖準備蒜瓣、姜...
冬筍炒炸肉
用料冬筍三個小的肥瘦肉250克大蒜葉5根生抽，鹽，雞精幹辣椒冬筍炒炸肉的做法1.冬筍切片，幹鍋炒2分種2.肥肉炸油，加瘦肉，大蒜葉白色部分3.加冬筍幹辣椒炒熟，加生抽，鹽4.加大蒜葉，雞精...
空氣炸鍋溫蘆筍沙拉
使用飛利浦空氣炸鍋用料雞蛋4白蘆筍250克綠色蘆筍150克橄欖油1湯匙火腿丁250克小土豆，煮熟250克小蘿蔔6柑橘2聖女果200克紅菊苣240克空氣炸鍋溫蘆筍沙拉的做法在爐子上放一鍋水，燒開。放入雞蛋待其煮沸。把雞蛋放在冷水...
空氣炸鍋版蘆筍口蘑
十五分鐘吃上美味素菜😏用料蘆筍250g口蘑150g椒鹽（任何喜愛的調料都可自行發揮）適量橄欖油一茶匙空氣炸鍋版蘆筍口蘑的做法蘆筍口蘑洗淨，口蘑切片（不用切很薄），蘆筍折成兩段或切段將所有材料倒入一個大保鮮袋，吹口氣進去扎口...
空氣炸鍋炸蘆筍
由於自己吃素，平時都喜歡研究下素菜，在下廚房也學習下，很小分享，今天突然想分享下，前面都無拍圖片，最後才拍了1張圖😊😊😊用料蘆筍5根油適量克醬油適量勺手磨黑椒適量海鹽適量空氣炸鍋炸蘆筍的做法先把蘆筍收拾乾淨，把頭部比...