羅勒清酒煮花蛤
用料鮮花蛤500克鮮羅勒15克大蒜4瓣清酒300毫升橄欖油20毫升羅勒清酒煮花蛤的做法1、鮮花蛤提前一天從市場買回，放入清水中加少量油和酒浸泡至吐盡泥沙。大蒜切片；鮮羅勒洗淨備用。2、燒熱鍋中的橄欖油，放入蒜片小火煸香，...
清酒煮文蛤
最頭疼秋冬交界的時候屋裏屋外都沒點熱乎氣兒感覺最適合充滿豪氣的大吼一聲“拿酒肉來！”所以就有了這道聽起來塵世氣息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤，被稱爲“天下第一鮮”，營養豐富又富含高蛋白。現在的時節適當的吃上一...
深夜食堂～日式清酒煮花蛤（不放油的下酒菜）
之前不愛吃花蛤是因爲不喜歡去沙，嫌麻煩。最近發現一家市場的海鮮都很新鮮而且乾淨，最近每天晚上都會煮來吃，只用了清酒和姜蒜，鮮美又解饞。用料姜3片清酒適量蔥3段花蛤1斤深夜食堂～日式清酒煮花蛤（不放油的下酒菜）的做法一...
羅勒烤五花
小小地原創一個羅勒五花！😏原是想做脆皮烤肉的，但正方形的整塊帶皮五花肉沒貨了，只買到了這種長條形五花肉。作爲五花肉的忠實愛好者，這一點點的“不在計劃內”算的了什麼？🤔想做個從未見到過，也從未吃到過的風味，於是我就…...
清酒煮花蛤（《貝太廚房》菜譜）
在家準備考試，中午買菜做飯是最大的放鬆。參考《貝太廚房》雜誌，做了一人份的清酒煮花蛤。清酒放的有點多，酒味太濃，還好，花蛤醉了我還醒着。突然想起來我還忘記放鹽了…用料花蛤一斤（兩人份）清酒半碗幹辣椒一個小香蔥一根鹽...
清酒煮花蛤-超快手菜
用料花蛤250g清酒1/2杯薑片2片鹽2克清酒煮花蛤-超快手菜的做法清酒吐沙洗淨加上薑片清酒，煮它！開鍋後再煮三分鐘，加上鹽，關火～小貼士我吃的時候加了一小把豆芽～湯鮮得很😍...
羅勒炒青蛤
個人比較喜歡羅勒葉的香味…準備研發幾道羅勒葉各種食材搭配菜餚😋用料花生油適量姜6片蒜6片辣椒適量老抽一勺味精少許蒜葉少許羅勒葉一大把胡椒粉少許青蛤600克羅勒炒青蛤的做法放油燒熱加入生薑，蒜頭，辣椒爆香，再加入...
清煮花蛤
跟我媽學的～用料花蛤斤鹽克料酒韭菜或香菜清煮花蛤的做法花蛤洗淨。放到不鏽鋼鍋裏，加小半碗水，一點料酒。大火大概煮五六分鐘，開口了就熟了。(注意:看着點鍋，別溢出來水)出鍋前撒點韭菜或者香菜，稍微燜一下出鍋開吃！原汁原...
清酒煮蛤蜊—深夜食堂
看完深夜食堂後嘗試了裏面的各種菜品因爲每次看的時候都好餓尤其是感動的劇情一邊哭一邊餓劇中大部分菜品都較爲簡單比如日式泡飯黃油拌飯適合如我這般小白手殘黨而其中酒煮蛤蜊真的非常好吃推薦給大家用料黃油半湯勺...
金貓咪食堂-清酒煮蛤蜊
鮮甜的花甲王用日式清酒小燜，撒上芳香的九重塔。揭開鍋，梅酒的清香瀰漫。先聞，再嘗，花甲的清甜、梅酒的醇香，完美的結合。今天貓咪給大家帶來《一口小吃》第三彈-清酒煮蛤蜊。用料花甲王15只蒜6瓣蔥2根幹辣椒5個青梅酒100m...
清酒煮蛤
快手簡單菜，適合忙碌的工作天晚餐。用料花蜆（或任何喜歡的貝類）2斤（視用餐人數而定）清酒（或料酒均可）適量蒜頭兩瓣蔥花適量油適量清酒煮蛤的做法花蜆買回來後，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。鍋加熱，倒入適量食用油燒熱，加蒜泥、蔥白...
清煮文蛤
文蛤超級鮮美！應該是我們這兒的一種特產……有好多種做法不過自己在家裏就喜歡這樣簡單又好吃的~\(≧▽≦)/~用料文蛤適量鹽香菜清煮文蛤的做法將文蛤洗淨，一定要多洗幾遍！要讓它吐一吐沙鍋內放冷水將文蛤下鍋一起煮煮...
清酒蒸花蛤
清酒蒸花蛤用料花蛤一斤幹辣椒四五顆八角三顆蒜頭適量蔥適量姜適量清酒適量清酒蒸花蛤的做法1花蛤用鹽水浸泡2幹鍋炒幹辣椒蔥蒜頭出香味3花蛤入鍋翻炒幾下4適量清酒5蓋蓋子小火出鍋...
清酒煮花蛤
用料花蛤1斤黃油10克清酒約80ml味啉兩勺香菜一小把小蔥一小把幹辣椒2個薑絲適量清酒煮花蛤的做法花蛤浸水裏加兩勺鹽一小勺油養兩三小時鍋裏黃油加熱，放薑絲幹辣椒加入一半清酒下花蛤煮至基本都開殼，下剩餘清酒，加蓋煮五...
酒煮文蛤
用料文蛤酒油，大蒜，蔥，辣椒，清酒，黃油酒煮文蛤的做法用一鍋，加少量油，炒一枚拍碎的蒜子、兩根切段的蔥、兩枚剪碎的小紅幹辣椒把事先洗刷乾淨的文蛤瀝乾水倒入鍋內，翻炒幾下蓋上鍋蓋大火燜之兩三分鐘後開啟蓋子視察，差不多文蛤...
白酒煮花蛤
居家辦公的日子每天絞盡腦汁想吃什麼。這道白酒煮花蛤非常簡單，味道也棒，給乏味的夏夜調調味啦！用料白酒60ml花蛤1斤黃油20克鹽適量大蒜3瓣生抽適量小米辣1個白酒煮花蛤的做法花蛤泡水加鹽吐沙，洗淨濾水待用。鍋中熱油，放...
酒煮蛤蜊
偶然在一家餐廳看到此菜感覺食材簡單自己在家也能做說做就做乾飯人來啦用料蛤蜊340克清酒1大勺黃油適量姜2片蔥2根大蒜1瓣幹辣椒1個酒煮蛤蜊的做法準備配料，蔥薑蒜幹辣椒切切切……鍋熱放少許油油熱把蔥段姜蒜幹辣椒放...
羅勒花甲
不喜歡有油煙的我想到了簡單又好吃做法，特別適合租房子的人羣用料醬油兩勺鮮辣椒2個羅勒1把蒜頭10瓣鹽適量蠔油1勺花甲400g羅勒花甲的做法花甲買回來放洗米水或者在水中滴一兩滴植物油讓其吐沙辣椒，蒜瓣剁碎，羅勒切約0.5...
白葡萄酒羅勒焗白蛤
臨時煮意用料白葡萄酒3勺鹽少許白蛤1斤蔥2根姜10片新鮮羅勒葉10片黃油5克白葡萄酒羅勒焗白蛤的做法熱鍋下黃油炒香蔥頭薑片把蔥段平鋪倒白蛤進去大火蓋蓋子三分鐘開啟擰少許海鹽烹入白葡萄撒羅勒葉出鍋…小貼士白蛤提...
清酒煮蛤蠣
陪飯超級好用料蛤蠣幹辣椒蔥姜料理清酒清酒煮蛤蠣的做法蛤蠣泡鹽水大概兩三個小時好了。就是除沙子鍋裏油燒熱，加入幹辣椒和蔥姜，炒香了下蛤蠣翻炒一下，然後加料理清酒煮十分鐘左右就好了很香啊...
羅勒煮蠶豆
春天的時候，各種綠色的蔬菜繽紛上陣，蠶豆、豌豆果莢飽滿，這個時候家裏還有一些年味存貨，炒炒蠟肉什麼的好吃得要上天。而蠶豆，小學時候學了《孔乙己》，至此知道要和茴香一起煮。記得家裏後園以前就有一叢長得很大的茴香，這個...
清煮蛤蜊
正宗南方人，家鄉三向環江，來北京才接觸海鮮。意外地惺惺相惜，就喜歡這種原味，所以一律清煮~用料蛤蜊清水鹽、姜清煮蛤蜊的做法蛤蜊放鍋中加一點清水，不需要沒過加點鹽調味，姜去腥等到大部分蛤蜊張開口就行了...
酒煮花蛤
用料花蛤1斤蒜泥辣椒白酒2勺蠔油芹菜酒煮花蛤的做法花蛤買回來用鹽泡，讓花蛤吐出沙子。洗乾淨後熱水下鍋煮至開口撈起，用冷水清洗下，掰開一半的殼（可以不掰）辣椒切粒，芹菜粒，如果有洋蔥，放點洋蔥粒。炒香配菜，加鹽。下花蛤翻炒...
清酒煮蛤蜊
用料蛤蜊700克清酒120ml黃油25克大蒜3瓣切末大蔥一點點切蔥花鹽根據自己口味添加小蔥切蔥花最後點綴生抽1勺清酒煮蛤蜊的做法蛤蜊吐沙：首先大家買的時候要先分清楚花甲白蛤油蛤黃蜆子看你要買哪種。我買的是白蛤。特意...
羅勒花生醬
基礎方子是羅勒青醬、可是作爲吃貨來說、松子好貴呀！吃不過癮就破產了哈哈哈、所以研發了這個低配版的羅勒醬！也是超級好吃又便宜喲！用料花生50克鹽15克鮮羅勒葉100克大蒜一頭橄欖油50克羅勒花生醬的做法把以上所有材料...