香煎肉末藕餅

蓮藕女人多吃了好，所以女性朋友經常吃吃蓮藕比較不錯。蓮藕和肉末混合在一起也是經典搭配。又爽脆又有肉香。蓮藕有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效。基本上是老少皆宜，人人愛吃。

用料  

香煎肉末藕餅的做法  

1. 準備材料，蔥切成小段，泡在水裏面，冰箱冷藏10到20分鐘。用篩網過濾掉蔥葉，只要香蔥水。香蔥不建議直接放到肉裏面，因爲煎了之後會發黑。影響美觀。

2. 加蛋清

3. 加玉米澱粉

4. 攪拌之後壓扁直接可以煎了，家裏有蛋糕模，也可以做愛心或者是花朵的樣子，小朋友一定喜歡吃。蛋糕模提前用油刷一下這樣就不會粘了。

5. 成品