香煎蓮藕餅 食譜坊 煎 2.85W 大中小設定文字大小 做蓮藕餅，記錄下來。順便做了玉米味的。 用料 藕 1節 小蔥 3根 豬肉碎 一碗 胡蘿蔔 1截 調料 鹽 5克 蠔油 1勺 胡椒粉 半勺 麪粉 3-4勺 薑蓉 半勺 香煎蓮藕餅的做法 鹽1勺（5g），蠔油1勺（湯勺），胡椒粉適量（喜歡的可以多下一點），拌肉碎，加點水，攪到有些粘，水被吸收 蓮藕，胡蘿蔔擦絲 蔥切碎，薑蓉半勺，和肉碎一起攪拌均勻，下面粉3勺，攪拌 有些溼的話麪粉可以加量 搓成球，壓扁，薄一些好熟 下鍋煎，小火，蓋上蓋子，3分鐘翻面，再煎三分鐘。厚的，大個的多煎一會。這是做了兩種口味，肉餡一樣，加玉米，味道不錯 TAG標籤：香煎蓮藕餅 好吃 蓮藕 #
