夏日🍉凍
西瓜太大了，做個凍吧用料西瓜半個白涼粉100克糖適量夏日🍉凍的做法🍉挖出來榨汁機慢慢來過濾一下大概2000ml西瓜汁，加了500水跟糖，倒入100克白涼粉小火慢慢煮開，順一個方向攪拌倒入原來的西瓜裏面，放涼後放入冰箱早上起來...
夏日椰奶凍
我的夏天只需要這顆椰奶凍就夠了！用料椰青1個椰漿75ml牛奶50ml椰青水25ml糖20克吉利丁粉8克夏日椰奶凍的做法椰青水全部倒出，備用把椰漿、牛奶、椰青水混合，倒入鍋中加熱，加糖攪拌，直至糖完全融化準備吉利丁粉，先倒入少量加...
夏日凍檸茶
夏日好爽之凍檸茶！冰箱必備，簡單好飲！用料檸檬一個紅茶適量夏日凍檸茶的做法首先是紅茶選擇，這裏我用的錫蘭紅茶，也就是很多奶茶店用的，顏色紅潤一點，淘寶就有也便宜。當然也可以選擇立頓紅茶，用兩包，顏色偏黃一點。自家有其他...
夏日凍品-芒果椰奶凍
用料芒果（約350g/個）2個涼水750ml魚膠粉（羅拔臣）50克細砂糖120克牛奶250ml椰漿200ml夏日凍品-芒果椰奶凍的做法備料，圖上只是一個芒果的量，後來又買了一個。芒果可以滴幾滴檸檬汁防氧化，沒有可以不加。將分量內的涼水倒適量...
夏日裏的椰香蜜桃凍凍凍茶
用料涼粉25克水350克冰糖50克水蜜桃2只夏日裏的椰香蜜桃凍凍凍茶的做法準備兩隻洗淨的水蜜桃用削蘋果皮的方法把皮削掉水蜜桃肉切丁備用。PS，水蜜桃氧化很快，放置時間長了，果肉就變暗淡，建議冷凍起來。果皮放水裏煮開，根據...
夏日茶凍
炎炎夏日整個好吃的茶凍，加點奶和蜂蜜，健康又低脂。用料冰粉粉50克水1300ml紅茶3包夏日茶凍的做法準備一包冰粉粉50g（我的上網買的，按照包裝上的比例做過一次有點太稀，所以自己改了一下比例）忘記拍照了三個紅茶包（因爲懶得濾...
夏日蜜桃凍
🌿超Q彈的夏日蜜桃凍🍧清爽冰涼解暑降溫用料桃子1個白涼粉40克細砂糖20克水500克夏日蜜桃凍的做法🍒今年夏天做了很多冰品，但是心裏總會留一個位置是給果凍的，冰冰涼涼，Q彈清爽，今天給家人做的是一款蜜桃的果凍，超級好吃！✅...
夏日櫻花凍
不用烤箱的夏日清爽甜品，下層香芒椰凍，上層荔枝櫻花凍，方子是4個慕斯杯的量。用料芒果肉半個櫻花適量下層材料椰漿150g砂糖20g吉利丁片2.5片上層材料荔枝汁150g吉利丁片2.5片夏日櫻花凍的做法鹽漬櫻花有鹹味，要預先泡好櫻...
穆夏（夏日蜜桃烏龍）🌸茶凍，涼粉
買大瓶的茶派哦！用料白涼粉一盒茶派900ml一瓶穆夏（夏日蜜桃烏龍）🌸茶凍，涼粉的做法把農夫山泉蜜桃烏龍茶派倒鍋裏煮沸，倒入涼粉煮半分鐘，放盆裏晾涼，然後放冰箱切塊，放碗里加點山楂，葡萄乾就好啦美味茶凍...
夏日紅茶凍
夏天到了，動動手，自己做出一款別緻的點心吧！用料立頓紅茶袋2袋吉利丁片（魚膠片）2片糖粉（或冰糖、沙糖）適量夏日紅茶凍的做法準備好材料倒一點水把紅茶泡好（儘可能把所有紅茶泡出來）再加入一些熱水把吉利丁片（魚膠片）浸泡去腥味放...
夏日水果果凍
用料雪碧1瓶白涼粉30克各種水果切丁夏日水果果凍的做法🍓最近的甜品都是各種冰涼款~沒辦法~夏天真的是太熱了，來一杯熱騰騰的真是吃不下，冰涼的食物劃過食道，感覺渾身都舒爽了很多，夏天的應季水果真的是超級多，愛吃涼和愛...
夏日荔枝凍凍冰
第一次試着做意外的還挺好吃那就分享下吧荔枝的季節不可辜負夏天的美好味道記憶呀甜蜜蜜冰爽爽😋用料荔枝16顆酸奶15克芒果半個夏日荔枝凍凍冰的做法荔枝撥殼去核；擠入酸奶，添加芒果；放入冰箱四小時以上；拿出等待半小時；爆...
西瓜凍 -夏日涼涼
哎喲媽呀今年夏天特別的熱～做份西瓜凍涼涼唄用料白涼粉100g西瓜肉一塊蜂蜜或糖漿西瓜凍-夏日涼涼的做法在市場調味料那裏可以買到一盒白涼粉，取300ml涼水溶解涼粉攪拌，然後燒2、2L水到開，將涼水倒入開水裏面小火繼續，不斷...
夏日魚膠凍
天氣熱想着做魚膠凍吃沒想到特別好吃用料魚膠1片紅棗去核3顆麥片一小把夏日魚膠凍的做法把材料放燉盅，加水沒過就好，不需要多，隔水燉2-3小時燉好後，放涼，然後放冰箱裏冷藏至果凍狀。喜歡甜一點可以加點白砂糖，好像龜苓膏的...
夏日抹茶凍
這麼熱的天感覺人都要化了開啟冰箱看到宇治抹茶粉就想給自己做一道清涼的抹茶凍。此方子製作起來超級簡單哦。用料抹茶5克吉利丁片10克涼白開水200g蜂蜜10g白砂糖20g桂花少量夏日抹茶凍的做法吉利丁片先用涼水跑軟，加...
夏日仙草凍
清熱解暑用料幹仙草200g食用鹼9g蕉芋粉100g水3500ml夏日仙草凍的做法食材準備（某寶直接有整套材料包的）幹仙草洗乾淨，若過長，則用剪刀切段放入水3500ml，加入準備好的鹼，先將其煮沸，再調成小火，燉煮1小時，期間勿忘攪拌燉好後過...
夏日果凍🍓
家裏富餘週末去採摘的草莓🍓和朋友送的一筐鳳梨！決定做水果味的果凍給兩個小朋友吃，最後收到兄弟倆的一致好評“媽媽，你好棒呀👏！做的果凍好好吃😄”⚠️我用的白涼粉是1：25比例兌水的⚠️注意，不同牌子的白涼粉兌水比例不一樣...
夏日蔬菜凍 Vegetable Terrine
這是我在一本美食書《OnCooking》上看來的食譜。今天在家試着做了一遍。現在把菜譜分享給下廚房的朋友。用料胡蘿蔔300克西蘭花300克花菜600克雞蛋3個奶油奶酪90克檸檬汁15ml肉蔻粉1ml薄荷葉15ml杏仁粉30ml鹽和胡椒適...
夏日茶凍飲
當抹茶的綠碰到鳳凰單樅的澄黃，過一個五彩繽紛的夏天吧…用料抹茶2克鳳凰單樅茶5g白涼粉20克水600克椰奶100ml夏日茶凍飲的做法準備所有材料，燒一壺熱水。用熱水沖泡鳳凰單樅，泡好的茶湯備用。水溫涼到80℃左右，衝入與抹...
夏日去暑小甜品～木蓮凍蒲（果凍）
八月中旬去了寧波玩，當地有個很特別的小吃，叫凍蒲。在當地吃了很多杯，女兒特別喜歡，回來也吵着要吃，於是我就查了資料，試着做做看。用料木蓮粉50克水1500克食用香精（薄荷）適量糖桂花適量白砂糖或糖漿適量夏日去暑小甜品～木蓮凍...
凍葡萄（夏日冰爽）
炎熱的夏天好想吃冰淇淋有木有～價格貴又很多添加劑，不如自己動手做一個吧～簡單方便又好吃用料新鮮葡萄一串酸奶或鮮牛奶三勺（可根據個人口味適量添加）凍葡萄（夏日冰爽）的做法將葡萄洗淨，去皮，放置在盤中淋上酸奶或鮮牛奶後放入...
夏日果凍
寶寶們最愛，超級簡單的果凍哦火龍果，水蜜桃，荔枝，香蕉用料火龍果適量水蜜桃適量荔枝適量香蕉適量純淨水適量糖粉適量吉利丁片2片夏日果凍的做法水果都去核，切碎，吉利丁片用水泡軟，放到純淨水，隔火加熱和糖粉一起融化，放涼在做...
水晶凍、皮凍（上手極快 夏日必備）
只需要清水和鹽，就可以做出最棒的皮凍，可以做成果凍的口感，也可以做成三文魚的口感。重要的是，裏面大量的膠原蛋白。用料豬皮適量清水鹽生抽水晶凍、皮凍（上手極快夏日必備）的做法豬皮買回來先清洗乾淨，燒開水先唰一遍，大火煮...
夏日椰奶凍
簡單好吃的椰奶凍，在也不用去外面買啦，學會了這個教程，自己就能做呦！濃郁的奶香跟椰香完美融合甜而不膩，清涼爽口！用料牛奶100克奶椰1個奶油50克吉利丁1片糖適量夏日椰奶凍的做法準備一個新鮮奶椰（我這是把表面的都切掉了）可...
【梔夏私房】夏日抹茶凍芝士
夏日的一絲清涼～不僅僅是冷飲帶來的～梔夏我今天爲你們帶來的這一款抹茶凍芝士可以讓你有一個清清爽爽的下午茶時光！其中，有一些原料的重量不確切，我希望大家能明白我的意思，自己喜歡就酌情添加，否則規定了量，大家口味不同，就弄...