紅燒蒲子
用料蒲瓜大蒜生抽料酒紅燒蒲子的做法蒲子刨去皮，切滾刀塊。炒鍋中小火，放油下蒲子慢慢翻炒，加料酒、生抽、大蒜、加一點水，蓋上蓋燜燒。待蒲子變軟入味，撒蔥花關火起鍋。...
蒲燒茄子
來源於知乎見下面截圖用料茄子1個蠔油1勺蜂蜜1勺生抽2勺老抽1勺蔥花適量克蒲燒茄子的做法來源茄子削皮，切成圖中樣子。我切的時候斷了乾脆直接對半切了蒸慢火煎要耐心些。煎完下蒜末，愛吃辣椒可以加點辣椒。我沒有另起...
蒲燒汁
大愛鰻魚的筒子必備的醬汁啊用料麥芽40g醬油200cc味醂180cc酒200cc砂糖90g蒲燒汁的做法酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。小貼士除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。...
蒲燒鰻魚飯？NO！這是蒲燒茄子飯！
簡單的茄子就能做出以假亂真的鰻魚飯，快來試試吧，覺得舔盤子的下飯神器。用料茄子1個蒲燒汁生抽2勺老抽半勺耗油1勺蜂蜜2勺料酒半勺鹽適量糖適量蒲燒鰻魚飯？NO！這是蒲燒茄子飯！的做法茄子🍆一個洗淨去皮備用。蒲燒汁調好備...
堪比蒲燒鰻魚的蒲燒茄子飯
用料茄子一個生抽半勺蠔油半勺料酒一勺老抽半勺白糖些許堪比蒲燒鰻魚的蒲燒茄子飯的做法茄子去皮切成兩段，每一段中間切開但不切斷，上鍋蒸十分鐘下油鍋將茄子煎至兩面金黃，倒入生抽老抽白糖料酒蠔油和半碗水，蓋上鍋蓋中火...
蒲燒茄子(懶人版‼️)
用料茄子2個蔥1根大蒜4瓣油潤鍋就可以生抽2勺半老抽1勺半蠔油1勺鹽可加可不加，最後嚐嚐味道哈水少量，留個底汁即可蒲燒茄子(懶人版‼️)的做法切片，上面劃兩刀，別劃斷了，蒸鍋蒸至八成熟，夾出放至盤中備用熱鍋涼油放入蒜末蔥末...
蒲燒茄子（轉，自用）
b站up（愛下廚房的噠噠君）的食譜，儲存下來自己用。用料茄子2個生抽2勺糖少許蠔油1勺料酒1勺蜂蜜1勺老抽0.5勺清水小半碗鹽少許白芝麻適量蒲燒茄子（轉，自用）的做法茄子去皮，切大段，上鍋蒸15分鐘。調醬汁。蒸好的茄子放涼，然後從...
蒲燒茄子飯
雖然少了鰻魚的鮮氣，但茄子狠起來，真的比肉還好吃呀！用料茄子1個米飯1碗西蘭花5朵胡蘿蔔5片溏心蛋1個米酒15克生抽15克郫縣豆瓣醬15克糖5克蒲燒茄子飯的做法茄子去皮，用保鮮膜包起來，放入微波爐高火叮2分鐘，如果茄子比較大...
蒲燒鰻（茄）魚（子）
不會做飯星人，存方用料長茄子1根蒲燒汁生抽2勺老抽1/2勺耗油1勺蜂蜜1勺水半碗白芝麻適量蒲燒鰻（茄）魚（子）的做法茄子去皮蒸熟。不粘鍋放油把茄子煎香，+配菜+蒲燒汁，燉一會兒。出鍋撒芝麻，蔥花。...
蒲燒茄子🍆
用料茄子2個蒜蓉2份蒲燒汁醬油3勺蠔油1勺蜂蜜/糖2勺芝麻2勺玉米澱粉適量蒲燒茄子🍆的做法茄子🍆去皮對半切開、蒸鍋上汽蒸8分鐘、切刀鰻魚狀、彈澱粉、油鍋煎、依次下蒜蓉➕蒲燒汁➕蒜蓉...
【蒲燒茄子】
蒲燒茄子，以形似鰻魚火爆網絡；鮮嫩的茄子，跟特製的醬汁搭配，先煎後燜煮，醬汁完全浸透茄肉；一筷子夾起，你能感受到茄肉的綿軟，入嘴，濃稠鮮醇的醬汁浸潤口腔。這道菜像要做得像“鰻魚”有兩點基本要求，形似跟味同。把茄子切成一指...
【減脂餐】蒲燒茄子
我的茄子135g這份菜不到60大卡哦～今日午餐：米飯120g蒲燒茄子135g黃瓜皮蛋湯（黃瓜175g松花皮蛋69g）椒鹽蝦仁108g一共不到450大卡哦～椒鹽蝦仁和黃瓜皮蛋湯菜譜見下方～黃瓜皮蛋湯椒鹽蝦用料茄子1個蒜3瓣生抽1勺蒸魚豉油（沒有就...
蒲燒茄子飯（減脂版）
不能和鰻魚想比，但是也能解饞的A貨工廠開工了！蒲燒茄子飯！用料茄子1個生抽2勺老抽1勺蜂蜜1-2勺蠔油1勺水適量澱粉一勺蔥花、白芝麻適量糙米飯適量蒲燒茄子飯（減脂版）的做法糙米爲了方便快點熟，提前一夜泡。我的糙米是自己配...
蒲燒茄子【賽鰻魚】
果果是鰻魚重度愛好者！但外食店裏塊小价貴不過癮，網購品質參差不齊，自己烹飪一不小心就腥氣十足，所以鰻魚自由一直沒能實現~朋友推薦了這道【蒲燒茄子】，說最近很火，讓我趟雷....我微微一笑，拿出家裏準備做“茄醬”的大茄子，...
🔥蒲燒鰻魚小丸子（蒲燒鰻魚壽司）㊙️簡單快手美味
㊙️🔥鰻鱺堂蒲燒烤鰻，回味無窮的＂鰻＂滋味！品質安全有保證！特挑活鰻，匠心烤制，肥厚軟嫩，祕製醬汁，簡單微波爐、烤箱、加熱即可食用，分分鐘即上可桌！幸福好吃，健康香甜！😋今天來做一道蒲燒鰻魚小丸子（蒲燒鰻魚壽司）㊙️簡單快手美味！這道簡...
蒲燒魚
用料魚適量清酒1大勺味淋2大勺砂糖1大勺醬油2大勺蒲燒魚的做法鹽、黑胡椒醃魚加入小粉裹勻下鍋煎至金黃色，出鍋鍋內加入蒲燒汁，加熱至濃稠，放入魚...
紅燒蒲瓜
用料蒲瓜蔥根鹽克紅燒蒲瓜的做法1、蒲瓜切成適當大小，小蔥切碎。2、熱鍋熱油，稍稍爆炒生蒲瓜。3、加入熱水+適量醬油，煮熟。4、撒少量鹽，蔥段。上盆。...
蒲燒茄子
茄子飯鰻魚飯傻傻分不清，這道蒲燒茄子真的是幸福的味道~用料茄子1個生抽1勺老抽半勺料酒1勺蠔油1勺鹽適量糖1勺蜂蜜1勺清水半碗白芝麻適量蔥花適量蒲燒茄子的做法茄子洗淨去皮對半切開上鍋蒸8分鐘左右切開用手整理一下...
蒲燒茄子飯
非原創，食譜來自b站up主：一個長得像美食博主的女人。在這裏截圖上傳是爲了方便自己跟着做。用料茄子2根蜂蜜2勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖一茶匙白芝麻少許蔥絲一點點蒲燒茄子飯的做法～～～。。。。。。...
賽鰻魚的『蒲燒茄子』
三塊錢的茄子吃出進階鰻魚飯的趕腳！^_^用料茄子2個蒲燒汁：生抽2勺蠔油1勺米酒1勺老抽1勺蜂蜜1勺白糖1勺鹽少許清水1碗玉米澱粉半勺賽鰻魚的『蒲燒茄子』的做法茄子去皮切段水開上鍋蒸15分鐘調醬汁：生抽2勺，蠔油1勺，米酒1勺...
素蒲燒鰻魚（茄子）
用料茄子2個生抽2勺老抽1勺生粉適量白酒1勺蠔油1勺水適量素蒲燒鰻魚（茄子）的做法紫茄子去皮，切成幾段，隔水蒸熟。用刀切一半鋪開，注意千萬不要切斷。然後在茄子上劃幾刀，不要劃斷茄子。鍋子裏噴油，煎一下茄子，加入混合液體（生...
蒲燒茄子( ⸍ꔷ͈ᗄꔷ͈⸌)
想吃鰻魚，但是市場上買不到，點外賣又好貴啊，不如跟我一起來做這道香甜的蒲燒茄子吧，吃起來跟鰻魚一樣口感！用料茄子兩個糖適量蠔油一勺料酒一勺老抽半勺清水半碗生抽兩勺蒲燒茄子(⸍ꔷ͈ᗄꔷ͈⸌)的做法茄子去皮切段上鍋蒸...
蒲燒烤鰻玉子燒
在一家居酒屋吃到一道令人驚豔的鰻魚玉子燒，回家忍不住複製了一份。用料鰻鱺堂蒲燒烤鰻適量雞蛋4個油適量鹽適量蒲燒烤鰻玉子燒的做法蒲燒烤鰻用微波爐加熱一分鐘雞蛋加鹽，攪打拌勻煎鍋刷一層油，先下一勺蛋液，蛋液凝固後，...
蒲燒茄子1
哈哈哈上次做一次發現它很下飯啊～推薦一下～我這次嘗試了兩種蒲燒汁，我更喜歡鹹口的～其實兩種味道都很好吃。茄子長的圓的都可以～上次用的長茄子，這次家裏只有圓茄子了～長茄子做出來更有賣相～用料茄子1個生抽1勺蠔油1勺料酒半...
蒲燒茄子丼
以假亂真，是不是很像蒲燒鰻魚飯😋😋用料紫茄子🍆1個胡蘿蔔🥕2-3片西蘭花🥦2-3朵生抽2勺白酒1勺蜂蜜1勺糖1勺清水3勺日式水煮蛋1顆蒲燒茄子丼的做法茄子洗淨，去皮；去皮的茄子包上保鮮膜，開水入鍋，蒸15分鐘；蒸好的茄子，晾涼，切...