萬能的肉臊
最近下了狠心，租了一居自己住，終於可以在家做飯吃了。如果時間趕不及或者沒有準備，早餐隨便煮點面或者粉都不錯，所以炒了些肉燥備着，味道不錯哦。用料豬肉餡500克大蔥半根姜一小塊片料酒4勺生抽3勺老抽2勺耗油1勺甜麪醬1勺...
萬能四川芽菜肉臊子
每個四川人家裏都會有這樣一碗芽菜肉臊子回家晚了只需要有青菜掛麪也能吃到一碗美味的肉臊子面當然它還有很多延伸的使用比如蒸雞蛋上放兩勺就是美味的肉臊蒸蛋比如給孩子的雞蛋餅里加一點小孩會覺得更好吃😋用料肉臊...
萬能肉臊子&酸辣粉！@壞露露的露臺食光
說來也奇怪，就像在和火熱的天氣較勁，越熱越想吃一碗酸辣粉！酣暢淋漓直呼過癮！以前我特別討厭醋味兒。就算只是聞到別人碗裏飄散過來的醋酸，也會皺着眉頭避而遠之。而酸辣粉卻令我重新接受了吃醋這件事兒。在辣味的包裹下，酸...
萬能肉臊
微信公衆號:食色信也轉過來的！吃粉之前呢，先炒個碼子，米粉面條無所不能的萬能肉臊，只需要學會這一招，從此米粉面條都會變得好好吃！而且是怎麼都吃不厭煩！用料鹽克蠔油勺醬油勺萬能肉臊的做法萬能肉臊材料：豬肉，香料（香葉一片，桂...
萬能岐山肉臊子
北方人的一種家常肉，我管它叫我的“肉引子”-岐山臊子面，臊子肉加饃，凡是配肉的菜，加入幾勺開炒，便成葷菜。用料五花肉1500g姜一塊料酒50-60g老陳醋80-100g(根據個人口味）大料/八角/草果各2顆植物油120g-150g左右鹽/雞精酌...
懶人醬(萬能肉醬/臊子)/可湯可拌
手機像素問題，看不出紅油，第一次做了以後就只拍了這張照片，閒着無聊，就寫寫做法分享大家。10個人做菜10個味道，好不好吃，只有自己做了試試才知道⊙∀⊙！我的做法正宗與否我自己也不清楚，但是做了嚐嚐後腦海里浮現了個"好吃"，那...
快手萬能肉臊子/下面炒飯蒸蛋燒豆腐
肉臊子是我們家冰箱常備的小料，炒上一盒放冰箱，應急一個快手菜或者下碗麪都方便用料豬肉餡200g芽菜50克姜2片蒜2瓣快手萬能肉臊子/下面炒飯蒸蛋燒豆腐的做法準備肥瘦相宜的粗肉碎（這碗大概200g）準備宜賓芽菜一小袋（超市有...
萬能芽菜肉臊子
宜賓產芽菜在四川地界名號是響噹噹的。芽菜肉包，芽菜炒飯，雞米芽菜都是有名有姓有擔當的果腹硬菜。所以芽菜肉臊子，我也建議你隨時炒一盒放冰箱裏防身。用料絞肉碎肥點更油氣芽菜1包炒料：薑汁小塊切碎青蔥汁3根切碎糖兩小...
萬能臊子
這是我老家一款常用的臊子，可以煮麪條、下米飯、包包子等，超級喜歡。用料老抽勺料酒勺薑片蠔油萬能臊子的做法準備材料：粗顆粒的肉沫、芽菜（或鹽菜）、冬筍、豆乾。鹽菜洗淨擰乾水份剁碎,豆乾切顆粒,冬筍切片焯水後切顆粒。...
上班族必備！萬能五香肉臊
兒子獨自一人在北京打拼，每天下班很晚的他吃飯都是草草了事，最常做的晚飯就是自己煮麪。不會做飯的孩子能做出什麼好吃的拌麪醬呢？有時候他也會煮一些意麪，可是我覺得意麪如果做不好，沒有合適的醬料來搭配，還不如中式麪條好...
橘麗絲|萬能的肉臊子
我們家附近一條街上的一家小麪館，老闆是個不愛說話的胖子，老闆娘看起來很利索。剛來的時候只有一個鋪面，十來個平方，不到半年時間擴展成了一百多個平方。不僅趕走了同行，還拿下了人家的店面。說他們兩口子爲什麼這麼厲害，你...
香噴噴萬能肉臊（芽菜肉末版）
小時候餓着肚子回家沒人做飯，又想迅速吃飽的時候，最愛吃的就是一碗肉渣渣炒飯！自己可以動手，一碗剩飯冰箱裏冷藏的肉末挖一大勺，鍋裏一炒！哇～口水ing這是我15年寫的草稿，現在纔想起來修改一下發布😂用料肉末至少半斤芽菜一包...
肉末芽菜涼麪——五分鐘萬能肉臊
30多度的季節，回家第一件事兒不是喝冰飲就是吃冰棍兒。但是飯，該吃還是得吃。準備一個萬能的快手肉臊吧，回家只需煮碗麪的功夫就能夠吃到爽口的美食。天氣越熱外面的食物越容易變質，給自己和家人一個健康的腸胃和身體比什...
炒菜拌麪下湯均可的萬能肉臊子！
寡淡的湯水、過於素的菜、太懶了不想動手時候的飯…肉臊子真的是神一般的存在！用料去皮五花肉餡3300克蔥白2段蒜瓣3瓣生薑適量生抽2勺老抽1勺耗油1勺料酒2勺胡椒粉2克炒菜拌麪下湯均可的萬能肉臊子！的做法蔥薑蒜切末。...
萬能肉臊子
百搭更多內容見公衆號：啊嗚是大白兔呀用料豬肉餡適量生抽適量香醋適量黃酒適量五香粉適量玉米澱粉適量姜幾片八角2個萬能肉臊子的做法豬肉餡加入生抽、香醋、黃酒，五香粉、玉米澱粉醃製約1小時鍋裏放油炒香薑片八角肉餡...
萬能肉臊子！
用料豬肉青紅辣椒姜蒜豆瓣醬辣椒醬黃酒老抽生抽椒麻油萬能肉臊子！的做法鍋裏倒入食用油，油熱後放豆瓣醬和辣椒醬翻炒，倒入姜蒜末一起炒香。放入豬肉碎翻炒，加入黃酒去腥、老抽上色、生抽調味，炒至肉末變色。加入靈魂椒麻油...
超好吃萬能炸醬肉醬臊子下飯夾饃拌麪超棒
每次都會做好多，一次吃不完，然後留一些密封冷藏，剩下的冷凍。想吃的時候提前拿出來室溫解凍，再重新回鍋加熱或者微波都可以。特別好吃，下飯。如果吃撐了別來找我🤪用料肉沫500克豆腐丁300克土豆丁一個土豆蒜薹丁200克甜面...
萬能臊子肉
對食材要求較高，但平時忙，買最好的農家散養豬肉，炒至裝瓶，可以食用一兩個月！這是我長期單身居家的一個做菜備用方案，如果哪天沒有買肉，就拿點炒青菜，比較方便，也能保證口感上能長期吃到穩定又香的飯菜！用料農家散養好豬肉適量姜...
萬能拌麪臊子
用料香菇六，七朵荷蘭豆大約50克蔥，姜，蒜苗適量生抽一，兩勺鹽，十三香，適量食用油兩，三勺老抽少許萬能拌麪臊子的做法香菇洗淨，燙一下切碎，荷蘭豆焯下水切碎，生薑，蒜苗，蔥切碎。鍋裏油熱先炒香蔥，姜，蒜苗，再倒入香菇和荷蘭豆，加生抽，老抽...
萬能香辣肉臊
《療愈廚房》用料豬梅花絞肉300g切碎大蒜3瓣炒菜用油1/2大匙辣椒醬1大匙糖1/2小匙米酒2大匙醬油3大匙水200克白胡椒粉1/6小匙萬能香辣肉臊的做法如圖...
【減脂早餐】萬能肉臊蒸蛋
【7天瘦5斤食譜】-DAY2早餐豬油肉臊是我冰箱裏常備的萬能食材，豬油和麻醬的香味溶合在一起，噴香噴香的。裝在罐子裏，可以在冰箱裏放很久，隨時想吃了，挖出來一勺，炒青菜、搭魔芋面、炒麻婆豆腐、蒸雞蛋，都好吃的不得了。早晨...
萬能醬香肉臊子
我不久前用包餃子剩下的香菇豬肉餡做過一次味道很驚豔全家一致好評所以趁着假期特意多做一些留着拌麪拌飯或者拌糯米飯做糯米燒賣都可以.用料豬肉餡400克生薑幾片大蒜5-6瓣洋蔥1/5個大蔥1/3根香菇100克/7朵料酒5勺甜...
萬能滷肉
萬能滷肉湯，空嘴都能吃一大碗用料生抽7勺老抽2勺冰糖適量克鹽適量克五花肉1000克蔥1根生薑一塊（適量）王守義燉肉料幹辣椒適量個料酒適量勺萬能滷肉的做法肉買回家，改花刀，泡水兩小時，（沒時間就多洗幾遍）泡出血水後冷水下鍋，放...
香菇肉臊萬能醬
用料肉末200克幹香菇50克生薑10克生抽適量老抽適量白糖適量白胡椒粉適量花椒粉（可加可不加）料酒20克食用油適量香菇肉臊萬能醬的做法肉末提前解凍備用（我家都是自己買肉回來淨化，再絞，然後分裝冷凍）幹香菇泡發瀝水和生薑一...
萬能肉臊（甜麪醬是靈魂）
用料肉末300g甜麪醬1勺薑末適量老抽1勺白胡椒粉少許萬能肉臊（甜麪醬是靈魂）的做法非轉基因的甜麪醬萬能醬都可以用到它鍋裏倒油燒熱後加入肉末，炒至發白，加入薑末、白胡椒粉、甜麪醬、醬油炒至均勻即可放入碗裏，可以炒菜或...