🌸小烤箱一次二盤法紅棗蛋糕
正是紅棗當季時，周圍吃貨太多實在供不應求😂，終於研究出一次二盤法！每斤蛋糕內紅棗含量不低於40%！太多人想訂，於是做了個成本計算😖。二盤共出2400克成品，原材料成本（紅棗一斤10元）及製造費用，未加各種折舊各種間接費用，更未算...
第二十八道菜【盤兔】
兔肉：味甘功效：健脾補中；涼血解毒。主胃熱消渴；反胃吐食；腸熱便祕；腸風便血；溼熱痹；解丹毒《本草綱目》：涼血，解熱毒，利大腸。《名醫別錄》：主補中益氣。《千金·食治》：生津止渴。肉免的營養價值與功效被譽爲“美容肉”“保健肉”...
趣味水果拼盤(二)
給自已看。用料水果等趣味水果拼盤(二)的做法水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果水果...
簡單盤飾（二）黃瓜花心形盤飾
黃瓜花的製做是最基本的製做方法。因爲好多花的做法與它都是大同小異的。比如說，胡蘿蔔花的做法，西葫蘆的做法，小紅圓蘿蔔的等等的做法，都是完全相同的！用料黃瓜1／3根紅蘿蔔1／3根綠葉（香菜等）少許簡單盤飾（二）黃瓜花心形盤飾的做...
大盤雞二人份
用料琵琶腿1個小土豆1個(土豆切出來跟雞肉量差不多)木耳十朵青椒洋蔥少量(小青椒一個，小洋蔥四分之一)拉麪4片豆瓣醬半勺/料酒兩鏟/生抽三鏟/冰糖5粒/花椒一撮/蔥薑蒜少許大盤雞二人份的做法1.雞腿去皮切塊，反覆沖洗4-5...
【餐盤畫】二十四節氣之驚蟄
今日驚蟄，春雷驚百蟲，草木縱橫舒。願不負春光，祝您活力充沛每一天！用料吐司麪包片1片芝士片1片海苔適量香菜1根胡蘿蔔適量蘋果皮適量【餐盤畫】二十四節氣之驚蟄的做法麪包片用模具壓出牛頭。芝士片同樣用圓形模具壓出牛...
【餐盤畫】二十四節氣之清明
雨過清明，情暖人心，一年一清明，一歲一追思，願人間與天堂，都幸福安康！用料麪包片1片芝士片1片海苔適量黃瓜適量蒜薹1段【餐盤畫】二十四節氣之清明的做法麪包片和芝士片壓出如圖所示形狀。用吐司片和吐司邊剪出牛角和牛耳朵...
二月二龍擡頭來盤京醬肉絲
單位舉行廚藝比賽，正好趕上二月二，吃捲餅，那就來一個京醬肉絲解解饞吧！用料雞脯肉一塊蛋清一個甜麪醬鹽料酒白糖蔥末澱粉花生油適量二月二龍擡頭來盤京醬肉絲的做法將雞脯肉（也可以換成裏脊肉）洗淨，切成均勻的細絲。將切好的...
二人夜宵-燒烤拼盤
如果深夜想要跟愛人喝點小酒還沒有下酒菜的話，弄這樣一盤子很是愜意啊~用料五花肉片適量長茄子2個口菇適量味好美叉燒醬三大勺蔥蒜碎孜然泡椒醬適量不吃辣可忽略泡椒醬生抽料酒等調料根據口味添加金針菇適量二人夜宵-...
李小二祕製滷味拼盤
滷雞翅，鳳爪，五花肉，排骨，蹄膀，香乾，雞蛋用料雞蛋5五花肉雞翅10只鳳爪5只排骨500克香乾500克李小二祕製滷味拼盤的做法李小二的精選私房滷菜，只要滷水好，滷肉，滷雞翅，滷排骨，滷香乾，滷蛋，連我老公這麼挑剔的都讚不絕口，滷水加香料和...
【餐盤畫】二十四節氣之立春
今日立春，一切從新開始。農曆庚子年，臘月廿二。立春是農曆二十四節氣中的第一個節氣，“立”是“開始”的意思。“陽和起蟄，品物皆春”，立春之後，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始了。用料麪包片1片橙子1個芝士片1片海苔1片...
【餐盤畫】二十四節氣之立夏
連雨不知春去，一晴方覺夏深。立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示孟夏時節的正式開始。告別春天，迎接夏天新的開始。用料吐司麪包片1片芝士片1片海苔1片黃瓜1根酸奶適量抹茶粉適量【餐盤畫】二十四...
【餐盤畫】二十四節氣之春分
🌸春分時節，春色中分，晝夜均等，正是春景恰好時，一半是微寒，一半是和暖，與春風相擁，與春雨耳語，一路盡是明媚安然。用料吐司麪包1片芝士片1片海苔1片午餐肉適量橙子1個巧克力拉線膏適量【餐盤畫】二十四節氣之春分的做法麪包片...
【餐盤畫】二十四節氣之雨水
☔今日雨水好雨知時節，當春乃發生。雨水至，萬物萌動，天地間一派生機勃勃的景象。祝願大家工作如魚得水，生活滋潤幸福！用料麪包片1片橙子1個芝士片1片海苔適量番茄醬適量巧克力醬適量【餐盤畫】二十四節氣之雨水的做法麪包...
獨一無二的大盤雞！！！
曾經上大學的時候，在濱海城市大連吃到了這一生吃過的最好吃的大盤雞！一家是東軟的鐵道大盤雞！另一家就是東財大盤雞(很多買買提開的，爆火！)！兩家一樣好吃，根據等菜的時間還有觀察菜品裏的調料及各種菜的火候，我和爹爹在家研究...
胡蘿蔔梅花(創意盤畫の二)
利用胡蘿蔔色美.用模具壓印出梅花.用茄子的皮做花梗.擺出美麗的餐盤畫.令人賞心悅目。用料胡蘿蔔1根茄子1根(其實只用皮)胡蘿蔔梅花(創意盤畫の二)的做法材料大合照。取胡蘿蔔切成約0.5毫米左右的厚片，用模具壓出梅花...
【餐盤畫】二十四節氣之穀雨
穀雨時節，春漸遠，夏將至，抓住春天的尾巴，再不去踏春就快要入夏了。用料麪包2片海苔適量苦菊一小把南瓜籽適量番茄醬適量黑芝麻醬適量【餐盤畫】二十四節氣之穀雨的做法麪包片用圓形模具壓出如圖所示造型，邊角餘料剪出牛耳...
二人食～大盤雞
步驟詳細！每次做都是這個味兒！用料雞（嫩的）半隻土豆（中等大小）2個胡蘿蔔1根青椒2個洋蔥半個蔥個人口味，自己控制姜個人口味，自己控制蒜個人口味，自己控制郫縣豆瓣1.5勺老抽1勺生抽2勺料酒3勺啤酒300毫升八角2個花椒個人口味，自...
“一盤餐”第二發
我在減肥換食，孩子一個人的晚飯也不能馬虎啊，總不能天天炒飯吧！爲此我開始設計“一盤晚餐”，總量一盤，正好夠她吃完不剩，同時兼顧營養和新鮮感。今天的組合是：生菜包杏鮑菇牛肉粒、蠔油胡蘿蔔白花菜、迷你蝦仁滑蛋、米飯用料...
原創100款花樣水果拼盤（二）
我的菜譜裏有花樣水果拼盤（一），歡迎大家檢視。用料各種水果西瓜、橘子、橙子、獼猴桃、芒果、沙糖桔、葡萄、黃油桃、黃瓜各一個原創100款花樣水果拼盤（二）的做法黃瓜、西瓜、黃油桃。紅心獼猴桃、橘子、葡萄。紅心火龍果...
十二月花名歌 水果拼盤
娃上二年級的時候有背一首兒歌十二月花名歌一直很有興趣把這首兒歌做成水果拼盤這次國慶終於有空可以安排了有興趣的親，可以做個參考用料火龍果個梨青瓜芒果石榴紅柚菠蘿蜜黑芝麻醬十二月花名歌水果拼盤的做法火龍果青...
我的水果盤（二）
用料火龍果個蘋果個我的水果盤（二）的做法蘋果花瓜水果盤鳳凰翩翩起舞南瓜燈🎃胖🐷🐷比翼雙飛西瓜冰棍水果酸奶冰淇淋果籃子比翼雙飛一起去漂流吧無名高傲的小毛驢萌萌噠小老鼠🐭福七品芝麻官寶貝天鵝🦢哈密瓜🍈鵝🦢菠蘿...
十二款聖誕樹造型拼盤
即將到來的聖誕節，用好吃的美味，和你的寶寶一起，來做聖誕樹吧！十二款造型，用到了各種食材，相信你會有更多創新，陸續會更新哦。用料各類食材十二款聖誕樹造型拼盤的做法先上個水果開會😁：用到了橘子，梨子，芒果，蘋果，小紅蘿蔔，頂端的...
二十四節氣拼盤
二十四節氣用料水果一打創意無限二十四節氣拼盤的做法桃子➕黃瓜小貼士隨心做拼盤...
二盤年糕，二人午餐
簡單的午餐簡單做——芹菜炒年糕。用料年糕芹菜方腿片二盤年糕，二人午餐的做法芹菜切丁，焯水，冷水沖涼；年糕切片，焯水，冷水沖洗乾淨，並把黏在一起的年糕片分開，泡在水裏；方腿片切條（也可以用肉絲）；鍋燒熱加油，倒入芹菜丁翻炒幾下再...