家常糟滷雞爪，製作簡單，Q彈嫩滑，一口下去嚼勁十足，越嚼滋味越濃。
喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同時具有美容功效。用料雞爪20個生薑...
Q彈十足有嚼勁五香鵪鶉蛋
追劇的小零食吃膩了甜食，換個口味來試試Q彈十足的鵪鶉蛋吧，一次最好多做一些不然你會後悔的，我已經後悔做少了。用料鵪鶉蛋500g花椒1.5-2g八角一個香葉2片桂皮半塊鹽3克姜三片蔥半根冰糖10克茶葉2克老抽一勺生抽兩勺Q彈...
嚼勁十足牛奶核桃麪包
吐司麪包鬆鬆軟軟是常態，軟歐較有嚼勁，不過製作軟歐焙友們又得對付整形，還得割包，那用臺灣軟歐的方式，做成吐司形狀，但保持軟歐的口感，是否覺得方便呢？本期公衆號就來製作這樣一款“牛奶核桃麪包”。用料核桃牛奶麪包(三能SN2...
嚼勁十足的薑糖
每年冬至前後老家的人都會做一些薑糖來吃，暖暖胃暖暖身，補補身體。常吃薑糖可減輕關節炎疼痛。按照中醫理論，生薑性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒人，最好...
嚼勁十足圓饅頭
用料麪粉500克酵母粉夏3克（冬6克）水250克糖15克嚼勁十足圓饅頭的做法溫水和酵母融化+糖+麪粉+水攪拌至棉絮狀揉麪團至盆光手光面光醒發至兩倍大面團撕開呈蜂窩狀使用擀麪杖，擀成一個大面皮撒上乾麪粉。摺疊起來，再撒一些...
嚼勁十足的烤西梅乾#松下蒸烤箱jk180
家裏剩下一些西梅，買了挺久了。家人都不是特別愛吃新鮮的，而且我覺得烤起來比吃新鮮的更好吃，說幹就幹！有松下Jk180蒸烤箱相助，簡直不要太簡單了！用料西梅200g冰糖50克嚼勁十足的烤西梅乾#松下蒸烤箱jk180的做法西梅洗淨，拿...
鬆軟奶香嚼勁兒十足烤饅頭（巧果）
連續吃了三天，人間天堂！用料高筋麪粉500克牛奶200克蜂蜜100g（看個人喜歡的甜度）黃油30克雞蛋2～3個煉乳15～20克鮮酵母10g（如果沒有鮮酵母）乾酵母3g鬆軟奶香嚼勁兒十足烤饅頭（巧果）的做法把蜂蜜加入牛奶中，用微波爐轉到溫溫熱，再隨...
嚼勁十足非常好吃的莜麪魚魚
由莜麥加工而成的麪粉做的莜麪魚魚，含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效。因爲多年前在張家口生活過兩年，一直很懷念那裏的莜麪，網購...
秀色可餐嚼勁十足酸甜可口韓式辣炒年糕
在小紅書看到的手癢試了一下，炒雞簡單又好吃的韓式辣炒年糕～用料年糕3袋韓式辣醬4勺番茄醬1勺糖1勺水澱粉1碗韓式辣白菜1袋白芝麻適量秀色可餐嚼勁十足酸甜可口韓式辣炒年糕的做法這步忘記拍圖了，主要就是年糕先放冷水裏...
嚼勁十足的麻薯球
50克一個，32個用料砂糖75克高筋麪粉150克鹽5克冰水260克全蛋液200克麻薯粉375克可可粉15克色拉油230克巧克力豆75克嚼勁十足的麻薯球的做法將鹽，砂糖，全蛋液和冰水放到攪拌機中打勻。（先低速後高速）然後加高筋麪粉，麻薯粉，可...
就愛這一口，軟糯香辣嚼勁十足不塞牙！爆炒肥腸！
喜歡吃肥腸的來看看~用料肥腸半斤尖椒一個蔥薑蒜適量豆瓣醬一勺生抽適量醬油適量就愛這一口，軟糯香辣嚼勁十足不塞牙！爆炒肥腸！的做法我買的是滷熟的肥腸，切段備用我習慣再焯水一次，煮2分鐘撈出備用辣椒切段備用，能吃辣的就...
嚼勁十足的蒸麪皮
自己是個地地道道的陝西寶雞人。從小就是吃涼皮兒長大的，老媽做麪皮呢是一絕。可是自從成家後就很少吃到老媽做的麪皮兒。於是乎就偷學來了她的手藝。今天就分享一下蒸麪皮的方法。用料面500克嚼勁十足的蒸麪皮的做法...
嚼勁十足的牛奶吐司（麪包機版）
用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶120～150克奶粉10克塔塔粉10克砂糖50克酵母2～3克砂糖（溶解酵母）10克溫牛奶（溶解酵母）20克鹽2克黃油25克高筋麪粉（裹入麪糰）30克嚼勁十足的牛奶吐司（麪包機版）的做法除了鹽、黃油、酵母、10克砂糖、...
肉沫梅乾菜蒸餃（嚼勁十足）
非常有嚼勁的😹我不會包餃子，湊活看看用料梅乾菜1把豬肉100克小蔥1根生抽1勺水一碗（梅乾菜肉沫用）耗油1勺鹽2克五香粉1勺黃豆醬1勺麪粉180克澱粉30g開水60克涼水60克肉沫梅乾菜蒸餃（嚼勁十足）的做法開水燙麪（麪粉+玉米澱粉），...
嚼勁十足的海鹽羊角包
我家32升的烤箱，28×28的烤盤一次能烤兩盤。16個正好。用料高筋麪粉300克低筋麪粉200克牛奶200毫升水115克糖15克鮮酵母16克黃油15克海鹽10克包在餡裏的黃油16根嚼勁十足的海鹽羊角包的做法除黃油和海鹽外，材料打到手套...
週一請吃素丨麻辣鮮香，嚼勁十足的下飯菜~醬香乾•圓滿素食
香乾很平常的大衆食材，一配上祕製的醬料和調料，會瞬間轉型爲高大上的地方招牌菜，做的過程也不復雜，用心做好每一個步驟就行了解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得...
嚼勁十足的番茄雞蛋麪疙瘩
第一次編輯菜譜，麻麻做的，所以抱歉沒有步驟圖。這次麻麻在麪粉里加了南瓜，小美粉可以參照基本食譜裏的彩色麪糰做法哦～MT5，MT6都可以做～實際操作還是比較簡單的，小美粉可以試試哦。用料中筋麪粉200克85度水130-140克番茄1個...
涼拌手撕杏鮑菇-風味十足，有嚼勁！
簡單兩步，吃得比肉還嫩，比鮑魚還鮮！用料杏鮑菇2個蒜4瓣蔥適量小米辣1根生抽1勺蠔油1勺醋少許辣椒油少許鹽少許涼拌手撕杏鮑菇-風味十足，有嚼勁！的做法杏鮑菇用鹽水洗一下，入蒸屜蒸10~15分鐘。晾涼後手撕成絲。蒜汁：小米辣切...
嚼勁十足的【饅頭】
這次的饅頭這麼勁道，關鍵在於麪粉和麪頭，麪粉是媽媽拿小麥去磨麪坊磨的，無任何添加，所以蒸出來才這麼黑，發麪用的是我專門去饅頭房買的面頭。歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa”用料麪粉面頭引子水嚼勁十足的【饅頭...
嚼勁十足全麥餅
減脂早餐第三天用料全麥粉250克開水155克橄欖油適量嚼勁十足全麥餅的做法全麥粉，倒入開水揉，分次加入，根據揉的狀況加減水量，醒20分鐘擀開用模壓圓餅樣抹油疊起，再擀薄用平底鍋熱一熱疊起或卷菜都行減脂早餐第三日有理想燃...
嚼勁十足蛋黃肉鬆青團
一直想吃小時候媽媽做的味道，記憶中的艾餃是軟糯香甜嚼勁十足的，現在市面上的青團軟糯依舊但是卻少了嚼勁，根據記憶又適當改良了下配方自我感覺很滿意用料糯米粉450克粘米粉350克澄粉70-80克白糖100克艾草600克鹼面2克熟...
嚼勁十足的炒年糕
喜歡年糕的嚼勁，配上五顏六色的蔬菜，誘惑你的味蕾，嗯嗯～～！真的還不錯😊更重要是簡單快捷，對趕時間的上班族來說是個不錯的選擇，材料晚上都可以提前準備好，早上只要下鍋炒炒就OK用料牛肉隨意，想吃肉肉的可以多放洋蔥，紅蘿蔔，青椒，紅...
『嚼勁十足』布魯塞爾可可糯米華夫
這款華夫餅用糯米粉代替麪粉，有着天然的糯米甜香氣息。它們外表酥硬，內裏軟糯、黃油味和嚼勁十足！尤其是熱的時候。因爲有朗姆酒和香草精的配合，可可味道深邃溫柔。對了，糯米粉是無麩質的。:-D用料糯米粉100g可可粉15g泡打...
嚼勁十足的陝西油潑面
每次看到油潑到辣椒麪和蒜泥上，那發出的滋滋聲響，那散發出的香氣逼人，挑動了味蕾，趕緊來一碗吧！但有個必須要說的就是辣椒麪最好用陝西辣椒麪，香而不辣，有點微辣，不會讓自己的胃吃完會受不了！那我們開始吧，下面的麪糰是2人分量，...
紫薯千層饅頭 不用嗆面 嚼勁十足
這個方子直接用生紫薯加牛奶打的糊兒。使紫薯和麪融合的更好，更有嚼勁。喜歡有嚼勁的饅頭，可以試試這個方子。紫薯雙色千層饅頭綿軟如雲朵用料紫薯240克牛奶110克耐高糖酵母5克糖10克普通麪粉500克紫薯千層饅頭不用嗆面...