激黃豆
用料黃豆醬油姜蒜辣椒油激黃豆的做法醬油，姜蒜，辣椒油，雞樅油，芝麻油，白糖，一點香醋，調成醬汁半斤黃豆，放鍋裏快炒，炒至黃豆開始裂口，在調料碗裏放入滾開水，調勻後將幹豆子倒入碗中，“嗤”一聲完成，撒上蔥花拌勻即可...
油激黃瓜
用料黃瓜2根蒜3瓣陳醋2勺白糖半勺花椒3-5粒蠔油1勺食用油一勺油激黃瓜的做法黃瓜洗淨後，用刮刀將黃瓜刮成長條。我一般是將第一片刮掉的黃瓜皮扔掉，不好吃～刮一片卷一片把黃瓜卷挨着放一起，黃瓜片就不會開了黃瓜擺好後，切...
花香，果香，豆豆香……丨激黃豆&香瓜花瓣羹 · 圓滿素食
今天這頓，那就一個字——美！堪稱藝術品。色澤鮮美的豆豆配上一碗飄着瓜香、果香的清新羹，真是全身心都能融入的享受……歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料黃豆100克醬汁見正文香菜梗適量西米半杯香米半...
藿香激胡豆
藿香順氣、解暑、通竅，胡豆香+藿香越吃越香！是下酒菜、下飯菜、農村菜餚…用料幹胡豆250克調料組Ａ：生薑顆顆5克小蔥花5克鹽2克醬油10克左右醋10克熟油辣子10克左右生菜籽油8克香油5克白糖3克開水300克起鍋調料組：新鮮藿香...
豆腐冰激凌
用料冰激凌玉子豆腐糖桂花豆腐冰激凌的做法將日本豆腐蒸一下，取出晾涼。搗碎待用將冰激凌融化少許，加少許糖桂花提味，和碎了的日本豆腐攪拌均勻放入冰箱再稍微凍30分鐘，用勺子刮出裝小碗，用巧克力棒裝飾...
激黑豆
這是我們老家的一道下飯菜，麻辣、鮮香做法非常簡單，這個做法在老家叫“節##”應該不是這個“節”，我就當是同音字代替吧。黑豆可以用黃豆、胡豆、豌豆代替用料黑豆200克鹽適量醬油15ml小米椒1根辣椒粉5克花椒粉3克生菜籽...
黃豆粉冰激凌
用料求肥鮮奶油砂糖黑糖糖粉黃豆粉冰激凌的做法求肥加糖放溏！...
土豆冰激淋
身爲媽媽的你，是不是正在爲孩子一成不變的食譜而犯愁？給孩子換着花樣做飯不僅會提高孩子對食物的興趣，還能夠讓孩子營養攝入更均衡。爲你推薦這道菜的名字叫“土豆冰激淋”。特點：是營養搭配合理，外形漂亮酷似寶寶愛吃的冰...
【巧克力脆皮豌豆黃冰激凌】
轉載_用料豌豆黃150g牛奶200g淡奶油150g（200g亦可，提前冷藏12小時）糖（視豌豆黃甜度可加少量，我沒有加）巧克力80-100g【巧克力脆皮豌豆黃冰激凌】的做法材料總彙1、豌豆黃加入牛奶中，用攪拌器混合均勻；2、將豌豆黃牛奶溶液在鍋...
紅豆冰激凌
早上做了雙皮奶，留下兩個蛋黃，不能浪費了。用料水80克蛋黃2個奶油200克蜜紅豆適量全脂奶粉50克砂糖70克紅豆冰激凌的做法準備好所有材料早上做了雙皮奶，剛好留下兩個蛋黃😃把砂糖和蛋黃攪拌均勻。把奶粉和水調勻，放小火煮...
薑黃冰激凌，吃一口薑黃
用料270克鮮奶油130克牛奶2茶匙姜黃粉50克糖1/2茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉1/4茶匙肉桂粉1/4茶匙孜然粉薑黃冰激凌，吃一口薑黃的做法1將鮮奶油、牛奶、姜黃粉、糖、鹽和黑胡椒粉放入主鍋，以10分/75℃/速度3烹煮。2加入肉桂粉...
激安豆芽丼
節後後遺症，總想吃點簡單的東西在霓虹國的時候常常能在商店廣告上看到“激安”一詞，激安翻譯過來就是超級便宜的意思，激安丼呢就是成本超低~用料2人份豆芽200g豬肉糜150g色拉油少許水（水澱粉）1大勺澱粉（水澱粉）1大勺雞精少許...
Vitamix-黃桃冰激凌
鮮奶油冰激凌大熱天吃起來未免有些膩，但加入少許鮮果泥做成散發果香味的甜品，就成了應景的美食啦。參考了島本薰的配方後，感覺可能是原料差異，純鮮奶冰激凌會有冰渣的感覺，所以特別追加了150ml的鮮奶油，成品果然潤滑很多！用...
冰激凌土豆泥
每次去西餐廳，小小的一碗土豆泥，好好吃，但價錢不菲。其實在家做土豆泥，非常簡單方便。如果你也愛營養美味，歡迎關注微信公衆號：酉間食堂（FoodandMoment）。或者同名知乎專欄：酉間食堂。一起和食物談一場不分手的戀愛吧！用料土豆...
毛豆冰激凌
夏天到了，毛豆清新脆甜，用毛豆也可以做冰激凌喲！用料毛豆帶殼500g或煮熟210g淡奶油+牛奶250克鹽（可省略）1小撮蛋黃3個糖60g冰水1盆毛豆冰激凌的做法毛豆冷水下鍋，煮開後再煮3分鐘，撈出放入冰水冷卻。3個蛋黃+鹽+糖，打發到體積...
基礎萬用冰激凌方—豆乳冰激凌
萬用基礎配方，適合各種口味～濃郁清新都可～配方只包含了液體和糖兩種，份量剛好夠一個漢美馳的冰激淋桶。液體包含了牛奶，蛋黃，淡奶油，總量310g，通常來說蛋黃需要2到3個，3個蛋黃乳化效果更好，冰淇淋也越柔滑，每個蛋黃大概是15g。淡...
香蕉黃豆粉冰激凌
YouTube：原作者：ビデリシャス|料理と暮らしのレシピ動畫メディア原標題：アイスクリームメーカーなしで作れる簡単バナナきな粉アイスの作り方：HowtomakeBananaKinakoIceCream用料香蕉300g黃豆粉40g肉桂1/2tsp巧克力30g豆...
豆腐冰激淋
網上看的，待實驗用料嫩豆腐100g牛奶或豆奶70ml砂糖兩大茶匙豆腐冰激淋的做法豆腐靜置在隔篩上1小時，去除水份。所有材料放進攪拌器內，攪拌至融爲一體，至幼滑的質感。注入保鮮密實袋內，保鮮袋平放在托盤上。放進冰箱冷凍約3...
激胡豆
兒時懷舊小菜“激胡豆”，民間傳統做法是用老壇泡菜水加豆瓣醬等佐料兌入碗中，壇裏泡過紅辣椒，新蒜、紅皮蘿蔔的鹽水聞到酸香撲鼻，有提神開胃感覺。做法是把炒熟的胡豆立即倒進兌好的冷湯裏，當胡豆突然熱與冷，一“驚”，並立刻...
冰激凌（非生蛋黃）
無須攪拌一樣完美用料蛋黃4個淡奶油200g牛奶200g白砂糖30g（可以根據口味調節）蔓越梅若干冰激凌（非生蛋黃）的做法準備材料蛋黃+白砂糖打散煮沸的牛奶倒入蛋黃裏（邊倒邊攪拌）攪拌均勻上火不停攪拌煮沸（目的給蛋黃殺菌）待冷卻後...
油激洋白菜 油激黃瓜
油激洋白菜黃瓜都可以！用料洋白菜黃瓜都可以辣椒碎糖白醋鹽油激洋白菜油激黃瓜的做法洋白菜用手撕成塊，洗乾淨。等水開把洋白菜略微焯一下。撈出立即用涼水衝，菜就變得爽脆可口，然後把水控幹。開鍋熱油，油熱後淋到撒了辣椒...
綠豆冰激凌
用料脫皮綠豆250g蛋奶250ml雞蛋3只白糖約100g綠豆冰激凌的做法脫皮綠豆提前24小時泡，天熱的話中間換幾次水泡好的綠豆蒸爛，約40-50分鐘，搗爛後篩一遍，過篩很痛苦，懶的話就搗爛了直接用吧綠豆泥里加白糖拌勻，蛋清打發，蛋奶打...
酸奶榴蓮冰激凌（無蛋黃無冰激凌機快手版）
疫情之下催生出的洪荒之力~用料新鮮榴蓮肉一個（隨意）自制老酸奶半碗（隨意）淡奶油250克（隨意）白砂糖50克（隨意）酸奶榴蓮冰激凌（無蛋黃無冰激凌機快手版）的做法準備以上圖片材料酸奶（取乾的不要水）糖和榴蓮肉放入攪拌器打勻將淡奶油...
麻激胡豆
激胡豆是四川很鄉土的菜品，很多四川人都會。今天這道麻激胡豆，不同於一般的激胡豆，最主要突出川菜的麻和辣。用料鹽適量花椒適量胡豆麻激胡豆的做法小米椒切碎，藿香切細，韭菜切節加鹽，雞精，花椒麪加醬油，藤椒油，香油，紅油豆瓣胡...
豆腐冰激凌
夏天是冰激凌🍦的季節呀！害怕高熱量？不如試一下這款😍豆腐冰激凌，給你綿密冰激凌口感+低卡低脂的😋雙重滿足！用料豆腐300g牛奶430ml糖40g奶粉20g淡奶油150g掛耳咖啡1包冰塊適量豆腐冰激凌的做法取豆腐300g，加180ml牛奶，放入...