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綠豆冰激凌

綠豆冰激凌的做法步驟圖,綠豆冰激凌怎麼做好吃

用料  

脫皮綠豆 250g
蛋奶 250ml
雞蛋 3只
白糖 約100g

綠豆冰激凌的做法  

  1. 脫皮綠豆提前24小時泡,天熱的話中間換幾次水

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  2. 泡好的綠豆爛,約40-50分鐘,搗爛後篩一遍,過篩很痛苦,懶的話就搗爛了直接用吧

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  3. 綠豆泥里加白糖拌勻,蛋清打發,蛋奶打發後加入蛋黃攪拌均勻

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  4. 綠豆泥加進蛋奶中攪拌均勻

    綠豆冰激凌的做法步驟圖,綠豆冰激凌怎麼做好吃 第5張
  5. 把打發的蛋清加進去攪拌均勻

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  6. 找個美美的盒子裝起來放冰箱冷凍

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  7. 這次買的盒子顏值一級棒啊

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