椰香冰激淋
座標上海(封控2個月餘)
鋒哥復工前給閨女搞了兩個椰子
冰箱裏已經靜置20天了
終於可以下樓了
閨女和小夥伴瘋玩了2小時
回來滿頭大汗
於是我就發揮了畢生的力氣
開椰子🥥
結果好像很驚豔
椰子喝完閨女又要吃椰奶冰激淋
於是我又使出洪荒之力
破椰殼🥥
政府物資裏的常溫牛奶和常溫酸奶
材料佩奇
用料
椰青肉 | 一個椰子 |
酸奶 | 200g |
牛奶 | 100g |
白沙糖 | 30克 |
椰香冰激淋的做法
椰青一個
沿着平的一面切掉外殼,會漏出一個很軟的部分,吸管輕鬆插入,漂亮的椰汁就有啦
喝好椰子,椰肉也是包。砍刀慢慢地砍開椰子,白嫩嫩的椰肉出現啦
輕輕地刮出椰肉,儘量不要刮到椰殼,確保只留椰肉
牛奶100克,酸奶200克,比例1:2差不多了
加細砂糖,全部打成奶昔
奶昔倒入模具中
雪糕最好啦
這個味道絕絕子,你也快試試吧
小貼士
開椰子時當心,椰殼渣沾到椰肉上,用水沖沖洗乾淨就好了,有椰殼會影響口感。
白砂糖按自己對甜的接受度放就好
牛奶酸奶量也根據椰肉量增減