脆皮雞飯（簡易版）
用料雞排1只米飯1碗黃瓜絲半根沙拉醬適量脆皮雞飯（簡易版）的做法買的是現成的雞排。直接下鍋炸6，7分鐘熟透切成條。底下鋪一層米飯，上面放上雞排和黃瓜絲。擠上沙拉醬或者甜麪醬。超級超級好吃的脆皮雞飯都做好了。快來試...
簡易版薄脆
薄脆又叫果篦兒，是北方常見的早餐。不過，現在油條攤上很少見到了。又香又脆的薄脆是煎餅果子的好搭檔。這裏用了最簡易的方法，不用和麪，醒面，非常方便。家裏一般鍋小油少，不容易控制溫度，薄脆面極薄，很容易“秒糊”，請全程最小...
簡易家庭烤箱版脆皮乳鴿
老媽給拿了五隻鴿子，老爸紅燒後的味道一般，沒有特別驚豔的效果，正好端午節在家沒事兒幹，整個經典做法脆皮乳鴿，雖然是第一次做，但是沒想到出奇的完美！用料鴿子3只生抽3勺老抽3勺香葉3片桂皮1塊蒜5瓣花椒N粒大料2顆姜6片蔥半...
簡易版的脆皮羊排煲
這個食譜是看一個粵菜師傅做的方法然後簡化的，真是非常香非常入味，我做過很多次，每次家人都吃得心滿意足。我研究了一下，覺得這個食譜關鍵在於複合調醬，這就是多種醬料相結合來實現醬汁濃郁、味香不膩的效果，什麼八角桂皮之...
脆皮提子年糕（簡易版）
最近愛上了年糕，這款方子簡易，用到的材料少，新手易操作。配上一壺水果茶，贊哦👍用料雞蛋1個牛奶140克玉米油30克糯米粉140克白糖20克（我不喜歡甜，喜歡甜的童鞋可以適量多加）提子乾一包（也可以加葡萄乾）脆皮提子年糕（簡易版）的做...
簡易版空氣炸脆皮五花肉
用料五花肉500克蔥1根姜3片五香粉2勺鹽10克辣椒粉2勺白醋少許鹽鋪滿簡易版空氣炸脆皮五花肉的做法五花肉用蔥姜煮10分鐘清洗乾淨，用五香粉，辣椒麪少許鹽巴抹勻備用。抹勻調料之後，用錫紙包起來，只留豬皮外面，用牙籤戳豬皮，...
簡易版脆皮烤雞
原諒我是抽象派新手廚娘，放調料的時候屬於靈光一閃手一抖，抖到多少算多少，所以並沒有具體的克數，只有個大概的比例。不過做飯的口味嘛，各家都不一樣，大家按自己喜歡調節甜味和鹹味就好，多試幾次就可以找到屬於自己的味道啦！這...
烤脆皮雞柳（簡易烤箱版）
健身，不喜歡油炸食品，那就烤着吃吧用料生抽2勺雞胸肉2塊鹽5克蜂蜜2勺薑絲10克雞蛋1個橄欖油2勺蠔油2勺料酒1勺胡椒粉10克雞精1勺烤脆皮雞柳（簡易烤箱版）的做法1兩塊雞胸去筋2切條3準備調料4醃製5加了蛋黃醃製6攪拌均勻7冰...
簡易版脆皮手撕雞
用料土雞半隻香菜2根蔥2根生抽2勺香油3勺姜2片蒜2瓣冰水2升芝麻少許簡易版脆皮手撕雞的做法雞洗淨蒸熟/煮熟，兩種方法。1.可用蒸籠直接定時蒸20分鐘。2.也可在鍋中放水（水量能沒過雞），先大火將水燒開，再把雞肉放進鍋中，轉小...
不加一滴水簡易版“脆皮腸雞蛋餅”
用料鹽克雞蛋個麪粉不加一滴水簡易版“脆皮腸雞蛋餅”的做法脆皮腸火腿片準備好脆皮腸火腿片切粒蔥花切好中筋麪粉我用了2勺麪粉加入雞蛋🥚加入脆皮腸粒火腿粒加入蔥花加入調味料鹽雞粉之類的、最後攪拌均勻攪拌好了...
簡單易學的脆皮烤雞
三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求面板也是黃的，這種雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優質肉雞的統稱。用料三黃雞1只老滷料適量簡單易學的脆皮...
簡易版脆皮腸
搜了幾個脆皮腸菜譜，中和了一下佐料，自己做了個簡易版，主要記錄下鹹淡用料肉餡310克水80克雞蛋1個木薯澱粉28克味精3克糖9克生抽14克黑椒粉一點兒鹽5克老乾媽的油一小勺料酒2毫升陳醋2毫升簡易版脆皮腸的做法全部拌勻，放...
簡易版脆皮燒肉（無需烤箱）
因爲老家沒有烤箱，所以我爸用無需烤箱的方法做出了脆皮燒肉。我們家人吃過之後都一直認爲味道不輸外面買的，所以我在這裏記錄一下，也分享給感興趣的朋友。用料五花肉方形五花肉一塊鹽油簡易版脆皮燒肉（無需烤箱）的做法用比...
脆皮年糕（超簡易版）
用料年糕六塊，什麼牌子都可以，朝鮮辣醬適量。脆皮年糕（超簡易版）的做法年糕用平底不沾鍋先小火煎至兩面金黃，加入少量水燉幹後再煎出脆皮，出鍋即可。刷上辣醬，ok！soeasy！...
家庭版簡易脆皮燒肉
買了一盒黑毛公豬五花肉肉太好了捨不得不買然而又不敢多吃怎樣做成可以多次分食的簡單的餐呢？用料帶皮五花肉一斤海鹽一碟家庭版簡易脆皮燒肉的做法熱水清洗然後讓肉側躺碼在不粘鍋內大火熱鍋轉中火慢煎出油後可以開始...
家庭版脆皮烤雞，做法簡單易懂
脆皮燒雞是一道廣東的特色傳統名菜，屬於粵菜。以雞肉爲主要食材，加以研製後進行烤制而成。脆皮燒雞一定要趁熱開吃哦，剛出品的脆皮燒雞皮薄而香脆，肉質鮮嫩多汁，味道極其鮮美，直接用手扒着吃，每一口都是肉，真的好吃到停不下來...
家常版鹽焗雞 做法簡易 皮脆肉嫩
用料三黃雞750g1只蔥一把姜10片鹽焗雞粉1包黃梔子5顆家常版鹽焗雞做法簡易皮脆肉嫩的做法少許開水泡黃梔子，待泡出顏色冷卻後抹在🐔身上抹完黃梔子水再把一包鹽焗雞粉均勻塗抹，給🐔做個馬殺雞，保鮮袋裝好放冰箱冷藏一晚...
簡易版6連脆皮小蛋糕
食材全部過稱。用料大雞蛋2個低筋麪粉60克糖40克黃油/玉米油/色拉油少許（塗模具）檸檬汁少許玉米澱粉4克牛奶25克玉米油20克簡易版6連脆皮小蛋糕的做法模具塗油，塗多點糖+雞蛋+檸檬汁+牛奶+玉米油放一起，打發！打發到這個狀...
家庭版簡易蜜汁烤雞烤脆皮全雞一次成功
這個方子是記着給自己看的選一隻不肥不瘦的雞雞身醃製調味料：燒烤汁蠔油海鹽生抽糖祕製脆皮調味料：蜂蜜黃油用料海鹽少量糖一點點家庭版簡易蜜汁烤雞烤脆皮全雞一次成功的做法市場上買的雞三斤多一點四十塊錢左右一隻如...
脆皮牛肉(簡易版）
潮州餐館的選單常有脆皮牛肉，每次必點，今天自己做，覺得特別美味～用料牛肉隨意蛋液1個黑椒醬，孜然粉，澱粉醃製牛肉用的少量油、鹽沙拉醬脆皮牛肉(簡易版）的做法牛肉，切成一片一片，厚度適中，不能太薄或太厚，然後切完後對牛肉進行醃...
簡易快手版-照燒雞扒，皮脆肉嫩
照燒雞扒，用雞腿肉做這一道菜也是我們家飯桌上經常出現的，因爲製作簡單，煎幾個去骨雞腿，淋上美味的照燒汁，再用煎了雞腿剩餘的油炒一些素菜，這樣有菜又有肉的一頓飯就解決了，哈哈！用料雞腿3只黑胡椒碎適量鹽不要太多蒜粉/蒜泥...
簡易版烤腸、火腿腸、脆皮腸
用料紅曲粉2克調料60克豬肉1000克（3分肥7分瘦）冰水80克羊腸適量簡易版烤腸、火腿腸、脆皮腸的做法清洗乾淨豬肉，攪肥肉肥肉攪成泥洗乾淨瘦肉瘦肉全切細絲瘦肉絲放進肥肉，調料包、紅曲米，倒入。攪，中途分3次倒入冰水。順時針...
簡易版空氣炸鍋脆皮燒肉（脆皮燒腩）
我這個菜譜是很小份，切出來10幾片肉，兩個人吃一頓意猶未盡的那種。吃東西都是少吃多滋味，再加上烤肉一次吃完最好，第二頓就不好吃了。肉多的話，各種調料的量按比例增加。用料醃料：生抽1茶匙（1茶匙=5毫升）黃酒1茶匙糖1茶匙五香...
簡易版~脆皮蜂蜜炸雞翅根
簡易版炸雞翅根，入口酥香脆軟，不輸外面大小炸雞店。新手教程簡單易學！用料雞翅根1000克甘汁園玉米澱粉200克蒜末1勺生抽2勺料酒1勺蠔油1勺蜂蜜1勺鹽少許簡易版~脆皮蜂蜜炸雞翅根的做法雞翅根洗淨後，分別劃幾刀便於入味，再...
戈登的脆皮三文魚簡易版
戈登拉姆齊，我的偶像。三文魚國內的很少能買到我覺得吃刺身比較好的，不好的又不放心生吃，以前覺得三文魚熟吃特別腥很難接受，跟狗蛋大廚學的脆皮三文魚顛覆我對熟三文魚的印象。家庭很難做到大廚做的那些菜泥和配菜，我就簡...