水晶奶黃八寶飯
參考了很多廚友的八寶飯之後，我綜合了一下，然後用西米代替白糯米（因爲我喜歡西米半透明的顏色，像水晶果凍一樣Q）再混入糯小米和糯紫米，三種顏色的米搭配在一起看着…挺花哨的～不過春節嘛，就是要這種大紅大紫各種寶混在一起，哈...
水晶黃桃
同行姐妹給的方子，給整理出來啦用料黃桃個老冰糖鮮榨橙汁水晶黃桃的做法黃桃去皮去核切塊淡鹽水浸泡會撈出放入不粘鍋，鍋里加剛好漫過黃桃的水冷水燒開，2分鐘，關火，加冰糖攪拌，燜涼透裝瓶，密封可以吃啦...
八寶飯
家常八寶飯，食材簡單用料糯米200克蜜棗若干紅棗若干紅糖若干八寶飯的做法糯米提前泡一晚取一箇中號的飯碗，鋪上保鮮膜，底部紅棗擺出圓形，鋪上自己愛吃的料（葡萄乾，堅果隨意）鋪上一層糯米壓實，再鋪上一層紅糖，如此重複直到用完...
水晶黃瓜
夏日高顏值的清爽涼菜用料兩根黃瓜兩勺味極鮮、醋，少許糖、鹽，少許香油蒜末、薑末、一個幹辣椒少許色拉油水晶黃瓜的做法黃瓜切薄片擺盤，料汁倒入，佐料放在黃瓜片上面澆7成熟色拉油，即可食用。爽口、美味小貼士1:味極鮮、...
我的水晶壽桃（奶黃水晶包）
小時候每年家裏人生日去金龍大酒店吃壽宴就一定會點一盤水晶壽桃。那個點心軟糯透明的包子皮，奶香濃郁的黃色餡料，是鄭廚親自安排的餐點，百吃不厭。後來家道中落，世事變遷，鄭廚師開了他自己的私房菜館，我們也再沒有吃上這個...
黃油八寶飯
黃油比豬油香太多啦，簡單易做，吃它聚福氣！用料糯米一碗豆沙50克紅棗適量南瓜子仁適量黃油30克白砂糖3勺果脯1片黃油八寶飯的做法糯米提前一晚浸泡。加紗布，電飯鍋隔水蒸，按下煮飯鍵即可。剪好紅棗，準備南瓜子仁。取一深碗，中...
奶黃水晶糉
用料糉葉適量棉繩適量西米500克色拉油2湯勺白糖100克奶黃餡：雞蛋3個牛奶200克澄面（小麥澱粉）75克奶粉30克黃油60克白糖100克吉士粉30克鹹蛋黃（熟）5個奶黃水晶糉的做法糉葉浸2小時以上並清洗乾淨將奶黃餡的粉狀物材料過篩以...
黃金八寶飯
傳統的八寶飯都是軟糯香甜，今年突發奇想，把自己最愛的鹹蛋黃融入香甜的八寶飯中，不知道帶來的是黑暗，還是驚豔？用料糯米300克葡萄乾個人喜好白糖25—30克紅棗4顆生鹹鴨蛋3個無糖蓮蓉（順南）50-70克豬油15克黃金八寶飯的做法糯...
QQ糯糯水果八寶飯
QQ的小圓子和糯糯的八寶飯可是絕配哦用料自制八寶飯小元宵黃桃或其他水果白糖QQ糯糯水果八寶飯的做法八寶飯大火蒸透，我是事先做好凍在冰箱裏，隨吃隨熱。小奶鍋里加點水，煮到小圓子變大漂起來。倒去多餘的水，根據自己口味...
奶酪八寶飯
來一發屌絲吃法=w=！一定要一勺下去既有糯米又有豆沙又包裹着奶酪=w=去年過年時候吃八寶飯發現這麼吃居然味道不錯！然後連着吃了一個月早飯都這個都沒吃膩【噗什麼體質今年終於有地方禍害了哈哈用料八寶飯1只奶酪片隨意...
奶香八寶飯
用料糯米200克煉奶適量紅豆花生仁蓮子枸杞核桃仁桂圓紅棗奶香八寶飯的做法紅豆、花生仁、蓮子洗淨後浸泡一個晚上；糯米淘洗乾淨放入清水中浸泡4小時左右；枸杞、核桃仁洗淨浸泡一小時左右；桂圓與紅棗洗淨後浸泡半小時後撈...
鹹蛋黃八寶飯
時間：約50-60分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2個用料糯米350g紅豆沙200g鹹鴨蛋黃10個原味沙拉醬30g葡萄乾1小把糖10g豬油20g水180g鹹蛋黃八寶飯的做法糯米加水浸泡2小時以上，泡到米粒發白。糯米瀝乾水分，倒入電飯煲中，倒入與米持...
奶黃水晶餅
晶瑩剔透的水晶餅是廣東傳統的點心，蒸好後餡料的顏色會隱隱約約從餅皮裏透出來，覺得美美的。製作餅皮時，需要用滾熱的水來燙粉，燙好後就要揉，這時的溫度很高，而利用麪包機來操作，不再怕燙手了。用料澄面200克玉米澱粉30克糯...
水晶奶黃包
網上玉池桃紅的方子，轉在這裏留做資料，不是我做的奶黃餡原料：水晶皮原料：，生粉17克，色拉油5克，熱水70—80克。用料雞蛋1個50G澄粉15G吉士粉10G牛奶45G白糖40G黃油20G水晶皮原料澄粉67G生粉17G色拉油5G熱水70-80G水晶奶黃包的...
超級簡單，0失敗的水晶八寶粘豆包
使用家裏現成的果乾，堅果，豆沙餡和糯米粉就可以很快做出這道軟糯細膩，營養健康的粘豆包。用料紅豆沙140克蜜紅豆100克熟栗子仁30克葡萄乾15克蔓越莓10克開心果10剋核桃仁15克玉米粒20克大棗10克糯米粉10克超級簡單，0失敗...
藜麥糯米牛奶水果八寶飯
夏天一到吃飯的胃口就沒那麼好了～八寶飯就是夏天其中一樣又能充飢又能當甜品的好餐用料糯米自己視量～我做了兩人份就平時燒米飯的兩人量黎麥手抓一抓堅果隨意～家裏有啥用啥，我用的每日堅果一包量剛好都有了自制黃桃罐頭隨...
復刻奶奶的八寶飯~
其實是外婆，但是我們這好像都叫奶奶。奶奶每年都自己做八寶飯，小時候和他們去年貨街的一個重要項目就是買做八寶飯的材料。奶奶說八寶飯要有八種材料才稱得上好，配料講究色彩豐富，自己也喜歡的就好。奶奶會用冬瓜蜜餞、紅...
水晶之戀（八寶藕粉羹）
女兒最愛的一款甜品，添加了各種乾果和堅果，味道很棒。分享給大家，用料很隨意，做法又簡單。乾果類裏葡萄乾和山楂片可以有，蔓越莓芒果乾主要因爲顏色鮮豔，有關顏值可以有，其他可以沒有；堅果類黑芝麻可以有，其他可以沒有；幹桂花和...
水晶奶黃餅（生粉）
用料生粉6-8匙蒙牛牌高鈣牛奶1/4瓶農大有機蜂蜜3匙奶黃餡若干水晶奶黃餅（生粉）的做法生粉（6匙）、蒙牛牌高鈣牛奶、蜂蜜。混合，搓圓攤開，放入奶黃餡。盛渣盤鋪保鮮膜，置於烤架。生粉水晶奶黃餅置於盛渣盤上。注水後蓋上保鮮膜...
黃米八寶飯
在不能外出吃飯的疫情期間，只有靠自己豐衣足食了。用料黃米200克紅豆沙適量澱粉適量糖適量黃米八寶飯的做法準備黃米15度以上室溫浸泡3天。浸泡3天后，用高壓鍋小火蒸20分鐘，中間挖去，裝入紅豆沙。填平倒扣到盤子上，澱粉汁...
寶寶輔食—零食篇水晶奶凍（無糖）
用料牛奶（配方奶）80克牛奶（配方奶）120克玉米澱粉30克寶寶輔食—零食篇水晶奶凍（無糖）的做法準備好如圖所示材料兌好待用小火慢煮至沸騰時不停攪拌，粘稠起來立馬關火倒入容器，也可以倒入保鮮膜然後包起來滾一滾壓一壓，型會更好...
七寶水晶包
特別簡單而有營養的麪食，食材全部準備好，攪拌在一起，包、蒸八——十分鐘，開吃。用料胡蘿蔔半根雞蛋2個韭菜一把蝦皮一點兒木耳五六朵豆腐皮一張粉絲一把鹽適量十三香適量熱油適量醬油一勺胡椒粉一點兒七寶水晶包的做法準...
水晶奶黃餅
凌晨做好的奶黃餡兒，近早晨八點起牀和麪、做餅、蒸制，不到九點就吃上了。本來是想做包子的，無奈水晶皮沒有延展性，一捏褶子就開裂，所以果斷來個簡單的：皮兒壓扁，包上餡兒，搓成球兒，餅模一壓，成了！十八個餡兒球，十七個餅，堯幹掉十一...
水果八寶飯
用料糯米葡萄乾（綠的，黑的）芒果乾紅棗草莓幹山楂水果八寶飯的做法將各類果乾切成丁狀將糯米洗淨混合果乾丁放進電飯鍋，煮飯鍵煮一個小時煮熟盛出就好啦，很簡單哦小貼士果乾都是自己現成的放進去的，只要色彩好看，有什麼放什麼...
【皮薄餡靚】奶黃水晶餅
用料奶黃餡雞蛋黃2個高筋麪粉20克煉乳72克牛奶40克無鹽黃油17克水晶皮澄粉75克糯米粉25克開水85克玉米油10克白砂糖10克【皮薄餡靚】奶黃水晶餅的做法把除黃油之外的奶黃餡材料倒入碗中，用打蛋器攪拌均勻。加入黃油（無...