自制香腸
超愛香腸的，炒飯炒米粉炒麪、油煎，都好好吃也有買到過很好吃的臺灣香腸可是價格越來越貴啦，看了很多菜譜也心動心動，那就行動起來吧少少的做一點點試試看用料豬腿肉750克姜35克鹽10克糖30克白酒15克蜂蜜30克五香粉少量雞...
魚卵香腸
用料油8克魚卵香腸1盒蒜苗1根蒜頭3瓣魚卵香腸的做法小火慢煎待涼切片上菜...
滷大腸
中超的大腸其實不算白菜價感覺比排骨還貴好在是提前處理過的買回家處理稍微方便一些不過潔癖如我不往死裏洗乾淨絕對不吃但是滷一大鍋分批凍在冰箱裏想吃滷味拿出來解凍一下就可以拉想吃香辣大腸洋蔥大腸自燃大腸拿出...
豬腸粉
用料豬腸粉豬肉冬菇蝦米胡蘿蔔豬腸粉的做法料炒好下豬腸粉，下醬油炒...
薰蒜腸
用料肥肉150克番薯澱粉150克腸衣一條瘦肉900克裝灌工具一個棉線適量姜一大塊蒜100克蔥5根鹽2湯匙香油5湯匙五香粉2湯匙冷水150克薰蒜腸的做法把鹽漬的腸衣用溫水沖洗一下，再浸泡5--10分鐘，然後套在工具上一頭打結備用蔥...
自制蜜汁叉燒蒸腸粉
用料梅頭瘦肉500克醃料:柱候醬、紅腐乳、雞粉、蠔油、冰糖水、麥芽糖、蜜糖各適量腸粉2人份量自制蜜汁叉燒蒸腸粉的做法將梅頭肉，放入柱候醬、紅腐乳、雞粉、蠔油、冰糖水、麥芽糖，少許粟米油，根據個人口味適量醃料，醃肉8...
臺式香腸
用料豬前腿肉（別名夾心肉或叉燒肉）2600克鹽20克細砂糖一杯（一杯=240cc，約200克）蒜粉兩大勺肉桂粉一大勺＋一小勺五香粉一小勺黑胡椒一小勺老抽四大勺Vodka(如果沒有，可使用紹興酒或米酒一杯)110克腸衣3-4條（750cm)臺式香腸的做...
素腸粉
用料餡：香菇花生油蔥姜蒜紅蔥碎榨菜碎玉米粒紅蘿蔔碎調味：生抽素蠔油糖十三香芫茜腸粉水：腸粉專用粉100克水300ml素腸粉的做法香菇碎用蔥姜蒜紅蔥碎，熱油爆香，加入生抽、素蠔油、糖，再加入切碎的紅蘿蔔、榨菜、玉米粒，最後加...
雞蛋香腸
一個簡單又美味的下午茶用料雞蛋2個鹽適量香腸2根雞蛋香腸的做法煮一煮香腸劃一刀煎一煎倒入雞蛋撒調料反面擠醬（沙拉醬+番茄醬）...
腸子包
用料高筋麵粉200克酵母4克牛奶自己調量！不同的麵粉吸水量不一樣砂糖30克蛋液小許黃油20克鹽3克泡打粉5克雞肉腸適量腸子包的做法麵粉➕砂糖➕酵母➕泡打粉➕牛奶➕鹽一起放入打面機攪拌攪拌光滑面團用保鮮膜包起發酵2...
素腸包
抗疫期間少走動，買定麵粉隨時可以動手做。用料低筋麪粉400克酵母3克鹽2克水120克蛋漿一個芝麻適量克素腸包的做法所有材料拌勻揉麵團至不沾手，靜放一小時發酵。造型後再靜放一小時上蛋漿加芝麻180度焗15-20分鐘即成...
自製腸粉
用料粘米粉1勺生粉1勺雞蛋2個水4勺油小許蔥花小許醬油2勺鹽小許菜小許自製腸粉的做法粘米粉➕生粉➕小許鹽調配好粉漿備用！雞蛋打成蛋液備用！碟子刷一點油，1勺粉漿，半勺雞蛋液，加點自己喜歡的配菜，水開蒸三分鐘，粉有泡鼓起來...
腸粉
出門在外，想要吃家鄉味道的腸粉，只能自己做了，口味也是自己喜歡吃的用料粘米粉240克玉米澱粉30克鹽5克水1200克澄粉100克油適量香油配料油適量糖5-10克廚邦醬油適量大概40克水半碗大概20克蒜泥半邊耗油5克腸粉的做法粘米...
自制腸粉
用料水250克腸粉專用粉100克雞蛋芫茜自制腸粉的做法水、粉調成糊狀，每次倒入盤子前一定要先攪拌均勻。每次倒入麪糊前盤子先刷油，倒入麪糊，放入芫茜、雞蛋。上鍋蒸2分鐘左右。用刮刀刮出放盤。倒入醬汁，做法：生抽、糖、素...
臘腸
用料1(原味臘腸)肉1500克鹽25克糖80克紅葡萄酒60克生薑一大塊用料2(麻辣香腸)肉1500克辣椒粉25克（我用韓國辣椒粉，如果用國產的辣椒粉比較辣，可以適當減少份量）鹽25克糖80克紅葡萄酒60克生薑一大塊花椒粉15克五香粉1小匙...
豆和香腸 Bean and Franks
在美國的一個受歡迎的菜-BeanandFranks.我的家人很喜歡,它是非常快速和簡易的菜譜。很下飯!用料香腸,辣香腸或熱狗數條烤豆1罐15oz芹菜數條食用油1湯匙豆和香腸BeanandFranks的做法香腸和芹菜切段備用燒熱1湯匙油,加...
芝士腸仔包，蒜蓉腸仔包
八個用料麵團：高粉210g低粉40g牛奶110g雞蛋1（留點刷面）糖20g黃油17g酵母3g鹽1g腸仔8條芝士片4片肉鬆適量沙拉醬番茄醬黃油20g淡奶油12g糖2g鹽1g蒜頭3小瓣蔥一點點170°/20-25分鐘芝士腸仔包，蒜蓉腸仔包的做法，，，，...
兒童腸
爲了小朋友不再吃外面的腸仔，還是自己做好，我看到配料寫了好多，添加劑之類的東西，我怕了😂😂😂用料豬肉500克玉米澱粉少量鹽少量蠔油少量醬油少量羊腸衣少量兒童腸的做法把準備好的調味料全部放入豬肉裏，攪拌10-20分鐘，提前...
蘆筍炒香腸
香香的好下飯用料美國蘆筍1把臺灣豬肉香腸1支醬油膏1匙康寶鮮雞精1匙胡蘿蔔1/3條蘆筍炒香腸的做法香腸蒸熟，切小塊、胡蘿蔔切細絲、蘆筍洗乾淨斜切。炒鍋起火倒入1匙橄欖油，先炒香胡蘿蔔，直到變鮮豔顏色，再倒入蘆筍拌炒，加...
臘腸飯
用料飯臘腸1條臘腸飯的做法煮飯一起加入哈哈～亂搭一桶，其實還要加很多了纔好吃...
拉腸
只要水、米、料理機和蒸鍋的拉腸！用料米清水油（花生油或菜籽油）醬油拉腸的做法提前一晚泡大米第二天中午米連泡米水倒進攪拌機，米和水一比一，水少了一點不怕，細緻打。打過的米漿用篩麵粉的篩子過濾。過濾後還會有很綿的小顆...
香腸蛋炒飯（電鍋）
中午煮的白飯沒吃完，沒冰箱的宿舍🐶只能晚餐處理了_(:з」∠)_用料雞蛋1個醬油少量（個人喜好）白飯火腿腸1-2根（個人喜好）香腸蛋炒飯（電鍋）的做法將蛋、醬油、火腿腸拌好，加入白飯攪拌均勻後加入一點水避免焦掉，開始蒸煮，快好的...
自制腸粉用的醬汁
大家都知道腸粉做得好吃固然重要，但美味的醬汁更是不可或缺，單放醬油，味道始終太寡淡，於是做腸粉的時候，用下面簡單的方法做一份美味醬汁吧（兩人用）自制腸粉傳送門用料油適量蒜頭2辦蔥段（幹蔥）2條（3辦）生抽適量老抽少許（幾滴）白糖1...
自制香腸
用料肉克糖克澱粉勺鹽克胡椒粉雞精醬油自制香腸的做法冷水下鍋小火煮30分鐘煎至兩面金黃風乾...
自制香腸。
美味的生活自己創造，記錄菜譜。用料鹽65克/10斤糖35克/10斤白酒100克/10斤醬油適量自制香腸。的做法先用冷水清乾淨的，變成清水爲止。正反面都必須清，用鹽洗一遍，清乾淨之後，再用麪粉洗一遍的，清乾淨就可以了。最辛苦的部分...