法式紅酒燉牛肉
非常適合年夜飯的一道菜年夜飯食譜不一定非要是過程很複雜的大菜纔拿的出手，而且很多菜都是看起來複雜，其實做法非常簡單，比如今天分享的食譜-法式紅酒燉牛肉老少皆宜，重點是新手也能掌握，特別適合新年想在家裏露一手的廚...
法式紅酒燉牛肉，在家也能吃到五星級大餐
從看完《朱莉與茱莉婭》，就對法式勃艮第燉牛肉念念不忘。這是一部讓我非常感動，有共鳴的電影，和朱莉一樣，同樣是從一個忙碌壓抑的小職員到從廚房找到了生活的激情，白天是規規矩矩的設計師，晚上就在自己的小廚房裏施展魔法，喜...
鑄鐵鍋版法式紅酒燉牛肉
這道法式紅酒燉牛肉參考了藥袋娟子的《愛上鑄鐵鍋》，成品紅酒味兒很明顯，牛肉也軟爛，更重要的是這一鍋有葷有素，營養齊全，用鑄鐵鍋做油煙又少，極大降低了開抽油煙機的時間（我家開抽油煙機必須開點兒窗），在霧霾驚人的帝都，這是奪...
Brasato al Barolo 意式紅酒慢燉牛肉
開了一瓶大家都不愛喝的紅酒，爲了不浪費酒...應該用Barolo酒，但是太貴了，所以一般不做這道菜🤣用料牛肉1kg紅酒750ml(醃料)胡蘿蔔1根(醃料)洋蔥1個(醃料)西芹3根(醃料)大蒜2瓣(醃料)百里香3枝(滷味包)肉桂1根(滷味包)迷...
喝不完的紅酒：法式紅酒燉牛肉 Beef Bourguignon
之前上傳過蔬菜燉牛肉的做法。西式燉肉的做法雖說大同小異，但用料和步驟只要稍作改變，就可以做出截然不同的風味來。法式紅酒燉牛肉也是我個人比較喜歡做的一道西式燉菜。第一次做法式紅酒燉牛肉大概是六七年前，當時還在...
法式紅酒燉牛肉-😋傳統法式料理
💁♀️老少皆宜的法式紅酒燉牛肉，是非常經典的傳統法式料理👉看起來複雜，做起來特別簡單！燉好的牛肉軟爛入味，香氣四溢。胡蘿蔔和土豆也吸滿了湯汁，鮮美可口～👉這個配方是3人份的，可以配飯/配意麪好吃到飛起~~用料牛肋條500g...
意式紅酒燉牛肉
這是一道純正的意大利菜，喜歡吃西餐的朋友可以試着做做。用料牛大腿肉1000g洋蔥半個胡蘿蔔半個西芹一根大蒜4瓣紅酒黑胡椒粒月桂葉迷迭香羅勒葉橄欖油鹽意式紅酒燉牛肉的做法將牛大腿肉用細繩捆紮好，爲了不是肉燉碎。將...
經典法式紅酒燉牛肉
想做一道西餐大菜招呼朋友的話，可以考慮這道菜哦！雖然製作食材比較多，時間也比較久，但吃的時候真的覺得很值得，味道層次很豐富。朋友都說還有淡淡的奶香，一點都沒腥氣，問我怎麼做的，其實我這次特地用了銀蕨農場的草飼牛肉，銀蕨...
法式紅酒燉牛肉bœuf bourguignon
法菜經典媽媽系反正嘛追求的就是rustic牛肉充滿紅酒香配法棍最佳豆泥也好其實米飯也挺好（望天）步驟取於油管的traditionalbœufbourguignon用料牛肉高湯精牛肉紅酒以及干邑洋蔥罐頭番茄或番茄沙司口蘑和檸檬汁少許胡蘿...
法式紅酒燉牛肉｜staub鐵鑄鍋
所有的食材燉的爛爛的，下飯丫差不多每週都要做一次的必備菜😉用料牛腩1斤植物油或橄欖油適量薑片（小碗）1片蒜瓣（小碗）4瓣拍扁中等洋蔥（小碗）1個切碎胡蘿蔔1個切塊大番茄1個切塊紅酒200ml水200ml香葉/百里香/歐芹1束亨氏番茄...
Bœuf Bourguignon法式勃艮第紅酒燉牛肉
在超市買肉時突然被那盒又厚又紅價格便宜的勃艮第牛肉吸引，以前只在巴黎的餐廳吃過這道勃艮第紅酒燉牛肉，還記得那被燉的軟嫩的口感，便想到不然自己試試好了。提到勃艮第，首先想到的是那裏赫赫有名的葡萄酒，而這個地方也以...
法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
這是一道香氣濃郁的法式料理，雖然做法有些繁複，時間也花費3個多小時以上，卻是一道大家都會喜歡，也可以事先準備好的趴替料理，大部分時間放在烤箱內慢燉即可。如果有法棍搭配着吃，絕對是享受的片刻。用料新鮮美式培根90克牛...
法式勃艮第紅酒燉牛肉
半瓶紅酒做菜，出乎意料的美味，當然牛肉和紅酒的品質絕對是味道的保障！我參考的是米其林主廚“雷蒙德“的方子，這道傳統法式燉菜其實就像咱們家常的燉肉一樣，人人都有自家獨特的做法和配料，誰也說不出誰是真正的正宗，好吃纔是...
法式紅酒燉牛肉Beef Bourguignon
從美食博主CafeDelites的頻道搬過來，有260萬的瀏覽量，我把她的做菜圖片截圖分享，文字是我自己的，視頻裏沒有說話，只有香料名稱打在上面。最後一張圖是我做的燉牛肉實拍。BoeufBourguignon其實本是法國鄉間的農家菜，後來經過...
歐氣十足-法式紅酒燉牛肉
燉一個法式紅酒牛肉，先練練手，準備入口好鍋。一切都是意外，意外的美味！用料牛肉若干紅酒200ml洋蔥半個胡蘿蔔一根大蒜4顆土豆2個新鮮迷迭香or百里香適量荷蘭芹碎or歐芹碎若干海鹽/黑胡椒適量純牛奶適量香菇4個歐氣十足-法...
（超詳細的）法式紅酒燉牛肉
家裏有一包牛腩和半瓶紅酒，索性做一道進階的菜，哈哈用料牛肉500克紅酒半杯洋蔥1個胡蘿蔔1根大蒜4瓣香葉3片胡椒少許麪粉少許西紅柿1個百里香少許高湯1碗（超詳細的）法式紅酒燉牛肉的做法先來一張材料全家福～先把牛腩用油煎...
🇫🇷傳統法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
BoeufBourguignon原本是法國鄉村的農家菜，勃艮第地區勝產牛肉和紅酒，經過幾代廚師的努力，這道菜逐漸變成了法餐的一道經典。提前預警：此菜譜採用傳統做法，前前後後共耗時4個多小時，請規劃好時間😄用料因爲用料較多，所以分爲...
紅酒燉牛肉
老婆哺乳期，不能喝酒，紅酒燉肉解解饞，相當下飯，配上白米飯無解！！！用料牛肩肉一斤紫洋蔥半個胡蘿蔔一根大蒜四瓣黃油五十克椒鹽研磨瓶五轉香葉三片片幹迷迭香一丟丟（藉藉味兒就好）鹽按個人口味添加西紅柿大的半個，小的一個紅酒半...
Boeuf Bourguignon 法式紅酒燉牛肉
爲了做這道菜醞釀了許久，一來是因爲整個過程需要很多時間，二來則是，既然是法式菜系，總得有個“權威人士”來鑑定吧。這不剛好，身邊有位來自法國的朋友，來充當評審是最合適不過了。君之是我的最愛，這回的配方自然也跑不了。對...
法式紅酒燉牛肉 Beef Bourguignon
這是一個最經典的法式紅酒燉牛肉，改善款。因爲傳統做法工序雜的一塌糊塗，又是爐竈又是烤箱，還得幾個燉鍋煎鍋並用，是人都會望而卻步，因而我稍作了些調整。傳統做法都是牛肉單獨燉，其它蔬菜肉類各自單獨做，吃的時候再上到一起...
紅酒燉牛肉
用料牛肉600克黃油約15-20克胡蘿蔔半根洋蔥適量（半個或1/3）大蒜3瓣鹽適量（約一茶勺）西紅柿/（番茄膏/醬）一個/3勺黑胡椒適量白糖一茶勺紅酒一小杯海鮮醬油適量老抽一勺香葉2-3片大料瓣（可不放）一個紅酒燉牛肉的做法準備以上食...
法式紅酒燉牛肉red wine stew beef
冰箱裏一瓶紅酒開瓶後放了幾天，口感略變，紅酒開瓶以後最多隻能存放一週，倒掉又很可惜就做了這道法式紅酒燉牛肉。主食是土豆泥，擺好盤，倒上紅酒，等着愛人回家。平凡日子裏的小驚喜~用料牛肉克紅酒300ml培根/火腿1小塊洋蔥1...
法式紅酒燉牛肉（簡化版）
看完《朱莉與朱莉婭》，印象最深刻就是裏面那款勃艮第紅酒牛肉。這裏做了一點點小簡化。這是一道需要花心思和時間去做的菜，但可以絕對可以驚豔你的味蕾。對於喜歡烹飪的人來說，烹飪不是做家務，而是在忙碌的生活中，在廚房這...
🇫🇷勃艮第紅酒燉牛肉|法式🍷
朋友要離開🇫🇷啦，做一道簡單版紅酒燉牛肉給她送行👩❤️💋👩紅酒選用了勃艮第黑比諾BourgognePinotNoir，超市6.6歐用料牛肉克紅酒半瓶胡蘿蔔1/2根洋蔥/小洋蔥6個小蘑菇/口蘑10個麪粉適量大蒜3瓣香葉/百里香2片/適...
{福御屋}👩🏻🍳法式紅酒燉牛肉🇫🇷
🥩紅酒燉牛肉🥩🇫🇷法國的傳統菜餚🇫🇷用料牛肉🥩1斤半紅酒🍷1瓶洋蔥🧅半個胡蘿蔔🥕2根黃油🧈40克黑胡椒🧂適量大蒜🧄5-6瓣培根🥓4-5大片香葉🍂3-4片肉桂🧂1根八角🧂3-4粒迷迭香🌿2-3根番茄醬🥫60克{福御屋}👩🏻🍳...