麻辣鴨掌
自制鴨掌，好吃不膩。口味需要更具自己的口感來調整一下，有麻辣感，少許鹽。糖不要太多，少許雞精調味。用料幹辣椒20個花椒10克左右糖2勺姜一個蔥小半根大蔥蒜2大個八角10克左右香葉10片切碎桂皮1塊海天醬油三分之一瓶麻辣...
香辣鴨掌
香港沒有周黑鴨，在家裏炮製一份香辣鴨掌解解饞，一樣美味！用料鴨掌克茶乾薑蔥花椒粒乾紅辣椒八角桂皮香辣鴨掌的做法鴨掌去趾洗淨備用。茶幹切小塊備用。選用茶乾的原因是其耐煮、Q彈。用滾水氽一下鴨掌，放入料酒、薑片、...
【電飯鍋｜🦆麻辣滷鴨掌】
綜合了煌上煌的香和周黑鴨的麻😋用料鴨掌500g鴨翅500g薑片3片大蒜3瓣幹辣椒20個蔥段適量生抽2勺老抽1勺白糖半勺油1勺花椒適量麻油半勺香葉2片八角1個桂皮1塊清水2勺【電飯鍋｜🦆麻辣滷鴨掌】的做法鴨掌鴨翅洗淨鴨掌鴨...
酸辣鴨掌湯
用料鴨掌克鹽克毛鍋老鴨湯小包一包野山椒自家的泡椒泡蘿蔔芹菜黃豆芽圓白菜雞精花椒酸辣鴨掌湯的做法起鍋燒油，放花椒，野山椒，泡椒，泡姜炒香，再放鴨掌進去炒，炒兩分鐘，加水，把野山椒的水也倒一半進去，放到高壓鍋裏，放入毛鍋老鴨...
薑辣鴨掌
調料這東西可以根據自己口味調整的哦用料鴨掌10個姜1大塊大蔥一小段蒜3-4瓣八角1個花椒一小撮幹辣椒6-8個桂皮1小塊冰糖15克左右生抽3湯匙紅燒醬油2湯匙米酒2湯匙土豆2個（中等大小）薑辣鴨掌的做法鴨掌剪去指甲，冷水下鍋...
酸辣泡鴨掌
夏天的味道呀用料鴨掌10～15只咸亨香糟滷150毫升米酒100毫升純淨水100毫升美味鮮（鮮醬油）30毫升白醋（依個人口味）20毫升味淋（沒有可用白糖蜂蜜代替）30毫升小米辣（剪段）5～10個大蒜3瓣檸檬（去籽）1片冰塊5塊酸辣泡鴨掌的做法鴨掌泡水...
麻辣鴨掌好吃看得見
想吃麻辣滷鴨掌嗎？自己動手做做吧用料花椒20粒姜5片大蒜子3瓣小米辣3個桂皮1塊八角1個豆瓣醬25克生抽15克老抽10克料酒50克茶油20克鹽2克冰糖10克鴨掌500克麻辣鴨掌好吃看得見的做法準備好配料3個5清洗法，5分鐘，50℃，速度...
甜辣鴨掌
麻麻甜甜微微辣，配上啤酒，開啟電影，怎麼吃都不夠😂用料鴨掌15只姜一塊料酒35克老抽15克幹辣椒6個花椒10克醬油30克糖30克桂皮一小塊（一節指節長）甜辣鴨掌的做法鴨掌剪去指甲入鍋焯水，水開後再煮3分鐘，撈入涼水中沖洗乾淨將所...
辣味滷鴨掌
夏日必備解饞！喝一罐冰啤酒，啃幾隻辣鴨掌，想想都很愜意吧^_^用料鴨掌500克姜4片蔥段4根香葉3片桂皮2塊八角2個花椒10克幹辣椒25克生抽60克老抽50克料酒40克黃豆醬20克冰糖10顆紅糖20克鹽1勺辣味滷鴨掌的做法給鴨掌剪個指...
香辣醬鴨掌
香辣可口，簡單易做。簡單美食你也可以做。用料鴨掌8只姜6片八角4桂皮1塊醬油5分之1碗生抽3分之2碗辣醬1小勺辣椒粉1小勺糖1小勺香辣醬鴨掌的做法放油少許把姜先放鍋裏，接着放鴨掌爆一下接着放其餘的材料，加好後，加點水蓋...
麻辣鴨脖鴨掌
疫情期間，好多小吃店都不開門，昨天兒子說想吃鴨脖子了，今天去超市買了鴨脖，鴨掌，嘗試做一下，味道還不錯，分享給大家！用料鴨掌500克鴨脖6根香葉3片桂皮2小塊八角2個花椒（麻椒）各10粒蔥1根姜5片老抽2勺（不鏽鋼湯勺）生抽2勺啤酒1罐冰...
酸辣鴨掌煲
可以放酸筍啫，也可以放田螺，酸辣可口用料鴨掌適量鴨翅膀適量土豆適量姜適量生抽由個人口味老抽由個人口味白酒一點耗油由個人口味泡椒水個人口味〔不要也行〕酸辣鴨掌煲的做法食材洗淨斬件醃味∶薑絲，耗油生抽雞精味精適...
椒麻鴨掌
天熱上道涼拌菜，脆爽清心去暑，熱量又低，又想減肥又嘴饞滴童鞋可以試試~好吃程度不亞於泡椒雞爪喲~用料鴨掌200g蔥1根花椒1小把，20-30粒芝麻油2勺生抽2勺鹽1/2勺椒麻鴨掌的做法花椒用清水浸泡20分鐘以上待用。鴨掌洗淨去趾...
酸辣鴨掌
用料鴨掌克薑片香油勺辣椒個花椒粒鹽克糖克蒜瓣醋酸辣鴨掌的做法先把準備好的鴨掌解凍切斷鍋里加入冷水，等冷水燒開後放入薑片，花椒，料酒（花椒和料酒是去腥的）和已經切好的鴨掌，開中火煮10鍾，在煮鴨掌的過程中就可以開始調製...
零嘴兒 麻辣鴨掌（麻椒版）
老公最近在追權遊，從第一季開始看，晚上老是想吃一些有味道的又不想漲好多肉肉的零嘴兒。逛超市的時候看見有賣鴨掌的，於是想嘗試一下沒做過的，調料是瞎琢磨放的，沒想到異常的好吃(｢･ω･)｢嘿用料鴨掌一盒麻椒一把花椒半把大料3...
香辣滷鴨掌
發現小編我自己貌似真的喜歡各種動物的腳雞爪，鴨爪，豬蹄.....鴨掌還是喜歡滷的，要辣辣的那種，一把鼻涕一把淚還想吃用料鴨掌一份料酒一大勺老抽四分之一勺生抽兩勺耗油大半勺辣椒5g啤酒兩瓶麥芽糖一勺生薑3克雞粉0.2g鹽適...
甜辣味鴨掌
有時候覺得，等待重口味外賣的心情，和期待一場豔遇相仿。先是感受舌尖的誘惑刺激，再是後悔不該如此縱狂，麻辣鮮香中輾轉更多的是對健康的深深憂慮，最後發誓下次不再啃了，而結局總是下一次的發誓……不如自己動手，讓素淡的家常...
辣滷鴨掌
用料鴨掌1000克生抽適量冰糖適量看自己口味料酒適量香葉5片桂皮1塊八角4個花椒小把姜1塊大的幹辣椒看自己口味草果3個好人家香辣滷料1包辣滷鴨掌的做法鴨掌洗乾淨，冷水下鍋，加料酒煮，煮沸，撈出洗淨所有調料放進去，這裏在加...
甜辣滷鴨掌
喜歡一切的甜食，鴨掌要辣也要甜用料鴨掌1000克姜8片香葉5片桂皮2塊八角4個花椒10g老抽3勺生抽4勺料酒8勺冰糖35克幹辣椒一把鹽適量雞精適量水適量甜辣滷鴨掌的做法兩斤鴨掌掌洗乾淨冷水下鍋，加入兩片姜，煮至變色，期間記得...
酸辣鴨掌
用料鴨掌12只洋蔥半個薑末蒜末辣椒適量生抽兩勺鹽兩勺米醋適量酸辣鴨掌的做法鴨掌洗乾淨，放鍋裏煮煮的時候放點姜蒜去腥味，如果家裏有料酒也可以放兩勺去腥味煮沸後，再煮十分鐘就可以半個洋蔥切末姜蒜辣椒切小切末把煮好...
白癡級-麻辣滷鴨掌
去年夏天某日，閒來無事去巴黎的三區的新今日中國🇨🇳超市逛，發現的一個神級的滷料包—-白家的川味滷料。強烈安利給所有想吃滷菜卻不會自己做的小夥伴們。超級簡單，就算你不會燒菜，只要會用鍋燒水，你就值得擁有這款萬能的...
酸辣無骨鴨掌
用料無骨鴨掌500克姜切絲生抽適量料酒2勺蒜若干冰糖少許青檸檬適量洋蔥半個耗油少許醋適量辣椒少許酸辣無骨鴨掌的做法把所有材料切好裝盆無骨鴨掌水開放入，煮10分鐘！撈起沖涼水！備用！然後倒入生抽，醋，耗油，密封好冰箱裏冰起...
麻辣鴨掌鴨翅
還在吃市售的鴨掌鴨脖麼？都是色素和添加劑，多不健康呀！快和我一起學習自制的方法吧！配方來自“E路拾緣”老師，根據南方人口味，做了少許改進。不想吃麻辣的，見小貼士。用料鴨掌（鴨翅）500克桂皮3克香葉2片花椒5克八角2克幹辣椒2...
麻辣蒜蓉鴨掌
喜歡重口的，辣味的鴨掌真心美味，用它下酒，當零食都非常適合的，自己做得衛生健康！吃得放心！春天帶着它和一些餅乾、小零食、還有水果出去踏春很適合喔，一邊玩一邊吃！用料鴨掌適量（可以一次多煮一點）八角兩三個花椒適量（不喜歡麻可...
麻辣鴨掌鴨鎖骨
不喜歡外面賣的那種有嚼勁的那就自己做脫骨版麻辣鴨用料鴨掌1斤鴨鎖骨1斤老抽半勺生油2勺香葉10片鹽4小勺八角10個姜15片啤酒1瓶花椒50粒麻椒50粒白砂糖5小勺桂皮2片幹辣椒20個大蒜5瓣料酒1勺蔥5根耗油5小勺胡椒粉2小...