超下飯的胡蘿蔔絲炒肉，新手小白易上手
週末在家也不能忘記中午飯～來學一學超下飯的胡蘿蔔絲炒肉吧！用料胡蘿蔔1根鹽適量克蒜1瓣小米辣2根醬油小半勺耗油小半勺豬肉80克超下飯的胡蘿蔔絲炒肉，新手小白易上手的做法胡蘿蔔洗乾淨刨成絲，適量的豬肉切成片狀備用蒜...
荷蘭豆炒臘腸-簡易新手易上手
用料荷蘭豆200克香腸1根鹽1勺蒜瓣3粒荷蘭豆炒臘腸-簡易新手易上手的做法第一步：荷蘭豆掐掉兩頭和邊上的莖，洗淨備用。第二步：臘腸斜刀切片，我比較愛吃廣式臘腸，其他腸也可以；蒜瓣拍扁備用。第三步：水裏加少許鹽燒開，將清洗好...
快手蛋撻新人易上手
家裏還剩下幾個蛋撻皮，就想着順手記一個菜譜，這個配方的量比較少，適合家裏人不是很多的，不然每次做出來八九十個吃也吃不完😆。也是非常適合新手的一個方子👌用料雞蛋1個牛奶55克淡奶油90克細砂糖20克蛋撻皮4-5個快手蛋撻...
雪花酥（新手易上手版）
我來說下初衷吧，大概是去年的時候買了超市的雪花酥，當時就感覺軟piapia的，不好吃。由於本人熱愛手作，所以後來就自己做，做的時候沒想到一包棉花糖能做出來這麼多，所以分給大家吃，結果一致好評，這個方子我用了很久了，從來沒有踩...
雪花酥（電飯鍋版易上手新手小白高成功率）
╮(￣▽￣)╭電飯鍋家家必備，好上手，小白也會做，這個方子出來的成品好吃不膩。(//∇//)堅果多放點，我放了好多瓜子，意外的發現好香，比放那些高檔次的堅果更香。(^o^)o這個方子出來的成品軟硬適中，不粘牙，寶寶們可以試試。,,Ծ^Ծ,...
紅燒黃翅魚！新手小白也能上手
第一次吃這個魚被驚豔到一點都不腥，焦香的香香辣辣用料黃翅魚一條姜一塊蒜兩瓣雞精半勺鹽一勺生抽兩勺老抽半勺辣椒4個青蒜苗4根小米辣4個料酒一勺紅燒黃翅魚！新手小白也能上手的做法魚先用鹽，料酒，薑片鹽十五分鐘。我忘...
小白易上手之🥣涼皮
用料麪粉6勺鹽適量水適量酵母適量小白易上手之🥣涼皮的做法勺子就是買電飯鍋送的勺子。攪拌麪粉忘記拍了。麪粉放盆裏，加適量鹽。水龍頭開最小，麪粉盆放下面，用筷子一個方向攪拌，差不多了就關水。然後用手揉到三光:手光，盆...
新手小白易上手零失敗可樂雞翅
用料雞翅8個鹽適量料酒1勺蠔油半勺姜適量醬油1勺油適量可樂1罐芝麻適量新手小白易上手零失敗可樂雞翅的做法把雞翅洗淨，反正面劃兩刀。倒入蠔油，醬油，鹽，料酒，姜醃製20分鐘鍋中加入適量的油，將醃製好的雞翅放入鍋中兩年煎至...
小時候的味道—棗糕（新手易上手）
分蛋法制作棗糕，成功率100%，新手很容易上手滴～用料雞蛋4個紅棗16顆牛奶80克紅糖110克低筋麪粉150克小蘇打2克泡打粉3克鹽1克白芝麻適量玉米油80克小時候的味道—棗糕（新手易上手）的做法紅棗洗乾淨上鍋蒸晾涼去核切碎倒入料...
【新手易上手的曲奇】
嘗試了幾次曲奇，口感略甜，擠出來沒樣子，幾次調試後覺得這樣配比比較容易做出有花紋的曲奇餅乾，口感也不是太甜。用料黃油120克雞蛋1個低筋麪粉160克糖粉30克白砂糖20克鹽1克【新手易上手的曲奇】的做法黃油室溫軟化至手容...
新疆手抓飯～簡單易上手
牧民朋友家的新鮮羊肉用料大米1杯（3大1小的正常量）羊肉300克胡蘿蔔1根洋蔥半個葡萄乾適量香菜，香蔥適量新疆手抓飯～簡單易上手的做法備料：🥕切丁，🧅切絲，羊肉洗淨瀝乾，大米洗淨瀝乾。起鍋入油，油7分熱時，放入羊肉，中大火翻炒，至微...
新手入門三～萌萌小白兔🐰冰皮月餅🥮味道好，易上手。
馬上就要到中秋了，分享一款小白兔冰皮月餅，這款月餅可以放入冰箱冷凍儲存兩個星期，吃的時候移到冰箱冷藏室至軟即可食用。配方分量可製作15個小白兔冰皮月餅，冰皮月餅比例冰皮30克，餡料25克。用料冰皮冰皮預拌粉200克純牛...
做菜小白易上手上湯娃娃菜
一道看起來不起眼但是味道很棒的菜～不愛吃蔬菜的老公都會吃很多哦用料娃娃菜1顆皮蛋1個蠔油1勺火腿1片蔥姜適量太太樂雞汁一勺或者濃湯寶半顆清水半碗做菜小白易上手上湯娃娃菜的做法鍋內刷少許油，蔥姜爆香鍋內加入半碗...
紅棗糕（烤箱版）新手小白上手版
懷孕期間自給自足系列用料紅棗去核100g牛奶90克玉米油80克雞蛋4個紅糖90克低筋麪粉150克鹽2克泡打粉3克紅棗糕（烤箱版）新手小白上手版的做法100g紅棗洗淨去核，料理機打碎，放入90g牛奶80g玉米油攪拌均勻，放在一邊備用4個雞...
新手容易上手的小龍蝦
用料小龍蝦2斤姜5-8片香葉1張小辣椒1-5個糖適量蒜10瓣鹽適量啤酒1瓶洋蔥，可用可不用1個耗油1勺生抽1勺八角1-2個黃瓜2根十三香適量香菜適量新手容易上手的小龍蝦的做法把小龍蝦洗乾淨，然後去蝦線鍋裏到如適量的油，把兩斤...
草莓炸彈（新手易上手）
用料草莓數個細砂糖40克淡奶油200克玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克雞蛋4個檸檬4-5滴糖20克（加淡奶油）草莓炸彈（新手易上手）的做法第一步分離蛋清蛋黃第二步牛奶、玉米油加入蛋黃，攪拌均勻後加入低筋麪粉Z字形攪拌。第三步...
新手易上手蛋白糖
新入手烤箱的親，一定要做一次蛋白糖。色彩豔麗，入口即化，少女心爆，老少皆宜。用料蛋白2個細砂糖75克玉米澱粉5克檸檬汁少許新手易上手蛋白糖的做法2個常溫新鮮雞蛋，蛋白打入無油無水的碗裏。取大點的鍋裏將水燒熱，燒開關火，...
私房烤雞-新手易上手
烤箱大多數都有烤雞架，但我基本沒用過。16年的烘焙經驗，但做烤雞也就這兩年。這款烤雞醃料完全是自己隨性搭配，但味道不錯，三口人一次可以消滅一隻烤雞！用料童子雞1只醃料：海天豆瓣醬（不是郫縣豆瓣）2勺番茄醬1勺蠔油1勺生抽1...
小白易上手的湯類！
假期最後一天，又下雨了，用豆腐泡和娃娃菜做了一個湯，很鮮，胃裏都暖暖的用料蠔油勺蒜瓣生抽老抽小白易上手的湯類！的做法豆腐泡，娃娃菜1️⃣鍋內倒入少量油，放入蒜末炒香，再放入娃娃菜翻炒至變軟2️⃣加1勺蠔油，1勺生抽，半勺老抽，翻炒...
新手超易上手紅薯餅
🙋🏼♀️非常適合新手或第一次做紅薯餅的各位！！心血來潮想吃紅薯餅，看了攻略，材料準備好，發現缺了電子秤，怎麼辦？？？🤔不用擔心，親測~一樣能做出很好吃的紅薯餅😋用料紅薯1個（小拳頭大小）糯米粉買了半斤（250g）白砂糖適量新手超易上手...
⭕零難度新手小白易上手 家庭版/芝士夾心南瓜餅🎃
用料老南瓜（去皮後）500克（蒸熟後倒掉出來的水分剩下470克）白糖50克水磨糯米粉500克芝士碎適量麪包糠適量芝麻花生餡兒：（搓團冷凍成型）花生粒黑芝麻豬油（常溫軟化）克⭕零難度新手小白易上手家庭版/芝士夾心南瓜餅🎃的做法老南瓜...
松鼠桂魚（小白上手菜，新手必備）
喜歡在酸酸甜甜中，品味桂魚的酥嫩肉質。用料桂魚1條紅薯澱粉若干豌豆少許番茄醬110克雞蛋1個鹽2克料酒10毫升清水300克白糖85克白醋40克油5毫升玉米粒少許松鼠桂魚（小白上手菜，新手必備）的做法準備好食材，備用。桂魚洗淨，備...
新手易上手的幹鍋菜花
家裏老大特別愛吃外面餐廳的幹鍋菜花可是家裏各種五花肉乾煸菜花效果還是有點不同昨天，無意中，放蔫了的菜花給了我思路效果特別棒全家愛上了因爲娃兒吃，so沒有辣椒懶得切五花肉也偷懶了用料花菜個蒜2瓣香乾（可換成五花肉）6...
金槍魚芝士披薩新手小白輕易上手
喜歡這個時代，或許給我們生活帶來不少利弊，可是還是很喜歡給我們帶來的便捷，作爲吃貨，在吃的方面更是最愛，很多的半成品，對於上班族的我們，省下時間的同時，也能吃到健康美味的食物。用料水浸金槍魚罐頭半罐披薩胚2張羅勒香腸1...
新手易上手：餃子皮
手工餃子皮，有嚼勁，好吃易上手。下面的方子基本都是家裏常備的東西，大概可以做25～30個。用料低筋粉300克水145克鹽少許，3，4克吧新手易上手：餃子皮的做法稱好麪粉，水。在麪粉中加少許鹽。然後分次將水倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷...