自制紅薯餡
紅薯拿來做各種辦法食材都可以…自制的紅薯餡天然無添加寶寶和大人都可以吃還能減肥啊！拉拉啦！做好的紅薯餡加點椰漿和牛奶就是超好的糖水！各種功用卡！用料糕粉5-10g紅薯兩隻約750g蜂蜜約20g煉乳20g自制紅薯餡的做法將紅...
自制油性紅薯餡紫薯泥餡（月餅蛋黃酥用）教程集錦
自制紅薯餡月餅教程集錦。作者名字及教程連結見下方步驟哦！月餅季快來啦，準備好嘗試做各種餡料的月餅了嗎？不喜歡吃月餅的也可以嘗試做各種餡料的蛋黃酥呀！用料紅薯/紫薯個細砂糖克黃油克自制油性紅薯餡紫薯泥餡（月餅蛋黃...
自制紅薯細粉
粗顆粒的紅薯粉細末的紅薯粉（不要讓任何粉去代替，因爲吃的就是這個味）🤗只要是沒有味道的油就可以了大豆油，玉米油都可以用料粗顆粒紅薯粉50克細末紅薯粉5克水40克大豆油5克自制紅薯細粉的做法50克粗顆粒紅薯粉放在容器裏...
自制紅薯片
用料雞蛋適量個澱粉適量勺紅薯1個自制紅薯片的做法1...
自制紅薯餡湯圓
心血來潮想吃湯圓，沒有餡，😱，怎麼辦，轉眼間看到牆角的紅薯君，就，，，紅薯餡吧（因爲是學生黨在宿舍沒有電子秤，所以沒有具體的克數，）用料糯米粉適量紅薯適量糖適量黃油適量煉乳適量溫水適量自制紅薯餡湯圓的做法先把紅薯蒸熟，用勺子壓...
自制紅薯月餅餡（超簡單不塌陷）
今天打死了都想做月餅。然後家裏面又沒餡料。所以只好自己動手豐衣足食了😂材料很簡單做起來也很簡單。ps：沒有椰子油的同學就用黃油吧用料紅薯350g白砂糖70g（可自行增減）椰子油110g（沒有可用黃油代替）自制紅薯月餅餡（超簡...
自制陳皮紅薯餡
陳皮理氣消食，味道清香，聞着舒心順氣（存個檔）(•‾̑⌣‾̑•)✧˖分享一下用料紅薯想用多少就用多少啦陳皮看自己喜歡的來用量紅糖/白糖/鹽喜歡什麼味道就用什麼調味自制陳皮紅薯餡的做法陳皮浸軟紅薯蒸熟趁熱搗成蓉陳皮...
自制紅薯泥餡
今年中秋的月餅做了好幾種餡，感覺紅薯泥餡最好吃。後來又把紅薯泥用在蛋黃酥、麪包裏面做餡，同樣味道很好。應幾位廚友要求寫出紅薯泥餡的做法。圖片上我做的紅薯泥餡是用的紅心紅薯。用料紅薯（白心紅心皆可）黃油白砂糖麥...
自制紅薯條
我發現國外的紅薯是紅瓤的，最初想吃紅薯的時候，直接整個放烤箱裏烤熟後，發現整個紅薯除了表面稍稍有點幹，口感比較好以外，裏面都是溼乎乎的。特別難吃。所以從Kitchen裏學到的做法，就是做成厚紅薯條。做了很多次，從溫度到調...
自制紅薯幹
紅薯幹好吃，但不一定衛生，自己做富有情趣，又健康安全。用料紅薯個自制紅薯乾的做法紅薯蒸熟，去皮，切條，放在平盤裏，放到暖氣上，沒有暖氣可以放到陽光下曬，兩三天就好了，曬的過程用需要手動翻動幾次。小貼士記得不要曬太乾，只要表...
自制紅豆餡牛奶麻薯
看木下吃的時候覺得會很好吃分享給大家'~用料牛奶250ml砂糖20g太白粉35g紅豆餡自制紅豆餡牛奶麻薯的做法太白粉我上淘寶看了一下是土豆澱粉從淘寶上就可以買到感覺小火攪拌會比較好一直攪拌黏黏的像麻薯一樣之後...
自制紅薯餅
小時候的味道用料紅薯2個適中大小糯米粉450克白糖30克自制紅薯餅的做法1、紅薯🍠煮熟加糖壓成泥，放涼加入糯米粉揉成團。(前面兩步忘了拍😝)2、分成20克左右的劑子放入熱油鍋，一邊炸一邊輕輕地壓扁3、兩面金黃，外酥裏嫩...
自制紅豆餡
自制紅豆餡，少油少糖，不需要炒，便捷好吃😋用料紅豆200克水400克糖60克黃油15克自制紅豆餡的做法紅豆200克，提前一晚用清水泡發，多換幾次水哦泡發後重量多了一倍，放入電飯煲里加入400克左右的清水，不要用泡發的水喔，按煮飯鍵，全...
自制紫薯餡
自制紫薯餡甜而不膩，還是百搭的甜點餡料。可製成各類小點：冰皮月餅，蛋黃酥，桃花酥，老婆餅，麪包，吐司......用途多多酥皮糕點：用料紫薯2個（400克）黃油30克糖粉40克奶粉20克色拉油20克米粉適量（可選）牛奶適量（可選）自制紫薯餡的做法將...
自制紅薯粉
每年這個時候家裏很多番薯吃不完，老爸會拿來磨成紅薯粉，讓後給我自己想做什麼做什麼。用料水1000克澄粉100克紅薯粉100克鹽3克胡蘿蔔適量雞蛋2個蔥花少許白芝麻少許生抽適量醋適量老乾媽少許芝麻油適量糖少許雞精少許自...
自制紅薯面
農家風味的紅薯面用料雞蛋1紅薯粉200g菜、胡蘿蔔、肉末、香菇等配菜若干鹽、雞精、味精、老酒些許自制紅薯面的做法先要做紅薯面的面。在紅薯粉里加入水攪拌，再加入一個全蛋、少許鹽，攪拌（後面煮的時候面容易斷，可以在這...
自制紅薯圓子
喜歡紅薯的軟跟糯用料紅薯2個糯米粉白糖自制紅薯圓子的做法紅薯切塊蒸，蒸到能能筷子戳動就可以了加入適量的白糖，然後把紅薯搗碎。想要甜一點的可以多放點糖。加入適量的糯米粉，不能加太多，稍微軟一點，這樣炸出來的圓子更...
自制紅豆餡
用料紅豆250克糖50克水100克自制紅豆餡的做法先把紅豆煮熟，然後用豆漿機打爛，如圖，加入白糖一起熬中火熬，要攪拌一下，否則會粘底煮了10分鐘的效果20分鐘左右25分鐘成形成形備用小貼士紅豆打爛時儘量不要加太多水...
自制紫薯餡和紅薯餡（月餅蛋黃酥用的油性餡料）
自制炒紫薯餡和紅薯餡（月餅蛋黃酥用的油性餡料）。一句話概括就是：紫薯/紅薯蒸熟、加水或牛奶打成薯泥，加糖、黃油和/或玉米油、煉乳、奶粉（可不加）用不粘鍋小火炒至抱團且不黏刮刀（用手捏像耳垂一樣軟且不粘手）的狀態即可。紫...
自制紅薯涼粉
用料紅薯澱粉1碗水5碗鹽5克生抽2勺色拉油3勺香油半勺剁椒醬2勺小蔥適量香菜適量醋2勺蠔油半勺蒜末適量榨菜1包溫水1大湯勺白芝麻若干自制紅薯涼粉的做法煮粉：1碗粉5碗水倒進不沾鍋攪散，中火不停攪拌直到鍋裏圖片狀；裝碗：...
自制紅薯粉
最近不知爲什麼老想吃酸辣粉，可是小鎮買不到好的紅薯粉條，網購又等不及，不如自己做吧。網上找了不少自制的方子，發現材料還蠻簡單的，只要有紅薯澱粉就行。於是找來一包紅薯澱粉，開始了自給自足的“偉大事業”。廚友的...
自制紫薯餡
消耗紫薯，所以做了紫薯餡用料紫薯320g黃油30g煉乳70g自制紫薯餡的做法紫薯洗乾淨去皮切片上鍋蒸至軟爛蒸好的紫薯➕軟化好的黃油➕煉乳放入料理機打成泥。喜歡顆粒感的可以不用打得太細膩。打好的泥放入不粘鍋，中小火翻...
紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）
用料紫薯3個麪粉適量白糖適量酵母適量牛奶（拌紫薯餡用）適量雞蛋一個，糖70g，牛奶50g，黃油25g，麪粉20g攪勻，隔水蒸成奶黃餡紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）的做法奶黃餡熬好，紫薯蒸軟，兩個用來和麪，一個加牛奶加糖碾碎，再揉一團白...
自制萬能紅薯🍠餡（月餅，麪包內餡）
這個炒紅薯餡🍠製作方法是通用的，炒紫薯餡，南瓜餡🎃都可以。糖量根據自己口味適當增減。吃膩了常見的豆沙月餅，👏牆裂推薦這個紅薯月餅餡，好吃不膩😋，驚豔，趕緊安排！！！我用的紅薯🍠本身比較甜，所以這個糖量合適。愛吃甜的炒的過...
自制烤紅薯
爆好吃！好吃哭自制流油烤紅薯🍠用料紅薯1個錫紙1張烤盤1個烤箱一個自制烤紅薯的做法1️⃣用水洗淨紅薯擦乾2️⃣烤盤放入錫箔紙把紅薯放進烤盤3️⃣烤箱設定200度烤制60分鐘（30分鐘左右翻一下紅薯🍠）4️⃣60分過後熱騰騰的紅薯就...