香糟翅尖和鳳爪
用料雞翅尖250克糟滷半瓶雞爪250克香蔥1把姜1塊花椒1小撮香葉2片八角1個香糟翅尖和鳳爪的做法雞翅尖、雞爪洗淨放入沸水中汆燙一下撈出備用準備大半鍋水，把蔥姜花椒等香料放入煮開並用小火略煮一會煮出香味，把汆燙過的...
酒糟鳳爪
喜歡酒糟的味道。用這個做鳳爪，醉蟹都不錯😋用料雞爪12只姜適量香蔥結1個八角、桂皮、花椒、香葉、幹辣椒適量花雕1斤冰糖一大塊薄鹽生抽1瓶醋2勺白酒2勺酒糟鳳爪的做法1、一碗水燒開，放入薑片、調料包、香蔥結，煮5分鐘...
糟滷翅尖
上海人最愛吃的糟滷泡翅尖。用料雞翅500克，糟滷500克，姜5片個糟滷翅尖的做法焯水一次，取出在開水裏煮5分鐘，翅尖撈出涼涼。開啟糟滷倒500毫升，醃製3個小時。直接撈出，一道美味的涼菜。小貼士翅尖煮5分鐘即可。...
糟香辣鳳爪
追劇神器，好吃又不怕胖，還可以補充膠原蛋白，減脂人士的最佳零食用料雞爪500克料酒2勺姜3-4片鹽6克糟滷半瓶約300ml香辣醬憑喜好白糖10克尖頭青椒或者小米椒3-6只香菜一把蒜瓣若干糟香辣鳳爪的做法所有食材洗淨備用，雞爪去...
糟雞翅鳳爪
在日本一個人的時候懷念上海的味道用料雞翅8個雞爪8個姜3片料酒1勺寶鼎天魚糟滷1瓶或者袋裝的糟雞翅鳳爪的做法把買來的雞爪剪掉指甲我買的帶雞翅尖所以剪開擠壓出血絲翅中戳幾個洞冷水入鍋加薑片料酒大火燒開轉小火...
蒜蓉辣鳳爪 & 糟鳳爪 by wqy
用料雞爪20只料酒適量八角2個香葉3片糟滷1袋李錦記蒜蓉辣椒醬適量鹽適量蒜蓉辣鳳爪&糟鳳爪bywqy的做法雞爪去冰洗淨切半（方便食用）將雞爪放入鍋內加水沒過雞爪加八角2顆、香葉3片、料酒2湯匙煮40分鐘左右待雞爪煮熟...
💞糟鳳爪
喜歡啃雞爪的朋友不在少數，在下也不例外，糟鳳爪清爽可口又操作簡單，實爲居家旅行必備～用料雞爪20只糟滷約800毫升料酒適量生薑粉（我家生薑剛好用完）適量💞糟鳳爪的做法雞爪洗淨把雞的指甲剪掉😂雖然不是必須，但是我真的強烈...
尖椒鳳爪
用料雞爪一盒（我用的這盒大約800克）尖椒1瓶蒜1頭姜1塊胡蘿蔔半根（只是爲了好看加上我自己喜歡吃，可以不加）花椒1把（大約8克）鹽糖雞精適量尖椒鳳爪的做法材料大集合。雞爪一個個減去指甲，洗淨（這個步驟是最費時間的，但爲了口感和...
泡椒糟鳳爪
泡椒糟鳳爪作爲一道美味的夜宵零食、下酒小菜，深得大家喜愛，鈴鐺鐺就在這裏給大家分享一下超簡單的製作方法。用料鳳爪7、8只毛豆適量糟滷適量泡椒適量大蔥、生薑適量花椒、八角、香葉、桂皮適量料酒適量涼白開或純淨水...
超簡單糟滷雞爪➕翅尖
突然就很想吃糟滷雞爪😂用料雞爪20只（一斤半）翅尖半斤糟滷700毫升蔥蒜適量泡椒200克（包含泡椒水）超簡單糟滷雞爪➕翅尖的做法雞腳剪掉指甲再切兩半。沖洗乾淨後放進鍋中加水沒過雞爪，放入薑片和小蔥焯水一遍再衝洗乾淨，重新...
香糟鳳爪--終極版
老公的拿手好菜應該讓更多人來品嚐。炎炎夏日，愛美的女生都怕油膩，香糟鳳爪絕對是你的最愛，晚上一家人一邊喝着啤酒飲料，一邊啃着鳳爪，聊着天，看着電視，好不愜意。我現在就是啃着鳳爪，上着網，爽翻了。看了這裏N多個糟鳳爪的菜...
糟鳳爪
用料雞爪400克料酒1勺姜5片糟滷1袋鹽適量糟鳳爪的做法將雞爪去指甲並清洗乾淨，撒上鹽和料酒按摩一會兒，再用清水沖洗乾淨，冷水下鍋，水開後去浮沫，中火煮15分鐘，將雞爪撈出立即浸泡在冰水中1分鐘，撈出來浸泡到糟滷中20分鐘，即...
糟滷辣鳳爪
這款美味最適合夏季食用，沒加小米辣的爽口清新有回味，加小米辣的爽口中帶有濃烈的慾望吃了還想吃，總之可以調節胃口，增進食慾。用料雞爪1斤花椒少許小米辣100g（張氏記）糟滷600ml（上海寶鼎）姜4片蔥2根料酒適量糟滷辣鳳爪的做法...
【酒糟鳳爪·檸檬鳳爪】附兩種自制糟滷做法
自制糟滷比現成買的酒香更濃郁，鹹淡也能自我調節。兩種方法自制糟滷，第一種我自己常用的，等待時間短，但風味沒有第二種這麼直接。第二種爸爸傳授的，一直受到親戚們的歡迎，做法簡單，只是需要等待。大家可以兩種都試試，選一個自...
糟滷鳳爪
用料雞爪500克蔥姜少許花椒20粒八角1個料酒15ml糟滷350ml生抽15ml朝天椒4顆（微微辣）小青檸檬15顆（換成黃檸檬就是1顆）糟滷鳳爪的做法雞爪洗淨剪指甲後切段冷水下鍋，水開後焯3分鐘去除血沫，撈出雞爪涼水沖洗。再做一鍋開水，放...
糟滷泡鳳爪
麻麻做了十幾年的老配方，對我這種不吃辣的人簡直太友好了。有時看比賽，出門遊玩麻麻都喜歡做一些，隨時吃，超級爽啊，大愛😘用料雞爪25只姜3片香葉4片八角3只桂皮3片老蒜1頭小米辣100克糟滷5袋糟滷泡鳳爪的做法雞爪指甲剪去，...
和味鳳爪
這是一道我們一家都喜歡的小菜操作很簡單因爲我們家都不能吃辣de所以喜歡吃辣的可以加些小米椒浸泡用料雞爪3斤海天添丁醋500ml海天金標500ml姜蒜適量和味鳳爪的做法1.爪子買回來，沖洗幾遍，然後用廚房剪刀逐一把腳趾甲...
糟鳳爪^糟雞爪
夏天就好這一口🍺。時間很重要，需要計時器加持。用料雞爪一盒辣糟滷半瓶生薑一塊紅辣椒二個水適量糟鳳爪^糟雞爪的做法雞爪洗淨，剪去爪尖。剁小塊。第一鍋水燒開，焯水，不蓋蓋，水開後2分鐘關火。過冷水，一直衝，直到裏外全部變...
微辣糟鳳爪
即是清爽好味的開胃菜，又是看球、喝酒、聊天的必備品用料糟滷適量鳳爪十隻料酒適量花椒適量辣糟滷適量微辣糟鳳爪的做法雞爪洗淨並減去指甲，備用適量清水加適量花椒煮沸，後將雞爪放入並倒入適量料酒。再煮差不多十分鐘。...
香糟雞翅尖
今天做一道與酒有關的菜，這是一道是用酒糟做的下酒菜。需要買到‘香糟滷’，大超市有賣。這是一道江浙菜，口味香、口感好、做法簡單。（香糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷...
香糟鳳爪
糟鳳爪屬於涼菜。還是一道著名的紅樓宴菜餚之一呢，屬於一道南方菜，製作非常簡單，味道鮮美。製作簡單。用料雞爪20只香糟鳳爪的做法鳳爪洗淨剪去腳子甲雞爪剪成二半鍋內到入洗淨的鳳爪加清水沒過鳳爪加點料酒蔥姜煮半小時...
尖椒拌鳳爪
對，就是這麼簡單！尖椒和鳳爪的搭配竟然有點泡椒鳳爪的味道，簡直是不太能吃辣的人的福音。也許再加點白醋和小米辣，還真能模仿出泡椒鳳爪的味來用料雞爪尖椒紅辣椒(或者小米辣)白糖鹽雞精蔥花椒薑黃酒冰塊涼開水尖椒拌鳳爪...
香糟滷鳳爪
用料香糟滷一瓶雞爪子N個香糟滷鳳爪的做法把雞爪的外皮去掉後,切去雞的指甲洗淨後,放在加了八角,花椒和蔥段的水裏煮熟,取出後把雞爪涼晾然後倒入香糟滷,泡2個小時之後就可以吃了...
糟滷 鳳爪or中翅
世界盃期間🍺的好伴侶用料雞爪10只糟滷1瓶幹辣椒10個姜10片中翅10花椒50g蒜2只香菜看個人口味泰式魚露100g泰式辣椒醬1/4瓶檸檬半隻料酒100g蠔油30g麻油or橄欖油少許冰糖少許糟滷鳳爪or中翅的做法配料切配料酒50-100g...
夏日糟鳳爪
大熱天的時候，食慾會隨着酷暑天氣而下降，夏天最適合做一些糟滷，冰在冰箱裏，隨時拿出來做開胃菜或者當零食吃都很贊。馬上要世界盃了，糟鳳爪配啤酒，愜意悠閒！簡單方便，還可以做糟毛豆糟帶魚等等。這次我用了辣的糟滷滷鳳爪，喜歡...