蔥姜大蝦燒年糕
用料蝦350g蒜10瓣姜5片大蔥1根料酒2勺生抽1勺炒海鮮辣醬1勺蒸魚豉油2勺幹辣椒6個蔥姜大蝦燒年糕的做法鍋熱後倒油，加入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加大蝦爆炒，加料酒去腥，加入生抽蒸魚豉油海鮮辣醬後加水蓋蓋煮十五分鐘，加入年糕，煮...
姜蔥大頭蝦
大頭蝦的季節，相對其它蝦來說既便宜又好吃的一種做法用料姜3片鹽大約4克蔥段大約5克食用油40克大頭蝦500克姜蔥大頭蝦的做法主鍋內加入蔥姜（蒜忽略）油，5分鐘120度反轉小勺，進行爆香加入處理好的大頭蝦和鹽，5分鐘v反轉速1拌...
姜蔥大蝦
簡單的姜蔥做法，快手菜。用料大蝦任意只，我做了七隻蔥多多姜多多鹽一小勺料酒一丟丟姜蔥大蝦的做法把大蝦開背，挑去蝦線，不需要去皮，保留蝦頭。沖洗乾淨，把水分擦乾。把姜蔥切絲，取三分之一薑絲蔥絲加少量料酒醃製一刻鐘。熱...
年糕燒蝦
超級喜歡軟軟糯糯的年糕鴨~這次是一人餐，所以只放了三大隻蝦試做！用料蝦3只年糕適量剁椒1勺姜1片蒜2瓣生抽1勺二味水或者料酒1勺年糕燒蝦的做法將配料準備好：姜切絲，蒜切末大蝦：三隻妥妥的，去蝦頭蝦線年糕躺好：切片冷鍋熱油，...
芝士年糕燒大蝦
5分鐘搞定的快手菜，大家一致好評的菜。用料大蝦半斤芝士年糕半包小洋蔥一個番茄醬適量芝士年糕燒大蝦的做法放少許有把切小丁的洋蔥爆香。加入大蝦噴少許黃酒去腥，翻炒幾下加入芝士年糕，加入番茄醬，批些水悶幾分鐘。待年...
姜蔥蝦煲-我的年夜飯之四
年夜飯也要營養均衡，魚、肉、菜都有。因爲是年菜，所以稍微吃得好一點。這次買的大虎蝦，超過50克一隻。這麼好的料，粵菜都會簡單做，用姜蔥炒就是最常見的料理辦法。因爲是冬天，所以用鍋來料理，鑄鐵鍋或砂鍋都可以。用料大蝦8...
蔥姜大蝦
家裏總有鄉下寄上來的海產，蝦尤其多。天然海蝦大多數白灼，但這味虎紋蝦，我家更鐘情於蔥姜燒。用料虎紋蝦4只小蔥一撮生薑3片蒜瓣2瓣魚露若干生抽若干蔥姜大蝦的做法1，蝦背剪開，取出蝦線。留頭，因爲會有蝦油，會更香，顏色也更漂...
大蝦湯年糕
用料年糕適量鹽適量青菜適量蝦4只油適量薑片水克乾貝茶樹菇大蝦湯年糕的做法提前泡好乾貝、茶樹菇，年糕切塊，青菜切絲煮開水，放油，薑片，水開後放入乾貝，煮五分鐘，放入年糕，煮軟後放入菇，蝦子，菜小貼士一般好吃還是要放一點瘦肉...
紅燒（蔥燒）大排年糕
很多年前在星島日報美食欄目上學到的一個上海人的排骨年糕方子，參照配方，照着步驟做，每次都很好吃。這是2-3人份用料大排7塊490克韓國手指年糕250克醃大排醃料：生抽1湯匙醋（軟化肉質，可選）半湯匙糖半湯匙五香粉少許香料：蔥4根...
姜蔥燜大蝦
用料蝦一斤蔥適量姜適量醬油兩勺耗油兩勺鹽3克料酒/白酒兩勺花椒5克姜蔥燜大蝦的做法把大蝦洗淨，剪掉鬍子，放入鍋中放入調料攪拌均勻蓋上蓋子大火燜5分鐘，期間可以翻動一下，讓有些受熱均勻，5分鐘到了關火再燜3分鐘，全程大概...
蔥姜年糕炒蟹
還在清蒸螃蟹吃？教你麪包蟹不失鮮甜的做法，更有滋有味.用料螃蟹1只蔥姜年糕炒蟹的做法還在清蒸螃蟹吃？教你麪包蟹不失鮮甜的做法，更有滋有味....
茄汁大蝦燒年糕
尋常的茄汁大蝦雖然好吃但是總吃也是會膩噠(..•˘_˘•..)來試試加點年糕怎麼樣呢～糯糯的年糕吸飽鮮蝦的湯汁美的喲(*/ω＼*)大蝦給你那盤年糕放着我來！用料蝦12只年糕條/年糕片適量薑片3片番茄醬2大勺（30ml）料酒1小勺（10ml...
蔥姜燒大蝦
我小弟別看今年才十七，已經是可以做拔絲地瓜的大廚了。今天特意來我家做這道硬菜，蔥燒大蝦。用料蝦10只蔥1根番茄醬2勺生抽1勺米醋2勺糖2勺蔥姜燒大蝦的做法蝦洗淨去蝦頭，蝦線調醬汁，生抽2:米醋1:糖2起鍋，下蔥絲。蝦爆炒至...
大蔥燒蝦仁
用料蝦大蔥大蒜姜生抽糖白胡椒粉香油幹澱粉鹽大蔥燒蝦仁的做法大蒜洗淨，將蝦去頭，剝去外殼，放入大碗中，壓入蒜泥。調入生抽，糖，白胡椒粉，香油和少許幹澱粉攪拌均勻後，醃製5分鐘蔥洗淨後切成段。姜去皮洗淨後，切成末鍋燒熱後，倒...
蔥姜大頭蝦
用料大頭蝦1斤蔥，姜，小紅辣椒適量料酒，鹽，糖適量蔥姜大頭蝦的做法大頭蝦洗淨瀝乾，蔥和姜切絲切段。鍋子裏放適量的油，下薑絲煸香。倒入大頭蝦翻炒至蝦色變紅。倒入適量的料酒，鹽和糖繼續翻炒。撒入蔥段。出鍋前撒些小紅辣椒...
姜蔥年糕炒蟹
應季的時候吃螃蟹可謂一大美事，在工作之餘少一頓好吃的犒勞自己吧。用料河蟹6只年糕200克花生油15克生抽20克老抽8克黃酒15克冰糖8克小蔥少血姜一塊麪粉適量水澱粉少許海膽少量姜蔥年糕炒蟹的做法食材一覽揭開蟹蓋，把蟹...
蔥姜燒大蝦（雙蝦）🦞🦐
用料龍蝦1只大蝦適量蔥1根姜3片鹽少許糖一勺生抽適量澱粉適量蒸魚豉油適量蠔油適量姜粉1小勺白胡椒粉1小勺洋蔥（切段）半個蔥姜燒大蝦（雙蝦）🦞🦐的做法如圖清潔並拆分如圖如圖龍蝦切段、大蝦去蝦線後背片開一些。粘幹澱粉（...
蔥姜炒大蝦
蔥切成段，姜切薄片或絲。15克油+蔥+姜，熱油爆香。2分鐘/V/1速活的基尾蝦500克，沖洗乾淨，瀝乾水，倒入主鍋。3分鐘/V/反轉，小勺啓動後，從量杯口加入料酒和鹽。看蒸汽大量冒出，味道飄香就好了。新鮮的蝦，3分鐘左右就熟了，蝦肉Q彈。...
姜蔥炒大蝦
用料蝦只蔥根薑片鹽克料酒勺胡椒粉克芹菜姜蔥炒大蝦的做法制作步驟1.超市沒有活蝦，買的冰鮮的大蝦。2.回來後用剪刀把蝦腳和蝦鬚，蝦眼和蝦頭上比較硬的蝦鰭剪掉，對了，還有蝦尾我也剪了。把蝦開背，去掉蝦的黑線。3.反覆沖洗...
醬香年糕燒大蝦
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料海白蝦500g火鍋年糕150g老抽5g生抽15g糖15g食用油20g料酒10g鹽3g生薑3片醬香年糕燒大蝦的做法蝦用剪刀剪開，把蝦線去除乾淨。鍋裏倒油，爆香薑片，倒入大蝦，煸炒至紅色以後，加入水...
蔥燒大蝦
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蝦250g小蔥40g食用油10g生抽10g鹽1g白糖1g蔥燒大蝦的做法油鍋燒熱，煸香大蝦。用生抽、鹽、胡椒粉調味。出鍋前，加入一大把蔥花，翻炒出蔥香味，就可以美美地享用啦。小貼士「懶...
年糕炒大蝦
可作年菜。用料胡蘿蔔克蝦片寧波年糕克澱粉勺洋蔥紅椒年糕炒大蝦的做法蝦洗淨寧波年糕切片蝦蘸澱粉食材準備就緒大火油炸瀝乾油分盛出熱油（多放一點）放入洋蔥爆炒後放年糕微微炒制後倒入紅椒胡蘿蔔滴生抽後放入三勺糖倒...
144#姜蔥炒肉蟹年糕
往年親朋好友來旅遊，都會花幾塊錢辦一張一日的釣魚證，帶他們去海邊釣魚釣螃蟹玩，自己釣來的肯定比超市賣的新鮮好吃用料肉蟹1只姜，蔥雞蛋1個年糕200克調味料：料酒2湯匙蒸魚豉油1湯匙糖1茶匙高湯或水50ml左右144#姜蔥炒肉蟹...
蔥燒大蝦
用料蝦15只大蔥1根料酒2勺生抽1勺鹽5克蔥燒大蝦的做法大蝦開背挑蝦線後油煎，盛出待用大蔥切絲煎蝦的油先炒大蔥，大蔥變軟加入大蝦一起炒放生抽一勺，料酒兩勺，白糖少許，口味重的可以加點鹽悶一會兒，起鍋。...
蔥姜爆大蝦
每次做這個菜都是光盤，特別受歡迎！簡單美味，讓廚房小白也可以宴客的哦～用料大蝦一斤蔥薑蒜適量高度白酒10克糖5克鹽5克蔥姜爆大蝦的做法大蝦清洗乾淨，去掉蝦鬚蝦線，蔥薑蒜爆香，中小火下鍋煎炒把大蝦煸炒出蝦油，加入高度白酒去...