紅漿果奶油蛋糕
海綿蛋糕【625克】300克……全蛋135克……細砂糖35克……牛奶20克……黃油100克……低筋麪粉15克……轉化糖漿10克……玉米澱粉1.5克……泡打粉10克……香草醬製作：1、將全蛋和細砂糖在水浴上加熱至65℃。2、打發至順...
水果奶油蛋糕
用料低筋麪粉50克雞蛋3個玉米油20克牛奶75克砂糖45克奶油250克水果200克左右細砂糖20克水果奶油蛋糕的做法戚風蛋糕加奶油...
漿果🍓奶酪慕斯蛋糕
模具：7寸活底方模具這是一款免烤奶酪蛋糕🍰一款口感綿滑、果香十足又帶些許酸甜口味的奶酪慕斯蛋糕，總是讓人難以抗拒……我選用了草莓🍓和藍莓，除了口感加分，蛋糕顏色更勝一籌。粉紫色的糕體格外浪漫。另外我還特別加了...
紅茶爆漿蛋糕（奶蓋）
抖音巴黎可可，此方爲6寸，紅茶奶蓋，很配紅茶戚風哦，這個不含奶油奶酪，比較稠點的奶蓋，不是雪崩似的用料蛋黃2個細砂糖25克➕30克低粉10克玉米澱粉10克牛奶20克➕195克淡奶油150克茶葉2克紅茶戚風6寸1個紅茶爆漿蛋糕（奶蓋）的做...
網紅爆漿蛋糕
用料低筋麪粉62克細砂糖40克玉米油15克牛奶40克奶油40克檸檬0.1個網紅爆漿蛋糕的做法蛋糕胚完工...
奶蓋爆漿蛋糕（無奶油版簡單）
圖一給大家放一段爆漿過程的視頻，讓你們有點動力動起來，這個爆漿蛋糕是根據海鹽奶蓋爆漿蛋糕改良而來的，因爲我沒有奶油之類的，所以就自創了，結果很成功呢！！用料【蛋糕部分】鴨蛋2顆白糖30g（10g蛋黃20g蛋清）橄欖玉米調和油20g...
奶油水果蛋糕————蘋果蛋糕
不好意思我只是個搬運工。。最近無限迷戀康師傅的妙芙蛋糕然後以前的紙杯蛋糕又都不太像然後就求助度娘搜到了這個。。據說無限接近了圖也是人家的以後月考完再試驗完再來報告順帶改圖！7個紙杯量感謝樹的預言(ˉ(∞)ˉ...
漿果蛋糕
簡單好看用料草莓一盒藍莓一盒淡奶油250ml手指餅乾一袋戚風蛋糕一個漿果蛋糕的做法事先烤好六寸戚風蛋糕一個晾涼備用打發奶油蛋糕分兩層，中間鋪草莓，奶油奶油塗抹整個蛋糕後，加手指餅乾，底部按寬度調整切掉多餘的用絲帶...
奶油奶酪藍莓爆漿瑪芬蛋糕
用料奶油奶酪200克雞蛋3個黃油50克泡打粉8克低粉250克糖50克濃稠酸奶（含糖）150克新鮮藍莓250克奶油奶酪藍莓爆漿瑪芬蛋糕的做法準備好材料，1-奶油奶酪隔水融化放涼（我的是冷凍的奶酪所以隔水融化，冷藏的不用），2-加入糖，黃油電...
無油無蛋奶椰漿杯子蛋糕
用椰漿製作的杯子蛋糕/馬芬，口感厚又細膩，清淡的椰子味道和繽紛的點綴配咖啡做早餐再美妙不過了。以下是6箇中型杯子的量，每個大概200-250卡左右（依照椰漿濃度和點綴的乾果量而定）用料低脂椰漿200g低筋麪粉200g水50g糖/蜂...
漿果酸奶油蛋糕
漿果~品種有很多，比如葡萄、藍莓、草莓、樹莓、醋栗、桑葚、無花果、石榴等等。只要是你能找到的，都可以運用到這款蛋糕中，其實我對漿果的理解就是很難儲存的水果，呵呵~大部分漿果儲存時間都很短，葡萄、樹莓和藍莓應該是現...
奶油水果蛋糕
用料蛋糕胚低筋麪粉80克雞蛋6個綿白糖70克（10克加入蛋黃）玉米油60克牛奶60克雀巢動物淡奶油250克白糖35克（加入奶油）檸檬汁10滴奶油水果蛋糕的做法制作蛋糕胚步驟沒有拍照，以後再做的時候附上：1、將蛋黃和蛋白分離，分裝在兩...
冬日低油紅糖棉花蘋果漿蛋糕
這款蛋糕被我拍的像個麪包一樣，但是其實不是的~！着急吃就沒拍好。。蛋糕的材料簡單又健康，有寶媽也可以做給寶寶吃哦！這款蛋糕方子是我自己研究的，出來的效果讓我震驚，你去切它的時候，它會顫抖，吃起來也是綿密鬆軟還有蘋果的...
0卡糖 無油酸奶糖漿蛋糕 橙百香果戚風
突發奇想，就想做一下沒有戚風成功經驗的容易失敗啊2個6寸的量可以做1個8寸，或者2個6寸，或者1個6寸和2個4寸太好吃了！！！用料雞蛋50g左右5個伊唐0卡糖10克低筋麪粉80克北海牧場0蔗糖酸奶50克水果糖漿50g澱粉10g0卡糖無油酸奶...
小紅莓漿果可麗慕蛋糕
ABCcookingstudio。怕誤刪圖片，留個筆記。廈門那個其實服務態度真的不太行。可能我當天打扮的吊兒郎當，還把我的課給我安排錯了。教學上沒問題，但是東西其實一半都等於是老師做的，回家了還是啥也不會。四寸胚，五寸的樣子。...
芒果奶油蛋糕
家裏人快生日了，準備做一款適合他們吃的蛋糕，嘻嘻😄按照君之那一款比例做的，8寸蛋糕坯的口感非常好。蛋糕不塌陷，不回縮，做生日蛋糕胚棒棒噠。下廚房是記錄我的烘培點點滴滴。。。用料8寸蛋糕胚：牛奶78g玉米油78g雞蛋5個（蛋...
沒有奶油的爆漿蛋糕
開始想用奶油做的，但實在不喜歡奶油所以用酸奶替代。用料蛋糕胚##低筋麪粉40克砂糖40克雞蛋4個純牛奶40克玉米澱粉5克玉米油40克奶蓋-卡士達醬##蛋黃2個玉米澱粉20克砂糖20克純牛奶250克奶蓋-芝士醬##奶油奶酪100克砂...
紅漿果帕夫洛娃蛋糕
A-帕夫洛娃170克......蛋白230克......細砂糖（或紅糖/糉砂糖）14克......玉米澱粉45克......水圖片製作：1、將蛋白打發至產生密集泡沫，開始分次加入糖（如果你可以熟練玩轉蛋白霜，那麼也可以在最後階段加入糖來收緊蛋白），打發的...
無油無奶的豆漿蛋糕
不主動教學，不拒絕跟做，不負責成果。用料豆漿100g普通麪粉95g玉米澱粉25g檸檬皮適量（可省丘比果醬三勺（可省大雞蛋7個細砂糖40-60g無油無奶的豆漿蛋糕的做法麪粉＋澱粉篩入豆漿攪拌均勻，注意手法加入蛋黃、檸檬皮攪拌至光滑...
紅絲絨堅果奶油蛋糕
簡單又好看的蛋糕，奶油堅果滿滿用料雞蛋3/4個牛奶42克奶油200克低筋麪粉54克玉米澱粉6克紅曲香精若干滴糖18克檸檬汁幾滴玉米油39克堅果若干克紅絲絨堅果奶油蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，6寸正常用3個雞蛋，家裏雞蛋小就用了4...
【懶人蛋糕】椰漿小蛋糕（淡奶油小蛋糕）
消滅剩餘椰漿／淡奶油的好方法。快手拌一拌即成的小蛋糕。如封面圖，10個小蛋糕量。用料椰漿（淡奶油）190克黃油25克雞蛋（60克／個）2個細砂糖100克低筋麪粉200克泡打粉5克【懶人蛋糕】椰漿小蛋糕（淡奶油小蛋糕）的做法烤箱提前開始...
紅心火龍果調色奶油蛋糕
不喜歡用色素試過樹莓和藍莓這次火龍果的顏色更漂亮6寸配方用料淡奶油250克（夾心和基礎抹）淡奶油150克（火龍果調色用）糖8%紅心火龍果汁不超過淡奶油的10%紅心火龍果調色奶油蛋糕的做法火龍果過篩出汁夾心和基礎抹的奶油打...
果醬奶油蛋糕
這是一個縮減版的果醬芝士蛋糕，因爲趕時間，所以沒有➕奶油芝士，只用了淡奶油，所以口感吃起來像布丁，香滑可口，很適合夏天做給小朋友吃😊用料奶油300克芒果70克藍莓70克西瓜70克糖60克檸檬半個消化餅乾65克黃油30克酸奶100克...
草莓漿果奶油蛋糕
突然想吃草莓了，聽說草莓和奶油更配哦～用料6寸戚風蛋糕1個打發奶油適量漿果適量草莓漿果奶油蛋糕的做法戚風蛋糕和奶油打發就不另外贅述，大家可以找其他專業菜譜學習。這個蛋糕從裱花開始，選擇類似上圖的裱花嘴，裱花時注意...
【消耗奶油奶酪】奶油奶酪藍莓爆漿紙杯蛋糕
不知道大家有沒有這樣的困擾，一時興起買了很多烘焙食材，但是每個食譜用量都很小，剩下的就不知道用來幹什麼。由於其中絕大多數的烘焙食材保質期非常短，或者大包裝開包後需要消耗，常常苦惱於要怎麼用完_(:з」∠)_這個配方...