低糖小貝果
貝果(Bagel)源自美國。很多西點店裏都有它的身影，口味卻像極甜甜圈。過於甜過於軟對於貝果(Bagel)來說都會被打上不正宗的失望烙印。其實它是一款再簡單不過的快手面包。所有材料都酌量。剛剛好的糖分，剛剛好的溫度，剛剛...
🔥bagel無油低糖全麥貝果/鮮椒辣鬆貝果
簡單快手的貝果🥯，很適合健身減脂或在減肥的寶寶們用料高粉300克全麥粉100克t65100克糖20克鹽10克鮮酵母10克水290克煮貝果水1000克蜂蜜50克🔥bagel無油低糖全麥貝果/鮮椒辣鬆貝果的做法所有材料全部放入廚師機內，抵擋...
可可貝果（低糖無油）
又嘗試新的貝果口味啦～這次做的可可味，家裏沒有巧克力豆了，如果有的話加上一定更好吃！下次補上！這個份量可可味也比較夠啦，空口吃或做貝果三明治都很不錯👍這裏記錄配方，具體的整形流程參考之前發的【咖啡貝果】_title_a用料...
低糖無油貝果6個量小美版
過完年大魚大肉吃多了，來點清淡點的貝果，既健康又美味。用料高筋麪粉270克中粉30克酵母5克糖10克鹽5克水165克80度燙水1000毫升燙水中蜂蜜30克黑芝麻20克以上材料是6個貝果量低糖無油貝果6個量小美版的做法粉類放入主鍋...
低糖低油黑芝麻藜麥貝果🥯原來貝果這麼簡單
以前一直以爲貝果特別難做導致一直沒動手今天后悔死了原來這麼好吃還簡單哈用料高筋麪粉250克水145克白糖8克鹽3克鮮酵母9克黑芝麻➕藜麥15克黃油15克煮貝果的水1000克煮貝果的白糖50克低糖低油黑芝麻藜麥貝果🥯原來...
低脂低糖貝果
低脂低糖的貝果🥯，可以用來做三明治，夾奶酪，超級百搭～用料高筋麪粉250克乾酵母2.5克細砂糖8克鹽5克純淨水145克黃油7.5克低脂低糖貝果的做法把所有材料除黃油倒入主鍋，20秒/速度3混合均勻。啓動揉麪鍵6分鐘。取出麪糰，分成6...
藍莓貝果｜無油低糖
用料高筋麪粉200克糖10克藍莓100克水35克左右酵母2克鹽2克煮貝果的水：水1000克糖50克藍莓乳酪：奶油奶酪100克藍莓果醬40克藍莓貝果｜無油低糖的做法藍莓洗淨搗碎跟其他原料一起放入廚師機揉麪揉到表面光滑就可以了，不需要...
小美 低油低糖黑芝麻貝果
最近減肥，研究各種減肥食品，這一款絕對是最近的最愛。用料黑芝麻20克高筋麪粉200克全麥麪粉30克橄欖油10克酵母3克牛奶160克白糖8克鹽3克煮貝果水1000克白糖50克小美低油低糖黑芝麻貝果的做法黑芝麻倒入無水無油乾燥主...
🔥低脂低糖❗️全麥貝果
沒做貝果之前不知道會這麼愛吃，它柔韌的口感，鹹甜的味道，關鍵是對揉麪要求不高，操作時間也比其他麪包都要短，全程2小時就可以完成，特別適合上班族。用料麪包粉200克全麥粉100克水170克糖5克鹽5克酵母3克黃油5克煮貝果的糖水...
低糖低油~紫薯貝果
貝果低糖低脂，口感柔韌勁道，非常受歡迎的一款麪包用料紫薯餡料：紫薯泥100g牛奶20g煉乳8g細砂糖10g貝果材料：高筋麪粉250g紫薯粉18g水140g酵母2.5g黃油5g細砂糖8g鹽5g煮貝果糖水材料：水1000ml白砂糖50g低糖低油~紫薯貝果的...
低糖低油🥯芝麻海苔貝果
雖然最近在減肥，但是本麪包腦袋不能沒有面包。一直很愛有嚼勁的麪包，貝果就是減脂期的一個很好選擇，低糖低油，低脂飽腹無負擔，做起來也很簡單。現在天熱了，就要想盡辦法讓麪糰降溫，所以這次用的是水合法，同時也可以減少揉麪時...
水合低糖低油燕麥貝果
不用提前分裝好所有材料，跟着步驟做，保證你少用很多碗哈哈哈哈哈這個方子可以做三個貝果用料麪糰高筋麪粉100克全麥粉25克即食燕麥25克鹽2克蜂蜜10克水80+5克酵母1.5克黃油5克煮糖水白砂糖40克水1000克蘸料芝麻適量燕麥...
低油低糖少揉黑芝麻貝果
貝果，只需要30分鐘時間的一次醒發，也不需要將麪糰揉成拉出薄膜的狀態，所以，相較於吐司類的5小時，它花費的時間真的很少。你要是上班族，下班吃好晚飯來磕貝果也是妥妥的。貝果和軟麪包的口感不同，略硬，有韌性，更有嚼頭。加之它...
小黑出沒 全麥竹炭貝果 低糖版
光天化日的，小黑非要出來溜溜，給它夾上雞蛋+牛油果+芝士，隱藏成功！用料高筋麪粉210克全麥粉20克竹炭粉5g牛奶160g細砂糖15克鹽3g酵母2.5克黃油8克煮貝果水（水1升，糖50g）小黑出沒全麥竹炭貝果低糖版的做法除黃油，麪糰其他料和...
低糖低油抹茶紅豆貝果🥯
很久沒有做貝果了，今天剛收到了山茶花粉就想用來做一次貝果🥰，最近飲食火鍋多，容易上火，來抹茶味降降火也是好的呀😋用量是5個抹茶貝果的量，大家可以根據方子自行加減🉑用料抹茶粉5克高筋麪粉245克糖10克冰水145克鹽2克酵...
紅茶貝果（低油無糖）
形容紅茶貝果，只有一個詞：脣齒留香紅茶的味道回味無窮，味覺和嗅覺的雙重享受用料高筋麪粉300克紅茶（川寧）2包奶粉（爲了消耗）25克開水180克酵母3克鹽2克椰子油（爲消耗）5克【煮貝果水】水1升白砂糖25克紅茶貝果（低油無糖）的做法兩...
🥯低脂低糖貝果🥯新手貝果麪包
這是一款外酥外酥脆，裏面韌性十足的麪包🥯由於其製作過程需要煮制，麪糰表面會發生糊化反應，烤制後的麪包吃起來韌性十足，越嚼越香、大家可以加入各種輔料，做成口感豐富的多口味貝果，同時還可以搭配任意食材，夾起來做成三明治...
咖啡貝果｜低糖無油
用料高筋麪粉200克糖10克咖啡液110g酵母2克鹽2克煮貝果的水：水1000克糖50克咖啡貝果｜低糖無油的做法用你喜歡的方式萃取一份咖啡，冷卻後使用麪糰揉光滑，等分四份，鬆弛二十分鐘取一份擀開卷起，搓長擀開一端包入另一端每個貝...
低油糖的貝果
貝果英文名稱爲bagel，最早這個單詞的意思是圓圈麪包。相傳，貝果是由奧地利麪包師發明的，爲了獻禮給愛騎馬的波蘭國王楊索賓斯基三世，特意將麪包做成馬蹬的形狀。後來，由波蘭猶太人將這種麪包傳入美國，並且在紐約發揚光大，現...
全麥無油低糖貝果小胖
學會吃是一門學問～自己掌握一項技不僅在過程中心情愉悅，也可以貼合自己的口味🥯用料高筋麪粉200克全麥粉50克酵母3克鹽5克溫水大約140克白砂糖/代糖8克全麥無油低糖貝果小胖的做法鹽和糖是酵母的好幫手～記得未攪拌前不要...
【咖啡貝果】低糖無油
用料高筋麪粉200克糖10克咖啡液110克乾酵母2克鹽2克煮貝果的水：清水800克細砂糖40克烘烤：上管230度，下管200度，16分鐘【咖啡貝果】低糖無油的做法用你喜歡的方式萃取一份咖啡，冷卻後使用。所有材料混合一起，揉至光滑，等分四...
奇亞籽黑麥貝果（低油低糖）
記錄第二次做貝果用料高筋麪粉190克黑麥粉70克水155克糖5克鹽5克酵母3克椰子油2克奇亞籽10克奇亞籽黑麥貝果（低油低糖）的做法除了椰子油，所有食材放進麪包機，和麪模式（系統自定30分鐘）一個程序下來加椰子油，再來一個程序，因爲...
低油低糖超香芝麻地瓜貝果（附整形小技巧）
用料高筋麪粉270克全麥粉30克鹽5克糖12克乾酵母2.5克蜂蜜6g水160克熟黑芝麻20克煮熟的紅薯餡100克煮貝果的水水1000克糖50克低油低糖超香芝麻地瓜貝果（附整形小技巧）的做法紅薯去皮切片，放入鍋內，倒入剛沒過紅薯的水量，10g...
小美版貝果(低糖低油)
家有老少，低糖低油更健康。用料高筋麪粉200克全麥麪粉30克牛奶160克芝麻20克酵母3克鹽3克橄欖油8克糖8克煮貝果:水1000克糖50克小美版貝果(低糖低油)的做法黑芝麻放入無油無水乾燥的主鍋，沒置2秒/turbo健打碎連續三次。...
低糖低油的黑芝麻貝果
貝果在麪包界呢就是又簡單又健康又高顏值的存在用料高筋麪粉250克水145-155克糖5克普通乾酵母3克黃油5克鹽4克黑芝麻20克煮麪糖水：砂糖50克，水1000克低糖低油的黑芝麻貝果的做法揉麪：1、高粉、水、糖、酵母放入主鍋，設定3...