雙味仔姜雞
夏天來了，吃豬肉總是覺得膩得慌，牛肉又覺得麻煩。雞肉低脂肪又便宜，實在是不錯的材料。加上最近新泡了泡菜，總是手癢癢忍不住拿泡菜做菜，就有了這道菜啦。這道菜及其簡單“雙味”指的是兩種仔姜——泡姜和新鮮仔姜。在這道...
雙臘煲仔飯
廣東廣州地區的特色美食——煲仔飯，晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉臘腸的精華後，飽含湯汁的濃郁鹹香，肥而不膩，溫潤可口，拌勻後隨便一勺下去，米飯、醬汁、肉和菜一個都不缺，特別是最後香脆的飯焦，色澤金黃、幹香脆口、滋味悠長、回...
非常美味的雙椒仔姜兔
用料鮮兔半隻仔姜4兩左右鮮青花椒適量獨蒜2到3個大蔥半根澱粉1勺老抽生抽各1勺鹽少許郫縣豆瓣1勺小蔥5根左右小米辣10個二荊條12個白糖或冰糖適量非常美味的雙椒仔姜兔的做法主要備料將切好的兔塊洗淨擠幹水加一勺料...
旺仔雙味一次發酵吐司
每次超市甜品區的逗留，對烘焙的點滴熱愛，對生活的幸福理解，促使我一次次對面粉進行霍霍，哈哈～用料高筋粉460g2雞蛋+旺仔牛奶（可換成水或牛奶）280g奶粉40克白糖（可適當增減）50克玉米油60克酵母（可根據溫度調整克數）8克鹽6克旺仔雙...
酸菜雞絲雙拼臘味煲仔飯
作爲一個地道的廣州本土吃貨，在看過了形形色色煲仔飯的今日，必須買一個鍋來做一個地道的粵式煲仔飯。今天主角是酸菜雞絲mix臘腸酸菜解膩實在是不二之選……所以非你莫屬了用料大米2/3杯雞胸肉1/2塊生抽1小勺薑蓉少許香...
雙拼臘味煲仔飯，正宗老廣味
對於煲仔飯我是沒有抵抗力的。尤其愛焦香酥脆的鍋巴。最主要是簡單省事。用料臘肉半塊香腸1根米1.5杯娃娃菜1顆生抽2勺蠔油1勺涼開水20克雙拼臘味煲仔飯，正宗老廣味的做法米洗淨，浸泡半小時砂鍋底刷油米水比例1:1.5，大火...
廣式臘味雙拼煲仔飯
學習演練調整再演練再調整，最終會掌握自己的一套家庭煲仔飯製作技巧。用料大米1杯雞蛋1個皇上皇雙寶臘味適量李錦記煲仔飯醬油適量上海青苗適量廣式臘味雙拼煲仔飯的做法我用的泰國香米，1杯，洗淨，浸泡兩小時以上。砂鍋內...
臘味牛肉雙拼煲仔飯
用料大米250g清水125g臘腸2根牛肉片100g幹香菇3朵菜心適量薑絲少量香油適量蒸魚豉油2勺生抽2勺老抽1勺香油1勺清水2勺鹽少量臘味牛肉雙拼煲仔飯的做法大米洗淨提前浸泡1小時左右琺琅鍋底部刷一層油倒入大米和清水，米水...
紅燒排骨臘味雙拼煲仔飯
1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！用料大米適量（根據您的需要來定）排骨500克川味麻辣香腸1根廣味香腸1根油菜350克植物油2勺鹽1勺紅燒排骨臘味雙拼煲仔飯的做法...
雙椒牛仔骨
用料牛小排1份生抽1小勺蠔油1小勺紅辣椒1個青辣椒1個紅蘿蔔半根黑椒醬20克水5小勺生粉1小勺雙椒牛仔骨的做法青紅椒、紅蘿蔔焯水撈起備用。牛小排切塊兩面煎至金黃。放入青紅辣椒、紅蘿蔔翻炒片刻，將所有調料和水攪拌...
仔姜雙椒兔
兔兔這麼可愛，怎麼可以吃兔兔😜。哈哈，開玩笑啦，兔肉這麼好吃，當然要吃呀！兔肉優質蛋白，價格也比豬肉便宜，幹嘛不吃它。這道菜很下飯！不下飯你來找我☞麻辣鮮香，爽翻泡椒，泡姜可以看我另外四川泡菜的那個菜譜有這些泡菜做川菜都...
旺仔雙皮奶
用料旺仔牛奶125m*2雞蛋2個白糖適量（根據自己的口味）芒果0.5個（也可以選擇其他自己喜歡吃的水果）旺仔雙皮奶的做法在盆裏打入兩個雞蛋打散後再加入旺仔牛奶和白糖一起打散，用過濾塞一下蓋上保鮮膜，在上面扎幾個洞，水開蒸15分...
雙拼煲仔飯
用料大米3杯臘腸2條叉燒8元姜2片蒜苗1根蔥1根鹽醬油麻油雙拼煲仔飯的做法準備臘腸，叉燒，切好姜蔥蒜，瓦煲在煤氣煮米飯，米飯先放半勺鹽，水開後向上擰至一圈圈最小火(微火）至飯熟聽見飯有輕微啪啪啪聲開啟煲，放臘腸叉燒蓋上局...
鑄鐵鍋臘味雙拼煲仔飯
用料臘腸60克香腸80克雞蛋1個崇明大米200克菜心苗少於生抽勺老抽勺黃酒克蠔油勺芝麻油適量荔浦芋頭150克鑄鐵鍋臘味雙拼煲仔飯的做法崇明米200克，淨水300克，浸泡一小時鑄鐵鍋加熱，加少於芥花油加荔浦芋頭略煸炒，加入大米...
雙脆目魚仔
用料目魚仔200克小米椒1-2根蔥段3-5根薑片3-5片萵筍絲少許綠豆芽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺雙脆目魚仔的做法目魚仔洗淨去皮，快速汆水30秒後撈出瀝乾；起油鍋爆香蔥姜，小米椒；倒入目魚仔後倒入料酒，蒸魚豉油，加鍋蓋燜1分鐘；撈出...
lanren臘味雙拼煲仔飯
懶人必備簡單易學一分鐘搞定用料臘肉100g香腸100g大米300glanren臘味雙拼煲仔飯的做法將香腸臘肉洗乾淨；最好買那種農家煙燻的，不要買超市那種金燦燦的，加了色素防腐劑對身體不好煮飯，把切好的肉片、香腸片放在米上；水不要...
【臘味雙拼煲仔飯】
臘味煲仔飯是中國人冬天裏除了火鍋外的第二大慰藉，把臘味和米飯放在一起燜煮，米香融合肉香釋放出來的香氣撲面而來，心滿意足吃完之後，你的身心都會溫暖起來。作爲煲仔飯的靈魂，本身就散發香味的金字香腸、金字臘肉絕對是加...
雙丸芋仔煲
手製肉丸香滑彈嫩，粉糯的芋頭吸取肉丸的鮮香更討人喜，濃濃的湯汁噴香撲鼻，簡單的一道家常菜餚有着不簡單的美味魔力。用料牛肉150克豬肉150克小芋頭600克姜5克蔥段5克鹽3克雞粉3克雙丸芋仔煲的做法牛肉和豬肉摔打成肉膠，...
雙味鉢仔糕
美味香滑，兩種口味，一起吃纔是真的好！用料粘米粉兩份，每份100克。白糖適量。黃糖適量。熱開水兩份，每份80毫升。水兩份，每份60毫升雙味鉢仔糕的做法先把黃糖和白糖分開，每份都加入熱開水，浸泡30分鐘左右，讓糖融化，甜度自己把握，...
黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯
雙拼煲仔可以吃兩種口味，還能吃到臘味，吃貨的首選用料肥牛卷少許金針菇少許洋蔥少許廣式臘腸兩根雞蛋一個大米一碗黑胡椒粉少許青菜少許黑椒肥牛～臘味雙拼煲仔飯的做法肥牛青菜，臘腸，金針菇，洋蔥大米提前泡發半小時到一小時...
『雙重美味』芝士肉鬆腸仔包
用料主麪糰：高筋粉180克雞蛋液25克糖20克水90克鹽2克奶粉10克乾酵母2克黃油18克內餡：肉鬆適量馬蘇裏拉奶酪適量芝士片2片裝飾：馬蘇裏拉適量12釐米脆腸4根沙拉醬適量蕃茄醬適量蔥花適量模具：7寸熱狗模具4個『雙重美味』芝...
雙色棋仔餅
妙趣橫生，酥脆，一口接着一口，根本停不下來~~用料黃油160g糖粉120g全蛋50g低筋麪粉280g奶粉19g可可粉20g雙色棋仔餅的做法將所有的食材準備好，室溫軟化黃油。將糖粉加入軟化好的黃油中，攪拌均勻。分3次將打散的全蛋液加入加...
川粵雙拼好好味 —— 雙臘煲仔飯
用料大米2杯水（煮飯）沒過泡好的米即可廣式臘腸半根川味臘腸半根生抽30g老抽5g蠔油10g糖10g香油5g清水50g雞蛋個青菜油菜、菠菜，菜心都可以川粵雙拼好好味——雙臘煲仔飯的做法大米淘洗乾淨，用水浸泡一小時備用；然後泡米的...
雙合狗仔鵝
“狗仔鵝”的材料中並無“狗仔”，以“狗仔”命名，是指它的烹飪方法，即以南乳等調味料按燜狗肉的方法來烹製鵝肉，故而得名。廣東人都很喜歡吃鵝，特別是五邑地區，凡是請客，喜酒都離不開鵝做的菜。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、...
雙臘煲仔飯
「煲仔飯練習記錄📝」用料大米2杯水正常水量「可稍多一點」臘腸2根臘肉4塊「提前1小時泡水去鹽」花生油適量菜心1把雞蛋2個◆醬油汁姜3片糖⅓勺醬油2勺味淋1勺花生油½勺雙臘煲仔飯的做法◆醬油汁」全部材料煮開即可...