莫氏菜譜
豆豉醬鴨用料水鴨半隻豆豉、姜、蒜頭適量蠔油、生抽、生粉適量莫氏菜譜的做法首先將豆豉、姜、蒜蓉全切碎，放少量油起放到鍋裏爆香然後把切好的鴨肉放下去起炒到差不多的時候放蠔油、生抽加生粉在一起最後加柱蠔醬炒一...
張氏祖傳菜譜——炒麪篇
記錄張肉肉從小吃到大的充滿溫暖的東北菜(//∇//)用料粗麪150克青椒1個（少許）胡蘿蔔1根（少許）洋蔥1個（少許）火腿腸1根食用油、雞精、鹽、十三香、老抽、生抽、白糖、香油、陳醋少許張氏祖傳菜譜——炒麪篇的做法1、將面煮熟...
顏氏菜譜
用料到學校的人東西的得了顏氏菜譜的做法就《i就是說舉而不堅》一生一世該睡覺好速度鵝湖盡職盡責v我...
奶香蒜蓉烤龍利魚--海氏C45菜譜
總是吃到蒜蓉粉絲烤大蝦，想想自己也很是喜歡龍利魚呢，類似手法，更爲簡單操作亦好吃！用料龍利魚1條粉絲1盤金針菇1把蒜頭8瓣黃油15g料酒適量鹽、黑胡椒適量小米辣2只醬汁：豆瓣醬1大勺生抽2大勺蠔油1小勺白糖1/2小勺涼水適量...
嫩煎孜然小羊排lollipop-宋氏菜譜
用料小羊排孜然粒孜然粉粗鹽蒜鹽黑胡椒粉嫩煎孜然小羊排lollipop-宋氏菜譜的做法將所有醃料塗抹在羊排上，加少許油揉勻，醃3-4個小時。8分火煎至外焦裏嫩。配上喜歡的清爽沙拉。...
江山菜譜之聰氏花甲湯
原創於廖聰大神的手筆，經過江山菜兩位廚師的改造後，成爲新的菜譜。用料花甲2斤姜20片鹽適量香油適量江山菜譜之聰氏花甲湯的做法用大量鹽和香油讓花甲靜止兩小時準備好配料放在水中熬湯三十分鐘。過濾用瘦肉，冬瓜，姜煲湯...
何氏菜譜
嫁進了何家，就來發揚何氏菜譜了🐨用料尖椒2只大蒜一頭醬油兩勺糖一勺油兩勺何氏菜譜的做法尖椒大蒜切一切，我這辣椒過期了，大蒜量少了鍋熱放油，稍微多點兒先放大蒜，後放辣椒，扒拉扒拉放醬油，放糖，出鍋。小貼士醬油和糖稍微多...
熊氏菜譜
無錫肉骨頭”名聞各地,暢銷全國,尤以“三鳳橋”產銷的醬排骨爲佳.其色澤醬紅,肉質酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,鹹中帶甜,充分體現了無錫菜餚的基本風味特徵.傳說,無錫肉骨頭創制於宋朝,還與活佛濟公有着一段不解之緣.一天...
海氏菜譜
用料高筋麪粉1克海氏菜譜的做法11，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，...
鄒氏菜譜
用料蔥2根姜3片鄒氏菜譜的做法先將生炒骨沸水，然後放油，鹽，雞粉，味精，糖醋，到最後生粉打欠加糖醋，鹽，雞粉，味精...
馬氏菜譜――番茄紫菜蛋花湯
用料紫菜1袋西紅柿2個雞蛋4個香油少許食用油適量一品鮮醬油少許料酒少許胡椒粉少許鹽適量蔥花適量澱粉適量雞精適量十三香適量馬氏菜譜――番茄紫菜蛋花湯的做法番茄切成小塊紫菜提前泡好瀝乾雞蛋攪拌均勻加入少許料...
【黃氏菜譜】早餐配粥吃：瘦肉燉蛋
這個是我外婆做的，我媽媽也會做，現在我也會做啦。早餐配粥，我一次可以吃三個蛋！我外婆做的最好吃😋用料雞蛋n個（自己要放多少就放多少）姜1片瘦肉自己要多少就多少醬油n勺【黃氏菜譜】早餐配粥吃：瘦肉燉蛋的做法先煮水煮蛋，7-8...
爆漿鮮奶小餐包--海氏C45烤箱菜譜
很是喜歡泡芙的口感，想着麪包是不是也能做出爆漿的感覺呢！用料麪包體：高筋麪粉200g酵母粉3g砂糖20g鹽3g黃油15g淡奶油25g牛奶130g鮮奶陷：淡奶油200g糖粉20g爆漿鮮奶小餐包--海氏C45烤箱菜譜的做法準備材料。將麪包體的材...
海氏HK53廚房一體機菜譜記錄
新玩具，建個菜譜記錄一些溫度轉速之類的簡單操作，陸續更新哦~當然步驟比較多的還是會單獨建菜譜噠用料海氏HK53西式廚師機1臺海氏HK53廚房一體機菜譜記錄的做法南瓜米糊：大米80克加入水830毫升，南瓜去皮去瓤取200克加入，蓋...
劉氏御用菜譜
自創，109雞，用料鹽適量蒜抹薑絲蔥絲料酒適量烏雞一隻油適量花椒適量老抽適量生抽適量芝麻劉氏御用菜譜的做法真材實料，小貼士做法簡單，吃着美味，一道清蒸雞，用花椒，鹽，料酒，生抽，老抽，薑絲，茶水，澱粉，醃製40分鐘左右，放到蒸鍋裏蒸，半...
莫氏東北拉皮
非常美味、經典的一道涼拌菜。。。白玉牌的拉皮超讚，各大超市可以採購到，買回來開啟就可以直接涼拌。用料拉皮300g味增1湯匙芝麻醬1湯匙祕製辣椒醬1湯匙醬油半湯匙香醋1湯匙熟黑芝麻適量莫氏東北拉皮的做法將買來的拉皮...
繽紛蔬菜雞蛋吐司盞-海氏定製食譜
天氣漸暖，這個天氣開始青睞簡單快手的早餐了。這款繽紛蔬菜雞蛋吐司盞只要最最基礎的材料就可以做出簡單營養又美味的高顏值早餐。用吐司做出小花盞的形狀，裏面打入一枚雞蛋，撒上些蔬菜粒，放入烤箱15分鐘就可以烤出吐司酥...
【黃氏菜譜】炒雞肉
回家啦！今天是放假第一天！晚飯給媽媽打下手，開始寫我的第一份菜譜(>^ω^<)用料水煮過的剁好的雞1只薑片n片（大概有20幾片吧，半個大的姜切的）鹽少許椒鹽多許花椒一小把麻油（可以用食用油代替）+食用油適量蒜🧄3瓣水半碗多胡椒粉...
楊氏菜譜
這是一個很動人的故事用料五花肉你開心就好調料叉燒醬排骨醬海鮮醬楊氏菜譜的做法五花肉切塊放冷水泡10分鐘取出將洗好的五花肉快放進鍋中加熱水水剛好沒過肉加上邊說的三醬冰糖等收汁就好小貼士很簡單粗暴醬的話建議...
江氏菜譜
用料意大利麪200g大番茄2個番茄醬50g江氏菜譜的做法先將麪條泡軟，番茄燙熟去皮切碎。放水煮開放泡軟的麪條，煮至麪條軟熟，大概10分鐘，撈出過水。放油放番茄煮至出汁，倒入麪條。鹽。3分鐘起鍋裝盤。好了...
香煎帶魚-宋氏菜譜
用料帶魚蔥姜生抽料酒花椒粉澱粉鹽香煎帶魚-宋氏菜譜的做法帶魚洗淨切段，加醬油料酒蔥姜鹽醃製3-4小時。加少許油，加熱至八成，帶魚兩面沾上薄薄的澱粉，煎至兩面金黃。...
勇氏菜譜
用料西紅柿3個雞蛋5個蔥段適量勇氏菜譜的做法西紅柿切■蔥切成段小貼士可以自己加點東西，如，肉末...
紅燒鯧魚—宋氏菜譜
太好吃了太好吃了！用料鯧魚蔥3根姜一段蒜4瓣幹辣椒兩個大料三個糖老抽生抽料酒生粉紅燒鯧魚—宋氏菜譜的做法魚劃花刀，摸鹽醃15分鐘擦乾魚表面的水，表面沾一層薄薄的生粉，油鍋燒八成熱，煎至兩面金黃用乾淨的鍋，蔥薑蒜大料幹...
馬氏菜譜：回香豆腐泡
和餡可以按照自己口味來，胡蘿蔔鮮肉香菇鮮肉都可以用料油豆腐半斤瘦肉半斤胡蘿蔔適量蔥花適量耗油一勺食用鹽適量生抽兩勺老抽小半勺澱粉兩勺蔥花適量馬氏菜譜：回香豆腐泡的做法豆腐泡用水沖洗瀝乾準備好的胡蘿蔔鮮肉剁...
杭氏菜譜
用料鯉魚1條鹽適量幹辣椒能吃辣多放（不能吃辣少放）料酒1勺蔥1根糖10克蒜6瓣姜4片醋1勺醬油1勺生抽1勺八角2個杭氏菜譜的做法以上材料準備就緒先倒油熱鍋在把魚放入熱鍋裏兩面煎成黃金色在放入水就和以上材料就行了小貼...