肘花炒冬瓜
初食此道菜是在上學那會兒，一室友突然說“我想吃香腸炒冬瓜”，我立馬驚呆了（ps：這是什麼鬼）室友明白我的疑惑，於是乎她去買了食材，我就成了食客。之後的結果就是……你（菜）存在，我嬸嬸的腦海裏，當然也存在我的腦海裏用料冬瓜肘花...
苦瓜炒肘花腸
用料苦瓜2根肘花腸1根苦瓜炒肘花腸的做法苦瓜洗淨，切片，焯水。鍋中放入適量橄欖油。放入蔥，蒜炒香後，再放入苦瓜翻炒。翻炒約2分鐘後放入鹽，肘花腸。最後放入雞精。出鍋。...
滷肘花
用料豬克滷肘花的做法將豬肘放水中煮熟拿出來切片放入滷湯中...
冬瓜雕花
用料冬瓜一隻刀一把冬瓜雕花的做法想怎麼雕就怎麼雕～不要雕破就好了最後挖洞洞小貼士不要雕太深，會破...
煎肘花
簡約用料肘花鹽巴黑胡椒橄欖油椒鹽煎肘花的做法將肘花解凍切片備用，大約5毫米厚平底鍋加橄欖油少許，燒至6、7成熱將備好的肘花雙面煎至金黃後裝盤在裝盤的肘花上均勻撒上黑胡椒、少許鹽巴。出鍋...
冬瓜菊花
簡單易操作的油炸冬瓜菊花，僅需要一點點鹽巴就能帶出冬瓜的清香味。用料冬瓜3小塊生粉適量鹽巴少許植物油適量冬瓜菊花的做法冬瓜去皮切方塊，背面切小井，不要切斷。根據口味裹上調味後的生粉糊，再抖上幹生粉備用。熱鍋下...
肘花！肘花！
用料食材：前肘一個、生薑、大蔥、桂皮、大料、幹辣椒、香葉、生抽、料酒、食鹽、棉布、棉繩調味料汁：大蒜、小米辣、蠔油、辣鮮露、米醋、香油肘花！肘花！的做法肘子一個，用食鹽搓洗乾淨。在肘子背面用刀切開一道，不要去骨，帶...
肘花
從小就不喜歡吃肘子，又肥又膩，偶爾接觸豬頭糕，想着肘子應該也能這麼做用料幹辣椒少許（可以不放）冰糖三個八角兩個薑片老抽兩勺鹽放完嚐嚐，微鹹如圖片的各種調料少許肘花的做法煮去血沫，撈入盆中，用鑷子把皮上的毛摘乾淨鍋內放...
冬瓜花瓣
爲了讓您的菜看上去更美味。擺設品是不可少的一部分。用料冬瓜100克染料或水彩筆適量水果刀冬瓜花瓣的做法將冬瓜切成長條，切成一片花瓣的形狀厚度大概是1釐米。將紅色區域塗成你喜歡的顏色。在從側邊切6片，厚度對等。...
炒冬瓜
用料冬瓜1000克蒜3瓣蔥一小段生抽1勺耗油半勺鹽雞精十三香適量油適量炒冬瓜的做法冬瓜去瓜瓤洗淨切片，蔥蒜切末鍋中放油，油溫後倒入切好的蒜末爆出香味。倒入冬瓜片，翻炒均勻，倒入生抽，耗油，鹽，十三香，雞精，攪拌均勻。這時候會...
冬瓜玉米肘子湯
入伏了，動火做飯簡直別提了……身處熱得發紫的成都，表示北鼎養生壺小能手入伏煲湯第一流！帶皮肘子500克，店家砍塊處理好了，洗淨入養生壺涼水煮開去除血沫，撈出沖洗乾淨，再入養生壺，加入薑片3-5片，注入涼水到最高水位，虛蓋壺蓋，啓...
辣炒肘花
用料姜粒片蒜瓣生抽勺鹽克螺絲椒香菇肘子肉小米辣辣炒肘花的做法肘子白水煮熟，切片（煮時一定放姜蔥花椒，去腥）其他所有配菜切片鍋中放油煸炒肘花一分鐘後加四川的郫縣豆瓣一同煸炒；再加花椒粒、醬油、白砂糖。看肉入味後把...
素炒冬瓜 清炒冬瓜
冬瓜很好吃，煲湯或清炒都十分美味，做法也簡單，分享一下🍄需備食材：冬瓜、小米椒、蒜、花椒、澱粉用料冬瓜克花椒粒蒜瓣小米椒個澱粉素炒冬瓜清炒冬瓜的做法1⃣️將小米椒切成顆粒，蒜切成片兒狀，冬瓜亦切片兒2⃣️鍋中倒入油，待油...
炒冬瓜～
用料冬瓜糖蠔油老抽生抽五香粉鹽雞精炒冬瓜～的做法起鍋燒油，加白糖炒糖色，然後下冬瓜，翻炒添加鹽雞精五香粉蠔油老抽生抽炒冬瓜是甜口菜，調料加完燉一會入味，出鍋撒芝麻～...
『涼』肘花
用料肘子(去骨)1700克蔥/姜適量鹽，生抽，料酒，八角，桂皮，花椒粒『涼』肘花的做法☞先用火燎豬毛☞用刀(或鋼絲球)刮洗乾淨肘子切開，涼水/下鍋，料酒2勺，水開/焯5分鐘，洗淨電壓力鍋中放入：肘子，蔥/姜/八角2個/桂皮半個/花椒粒半勺，加...
花甲冬瓜
用料花甲500g洋蔥半個冬瓜一斤半蔥薑蒜一點就好醬油2湯匙鹽一更油2湯匙花甲冬瓜的做法首先把花甲養在盆裏，讓它吐一些泥巴出來。然後把冬瓜跟花甲一起放在鍋裏煮開，讓冬瓜把花甲的味道融入再放醬油，鹽，醋放進去，看冬瓜顏色...
肘花拍黃瓜
用料肘子1個黃瓜1根大蔥半根姜1塊大蒜2瓣十三香料老抽30ml生抽15ml料酒30ml白糖15g香醋15ml香油5ml鹽少許肘花拍黃瓜的做法肘子用流動水沖洗表面污漬，把殘餘的毛拔除乾淨，放入鍋中汆燙去除血水後撈出鍋中放入肘子和足量...
宅在武漢～花菜肘花炒麪
在特殊時期已經宅了二十多天的我，看到小區發的花菜，一點都不想浪費，蒐羅家裏的存貨，變着花樣吃吧╮（﹀＿﹀）╭炒麪味道還不錯用料大蒜4瓣雙匯肘花4片蔥3根掛麪1把油適量鹽適量醬油適量宅在武漢～花菜肘花炒麪的做法處理食材將花菜焯...
冬瓜炒冬菜
冬瓜性寒涼，脾胃虛弱者不可多食。用料冬瓜冬菜鹽少許冬瓜炒冬菜的做法鍋熱油，下冬瓜，兩面煎一煎添水，放一勺冬菜，一點點鹽，拌均，加蓋燜至冬瓜變軟，水乾入味小貼士1.冬瓜含丙醇二酸，可有效抑制糖類轉化爲脂肪，而且冬瓜本身不含脂...
肘子燉冬瓜
用料帶皮小豬肘4－5個冬瓜薑片適量糖一茶匙料酒半杯生抽半杯鹽肘子燉冬瓜的做法將豬肘洗淨後過開水焯一下，撈出備用湯汁：炒鍋滴入少許食用油，放入薑片，糖，炒至融解發深褐色，加入兩杯冷水，，料酒、醬油將湯汁倒入燉鍋，放入豬肘，大火...
醬肘花
用料肘子2個生抽50克老抽50克冰糖100克海天黃醬100克鹽適量克姜1塊王守義燉肉料適量袋白酒20克醬肘花的做法肘子冷水下鍋加姜，白酒煮出血水大概15-20分鐘撈出來洗乾淨放入所有調料高壓鍋上汽後煮60分鐘中小火燉好放置...
清炒冬瓜
有點想家了，下班回家做個家常菜，簡單又好吃，一解相思愁。用料冬瓜500克蒜5瓣小米椒1個鹽8克生抽2勺清炒冬瓜的做法冬瓜切片，適量油下鍋，燒熱後加入冬瓜，不斷翻炒。待冬瓜開始變透明後，加入備好的蒜和小米椒(圖中的小料偏多，因...
冬瓜花
本身就喜歡畫畫的我，現在更喜歡用美食作畫了用料冬瓜克冬瓜皮橙子皮小米飯冬瓜花的做法冬瓜用菜刀慢慢把整塊皮切下來，冬瓜切成等大的幾塊，在把每塊切成花瓣樣，把花瓣切成一片一片的薄片。把幾片薄片拼在一起成花朵把冬瓜...
綠豆冬瓜肘子湯
這款湯食材簡單，做法也是超級簡單，材料準備好了一口大鍋燉兩三個小時，綠豆全部化在湯裏，湯味濃郁。剛好降降火排排毒哈。用料豬肘子約500g冬瓜約300g小蔥一把姜3片黃酒一大勺蠔油少許醋少許鹽適量綠豆兩把百合隨意蓮子隨...
卷肘花
肘子一個3斤左右做好的肘子卷750克左右【料汁】大蒜5、6瓣，碾壓成泥狀，加入2克鹽、3克糖、3克雞精、1小勺生抽、2小勺香醋、少許香油，攪勻即可。用料【肘子】1個3斤左右料酒適量蔥段適量薑片適量鹽適量【料汁】蒜泥適量...