紅酒燉鵪鶉
用料高湯塊兩個鵪鶉6只紅酒一小杯香葉5片洋蔥1個提子乾一小把聖女果兩個橄欖油蔥姜胡椒粉一點紅酒燉鵪鶉的做法鵪鶉切開用蔥、姜、鹽、半勺紅酒醃漬半天鍋內入橄欖油將洋蔥絲放入備炒再放入鵪鶉塊煎至兩面微黃加入紅...
鵪鶉啫鵪鶉蛋
天氣驟冷，煲仔菜正當時，來一個鵪鶉啫鵪鶉蛋的優質蛋白質組合，提高免疫力。用料鵪鶉蛋18個鵪鶉6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺鹽5克蠔油1湯匙胡椒粉少許紅蔥頭4粒蒜頭十幾粒木耳適量黃花菜適量生粉半湯匙鵪鶉啫鵪鶉蛋的做法鵪...
紅燒鵪鶉
鵪鶉肉比較有嚼勁，適合燉湯，紅燒，高蛋白低脂肪含量，家裏剛好剩兩個，之前沒有試過紅燒，今天試試(*^ω^*)用料鵪鶉2只白糖兩勺料酒兩勺姜兩片生抽一勺蒜一個紅辣椒1個醋一勺紅燒鵪鶉的做法鵪鶉先過水，水燒開加一勺料酒，放進鵪鶉...
清燉鵪鶉湯
好湯好補用料鵪鶉枸杞大棗姜料酒蔥清燉鵪鶉湯的做法清洗乾淨的鵪鶉放入電飯煲營養粥模式一個小時時間靚湯...
紅燒肉燉虎皮鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋個冰糖克蔥根薑片五花肉克老抽勺幹辣椒個香葉片八角個蒜瓣生抽勺料酒勺鹽克紅燒肉燉虎皮鵪鶉蛋的做法熱鍋燙豬皮，把皮燙變色，轉鍋焯水切塊（鍋裏放蔥姜料酒）ps：焯過的水留着備用鵪鶉蛋煮熟去皮熱油煎至金黃備用土...
排骨燉鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋八兩排骨一斤半姜，八角，桂皮，香葉，幹辣椒適量料酒適量排骨燉鵪鶉蛋的做法點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看點開視頻觀看...
燉鵪鶉
用料大華買的鵪鶉一個1生薑少許料酒少許紅棗4幹菌菇適量米酒一木頭勺子燉鵪鶉的做法大華買的鵪鶉分開解凍，加入冷水，生薑適量，米酒一勺，乾的菌菇若干。慢燉盅2:30。完工後放山藥，白胡椒，鹽...
啤酒鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋個啤酒瓶香葉片八角個老抽勺生抽勺幹辣椒個花椒粒桂皮塊糖啤酒鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋涼水下鍋煮熟剝皮，把剝好的鵪鶉蛋放入砂鍋中，放兩塊桂皮，三顆八角香葉，四個幹辣椒適量花椒，生抽老抽白糖各一勺再倒一罐啤酒小火...
酒釀鵪鶉蛋
媽媽做的酒釀和自己做的味道就是不一樣，一切都在細節和用量中。簡單的寫一下，免得忘記。酒釀加一點水先在鍋裏燒開或者蒸熱，再把鵪鶉蛋一個個打在盤裏(如果先打在碗裏，最好碗里加一勺水，免粘)，最後蒸5分鐘用料鵪鶉蛋12個酒...
鵪鶉蛋燉肉
用料鵪鶉蛋五花肉彩椒少量青椒少量鹽醋一匙糖兩匙醬油兩匙蠔油一匙水少量鵪鶉蛋燉肉的做法鵪鶉蛋煮熟後，剝皮待用。五花肉切片，放入平底鍋煎熟。鍋內不需要放油，五花肉本來就含有油脂，煎時間長一點焦焦的也很好吃。準備一...
紅酒燉牛肉鵪鶉蛋
本想烤個五香牛肉，孩子說用紅酒烤，那就開瓶紅酒來，美味又嫩香的牛肉出爐了！用料牛腱子2斤半鵪鶉蛋20個紅酒1杯香葉少許醬油2勺老抽1勺糖5克茴香2個桂皮1塊紅辣椒3個紅酒燉牛肉鵪鶉蛋的做法牛腱子清水洗淨，撈出，洗淨外面的，重...
鵪鶉燉參竹
特點湯色清冽，滋味鮮淡。藥用價值玉竹味甘，性微寒，可潤肺止咳，益胃生津；北沙蔘味甘而微苦，性微寒，也宜於養陰清熱。此二藥與味甘性平的鵪鶉合燉，對肺陰虛、咳嗽少痰、痰中帶血、內熱消渴等病症有一定療效，是夏令消暑清熱、解煩...
紅棗燉鵪鶉
鵪鶉素有“動物界人蔘”之稱。蛋白質高，但是脂肪、膽固醇卻低。性甘味平，補中益氣，健腦滋補，清利溼熱，強筋骨，補中氣。主治：消化不良，體虛體弱，神經衰弱，咳嗽哮喘，腎虛腰痛，小兒疳積，出痢，百日咳。今天就做一道紅棗燉鵪鶉，在冬天好好...
紅燒鵪鶉
俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉含有豐富的卵磷脂是進階神經活動不可缺少的營養物質！高蛋白低脂肪低膽固醇……補中益氣……促進身體發育……提高智力……具體請百度！用料鵪鶉4只料酒、生抽、老抽（或紅燒汁）蔥、姜、蒜...
鮑魚燉鵪鶉
滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食慾、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用。鮑魚以營養價值極高而成爲現在餐桌...
瑤柱燉鵪鶉
用料鵪鶉三隻瑤柱五顆紅棗一隻香菇三片蔥段薑片瑤柱燉鵪鶉的做法紅棗洗淨浸泡瑤柱和香菇分別入清水泡發鵪鶉洗淨斬成小塊，過熱水焯一下將鵪鶉放入盅裏放入瑤柱、紅棗、香菇並將蔥段和薑片蓋在上面加半盅水隔水蒸至少一...
紅燜鵪鶉
鵪鶉肉營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物“人蔘”之稱，是宴席上的佳餚。鵪鶉還可作藥用和觀賞鳥，長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。據本草綱目記栽鵪鶉肉能‘...
鵪鶉蛋酒槽
滋補又便捷的一款甜品用料鵪鶉蛋24只一盒。4人份老米酒酒槽一瓶約400～500克吧冰糖適量鵪鶉蛋酒槽的做法先把米酒槽倒入盆中。加入一些水稀釋一下。要不有點稠把鵪鶉蛋一個個打入盆中即可。其實沒什麼大技術，就是鵪鶉蛋...
田七燉鵪鶉
田七燉鵪鶉有益氣活血，強筋健骨的功效，可用於中風屬氣虛血瘀，表現半身不遂、肢體軟弱無力的病人食用，不論缺血性還是出血性中風均可。用料鵪鶉1—2只田七適量蜜棗1粒枸杞1小把生薑3片白開水適量鹽適量田七燉鵪鶉的做法準...
酒香燉鵪鶉
用料雞湯塊1粒鵪鶉3只威士忌或白蘭地100毫升洋蔥1個歐芹1株百里香少許橄欖油6湯匙鹽適量土豆600克（或按個人食量調整）酒香燉鵪鶉的做法鵪鶉洗淨，撒上適量的百里香，並加入威士忌浸泡至少半小時土豆去皮切塊；洋蔥切絲；歐芹切...
法式燉鵪鶉
用料橄欖油10克鵪鶉4只鹽5克白胡椒粉3克西班牙臘腸2根八角2個大蔥5根培根10片白蘭地50克雞高湯300-400毫升大蒜2瓣土豆2個切達芝士(鹹)5片板栗10個法式燉鵪鶉的做法將板栗與土豆煮爛，做出板栗泥和土豆泥。放入切達芝士...
藥膳燉鵪鶉
用料鵪鶉2只響螺片1片（一定要前一晚泡發）薑片拇指大小紅棗3-4顆黃芪一片桂圓肉6個大黑棗1個枸杞一小把淮山3-4片隔水燉步驟二煲湯步驟三藥膳燉鵪鶉的做法鵪鶉冷水下鍋，焯水漂掉雜質。我發現焯完的水還挺清的沒有特別多的...
紅燒鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋兩盒尖椒1個五花肉一小塊冰糖1把老抽2勺生抽2勺耗油1勺姜3片鹽一勺八角1個香葉1片紅燒鵪鶉蛋的做法1、鵪鶉蛋涼水煮熟2、鵪鶉蛋剝皮，肉切小塊兒，把肉焯熟3、尖椒切碎4、熱油，冰糖炒化5、放肉，放鵪鶉蛋，翻炒均勻，...
啤酒滷鵪鶉蛋（附巧剝鵪鶉蛋小技能）
鵪鶉蛋怎麼煮都好吃，去皮是難題，個頭小，皮難去，嘴巴沒吃過癮，剝皮剝到懷疑人生，娃晚自習回家，喜歡吃一小碗，經常做啊，吃不夠，集衆家之所長，總結了一些煮蛋的技巧，然後把我巧去蛋殼的方法分享給大家用料鵪鶉蛋750克啤酒一瓶（560ml）八...
啤酒燒鵪鶉
美善品集12項功能於一身，分別是：蒸，煮，炒，磨，切，打，揉，稱，混，調，融，乳。是名副其實的一機多用，廚房神器！能在您日常家居飲食的方方面面幫助到您，您可以在日後的生活中不斷體會到美善品的神奇之處。幾乎可以做廚房裏全部的事情，而且超乎...