低熱鬆軟牛角包
用料高筋麪粉459克牛奶250克白砂糖35克雞蛋1個鹽3克酵母5克黃油40克低熱鬆軟牛角包的做法首先將牛奶倒入麪包機，然後依次打入蛋清，蛋黃留着待用。在攪拌盒裏對角加入鹽、白砂糖，將麪粉灑落在牛奶上，將乾麪粉弄個坑埋入酵...
不用揉麪的鬆軟牛角包
低糖低油的牛角包，不是傳統法式牛角。用料麪粉200克糖22克雞蛋1個酵母2克黃油18克水80克不用揉麪的鬆軟牛角包的做法所有材料混合均勻揉成團發酵，20分鐘摺疊一次擀成長方形的面片切成三角形剪個開口捲起來發酵20分鐘，刷...
蓬鬆又柔軟的，牛角小麪包🥐
用料高筋麪粉260克雞蛋1個牛奶115克細砂糖40克鹽3克酵母3克黃油25克蛋黃液（刷表面用）1個蓬鬆又柔軟的，牛角小麪包🥐的做法把所有材料倒在一起，除了（黃油），用手反覆揉搓成麪糰。麪糰顯光滑後加入（黃油25克），繼續搓衣板的手法揉搓...
低熱量黑麥肉鬆軟歐包（健身餐）
健身期間，想着法子增加蛋白質攝入，做了這款低熱量歐包。黑麥是粗糧，維B含量豐富；肉鬆也是自己做的，用的雞胸肉，也是低熱量高蛋白；煉乳有奶味和甜味，蛋白質含量豐富，還可以讓麪包更美味。🔥總熱量1689大卡，共12個，每個140大卡左右...
肉鬆牛角包
用料黃油20克高筋麪粉300克牛奶165克酵母3克鹽2克沙拉醬1勺糖40克雞蛋1只個肉鬆牛角包的做法先打一個雞蛋在碗裏裏，將上牛奶，酵母，糖全加入碗裏！攪拌好加入300克高粉！搓5分鐘，加入20黃油！搓起薄膜！做造型！發酵30分鐘塗上蛋黃液...
鬆軟的牛角包
這款牛角包非常鬆軟，柔軟拉絲，放三天都不發硬哦！喜歡奶香味重一點的可以把玉米油換成黃油哦！用料高筋麪粉200克雞蛋1個牛奶80-90克（根據麪粉吸水性）玉米油15克酵母2克糖60克鹽1克鬆軟的牛角包的做法所有材料混合，揉成麪糰，然...
鬆軟奶香牛角包
明天週一，做幾個麪包給寶貝當早餐，今天美食分享-奶香牛角包。用料雞蛋1個牛奶150克鹽4克鮮酵母8克細砂糖40克高筋麪粉250克黃油20克鬆軟奶香牛角包的做法稱好需要的材料。牛奶除黃油和鹽外所有材料柔到擴展階段。加入黃...
鬆軟的牛角麪包（巧克力夾餡）
這個方子算是我透過無數次試驗總結出來的☺️麪糰會比較溼粘，但只有水分充足的麪糰才能做出鬆軟可口的麪包。拉絲很棒，組織特別細膩。我們一家大小都喜歡，他們覺得比外面賣的好吃噢！用料【麪糰】麪粉360g牛奶130g淡奶油70g...
不起酥的牛角，熱量低更柔軟，香味依舊
Moses良心製作——美食，只是爲了開心，爲了健康，爲了生活的更好。（歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字，若未通知原創作者或未經本人授權，不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...
鬆軟拉絲的牛角麪包
小寶超喜歡吃小麪包，外面買的添加劑太多，爲了給她做健康的小麪包，買了烤箱，開始了烘焙之旅。這個方子的好處在於純手工，低糖低鹽，也不算太麻煩。（今天終於記得拍了次照，把照片補上，不過這次是220克高粉2.5克酵母95克水一個全蛋...
低糖鬆軟蒜香小熱狗，麪包機和麪
上次在下廚房看了個方子做熱狗，結果做出來面有點硬，水少，今天按照我之前做咖啡小麪包的量做熱狗，剛剛好。這次發的也很好，不知道是不是跟我用的是剛到貨的耐高糖酵母有關，以前就用普通的那種。如果不愛吃蒜的朋友可以不放蒜...
香甜鬆軟牛角包
超級鬆軟的牛角包，淡淡的奶香。假期，帶着娃兒來個親子烘焙。用料玉米油10克牛奶130克雞蛋1個高筋麪粉260克奶粉30克酵母4克鹽2克糖60克黃油25克香甜鬆軟牛角包的做法除黃油外，所有的材料放進麪包機，牛奶，玉米油，雞蛋先下，再...
鬆軟的多樣麪包/麪包胚（肉鬆）（香腸）（牛角）（豆沙）
一種麪糰，可以做成三種不同的麪包～牛角麪包🥐香腸肉鬆麪包肉鬆麪包豆沙麪包其實就是加料不同啦～不過，是同樣好吃噢！Ps：1⃣️一定要熟悉自家烤箱的脾氣哦，我家烤箱溫度偏高，所以一般的，烘烤溫度需要在我的基礎上，加10度左右。2⃣️步...
軟牛角包
用料高筋麪粉260克酵母3克糖30克雞蛋1個黃油10克牛奶100克軟牛角包的做法1，高筋粉、糖、和一個蛋液混合，加入牛奶，所有液體緩慢加入。很重要，這樣不那麼粘手。開始時候會粘，柔到最後就不粘了。2，加入酵母，揉麪，加入黃油，揉啊揉...
生酮KETO低碳水超級鬆軟的肉鬆熱狗沙拉軟麪包
用料適量生酮KETO低碳水超級鬆軟的肉鬆熱狗沙拉軟麪包的做法。。將麪糰平均分成三個劑子。捏扁後蓋上油紙用擀麪杖擀成上圖形狀，寬一點，高度與熱狗的長度一致。鋪上一層肉鬆放上一根熱狗。兩邊分別切四刀，忘了拍了。一會...
新手上路：外脆內鬆軟的牛角包
我這是第二次做麪包，屬於妥妥的新手。昨天是第一次做，今天第二次做，兩次都是純手揉，都能揉出手套膜，無廚師機。但昨天做的出爐後口感像饅頭，因爲發酵過度的問題，今天總結了昨天的問題，做了牛角包，特別成功，外脆內軟，組織細膩，所以...
超鬆軟手揉牛角麪包
不需要濾鏡都很美的牛角麪包！我是麪包小白，也沒有面包機和廚師機，一切靠自己手工做。這個麪包我揉了快一個小時了，都沒有能夠揉出手膜，但是結果非常好吃！超級超級鬆軟！！！做了12個，全家都愛吃！我自己只能吃到一個！相信我，真的很好吃...
鬆軟可口的葡萄牙牛角包
非常鬆軟可口的葡萄牙牛角包可以當早餐，也可以當小朋友下午點心，可以做成甜口的，也可以是鹹口的，鹹口的可以夾片香腸，或者抹一點黃油，也非常好吃，但我經常以甜口爲主，給小朋友們當下午點心，抹一點巧克力醬或者一點奶油或者果醬...
松茸牛角包
松茸，牛角包，黃油用料松茸一個牛角包一個黃油15克松茸牛角包的做法松茸洗淨，切片，入鍋黃油煎香，撒一點點椒鹽。麪包店買現成的牛角包一個牛角包對切，放入煎好的松茸即可。...
鬆軟的豆沙牛角麪包
用料麪粉300克黃油40克（室內軟化）酵母6克牛奶150克（也可用水代替）鹽2克雞蛋1個放麪粉，一個刷面用細砂糖50克泡打粉0.5克（可以不放）豆沙適量鬆軟的豆沙牛角麪包的做法1:把5克酵母粉倒入150克的溫牛奶（一定要溫的不然酵母會燙死...
鬆軟牛角麪包
用料高筋麪粉500克雞蛋2個酵母8克白糖60克鹽5克黃油40克奶粉30克蕎麥粉少許鬆軟牛角麪包的做法①500克麪粉，5克鹽，8克酵母，60克白糖，40克黃油，奶粉適量25克左右，蕎麥少許②除黃油和全麥粉其它的用冷水和一起，揉光滑後五六分...
鬆軟小牛角
用料黃油30克高筋麪粉200克蛋黃1個鹽2克酵母3克奶粉10克水110克糖35克鬆軟小牛角的做法♥❤❤小貼士用的是君之老師的方子，做了些調整，加點糖，扣了些鹽。...
鬆軟拉絲的牛角包
用料黃油25克高筋麪粉260克雞蛋1個蛋液1個蛋黃細砂糖20克（喜歡甜可多放）牛奶115克酵母3克麪包改良劑1克鹽2克鬆軟拉絲的牛角包的做法1.把所有的材料（除黃油外）放入麪包機攪拌（5分鐘後再加入解凍好的黃油）攪拌半個小時（如果沒...
零失敗麪包配方🥐鬆軟奶香牛角包
🥐一個重度奶香牛角包變身大螃蟹一隻の故事🦀鬆軟的牛奶麪包做過不少，這個好看又簡單，做過這個配方的都說好吃用料高筋麪粉280克奶粉15克牛奶140克雞蛋1個酵母4克細砂糖40克鹽2克黃油30克巧克力適量零失敗麪包配方🥐鬆...
鬆軟手工版牛角包
用料黃油25克麪粉300克雞蛋2個鹽1克糖50克酵母2克細砂糖50克鬆軟手工版牛角包的做法酵母，雞蛋，鹽，糖一起放麪粉裏攪拌均勻。黃油➕熱牛奶裏溶解然後加入麪粉中揉至光滑封保鮮膜醒發至2倍大，天冷可以放35度熱水水浴加速發...