鮑魚蛤蜊魚茸粥
端午節不吃飯，煎糉子，配上一鍋鮑魚蛤蜊魚茸粥，鮮美！用料大米3/4杯鮑魚5只瑤柱12粒魚腩400克蛤蜊/花蛤2斤水3000克薑絲克蔥花克蒸魚豉油適量食用油克鮑魚蛤蜊魚茸粥的做法1.大米淘洗乾淨，瀝乾水，平鋪在盤子上，放入冰箱冷凍室1...
蛤蜊鮑魚蒸粉絲
用料鮑魚多少隻隨意蛤蜊500克粉絲（金針菇）1把蠔油1勺醬油3勺料酒1小勺糖少許香菜若干蛤蜊鮑魚蒸粉絲的做法選用了進口的野生貝，掌心那麼大隻，養它一天零一夜，換水十次，讓它的雜質都吐出來，每隻刷乾淨備用；用了20頭的新鮮大鮑...
鱸魚蛤蜊煲
這樣做出來的鱸魚滑嫩鮮美，蛤蜊多汁入味，而且製作非常簡單，只要將食材準備好擺放一下，美味就能完成。用料鱸魚1條約500克蛤蜊500克洋蔥1個金針菇1把蒜瓣3-4瓣蒜末半頭蒜青紅辣椒丁少許香菜1把啤酒半瓶醃魚料：姜3片蔥1根料...
蛤蜊大米粥
蛤蜊用清水煮熟後就那麼原湯原味的吃別提多鮮美了！吃不完的蛤蜊和原湯我就把它和大米一起煮粥，再加一點鹽一點蔥花和胡蘿蔔絲，一碗鮮美至極的大米粥就美美的享用吧！吃慣了白米粥不妨也換換口味，把白米粥煮成海鮮味的，真的非...
雜糧蛤蜊粥
用料蛤蜊1000克雜糧100克香菜50克西紅柿1個薑片6片雜糧蛤蜊粥的做法買回來先泡一下，還是吐出一些沙子西紅柿切丁，加點水先熬一下蛤蜊煮熟晾涼香菜洗乾淨切好高壓鍋煮好雜糧粥煮好的雜糧粥和蛤蜊肉一起倒入煮西紅柿的鍋...
蛤蜊舌鰨魚
用料蛤蜊350克舌鰨魚4條蒜4瓣姜4片蔥段3段鹽少量澱粉少量糖少量蛤蜊舌鰨魚的做法魚刮鱗去腸腮，正面拉斜刀，三刀即可。擦乾水，少量抹鹽，兩面沾幹澱粉，放一旁待用。蛤蜊洗淨控水。蔥薑蒜並放入極少鹽爆香，立即倒入蛤蜊。翻炒...
蛤蜊煮魚
朋友來了自家餐桌上擺幾道霸氣的硬菜，場面當然也很霸氣，這道蛤蜊煮魚太主菜了有沒有？哈哈！今天用到的是鱖魚，什麼魚都可以，怎麼開心怎麼來！不知道大家吃過蛤蜊煮魚沒有？蛤蜊的功效與作用說說：1、滋陰潤燥。蛤蜊屬於稍溫寒的食...
蛤蜊鮮魷粥
用料蛤蜊克大米杯薑絲克鹽克蔥胡椒，麻油，料酒蛤蜊鮮魷粥的做法電飯煲正常燒粥。魷魚處理好，加料酒，少許鹽備用。蛤蜊吐沙，鍋里加料酒，蔥結，薑片，水開後，蛤蜊焯水，開口後就撈出來備用。香芹切碎備用。砂鍋洗乾淨，把電飯煲裏煮好的...
蛤蜊魚蛋湯
用料魚蛋蛤蜊乾貝素蔥料酒蛤蜊魚蛋湯的做法蛤蜊用淡鹽水靜養1～2天吐清沙子，放入湯鍋中加1碗清水大火燒開；待蛤蜊開口後放入魚蛋，調入1勺料酒和1小勺乾貝素，煮至再開後關火，盛入湯碗撒上蔥花即可。小貼士非常清淡又無比鮮美...
蛤蜊蝦粥
昨天晚餐，第一次做還挺成功的，記錄下來，方便下次備料～用料蛤蜊100克蝦300克大米100克蘑菇4朵廣東菜心5根香菜5根姜2片白胡椒粉適量鹽適量料酒適量生抽半勺蝦油3勺糖蒜1頭香蔥3根蛤蜊蝦粥的做法大米淘洗乾淨後放2000ml左右...
蛤蜊青菜粥
用料蛤蜊幹大米青菜碎鹽蛤蜊青菜粥的做法蛤蜊幹溫水洗淨，大米洗淨和蛤蜊幹一起放鍋內加足量水大火燒開小火熬出鍋前撒入青菜碎，少許鹽蓋蓋用餘熱燜一下即可...
蒜蓉蒸鮑魚蛤蜊
第一次買鮑魚，只買了兩隻，做什麼都不合適，碰巧蛤蜊很大，就一起蒸了。用料鮑魚2只大蛤蜊10只蒜5瓣生薑3片蔥花5克料酒1勺生抽2勺蒜蓉蒸鮑魚蛤蜊的做法先把大蛤蜊焯水，等稍微開口了，關火濾水，用涼水衝下，把蛤蜊另一半掰掉，擺盤，千...
鮑魚蛤蜊燒豬軟骨
自從開啟了貝類+肉類這個燒菜天作之合的大門，每週都想要吃。這周嘗試了鮑魚+蛤蜊+豬軟骨的組合，加了吸味的炸豆腐塊和魔芋絲結，連湯汁都不浪費~用料豬軟骨350克小鮑魚5只蛤蜊200克魔芋絲200克炸豆腐塊100克杭椒段50克大...
鯽魚蛤蜊
用料鯽魚蛤蜊筍火腿鹽鯽魚蛤蜊的做法鮮鯽魚颳去鱗、挖去鰓和內臟，洗淨在魚身上切滑斜刀蔥姜切成絲、筍切片,蛤蜊洗淨待用鍋內加水放蛤蜊煮開口後，撈出熱油鍋，放入鯽魚和薑絲兩面煎黃加酒，用小火燉熟，最後加筍片,火腿片,蛤...
蛤蜊粥
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蛤蜊250g大米60g溫水800ml鹽3g食用油5g蔥花10g清水800ml生薑2片香油3g蛤蜊粥的做法蛤蜊加入溫水、鹽1g、油浸泡2~3小時吐沙。將蛤蜊倒入沸水中，加入薑片，焯水去髒。鍋中加入清...
魚茸粥
用料大米1杯花生100克鯇魚身1斤枸杞葉150克薑片三塊鹽適量蔥二根香菜一棵魚茸粥的做法花生提前浸泡30分鐘，放入洗乾淨的大米里，依電飯煲水位加水後開始熬粥底。鯇魚身1塊，洗乾淨，加薑片放入鍋煎熟。起鍋放涼。用筷子拆掉...
鮑魚鬆茸湯
用料松茸200克鮑魚6只鹽少許蔥半根姜2片蒜2瓣鮑魚鬆茸湯的做法松茸切片在鍋裏煎一下。鮑魚切花刀飛水備用。煎好松茸加水加薑片和蒜小火煨一個半小時，出鍋撒蔥花和鹽。小貼士爲了保持食物最原始的鮮味，調料儘可能少放。...
蛤蜊鮮蝦粥
🍤鮮掉眉毛的蛤蜊鮮蝦粥～如果有人爲你熬着碗粥，你一定會愛上他～😼🍤杭州的天氣真是一天比一天冷，特別需要一碗熱騰騰的暖心粥來暖胃噢～🍤蛤蜊的營養非常全面，搭配上鮮蝦，做成粥，簡單又美味～料足管飽又低脂嘻嘻嘻～做的是兩人份的...
松茸煎鮑魚
松茸和鮑魚，稱得上是山珍與海味各自的天花板了，均是自古被奉爲珍饈的名貴食材，就連口感上也有幾分相似。熱鍋、黃油，滋滋作響的松茸散發濃郁香氣，切片鮑魚蜷縮起身體，一道「松茸煎鮑魚」總算有了“餐桌軟黃金”的意味。用料...
蛤蜊海鮮粥
從小到大最喜歡的海鮮粥(◦ˉ˘ˉ◦)每當白蛤蜊上市的這段時間我恨不得每天都喝朝着我媽各種撒嬌讓她給我做(Ｔ▽Ｔ)說真的要不是喝太多會被撐死我真是喝一鍋也不夠(ಥ﹏ಥ)喜歡鮮味的你可以試一下用料雞蛋兩隻白蛤蜊三斤面...
蒜茸鮑魚
用料鮑魚10只大蒜10瓣蠔油1勺生抽1勺料酒1勺白糖10克香蔥1根小米辣5個蒜茸鮑魚的做法將鮑魚肉與殼分離，去除內臟，清洗乾淨。鮑魚肉切十字花刀，放回殼上備用。熱鍋冷油，把蒜茸下鍋煸香。加入蠔油，生抽，料酒，少許糖。用小勺把...
蛤蜊粥
用料大米半量杯蛤蜊幹適量香菇3～5朵胡蘿蔔適量小蔥適量白胡椒粉（推薦味好美白胡椒粉）2克鹽2克香油1勺清水適量蛤蜊粥的做法香菇切片，胡蘿蔔切絲，小蔥切蔥花。將大米、蛤蜊幹、香菇、胡蘿蔔和清水放進電飯煲。選擇煮粥功能...
蛤蜊山藥粥
蛤蜊燜出來的粥自帶鮮味和鹹味，跟香菇口感也很搭。因爲入秋啦，所以加入了切得細細的山藥顆粒，補補氣~燒開了倒進罐子裏燜幾個小時就能吃，很方便。用料山藥50g蛤蜊幹15g溫水150ml大米40g香菇1~2朵水300ml左右蛤蜊山藥粥的...
蛤蜊魚卷湯
用料蛤蜊10粒左右（大粒5/6粒）香菜適量鹽適量魚卷隨意蛤蜊魚卷湯的做法蛤蜊，魚卷洗淨備用。冷水蛤蜊下鍋煮。蛤蜊開口後，加入魚卷鍋開後，加入香菜，少許鹽即可出鍋，提醒哦，鹽少放哦湯特別的鮮美哦！...
香椿蛤蜊粥
打掃冰箱庫存解鎖的意外美味，保留一下做法，沒有步驟圖，因爲沒想到這麼好吃，做法也實在是簡單到不能再簡單了用料蛤蜊1把香椿100g鹽適量胡椒粉5克姜粉5g料酒10g剩米飯1碗香油適量香椿蛤蜊粥的做法看小提示吧小貼士由於是清...