孜然烤豆角
食譜出自於邁克爾·盧爾曼的《廚藝的常識》，材料很簡單，完全是中國口味。現在已經是我家豆角的指定吃法，次次迅速光盤用料豆角孜然粒植物油辣椒粉（單山蘸水最佳）蒜孜然烤豆角的做法豆角摘淨，清洗。熱鍋放油，下兩瓣大蒜，放孜然...
孜然烤薯角
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆2個食用油10g孜然粉5g辣椒粉3g鹽4g孜然烤薯角的做法土豆洗淨切角，放入保鮮袋，加油、鹽、孜然粉、辣椒粉，搖晃均勻。倒入烤盤散開，放入預熱好的烤箱，220度烤25-30分鐘。小貼士...
孜然烤豆腐
也難怪能打退千百把燒烤小串，穩坐店鋪NO.1呢。這細嫩配濃烈，擱到哪個街邊小攤子，都算得上當家花旦嘞~用料嫩豆腐1塊白芝麻1小把小蔥2根蒜末15克生抽15克蠔油15克孜然粉15克辣椒粉5克花椒粉2克鹽1克糖5克孜然烤豆腐的做法...
烤孜然土豆
用料土豆1個鹽孜然粒黑胡椒辣椒粉不能吃辣可以不放歐芹葉沒有可以不放研磨粉鹽烤孜然土豆的做法土豆去皮切大塊，鍋裏放一勺食鹽煮大概3分鐘土豆變成這樣稍微有點透明狀就可以了烤盤鋪錫紙刷少許油，把土豆放上，撒上粉鹽、...
好看又好吃的孜然烤豆角
用料1、豆角100克2、油、孜然粉、鹽、辣椒醬少許好看又好吃的孜然烤豆角的做法1、將豆角洗淨，切成小段，用牙籤串起來，用鹽和孜然粉眼醃漬20分鐘。2、電餅鐺預熱後，刷少量的食用油，將醃漬好的豆角放入，煎烤。3、10分鐘後，將煎...
饞嘴小零食---孜然烤薯角
土豆，深藏着一份天然去雕飾的鮮味，哪怕是用清水煮熟，也總能散發誘人的氣息，無論是風靡全球的薯片、薯條，還是中式的酸辣土豆絲和土豆燉牛肉，它總能恰當好處，出色地表現自已，要麼與食材相得益彰，要麼獨大梁獨當一面。其實無論土...
孜然蠔油豆角炒香腸
一道簡單到不能再簡單的快手菜…用料香腸1根豆角一把蠔油適量雞精少許蔥花克孜然粒一小撮孜然蠔油豆角炒香腸的做法原料，做好大概一盤子～豆角切成段，焯水焯水時可滴入橄欖油兩滴，增加豆角顏色鮮豔程度香腸蒸熟（我用的育青...
孜然豆角
用料四季豆孜然粉勺蒜蓉辣醬孜然豆角的做法四季豆洗淨，斜刀切成手指長的段。下入油鍋炸至表面起皺，撈出備用。炒鍋中下入色拉油，油溫後加入辣椒段，炒出香味後，再下入孜然粉、洋蔥絲和白芝麻。煸出香味後下入豆角，放入適量醬...
孜然薯角（烤制）
薯角不管是烤還是炸，作爲主食搭配牛排和沙拉都非常不錯，炸至時間快熟且更酥脆，但比較耗油，這裏分享一個用烤箱來製作同樣外殼酥脆內部粉爛的薯角，但相比油炸口感稍爲偏幹一些；公衆號：TastyCHEN一起互動一起下廚房；用料原料：土...
孜然烤薯角
孩子這兩天老跟我說要吃薯條🍟，出去玩就要買，老吃有啥意思，今天給他烤了份孜然薯角🥔，一樣吃的有滋有味。用料土豆3個孜然粉1勺燒烤料1勺胡椒粉1勺玉米油20克孜然烤薯角的做法土豆洗淨去皮切小三角鍋裏燒水，水開放入土豆煮...
孜然羊肉豆角土豆拌米粉
最近要給丸子帶飯，記錄一下，快手便當🍱用料羊肉按需小土豆按需孜然粉適量油適量姜四片生抽適量料酒適量耗油適量蔥花適量四季豆按需孜然羊肉豆角土豆拌米粉的做法羊肉切絲，放孜然料酒少量生抽紅薯粉醃製攪拌均勻放冰箱醃...
孜然烤蒜
用料蒜頭孜然鹽食用油孜然烤蒜的做法將蒜頭撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮切去少許蒜頭的頂部孜然有研磨機磨碎，和鹽混合將混合好的調料均勻撒在蒜頭上倒入少許食用油，放進微波爐裏烤兩分半鐘取出即可食用...
孜然豆角雞丁「下飯菜」
換個花樣炒豆角，味道超級贊！推薦👍🏻用料雞胸肉1塊豆角300克孜然粉2勺蔥薑蒜末適量生抽3勺蠔油1勺澱粉1勺鹽少許孜然豆角雞丁「下飯菜」的做法豆角洗淨切丁！待用～雞胸肉切丁，加1勺孜然，1勺澱粉，1勺生抽抓勻待用炒鍋放少許油，...
孜然燒烤土豆
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料土豆800g鹽5g食用油8g油（炒制）20g洋蔥0.5個生抽8g黑胡椒粉1g辣椒粉5g孜然粉5g白芝麻適量香菜1根孜然燒烤土豆的做法洋蔥切小塊。鍋中倒油，放洋蔥煎香，盛出。小土豆削皮切塊。土...
孜然豆角絲炒火腿-辣
孜然，我的最愛呀，什麼都想孜然一下用料豆角方火腿腸孜然，辣椒，等孜然豆角絲炒火腿-辣的做法豆角切絲，細一點熟的快方火腿腸切小丁，家裏還剩點薰腸，也加里面了。蔥姜切絲，家裏木有蒜啦，就沒放鍋裏燒水，水開後加豆角絲燙熟，一定要...
孜然炸豆角
用料豆角500克姜粉適量鹽適量花椒、大料粉適量雞蛋1個麪粉適量孜然炸豆角的做法豆角洗淨，掰成長段，加入其他食材，拌勻。拌勻，一根根放入油鍋中炸至金黃色撈出撒上孜然即可。...
孜然烤魚
用料鯉魚塊，cook100孜然烤肉料孜然烤魚的做法把鯉魚切成大塊兒。加入COOK100孜然烤肉料醃製4個小時。烤盤內墊上錫紙，放上醃好的魚塊。放入烤箱，中層，上下火，250度烤25分鐘.中間可以拿出來刷一次油。...
孜然烤串
昨天大下午刷了下朋友圈，有朋友在朋友圈裏說，她家店新上了燒烤，讓我們去擼串。配着小視頻，中午沒吃飯的我瞬間眼饞的要死。突然很想吃家門口那家烤羊肉串。😍😍😍😍晚上回家做飯，於是拎着之前的肉切了大概半斤下來，醃製好了...
孜然烤雞
喜歡吃烤雞，很喜歡吃它的香脆在一個合適的日子，輕輕鬆鬆的烤完，大家一起邊聊天邊撕扯着雞肉，配上啤酒，也是不錯的選擇哇。用料雞隻薑片料酒勺老抽勺鹽克黑胡椒勺蠔油勺孜然粉適量蔥姜適量孜然烤雞的做法做的時候沒有拍照，先...
乾煸孜然四季豆（豆角）
四季豆是自然的饋贈，味道極其鮮美，老少皆宜用料四季豆500克大蒜1瓣孜然1勺辣椒1個豆油300克耗油1勺食鹽、味精適量乾煸孜然四季豆（豆角）的做法四季豆清水洗好瀝乾水分將瀝乾水分的四季豆切段備用準備好材料油溫適當，開始油...
孜然烤豆乾
用料雙青豆豆腐乾9片（1人份）孜然粉1克辣椒麪3克油5ml黑胡椒碎適量孜然烤豆乾的做法準備好豆乾豆乾放碗里加進油孜然粉黑胡椒攪拌均勻烤盤放油紙豆乾平鋪在油紙上放入預熱好200度烤箱中上下火烤至豆乾表面鼓包即可出爐注...
🌸孜然味雞丁炒豆角
用料雞胸肉1塊豆角300克澱粉1勺鹽1克料酒1大勺孜然粉1勺生抽2勺油30克蒜汁1小勺黑椒醬1勺蒜2瓣雞精1勺🌸孜然味雞丁炒豆角的做法雞肉切丁，加入料酒，生抽，黑椒醬，蒜汁，澱粉，雞精，抓勻醃十分鐘豆角切2釐米長的段，焯水備用鍋放油...
孜然烤土豆（烤箱版）
烤羊排裏的土豆太好吃了，控制不住又做了一盤😍😍😍用料土豆3個鹽2勺油2勺孜然粉適量蠔油一勺黑胡椒適量辣椒粉適量咖喱粉適量披薩醬一勺孜然烤土豆（烤箱版）的做法所有用料拌好，倒在烤盤裏，有錫紙最好。放入烤箱，200度30分鐘...
孜然烤土豆
用料土豆2個孜然粉適量辣椒粉適量蔥花適量鹽適量豉油適量茴香籽適量孜然烤土豆的做法土豆帶皮煮熟後，去皮切成丁塊。用錫紙包裹土豆，撒入茴香籽，辣椒粉，鹽，孜然粉，豉油，蔥花。放入烤箱烤20分鐘。...
孜然烤豆腐
用料包漿豆腐（普通豆腐也可以）一盒烤肉蘸料適量孜然烤豆腐的做法準備好食材：包漿豆腐一盒（沒有可以用普通老豆腐代替），烤肉蘸料適量（任意燒烤調料都可以）適量烤肉蘸料倒入碗中，加生抽、蠔油和食用油，攪拌均勻備用。豆腐沖洗後擦...