新手煎完美牛排
煎出適合自己的牛排是一個反覆試驗的過程用料肉眼排1塊海鹽黑胡椒橄欖油鑄鐵鍋蒜烤箱黃油一片新手煎完美牛排的做法自然解凍的肉眼，廚房紙吸乾表面水分撒上胡椒和海鹽，我用的是喜馬拉雅鹽鑄鐵鍋倒入橄欖油，放上幾顆蒜。...
如何煎一塊完美的牛排
迄今爲止認爲最好吃的牛排做法簡單好上手。一位牛排大神分享的做法，記錄一下，也當分享給其他牛排愛好者。PS：常吃牛排的話，建議冰箱冷藏室每次多放幾塊牛排進行緩化，這樣想吃的時候隨時可以吃啦~（當然是爭對原包原切的牛排...
新手煎牛排
西餐比較好上手啦😄一人餐三部曲（上）用料黑胡椒1勺鹽2克玉米油5～10克蒜頭2瓣M3澳洲牛上腦牛排200克新手煎牛排的做法解凍三種方法供選擇：1提前一晚放置與冷藏格2放入流動的冷水中解凍（強調：冷水！！）3室溫解凍大蒜+油中火將蒜撈...
煎牛排【西冷】快手早餐晚餐【新手看過來】
手把手教你肉的每一步處理決定了是否好吃。1，解凍要正確。鮮肉的話直接擦乾水分就好。2，水分要擦乾3，煎的時候我都是手機秒錶記錄時間的，一定要。4，煎完一定要靜置5分鐘。用料牛排2塊橄欖油2勺黑胡椒適量黃油8-10克海鹽適...
新手零失敗煎牛排法
煎牛排失敗太多次，後來終於找到一個煎牛排不失敗的法子用料牛肉（筋少、有點油花分佈即可）1p鹽少許黑胡椒（或白胡椒）少許油少許新手零失敗煎牛排法的做法食材準備刀背鬆肉橫豎都要，正反面鬆肉抹鹽抹白胡椒抹油按摩醃製15分鐘...
家裏可以煎出的完美牛排
來到美國後發現超市的牛排各種各樣、價格美麗且味道鮮美！所以就着國外的一些方子學了幾招兒，分享給大家！用料牛排按人頭所需任意塊橄欖油適量海鹽適量迷迭香新鮮，按牛排數量百里香新鮮，按牛排數量大蒜瓣適量任意燒烤醬適量...
【在家完美煎牛排】附選購牛排實用竅門
燭光大餐的C位一定是留給牛排的。汁水溢出的柔嫩，細切慢嚼的優雅，只要一想起，就會十萬分得憧憬起來。但想煎好牛排可不簡單。這是我寫的第N個牛排食譜，牛排坑磕了兩年，也算是有了一些心得，今天就來跟大家分享如何在家煎好一...
新手煎牛排|原味5分熟牛排
用料牛排1塊黃油30克鹽適量迷迭香4根胡椒粉適量新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法鍋底用大火乾燒五分鐘，高溫才能瞬間鎖住牛肉水份，放入黃油放入迷迭香於鍋內左側去腥，放入牛排於右側，煎2分鐘，喜歡熟一點的就再加1分鐘。翻面...
家庭版完美煎牛排步驟｜美味鮮嫩多汁
用料牛排塊大蒜瓣黑胡椒勺黃油克鹽克家庭版完美煎牛排步驟｜美味鮮嫩多汁的做法1.使用海鹽與現磨黑胡椒醃製牛排2.鑄鐵鍋燒熱至冒煙可放入牛排3.正反面各煎1分30秒，側面煎制30秒，再正反面各10秒煎出十字紋路即可4.放入黃...
新手專用：兒童一人食電餅鐺煎牛排套餐 + 加新手煎牛排要點
給兒子煎牛排做早餐兩個星期了，總覺得牛排乾乾幹！雖然煎蛋、煎牛排都用的電餅鐺，不用擔心烤出我最不喜歡的不利於身體健康的黑碳末末，但鮮嫩的肉汁肉汁肉汁呢？？經過各種搜，總結幾個要點：1、溫度最重要。1）冷凍牛排鬚提前從冷凍...
完美煎牛排
來看MIichael教你如何烹飪完美牛排的，依我看澳洲牛肉就是好，再按照他教的做法，烹飪出自己喜歡的成熟度就是完美牛排啦！！用料見視頻完美煎牛排的做法見視頻...
戈登拉姆齊/煎出完美牛排
出差了好久之後，我終於又又又開始做菜了🥳一直想煎牛排，但每每想起2年前基本不會做什麼菜的我，憑藉沒有一點知識的順其自然，煎出了非常難吃的牛排，就會有點點退縮慶幸的是，經過今年前半年的廚藝鍛鍊，我又有信心了🙂選擇了之...
煎新鮮牛排
吃慣牛肉火鍋，換個牛排吃吃吧，用料橄欖油少許黑胡椒少許牛排3塊蒜頭適量蔥適量煎新鮮牛排的做法新鮮熱乎嘿，這是時皮，比普通貴了20塊，但是肉真的好吃，平常買這個吃火鍋加鹽黑胡椒橄欖油翻面，繼續加料醃製十分鐘沒有迷迭香，那...
快手煎完美牛排
每次做飯，想偷懶又想吃肉的時候我都會煎牛排吃，從準備到開吃不會超過15分鐘，操作熟練的話，開吃之前能把鍋子都洗好了。。。只要根據部位和厚度進行調節，就可以煎出完美牛排。好的牛排不需要另外的醬汁調味，清香的特級初榨橄...
完美牛排-米其林大廚的煎牛排方法
和一個以食肉爲生的人在一起也會變成一隻食肉動物。試過很多方法，想要在家也能煎出一塊兒完美牛排。這個方子來源於一位米其林大廚的視頻。做出的牛排外脆裏嫩，色正多汁。至於完美不完美，試試便知。用料牛排一塊食用油鹽...
地獄廚神的完美煎牛排菜譜
這個是在油管上看到的地獄廚神GordonRamsey教的“如何煎出完美牛排”的視頻後跟着做的。可以做成不同熟度，味道都非常好吃😋用料牛排1塊黑胡椒1勺橄欖油3勺鹽5克黃油15克大蒜六瓣迷迭香2根地獄廚神的完美煎牛排菜譜的...
完美零失敗懶人新手醬牛肉
結合以往醬牛肉經驗，學習了Youtube上國宴廚師分享的做法……於是這個菜譜誕生了……用料牛腱500克八角3個黃豆醬3勺姜3-5片老抽3勺桂皮2-3塊花椒10粒生抽10勺香葉3-5片料酒5勺鹽適量白糖適量蔥3-4根五香粉3勺完美零失...
如何煎凍牛排&如何煎出一塊完美牛排
只要一雙筷子🥢一口平底鑄鐵鍋不要烤箱，不要溫度計，不要低溫慢煮！做出外焦裏嫩且均勻的美味牛排🥩這是一篇鴿了幾年的教程煎凍牛排，顧名思義，從冷凍室裏直接拿出來，硬邦邦的牛排🥩直接煎熟！無須化凍！這樣做不僅節省化凍時間，而...
好吃哭的完美煎牛排
總結各方經驗，結合自家火力和鍋具特點用料牛排1塊橄欖油適量無鹽黃油少許海鹽依個人口味黑胡椒依個人口味好吃哭的完美煎牛排的做法牛排一定提前從冰箱冷藏室拿出，放至室溫溫度（冬天最少一小時，夏天短些），否則煎制時牛排外...
完爆美國牛排屋的煎烤牛排🥩
做過n次了，每次都很好吃，迫於家人壓力今天我發出來我的菜譜，他們說我必須發出來造福人類，哈哈～不管戰斧牛排還是西冷，什麼樣的牛排都可以按照這個菜譜。此菜譜需要先煎再烤～需要平底鍋和烤箱，少一樣都不可以。相信我，做出來肯...
完美牛排
按照我的菜譜，人人都能做好牛排用料牛排一塊蒜瓣3～4瓣隨意新鮮百里香一把現磨黑胡椒隨意食鹽隨意長不鏽鋼食物夾一隻完美牛排的做法牛排的最終味道70%是你的牛肉原料的質量決定的，千萬不要去買超市和菜場裏現成醃製好的...
完美的牛排
每次牛排不是煎的裏面有血絲就是煎老了。有血絲的小朋友不能吃，要全熟就煎老了，又不好吃。總算讓我找到一個好辦法，牛排又嫩又沒有血絲，只是比較費時，從醃肉到上桌，要一、兩個小時左右。用料牛排塊黑胡椒勺橄欖油勺完美的牛...
完美煎牛排
用料牛排1塊鹽適量黑胡椒適量橄欖油1匙黃油1小塊（約20克）大蒜4瓣百里香1枝完美煎牛排的做法一塊牛排洗乾淨，瀝乾水分，用廚房紙把表面的水分吸乾。冷藏的牛排要提前半小時從冰箱裏取出，使牛排回到室溫。在牛排兩面撒上鹽和...
新手牛排
做法簡單卻高大上的快手菜用料牛排1塊黃油適量鹽若干輔料隨意新手牛排的做法1、牛排不拆封常溫解凍2、兩面撒鹽適當按揉3、大火熱鍋去水4、小火融化黃油5、放入牛排，煎1分鐘6、翻面煎1分鐘7、出鍋盛盤放置半分鐘，期間加...
煎一塊完美的牛排
牛排這種東西，都被壞壞的西餐廳妖魔化了！好像有多大的技術難度一樣。其實，牛排是一種特別容易烹飪，而且不難做難吃的食材。只要把握幾個小技巧，就能做出完美的牛排！爲了特別實驗技巧，買的是河馬50塊錢左右的兩塊肉，兩塊都是谷...