有小美做助手，工作日也能讓家人吃上香噴噴的餃子🥟
俗話說“頭伏餃子二伏面”，對於熱愛美食（吃貨）的我，這麼重要的傳統節日，必須過！工作日沒時間買菜，就用冰箱的存貨包頓餃子🥟🥟🥟有小美這個小能手，晚餐吃餃子不是難事。小美真是功能強大，和麪、絞肉、切菜、拌餡、煮餃子一鍋搞...
心想事橙小蛋糕（春節伴手禮第七彈）（小美輔助操作版）
用料橙子醬橙子1000克冰糖200克檸檬汁30克海鹽1克蛋糕坯新鮮雞蛋6只低筋麪粉100克冰糖粉80克檸檬汁2克無鹽黃油（融化）70克橙汁70克全脂奶粉70克海鹽2克奶油霜奶油奶酪（軟化）200克無鹽黃油（軟化）100克淡奶油（冷藏）500克冰糖粉8...
奶香柔軟小餐包/麪包，超詳細，小美（美善品）助力篇
一年多前買的小美，結合顧問指導及自己經驗，摸索出來的方子。主材品牌都寫清楚了。做出的餐包超軟超好吃😋。PS：烤箱是北鼎T750，烤盤是三能金色28*28cm款。用料王后柔風吐司粉（高筋粉）250克燕子牌鮮酵母12克延世牧場牛奶（鮮牛...
能幫助寶寶消化，有助於緩解便祕的小餅來了
文/三寶媽各位親愛的，想檢視更多寶寶輔食食譜、育兒科譜，微信搜尋“家中有三寶”關注就可以啦，每天持續更新紅薯口感細膩軟糯，味道香甜，但是總是蒸着吃，煮着吃未免太單一了今天用紅薯做款口感清新的小餅，做法簡單，不用發酵，不...
朗姆葡萄小餅乾（春節伴手禮第二彈）（小美輔助操作版）
用料餅乾低筋麪粉680克雞蛋150克全脂奶粉10克無鹽黃油160克冰糖粉120克水飴180克泡打粉3克內餡朗姆葡萄250克冰糖粉80克全脂奶粉30克無鹽黃油200克白巧克力110克朗姆葡萄小餅乾（春節伴手禮第二彈）（小美輔助操作版）的做法...
巴旦木焦糖太妃（春節伴手禮第三彈）（小美輔助操作版）
用料巴旦木360克冰糖粉200克飲用水60克無鹽黃油60克淡奶油260克水飴100克海鹽6克巴旦木焦糖太妃（春節伴手禮第三彈）（小美輔助操作版）的做法將360克巴旦木放在烤箱中，90度保溫狀態。將200克冰糖粉、60克飲用水放入主鍋中，10...
100%成功豆腐腦(希望對新手有幫助，少走彎路)
論豆腐腦的最高境界：細嫩而有型！哈哈哈😄看了很多小夥伴製作豆腐腦過程中遇到各種各樣的問題，現將我的個人經驗分享給大家。希望有幫助。預祝大家成功！用料幹黃豆按人數和食量來定【一般150克幹豆可以出4碗豆腐腦】水不多...
下飯小助手韓式辣蘿蔔🌶️
暫時只能搞出一個封面圖，步驟圖容我下次做的時候再上傳嘿嘿。用料白蘿蔔一根蘋果半個生薑骰子大小的一塊蒜1/3頭鹽一小勺耗油一小勺味精一小勺辣椒麪（不辣的細辣椒麪）兩大勺下飯小助手韓式辣蘿蔔🌶️的做法①白蘿蔔切塊，加...
補血有助提升血小板的花生衣湯
用料花生衣一把紅棗3大顆補血有助提升血小板的花生衣湯的做法花生衣洗淨，下入三顆大紅棗加入清水，燉煮半個小時，取汁水...
榛果熔岩可可撻（春節伴手禮第五彈）（小美輔助操作版）
用料撻皮低筋麪粉150克杏仁粉20克無鹽黃油70克蛋黃40克海鹽1克冰糖粉60克內餡66%巧克力200克蛋黃20克牛奶80克淡奶油200克榛仁適量榛果熔岩可可撻（春節伴手禮第五彈）（小美輔助操作版）的做法【製作撻皮】確保小美主鍋無水...
紅燒油豆腐塞肉（小美輔助）
用料油豆腐塞肉500g老抽15g生抽30g蠔油10g糖20-25g姜15g料酒20g熱水500g油20g紅燒油豆腐塞肉（小美輔助）的做法生薑+生薑在鍋裏爆香放入油豆腐翻炒加入剩餘調料煮開後放入小美煮全熟蛋模式二次（蓋子蓋好）...
焦糖杏仁糯米船（春節伴手禮第一彈）（小美輔助操作版）
用料杏仁片200克無鹽黃油100克淡奶油120克冰糖粉120克海鹽2克蜂蜜60克糯米船殼50個焦糖杏仁糯米船（春節伴手禮第一彈）（小美輔助操作版）的做法將100克無鹽黃油、120克淡奶油、120克冰糖粉、2克海鹽、60克蜂蜜放入主鍋，15分...
美食助手焦三仙
說出來，都不好意思，最近比較貪心，所以很貪吃。小脾胃工作量太大，要罷工，這兩日總覺得中焦堵着不消化。今天請來了“焦三仙”，雖然這不是美食，但卻能幫助你消化美食，幫助你可以吃更多美食！哈哈，這也是學中醫的樂趣吧！用料焦山楂30...
萬用披薩醬（小美做助手）
吃披薩必備，披薩醬是披薩的靈魂～用料西紅柿3個約600g洋蔥1個約120g大蒜四瓣肉末250g黑胡椒粉1小勺約5ml糖15克披薩草1小勺約5ml羅勒2.5ml鹽9克醬油加在肉末裏5-10毫升橄欖油25g料酒加在肉末裏5ml萬用披薩醬（小美做助手）的...
Q彈花枝丸無添加（小美做助手）（顆粒感強勁）
今天第一次正兒八經架了三腳架拍視頻，還把我6年前買的未拆包裝的攝影大燈拿出來裝好，設定好，用上了，就是這活太費太費太費時間，大家湊合着看吧🤓🐽多次比較下來還是純花枝的花枝丸好吃，不要加魚肉🐽一定要用絞肉機的粗粒模...
助眠丸【美味香甜，在家也能動手做】
😔失眠，又被稱爲“睡眠障礙”按照發生病因可以分爲“原發性”和“繼發性”兩類失眠。【繼發性】失眠是由於軀體疾病，精神障礙等引起的失眠，又被稱爲【共病性失眠】。繼發性失眠，還可能因爲藥物濫用引起。現實中比較多見的...
香椿炒蛋（小美輔助）
這是一道春天的時令菜，香椿可祛風利溼、健脾開胃、殺菌消毒。用料香椿30克雞蛋2個水20-30克鹽少許油10-15克香椿炒蛋（小美輔助）的做法先將香椿洗淨瀝乾，放入主鍋開啓渦輪加速功能，設定0.5秒，啓動一次同時煤氣竈上平底鍋加少...
手製橄欖汁（沒有小美版）
最近流行喝的橄欖汁，朋友買的300元一瓶，這個價格確實嚇着我了，既然是橄欖的旺季，我也來湊一下熱鬧吧。當季小衆飲品，橄欖汁。用料新鮮橄欖100g(去核)礦泉水一瓶手製橄欖汁（沒有小美版）的做法橄欖洗淨擦乾水分，我是用廚房剪刀...
老乾媽來助力的蒸秋葵-小美版
用料秋葵切丁350克油15克蒜頭10瓣老乾媽豆豉油辣椒20克生抽15克糖1/2茶匙白胡椒粉1/7茶匙老乾媽來助力的蒸秋葵-小美版的做法將蒜頭放入主鍋，3秒速度6，用刮刀將鍋壁蒜粒刮到鍋底。放入油，老乾媽豆豉油辣椒，生抽，糖，白胡椒粉...
止咳化痰小助手 金桔檸檬膏
用料金桔250克黃冰糖180克檸檬1個止咳化痰小助手金桔檸檬膏的做法金桔檸檬表皮用鹽清洗一下金桔對半切去籽（可以不去籽）檸檬切片再切小塊去籽加入黃冰糖檸檬金桔（不添加一滴水）熬製起沫時需要不停的攪拌以免溢出來熬到膏...
小美助攻的奧利奧雪媚娘
我做過很多種餡，原本並不看好的奧利奧版意外受歡迎用料糯米粉150克鷹牌粟米粉45克牛奶270g黃油60克細砂糖60-80克（看個人喜好，我不喜糖，放60克）奶油150克奧利奧餅乾10克糖30克（放奶油）小美助攻的奧利奧雪媚孃的做法把60克糖...
自用 小美輔助
用料雞蛋1個自用小美輔助的做法小美自帶：饅頭，提拉米蘇，卡仕達醬，泡芙打蛋白，蛋白冷凍30m，四周有冰碴子，蝴蝶棒，v3.5-4，4m-6m看狀態打奶油，淡奶油要從冰箱冷藏出來，蝴蝶棒，v3.5-4，1m左右看狀態西瓜汁材料：去皮西瓜700克（切塊）步驟：1.將...
養顏神助手
用料紅棗10顆枸杞20粒銀耳3朵幹蓮子100克冰糖100-200克（按照自己喜歡的甜度放）Chiaseed1茶匙水3公升養顏神助手的做法銀耳侵泡15分鐘，紅棗，枸杞，蓮子沖水略洗。鍋里加水，先煮蓮子15分鐘。然後加紅棗和銀耳再5分鐘加上枸杞。...
夏威夷果可可脆（春節伴手禮第四彈）（小美輔助操作版）
用料可可麪糊全蛋（常溫）40克蛋清（常溫）90克淡奶油20克冰糖粉80克海鹽2克低筋麪粉72克可可粉12克無鹽黃油100克夏威夷果夏威夷果120克無鹽黃油8克66%巧克力4克蜂蜜12克夏威夷果可可脆（春節伴手禮第四彈）（小美輔助操作版）的做法...
超美味羅宋湯（小美輔助版）
用料土豆1個番茄醬120g(亨氏一小包)胡蘿蔔半根牛腩250克黃油30克西紅柿1個洋蔥半個鹽15-20克芹菜2根包心菜半個水850克蒜4瓣超美味羅宋湯（小美輔助版）的做法土豆，芹菜，胡蘿蔔，洋蔥，西紅柿切丁，包心菜切片，蒜切末。牛腩切塊（小...