樂昌蛋家九層糕
作爲一個吃貨的樂昌人，太受不了朋友圈各種家鄉美食的刷屏了，最近這個九層糕的出鏡率特別高。我都快要到舔屏的程度了。這個九層糕是我從小吃到大的早餐。總會有一個固定的老阿姨擺着地攤在賣，我開始吃辣，就從九層糕上澆的...
斑斕九層糕
不算是原創，是根據下廚房的方子自己改成是自己的口味做的。口感偏硬喜歡軟的每邊可以加50ml的水，不然很甜因爲我們家不是太喜歡吃甜的。做成菜譜是怕自己忘了，蒸的過程中如果凝固後出現水記得一定要倒掉不然下一層會不凝...
九層塔皮蛋
皮蛋是鄰居從四川帶回深圳送的，看着花盆裏的九層塔，剛又收到這菜籽油，就試試看~用料九層塔適量蒜3瓣皮蛋2個多力菜籽油2勺陳醋1勺青辣椒1個醬油1勺九層塔皮蛋的做法九層塔好吃哦，蒜剁碎加青椒放碗裏，油煮差不多開了就倒進...
椰汁九層糕
這個九層糕在馬蹄糕的基礎上做的馬蹄糕彈牙爽口加上濃香的椰汁簡直了!事不宜遲!我們開始吧~😋用料馬蹄粉500克椰漿一罐冰片糖500克水（煮糖用）1000ML（4碗水）水（混合椰漿用）500ML（2碗水）水（混合馬蹄粉和糖）250ML（1碗水）椰汁九層糕的...
椰汁千層糕『又名：九層糕』
用料洲星馬蹄粉250g金牌高達椰漿400ml純牛奶150ml煉奶50g黃片糖1.5片清水650ml椰汁千層糕『又名：九層糕』的做法準備原材料。首先準備好兩個容量大一點的碗，一個碗裝入150g馬蹄粉，另一個碗裝入100g馬蹄粉。在150g馬蹄粉...
九層糕
用料大米500克水適量紅糖50剋剋冰糖100克紅薯粉手抓兩大把九層糕的做法第一步：，先把大米淨泡一夜放入料理機裏打成米漿然後在熬糖糖漿就把冰糖和紅糖一起放入開水裏煮大概攪拌至變色濃稠就好然後倒入米漿加入點鹽紅薯粉...
九層米糕
吃多了西式麪包蛋糕又想吃回點中式的，（這是小時候的美食）簡單易做半小時就可以完成。用料粘米粉（腸粉專用粉）200克（兩人量）蝦米適量豬油渣適量水770一800克水比例1：4調料汁：醬油適量蒜泥1勺小香蔥頭2個香油1勺香菜3根辣椒醬2勺...
印尼小吃千層糕 九層糕
曾經有一家很喜歡的印尼小吃店，因爲工作的緣故就換了一個城市生活，但是縈繞舌尖的椰汁糕久久難以忘懷，於是自己做了九層糕聊以慰藉。用料木薯粉300克粘米粉40克斑斕葉10片椰漿400ml砂糖180克溫水350ml印尼小吃千層糕九層...
椰香九層糕
方子來自素味眸面清明節，有好多做糯米飯的植物染料水，突發奇想，把配方中的清水變成了染糯米飯的水，顏色很美美哦😁🌷僅供自己記錄使用🙈不喜勿噴，謝謝！用料粘米粉30克木薯粉250克椰漿400克水240克糖125克鹽1克椰香九層糕的...
九層塔烘蛋
“羅勒”俗稱“九層塔”“金不換”~是非常有名的可食用“香草”，常用於西式料理。在中式料理中，應用最爲廣泛的當屬臺式料理“三杯雞”了。九層塔的特殊香氣其實和雞蛋也非常搭配。一道簡簡單單的料理最能吃出靠九層塔...
娘惹九層糕
用料水260克西米粉（木薯粉）160克細砂糖160克椰漿300克粘米粉60克即溶咖啡粉1tsb紫薯粉1tsb南瓜粉1tsb紅曲粉1tsb斑斕精數滴鹽1/4小匙娘惹九層糕的做法260克水加入160克砂糖，5分鐘速度100度加入300克椰漿15秒速度3混合均...
九層糕
源於印尼，我不知道我做的正不正宗，反正好吃，又Q彈，印尼的九層糕就是用斑斕色素的，吃了很多年都沒事，介意的請繞道！用料木薯粉380克糖230克椰漿400克水500克小麥澱粉80克蝴蝶牌斑斕精幾滴（可用抹茶粉代替）蝴蝶牌紅色素幾滴（可用...
九層塔炒蛋
簡單好做我覺得好吃用料九層塔雞蛋鹽雞精九層塔炒蛋的做法九層塔洗乾淨。甩幹水分。雞蛋打散，拌入九層塔。加入適量鹽，雞精。拌勻，入鍋炒熟就行~...
紫薯九層糕
★紫薯九層糕很喜歡吃九層糕尤其是薄薄一層一層的撕開吃外面很難有這種都是一整塊很怕做這種糕點很費時一層一層的蒸真的很感激做糕的人耐心愛心做不過值得爲了要吃凡事都是第一次嘗試做紫薯九層糕#紫薯九層糕#Q彈的...
九層塔煎蛋
功效全草具疏風解表、化溼和中、行氣活血、解毒消腫之效；可治感冒頭痛、食脹氣滯、傷署發熱、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食積不化、脹痛、嘔吐瀉痢、腰痛遺精、不孕、黃汗、溼瘡疹癢、脘痛、月經不調、跌打損傷、蛇蟲...
千層糕（溫州九層糕）
純屬自己摸索，只爲給自己留檔，畢竟每次做出來的比例都是隨性而爲，自己也記不住呀。用料熱水350克木薯粉50克糯米粉100克粘米粉100克紅糖40克白糖40克千層糕（溫州九層糕）的做法水和三種粉加在一起。安全起見，水逐漸倒入，便於...
印尼九層糕
用料椰漿克水克砂糖克粘米粉克印尼九層糕的做法九層糕粉與水混合,加入糖，顏色，最後一層一層蒸...
溫州九層糕
用盆鋪上保鮮膜PS：預拌粉裏都已經配好了就加水攪拌就行想要分層就在另一份加點紅糖用料九層糕預拌粉500克溫水800克紅糖40克保鮮膜溫州九層糕的做法預拌粉倒入盆裏加把溫水都倒入攪拌均勻邊攪拌就會出顏色是天然花粉泡...
九層糕(千層糕)做法
用料馬蹄粉一盒椰漿一罐糖4片半或5片水8碗九層糕(千層糕)做法的做法用4碗滿水放鍋裏煮沸，然後放入4片半糖或者5片紅糖，煮至完全融化。另用4碗水加入500克馬蹄粉攪拌溶解，做成馬蹄漿待用。等到紅糖完全溶解後關火，然後放一...
炒九層糕
簡單美味用料永泰九層糕適量雞蛋2個山姆牛肉卷100克香菜4根蔥一根胡椒粉適量胡蘿蔔適量炒九層糕的做法油熱放雞蛋煎好，在鍋中攪拌打散，加入切好胡蘿蔔絲、牛肉卷，一起翻炒片刻加入九層糕一起翻炒，再放入蔥白，加入醬油、鹽...
我家九層芝麻糕
對香港美食的念念不忘就是從一份九層芝麻糕開始的，近期疫情影響沒有辦法再去香港品嚐美食，只能在家試着自己做一下，雖然味道還是有差距，但是好歹也能望梅止渴了用料熟黑芝麻粉125克馬蹄粉65克木薯澱粉60克清水500克細砂糖...
九層塔蛋餅
用料雞蛋2個九層塔一把鹽適量胡椒粉適量黃油適量九層塔蛋餅的做法摘一把羅勒，洗淨，切小塊備用（不要很小哦，不美麗）雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉拌勻。平底鍋燒熱，放一塊黃油下去，使鍋都沾滿油，等油熱了以後，加入蛋液，在蛋液還很溼的...
九層馬蹄糕
五六年沒做了，昨天切塊後的圖片沒有太忙，沒留照用料紅糖粉漿馬蹄粉250克紅糖300克水1100克椰漿粉漿馬蹄粉250克白糖300克水500克金牌椰漿400克（一罐）牛奶200豪升（一瓶）九層馬蹄糕的做法準備好材料500克水加250克馬蹄粉拌均...
鹹九層糕
我好喜歡吃船家九層糕，但外面買的覺得糕不足又貴，到處找菜譜想試做但總找不着，只好憑平時吃的味覺試做，做左幾次感覺幾好但可能不那麼正宗，也就分享也下用料主料粘米粉160克；玉米粉100克；澄粉20克；水590克；配料：A臘腸1條；臘肉小...
欒樨九層糕
明天佛誕，傳統要做九層糕。用了泰國斑斕糕的方法做，沒想到特別Q彈。用料粘米粉50克木薯粉300克椰漿400克溫水90克欒樨汁130克涼水130克砂糖267克欒樨九層糕的做法把糖，椰漿，木薯粉，粘米粉，溫水混合在一起，攪拌均勻，漿過篩網。...