自制琪豆子，棋子豆，嘎嘣脆豆子，西北零食
用料雞蛋2個小茴香少許麪粉適量克自制琪豆子，棋子豆，嘎嘣脆豆子，西北零食的做法溫水和麪，加入小茴香和雞蛋，揉至表面光滑，放置15分鐘。分成幾份，每份擀成圓餅狀，後切成段，再後切成小塊烤箱刷一點點油，碼好放齊，送去烤箱。200度25...
嘎嘣嘎嘣脆的餛飩
用料餛飩皮12張雞蛋1個培根隨意玉米粒隨意蔥花少許嘎嘣嘎嘣脆的餛飩的做法培根煎熟玉米粒過水煮熟忘了拍照盜一張圖😛準備做6個兩張餛飩皮，造型隨意擺放入玉米粒，培根，淋上蛋液碼上奶酪撒上蔥花烤箱預熱180℃烤20-25分鐘...
嘎嘣脆！
孩子的快手早餐，小零食，點心。聚餐時，美美的上桌，也非常搶鏡，非常脆！用料小餛飩皮克火腿腸克嘎嘣脆！的做法準備小混沌皮，火腿腸切好，一點水。這樣子，邊上塗點水。捲起來。這樣子。再兩邊稍微一擰，這樣子放在平底鍋裏小火或者文火...
嘎嘣脆玉米片
安安小朋友的零食都沒了，天天霍霍面，也不差這一頓了，想着做點玉米片吃，減脂的我也跟着蹭點🧏🏻♀️🧏🏻♀️🧏🏻♀️真是個機靈鬼🤪用料玉米麪1碗白麪1碗色拉油半碗克黑胡椒面憑個人口味鹽同上白胡椒面同上辣椒麪同上嘎嘣...
嘎嘣嘎嘣脆的燕麥餅乾
大嘎好我又來了，我是那個每天瞎研究吃的嚶嚶嚶。上次買了燕麥吃了一次就接受不了真的不愛吃，但是又怕浪費，於是做了這款小餅乾，看了很多方子都是加的香蕉做出來是那種軟軟的小餅乾，但是我個人鍾愛脆脆的，於是有了下面的食譜...
嘎嘣脆蛋卷
小時候過年時，媽媽會給我準備雞蛋，麪粉，糖，去蛋卷店鋪加工蛋卷，其實那蛋卷雞蛋少，油少，糖少，顏色偏焦，但我卻吃得不也樂乎……自從我愛上手工製作後，嘗試電餅檔蛋卷，摸索配方，嘎嘣脆蛋卷就出現了。用料雞蛋2個牛奶110克糖50克玉米...
嘎嘣脆薯片
要吃薯片又不想攝入太多的添加劑，就來跟我一起自制炸薯片吧！超級簡單呦！用料土豆1個鹽1小撮嘎嘣脆薯片的做法土豆去皮切片後，涼水多頭幾次，洗去澱粉，上鍋煮到微微透明，但不能煮的太熟，鋪平晾乾或用吸油紙把水分成分吸乾（一定要...
一炒嘎嘣脆
用料花生米250克鹽3克油少許一炒嘎嘣脆的做法帶膜花生米清洗乾淨用廚房紙吸乾表面水份。開小火翻炒出鍋灑鹽。...
嘎嘣嘎嘣脆的蛋卷配方
買了模具，在下廚房實驗了好多方子都不是很滿意，就是喜歡市售的那種嘎嘣脆純純味道的蛋卷，下廚房的方子都偏向酥的口感，可我和家人就是喜歡脆脆的，呵呵。無奈之下，硬着頭皮去請教樓下做蛋卷的小哥，平時經常去光顧也比較熟了，還...
炸魚嘎嘣脆
用料鯧扁魚20條(小的)小黃魚5條鹽5剋剋姜適量麪粉適量(憑感覺放量)玉米粉適量(憑感覺放量食用油500克(可多可少）料酒2-3勺炸魚嘎嘣脆的做法把魚洗淨去內臟，放入鹽料酒，生薑擦成未拌勻醃製二個小時，我是晚上醃製到第二天早...
嘎嘣嘎嘣脆巧克力酥，巧克力瓜子脆皮
哺乳期的我不能吃冰棍！！！吃了寶寶會拉肚子，嚶嚶嚶(ಥ_ಥ)於是！！！每次我老公吃冰棍的時候我都先替他把外面的一層脆皮啃掉！哈哈哈然後就迷上了脆皮～～～吃貨是會想盡一切辦法吃到想吃的！！！用料巧克力瓜子仁嘎嘣嘎嘣脆巧克力酥，巧克力瓜...
嘎嘣脆紅棗
家裏有很多幹紅棗沒人愛吃，最近某王子的紅棗脆賣的很火，一個激靈想自己嘗試，一不小心就做成了，發了朋友圈很多盆友問棗核怎麼去，索性拍了九宮格記錄一下，烘焙羣友‘大長腿’建議我建個菜譜，記錄我第一個菜譜，請多指教不喜勿噴...
嘎嘣脆煎餃
做美食的過程真的很開心。沒有感覺到別人說的累！用料鹽克蔥花克水克油克嘎嘣脆煎餃的做法提前包好放冰箱，孩子上學早上過早那出來煎。在衝杯牛奶，完美搭配。不能太多，適量！冷鍋冷油，避免擺放過程油濺到身上。水不要超過餃子...
鍋巴嘎嘣脆
用料小米200克麪粉250克雞蛋兩個十三香2勺色拉油少許胡椒粉少許鹽10克鍋巴嘎嘣脆的做法1：小米洗乾淨加水（水比小米高一釐米）上蒸鍋蒸十五分鐘晾涼放入麪粉和所有調料加點水活成餃子麪皮要擀薄點才脆用叉子扎眼切片油溫六...
嘎嘣脆鍋巴
半夜寫菜譜，把自己寫餓。。。用料小米(提前一晚浸泡)100克打散的雞蛋液45克鹽6克白胡椒粉2克水5克(按需加)中筋麪粉150克嘎嘣脆鍋巴的做法泡一晚的小米瀝乾，雞蛋液，鹽，胡椒粉一起放入主鍋，20秒，速度4，1分鐘揉麪，如果麪糰鬆散，...
嘎嘣嘎嘣脆的佛手醬瓜
今年小院子的佛手瓜收尾，口味略甜，清炒並沒有得到大家的寵愛，突然想起夏天我媽媽做的黃瓜，用醬黃瓜的方法做了醬佛手瓜，hin好吃！hin好吃！用料佛手瓜十斤鹽150克老抽250克糖250克白酒20克嘎嘣嘎嘣脆的佛手醬瓜的做法新鮮的佛...
嘎嘣脆棗
用料紅棗顆嘎嘣脆棗的做法買回來的大紅棗，直接放着，時間長了就變得脆脆的脆脆的...
嘎嘣脆豆腐
用料內酯豆腐1盒麪粉100克生粉100克辣椒粉個人口味椒鹽1勺味精半勺蘇打粉10克嘎嘣脆豆腐的做法豆腐切成骰子塊麪粉，生粉，辣椒粉，椒鹽，味精，蘇打粉混合調成脆皮粉（我弄的麪粉量大是爲了豆腐裹粉的時候不容易碎）切好的豆腐塊均...
嘎嘣脆嘎嘣香的【乾煸藕條】
可以當零食吃的乾煸藕條，脆！酥！麻！香！用料藕3小節雞蛋1個白芝麻1小把玉米澱粉適量食用油適量味好美青花椒1小撮辣椒麪適量鹽少許白糖1丟丟蒜苗2根嘎嘣脆嘎嘣香的【乾煸藕條】的做法藕切條，衛生筷子粗細，太粗了口感不好。在水...
嘎嘣脆吐司
今天突發奇想，想吃咬起來脆脆的吐司就自己家裏做了下！用料黃油四片吐司2片白砂糖少許嘎嘣脆吐司的做法吐司片上放上黃油和白砂糖，放入烤箱。150°10分鐘。150度10分鐘時間剛剛好，和我在外面買的味道一樣，不過外面一片可貴...
嘎嘣嘎嘣脆的小米鍋巴
用料小米150克雞蛋1個低筋麪粉90克鹽適量五香粉適量嘎嘣嘎嘣脆的小米鍋巴的做法小米洗淨，加水末過半個手指肚上鍋蓋20分鐘蒸好後晾涼晾涼後的小米加入低筋麪粉、雞蛋、鹽、五香粉揉成麪糰在面板上撒上少許白麪（防粘）把面...
嘎嘣脆地瓜片
用料油任意克紅薯2個嘎嘣脆地瓜片的做法洗淨，我用切片刀切的，這樣均勻一些油溫6成熱，開始炸，一定要小火慢炸，要有耐心鐺鐺鐺鐺，出鍋，非常甜。脆！...
嘎嘣脆黃瓜
下面的所列用量是一根正常黃瓜的調料量用料黃瓜根蒜2瓣糖10克鹽10克白醋10克生抽15克糖10克香醋10克小米辣2個幹辣椒2個嘎嘣脆黃瓜的做法黃瓜豎切一破4條，去瓤，切2半，放同等份量鹽、糖、白醋，醃20分鐘醃出水分用水淘洗一...
嘎嘣嘎嘣脆的烤箱油條
沒有天天吃，每次做都要使勁回憶一下，乾脆放菜譜吧！用料油條1根嘎嘣嘎嘣脆的烤箱油條的做法上下火，190度，7分鐘...
貓耳朵，嘎嘣嘎嘣脆！
又一款非常簡單的小零食，貓耳朵，簡單易做，哄娃神器！用料白色麪糰麪粉150克牛奶65克左右白糖20克玉米油15克鹽1克紅色麪糰麪粉150克紅糖40克開水55克左右玉米油15克貓耳朵，嘎嘣嘎嘣脆！的做法將材料按比例和成麪糰將紅糖用開...