荔枝燒乾筍五花肉
用料五花肉克香葉片薑片冰糖克八角個老抽勺料酒勺筍乾克鹽克鮮荔枝少許幹辣椒個生抽勺蔥根荔枝燒乾筍五花肉的做法泡發好的幹筍洗淨五花肉水開放去皮鮮荔枝三五分分鐘待燜肉用湯汁，過水五花肉炒糖色加生抽調味放荔枝湯...
荔枝花茶
在炎熱的夏季，給自己做一杯冰爽的荔枝花茶，將炎熱瞬間驅散，是再愜意不過的事情。用料荔枝果肉80g幹洛神花10g開水500ml冰塊400g青檸2片開水200ml白砂糖250g黃檸檬1片荔枝花茶的做法自制糖漿的做法：在200ml燒開的水中加入2...
荔枝扁豆燒五花肉
朋友送來的荔枝甜美多汁，分量多吃不完，晚上本來想的是扁豆燒肉，忽然就覺得加點荔枝應該也不錯，果然風味獨特，帶點果香的味道好極了用料五花肉250克姜5片鹽4克生抽1勺荔枝6顆扁豆200克胡蘿蔔1根蒜2瓣荔枝扁豆燒五花肉的做法...
筍乾五花肉
用料筍乾300克（提前一個晚上泡發，300克是泡發好的重量）五花肉650克蔥50克（切三截）糖15克八角2個味極鮮醬油65克啤酒250克香葉3片水300克蒜頭20克油10克白胡椒粉1/4小筍乾五花肉的做法五花肉切成條，3個五洗出血水給肉按摩一...
春筍燒五花肉
現在是春筍大量上市的時候，查找菜譜感覺沒有合適的。於是就自己把燒菜的過程分享給大家。特色是：不放油！零基礎都能燒的好吃😊用料五花肉500克生抽1勺姜6片料酒6勺老抽6勺八角1個桂皮1塊冰糖10克蔥花適量春筍1只春筍燒五...
荔枝燒酒
七月末，留住最後一絲的甘甜用料荔枝燒酒冰糖荔枝燒酒的做法荔枝季以上食材把去核荔枝，冰糖，和白酒倒入容器中常溫下3個月就能吃到荔枝味的酒啦...
五花筍乾肉
用料豬五花肉筍乾酒醬油香葉淘米水五花筍乾肉的做法將五花豬肉洗淨，切成塊，入開水鍋裏稍煮一下，濾去血污炒糖色後放入煮過的五花肉略翻炒一下。然後加清開水和酒，醬油，香葉。水沒過肉塊大火煮開，中火慢慢燉筍乾用淘米水浸洗...
五花肉燒筍
用料五花肉250克水煮春筍1袋料酒3勺老抽1勺紅燒醬油2勺黃豆醬油2勺姜4-5片蔥花適量糖2勺鹽2克五花肉燒筍的做法肉切厚片，筍切滾刀塊用清水泡20分鐘後用熱水焯過撈出瀝乾水分備用。熱鍋後放2勺油，2勺糖，中小火慢炒起泡後...
荔枝幹蒸雞
冬天冷了，各種想吃甜食和肉肉，突然發現以前媽媽經常做的荔枝幹蒸雞居然是道蠻簡單的菜，分享給大家。用料荔枝幹8-10顆土雞半隻鹽適量薑片適量生抽適量荔枝幹蒸雞的做法土雞切塊，用廚房紙巾把水分吸乾，放入用來蒸雞的碗中，放...
荔枝肉
用料梅頭肉甜椒菠蘿荔枝雞蛋番茄醬白醋澱粉勺番茄醬勺醬油勺鹽克糖克蒜荔枝肉的做法選擇400g梅頭肉，先改刀成2.5cm厚片，再切成2.5cm的小立方體。加入1大勺生抽，1個雞蛋，用手抓勻。再加入1小撮鹽，60-70g玉米澱粉，攪拌均勻。*...
筍燒五花肉
用料五花肉1000克筍1000克筍燒五花肉的做法筍加鹽焯水控幹水分切塊五花肉焯水控幹水分下鍋炒出多餘的油脂裝出肉留底油放冰糖炒糖色加肉加料酒生抽適量老抽蔥薑蒜幹辣椒桂皮八角鹽加開水燉40分鐘加筍...
筍乾燉五花肉
作爲根兒上是江浙地區的人，喜歡吃筍乾是最能代表身份的事兒。回老家過春節的時候，筍幾乎是除了肉以外餐桌上的主菜。午飯到後山挖兩個筍尖，和醃製好的臘肉一起爆炒，鮮味十足，清爽利口；晚飯把提前泡發的筍乾和排骨、五花肉或...
五花肉炒筍乾
福建省永安市的特產之一用料筍乾300克五花肉個人蠔油1勺鹽一小勺生抽1勺蒜兩瓣青紅辣椒各一個五花肉炒筍乾的做法準備材料五花肉先下鍋炒出油加入蔥蒜炒香加入筍乾翻炒加入所有調料翻炒加入青紅辣椒裝盤食用！...
自制荔枝幹（荔枝果脯）
用料荔枝顆自制荔枝幹（荔枝果脯）的做法荔枝洗淨，用開水焯一下，撈出，晾涼，剝開荔枝，去核，取出荔枝肉，放到盤子裏，放到太陽下曬，曬幾天就好了。...
筍乾燒五花肉
孩子喜歡吃筍乾，筍乾配肉更香，她又不愛吃五花肉，這樣想到這個辦法。用料五花肉100克筍乾200克生抽少許老抽少許紹興花雕部分八角兩個冰糖少許桂皮一塊香葉兩片蔥一小段姜六片筍乾燒五花肉的做法未留圖，先泡製筍乾。用清水...
江西幹筍燒五花肉（燒排骨）
江西的幹筍太美味了，上週帶給同事吃的是幹筍燒肋排，沒留底，她們覺得非常非常好吃要學着做，這回做的是幹筍燒五花肉，燒排骨步驟同理。(不知道爲啥剛建的菜譜前天發出後發現中間的內容全都沒了，只好重建)用料筍乾7只左右五花...
荔枝幹
荔枝季到了，趁着便宜好吃烤點幹，做麪包吃。用料新鮮荔枝（我買的果多美紅花荔枝）3斤荔枝幹的做法剝殼，去核，清洗瀝水，放到乾果機烘烤10個小時，乾果機是之前在網易嚴選買的。就得到這麼點，差不多3斤出3兩吧，清甜好吃，但別吃多了哦！...
荔枝柴燒雞
用料雞1只鹽適量荔枝柴燒雞的做法這個放假可以農家樂的首先雞買了洗乾淨把肚子裏的全部掏乾淨內外擦鹽這個鹽比我們平時煮雞要多一點細鹽的話手是溼的直接沾滿鹽巴兩次擦雞肚子裏的外皮也要均勻的擦一次用這種燒鵝專...
五花肉燒筍乾
2015年5月，幾個好友相約，隨同米粒兒去黃山績溪山裏呆了幾日，一則感嘆于山裏的寧靜；二則無法忘懷的就是紅燒筍乾！米粒兒知我好筍，今年從家鄉郵寄一包上好筍乾，遲遲未吃，週末閒情，泡發而後燒之！搭配優質五花肉，筍乾肥而不膩，韌而不...
曬荔枝幹
今年水果大豐收，可以試下自己曬荔枝幹，選個好天氣來製作是很重要的。用料新鮮荔枝越多越好😋陽光越強烈越好🌞曬荔枝幹的做法燒一鍋水至底部有許多氣泡(即蝦眼水狀態，水不須沸開)，放入洗乾淨的荔枝，煮約1分鐘，中途翻動使其...
肉荔枝
過季也能吃到“荔枝”！不過....卻只有肉沒有荔枝？！十月下旬了，咱們廣西終於有了點秋天的感覺，早晚開始有點涼了！酷暑走了自然是好事，可是秋燥使不少小夥伴感覺身疲力乏、口乾舌燥，連吃東西都沒有胃口，這可怎麼辦？別急別急~今天...
五花肉燒乾筍（附五花肉不油膩的方法）
（米飯光）超級下飯的五花肉燒乾筍用料五花肉450g幹筍300g土豆（可不放）3個胡椒粉少許花椒粉五香粉大料1瓣花椒20粒左右老抽生抽冰糖料酒蔥姜鹽小蔥蔥花（裝飾，可不要）五花肉燒乾筍（附五花肉不油膩的方法）的做法提前一天把幹筍浸泡...
筍乾梅乾菜紅燒五花肉
用料五花肉一條梅乾菜適量生抽勺冰糖克筍乾根老抽勺料酒勺筍乾梅乾菜紅燒五花肉的做法筍乾梅乾菜開水侵泡。五花肉清洗切塊後，先入鍋加水煮開，浮沫最多的時候，撈出，冷水沖洗，晾乾後入鍋翻炒翻炒過程中，壓一壓，擠出豬油炒至略...
自制荔枝幹
趁着鮮荔枝的季節，做了荔枝幹。可煮粥、泡茶、做麪點，還能當解饞的小零食。自己做起來很簡單且安全無添加。荔枝是很難存放的水果，古人稱之爲“離支”，因其”若離本枝，一日色變，三日味變”。荔枝酒、荔枝罐頭、荔枝幹（可檢視...
自制荔枝幹
荔枝幹並不是簡單烘乾就可以，老媽教了一個小妙招，荔枝處理一下，好吃不那麼上火，久放還不易發黴，再也不愁水果消化不掉了。 老爸昨個跟團去摘果子玩，搬回來一筐的荔枝，我的媽也，怎麼那麼綠呀。據說今天雨水多，荔枝並不十分甜，這...