木糖醇豆沙月餅
25g×24用料月餅皮木糖醇轉化糖漿85g花生油25g梘水2g中筋麪粉100g豆沙餡紅豆270g木糖醇190g花生油120g熟麪粉20g蛋液雞蛋1個蛋清1個木糖醇豆沙月餅的做法月餅皮材料除去麪粉混合均勻。然後加入麪粉，拌勻。然後將月餅皮...
木糖醇白蓮蓉蛋黃月餅
用料月餅皮529克處理過的鹹蛋黃23個自制木糖醇白蓮蓉適量麪粉（手粉）適量蛋黃模具50克1套蛋液適量木糖醇白蓮蓉蛋黃月餅的做法先前做好的月餅皮，用保鮮膜蓋好。月餅皮製做可進入選單找到。自制木糖醇白蓮蓉適量，這個也是之...
減油版木糖醇紅豆沙
我們家小公舉超級愛吃紅豆沙餡，但是外面賣的豆沙製品太油太甜太多添加劑，家裏又都是糖尿病人，所以特別製作了這款減油木糖醇紅豆沙餡！這樣孩子老人都吃着放心了！用料紅豆250克水400ml黃油20克（可以替換成玉米油，但是加了黃油...
木糖醇版南瓜冰皮月餅
做了給老人孩子吃的，孩子參與按壓模具，很開心。用料南瓜400克糯米粉600克粘米粉50克木糖醇50克紅豆沙250克木糖醇版南瓜冰皮月餅的做法準備材料，南瓜切塊。南瓜蒸20分鐘，熟了後搗成糊狀，然後加入木糖醇充分混合。然後加入...
象棋月餅/木糖醇月餅(50g模15~16個)
這是國慶攝影展前的最後一個菜譜了哈哈～配方可做50g圓形花片月餅模16個～不放蛋黃的做15個。我沒試過別的油，不知道會怎樣，個人認爲廣月的傳神之處莫過於香氣四溢的餅皮呀小時候親戚送的廣月除了蓮蓉、奶椰能吃光，別的永遠...
紅豆沙（木糖醇版）
紅豆沙炒了很多次，木糖醇版的倒是第一次炒，想不到卻是相當不錯，寫個方子記錄下，方便自己！親們喜歡也可以試下哦，木糖醇代替了蔗糖，甜味依然，但卻不會升糖，高血糖人士也可放心品嚐啦。用料紅小豆220克木糖醇120克花生油70克豬油...
【無糖月餅】木糖醇紫薯玫瑰冰皮月餅
美味美貌的健康月餅～相對於廣式月餅，冰皮月餅更加少油少糖。但是不是可以更健康一點呢？乾脆來個無糖版本吧！當然無糖不是指沒有甜味哦，是用木糖醇代替了白砂糖，更適合家中老人、孕婦、兒童，還有想減肥的寶寶。沒有找到木糖醇...
木糖醇月餅
傳統月餅高糖高碳水，確實讓人望而生畏，尤其是健身減肥人士，對糖量攝入的控制更加嚴格。怎麼才能吃到毫無負擔的美味月餅呢？給大家介紹一款木糖醇五仁月餅，低糖少油，連糖尿病人都可以放心吃喔！用料餅皮中筋麪粉200克木糖醇糖...
雜糧木糖醇養生五仁醇香黑芝麻堅果棗泥鹹蛋黃豆沙月餅
愛食雜糧類，當然也不能放過月餅哈。去年開始入手做的粗糧面月餅。今年口味依舊。用料鹹蛋黃適量棗適量木糖醇糖漿蛋黃適量豆沙適量黑芝麻適量玉米油適量雜糧木糖醇養生五仁醇香黑芝麻堅果棗泥鹹蛋黃豆沙月餅的做法雜糧...
木糖醇無糖蛋黃蓮蓉月餅
血糖高，不適合吃買的月餅，許多號稱無糖月餅，其實都不是真的無糖！要麼是餡裏有蜂蜜，要麼轉化糖漿是一般的轉化糖漿。爲了真正放心的無糖月餅，只能DIY～用料木糖醇轉化糖漿木糖醇200g水100g檸檬一隻陷料蓮子200g木糖醇70g豬油或...
蛋糕皮月餅*木糖醇
因家人有無糖需求經多次比對纔有了這個食譜…記錄於此便於查找.21.10.12.用料低粉木糖醇奶酪蛋糕皮月餅*木糖醇的做法椰蓉奶酪蔓越莓餡:一.蛋黃96g木糖醇150g~打發+低粉90g~拌勻+牛奶240g~微波爐加熱2+2分鐘~料理棒攪...
木糖醇薯泥椰蓉月餅
此方可做24塊50g月餅用料餅皮：普通麪粉243克無糖轉化糖漿174克梘水5克玉米油60克薯泥椰蓉餡生紅/黃心地瓜500克左右無糖椰子粉16克木糖醇52克玉米油38克生蛋黃3個椰蓉143克葡萄乾97克紅薯泥450克木糖醇薯泥椰蓉月餅的...
木糖醇餅乾
家中有患有糖尿病的老人，所以時不時的我會做一些簡單的木糖醇小點心。衛生健康看得見。用料無鹽黃油50g木糖醇20g全麥粉60g低筋麪粉70g雞蛋一枚海鹽少許木糖醇餅乾的做法首先，準備出所有的食材。黃油軟化到手指可以輕鬆...
北方老月餅（木糖醇版）
很懷念沒有青紅絲的北方老月餅，做出來紀念一下吧~喜甜又怕胖的親們，這個中秋特意爲你們推薦這款無糖老月餅……不過因爲有果乾的關係，所以嚴格地說是低糖月餅。2015年底國家頒佈了新版月餅標準，新國標對“五仁月餅”的成...
木糖醇圓餅
用料麪粉木糖醇圓餅的做法炒熟的黑芝麻料理後拌上適量木糖醇發酵好的發麪包上餡料鑄鐵鍋烙熟...
愛家木糖醇廣式月餅
堅持烘焙這麼多年，着實不易。回想多年前做的第一隻蛋糕、餅乾、吐司，沒有高像素的手機、沒有微博。@君之的博客每天都要登陸N遍，烘焙筆記一本接着一本記錄。爲了完美的成品鑽了一次又一次的牛角尖，點滴往事歷歷在目。如今...
紅豆沙雪糕『木糖醇版』
這兩天一直在搗鼓雪糕！做了芒果的、酸奶的、香草的，都很好吃，但都不及這款紅豆沙驚豔！做法也是突發奇想，成品卻是感動到流淚！半夜爬起來也要編輯菜譜分享給大家！⚡⚡⚡這個是給我爸做的，所以用的木糖醇。當然，可以換成白砂糖或...
小美 低脂木糖醇豆沙
蛋黃酥準備中～用料紅豆300克水500克豬油30克木糖醇80克小美低脂木糖醇豆沙的做法300g紅豆提前一晚泡水，夏天放冰箱冷藏，冬天隨意泡過水的紅豆放入主鍋，加500g水，設定45分鐘/100℃/速度145分鐘之後是這樣的🧐加入30g豬油，80g...
木糖醇蛋黃蓮蓉月餅
用料中粉165g木糖醇轉化糖漿115g葵花子油50g梘水4g吉士粉4克餡料:蓮子200g植物油80g木糖醇70g蛋黃水:蛋黃一個蛋清四分之一水少許木糖醇蛋黃蓮蓉月餅的做法木糖醇轉化糖漿,食用油，梘水攪拌均勻，倒入中粉和吉士粉攪拌均...
木糖醇月餅綠豆糕
很簡單的一款無糖月餅，用禾甘木糖醇替代白糖，無論是高血糖、糖尿病、蛀牙、減肥人羣都可以食用用料去皮綠豆黃油水禾甘木糖醇木糖醇月餅綠豆糕的做法將去皮綠豆浸泡4小時，然後隔水蒸熟（蒸鍋蒸或者電飯煲蒸籠裏墊紗布蒸）蒸...
五仁月餅超香(含木糖醇月餅配方)
每當過中秋節的時候都要買很多的月餅，但是現在傳統五仁月餅比較少，各種新鮮的口味，在領了月餅市場，所以自己動手做一下傳統的五仁月餅。根據多個配方調整，感謝廚友們，明年繼續這個配方，真的很好吃。下面的配方50克月餅，能做30...
木糖醇喜餅
喜餅在我們淄博這邊的超市都有賣的，它跟麪包區別就是更有嚼勁。今天來做木糖醇喜餅，老人孩子都愛吃。用料雞蛋3個普通麪粉350克黃油50克酵母粉5克木糖醇65克木糖醇喜餅的做法稱好所有材料，除黃油外，全部放入盆裏，攪拌均勻，...
木糖醇蛋黃豆沙餅
平常很少做一些熱量高的小點，不是不會做，主要爲了健康着想，偶爾饞了也會霍霍一頓。這次的蛋黃用了媽媽醃製的雞蛋，鹹度剛剛好👍！豆沙用的脫皮綠豆，泡好上鍋蒸熟，加少許溫水手抓成泥，沒加一點油和糖，根本不用再炒制。餅皮的油和...
糖尿病人的木糖醇廣式月餅
能給糖尿病人吃的糖，也只有木糖醇了，用木糖醇糖漿做月餅，是最適合糖尿病人解饞的月餅了🥮。我用的是50克的月餅模具，餡料30克，月餅皮20克，此配方做了30個左右。我買的木糖醇糖漿一瓶淨含量226克，這個配方剛好就是一次用一瓶...
五仁月餅（木糖醇）
記錄下來，怕自己忘了😂我是北方人，愛吃皮厚的！！！我不愛吃甜的，糖多還怕長肉肉，周圍還有一羣血糖高的老人，所以用的木糖醇，所以這是自己的方子，有用的注意下哦！方子裏的餡多，可以多做月餅皮，剩下的也可以動冰箱裏！方子裏的月餅皮能做...