酥皮大胖紙泡芙
很多寶寶反應普通的泡芙不夠酥脆！！！今天就來做一款披了一層金黃酥脆外皮的大胖紙泡芙~~可做9個直徑5cm的大泡芙用這個烤盤做剛好一盤啦~用料酥皮黃油40克細砂糖42克低筋麪粉50克泡芙體牛奶105克黃油50克細砂糖3克鹽1克低...
胖大海喉糖
用料梨3個胖大海10個川貝3克羅漢果2個黃冰糖150克麥芽糖50克胖大海喉糖的做法準備好所有材料胖大海泡發梨用鹽搓洗乾淨，不用去皮，直接切塊，羅漢果掰碎梨用破壁機榨汁用紗布過濾一下梨汁加入川貝，胖大海，羅漢果，小火煮半個小...
白白胖胖，鬆軟可口的白菜豬肉大包紙
用料白菜6―7片豬肉餡500克鹽少許小蔥適量姜適量澱粉少許雞蛋2個蠔油適量料酒適量用八角炸過的熟油少量用熱水燙過的花椒水放涼酌情放入，不要讓餡兒太稀胡椒粉少量下面是面的準備普通麪粉(什麼樣的都行)1000克酵母粉(...
胖妮小食堂之錫紙牛肉
懶人必學的不用洗盤子洗鍋十分鐘即成的快手菜！朋友聚會露一手不會出差錯的大菜！真的超簡單超好吃😋你想擁有嗎？用料牛肉500克牛肉調味見下胡蘿蔔半根芹菜4根金針菇1把洋蔥半個胖妮小食堂之錫紙牛肉的做法1⃣️準備切好的牛...
錫紙大蝦
用料蒜1整瓣蝦一斤料酒1勺龍口粉絲1把金針菇適量耗油2勺鮑魚汁2勺糖適量錫紙大蝦的做法大家都愛這口啊，停不下口的精華在於蒜耗油和鮑魚汁，做法如下：1、少量鹽白胡椒料酒醃鮮蝦30分鐘2、溫油入大量的蒜末（喜歡吃辣入辣椒...
大胖包子
之前做過幾次饅頭，都是發不起來，成品硬的像石頭，所以我發誓從此不再碰包子類了。但近期看到很多人都在做包子花捲等等，我又心動了，那就再嘗試一下吧，結果這個方子出乎我意料，包子超級蓬鬆，好吃到爆！用料麪粉600克水300克鹽3克...
肥胖大包子
用料麪粉500克酵母2.5克溫水250克餡料適量肥胖大包子的做法我做的是茄子餡兒的1⃣茄子切丁，撒鹽殺出水分，攥幹成團，放肉和調料攪拌均勻2⃣酵母加溫水融化，加入麪粉，揉成麪糰，醒發30分鐘1⃣麪糰分成小份，擀皮，包餡兒，捏褶把包子...
白白胖胖的大懶龍（肉龍）
讓本南方人饞了很久的一道北方美食😋😋我的口味略淡，因爲放了生抽，所以鹽就只放了一點點，口味重的可以適量加點。紅燒醬油是調色用，放了顏色好看些，不放也行，不影響口感。用料麪糰的材料：面300克酵母3克溫水160克糖5克肉餡的...
紙杯大米糕
愛吃的美食，自己做起來吧！其中的大米粉～我是用破壁機研磨杯提前研磨好的乾粉，所以說，我用的溫水是100g，牛奶是80g。如果你們用破壁機，現打米漿的話，是200克大米，提前泡一宿，再加100~120克水打就好了，是這個需要看你大米的吸水能...
小胖紙·油條
週末的時候，是補覺還是補充能量？還是讓愛情💑滿杯？生活的快樂就是越折騰越幸福😏早起爲家人👪做一頓營養早餐🥣，吃的是健康，品的是愛的味道，滿滿正能量讓幸福快樂起航💪用料油條若干根普通麪粉500克雞蛋1個植物油40克酵母6...
胖大海糖水
用料胖大海4顆梨1個阿膠棗6粒枸杞子適量蜂蜜1勺胖大海糖水的做法胖大海洗淨放入杯中，用開水泡脹。雪梨洗淨去皮去核，和阿膠棗一起切成小丁，加入胖大海杯中。加入枸杞子和蜂蜜，攪拌後即可食用。此糖水最適合常加班熬夜，聲音...
胖豬大饅頭
用料麪粉酵母胖豬大饅頭的做法耳朵切小三角，沾水，按在豬頭上，再拿筷子頭按一下眼睛拿牙籤戳洞放入紅豆，麪皮切長方形牙籤扎兩空，沾水按上果然太大成了胖豬，饅頭大的好吃，但是小的可愛好看...
大碗胖頭魚
上街撿的條魚！回來才做的魚😂😂用料胖頭魚條1八角個2蔥根1薑片5蒜瓣3鹽克15醬油勺1大碗胖頭魚的做法準備胖頭魚一條！殺好下鐵鍋兩面煎黃放小火煮！小貼士少放鹽！不然鹹了😂😂...
胖乎乎的戚風紙杯蛋糕
配方量剛好裝滿2個大號六連模（單孔5*7cm）油紙託。用料雞蛋3個（180克左右）低粉50g玉米澱粉15g玉米油35g牛奶60g糖粉（蛋黃用）10g細砂糖（蛋白用）35g鹽0.5g香草精幾滴檸檬汁幾滴胖乎乎的戚風紙杯蛋糕的做法分好蛋黃蛋白，把蛋白的碗...
胖大海
胖大海功效能夠很好的利咽解毒非常的適合那些嗓子使用過度或者是感覺不舒服的人羣服用我們都知道胖大海喝對嗓子好用料胖大海5粒糖適量水適量過濾網1個鍋1個胖大海的做法將胖大海用溫水泡一夜，等待泡開用溫水容易點用...
大胖子牛排
黑胡椒牛排用料黑胡椒隨意海鹽看自己的味道橄欖油少量重要人物:牛排一個大胖子牛排的做法牛排解凍，用紙吸下血水，撒黑胡椒和海鹽自己看圖片步驟此頁有兩個步驟小貼士按自己的量來放...
楊胖胖家常菜-大吉大利，今晚吃雞（棗莊辣子雞楊胖胖改良家常版）
棗莊是中國辣子雞之鄉，爲魯南地區頗具特色的美食，其特點是鮮、辣、香，色豔味重。相傳在清朝晚期，於臨城縣（現棗莊市薛城區）城北有一個叫徐子華的廚師，曾是清皇宮中御廚，晚年告老後在此地開了一家飯館，根據自己多年御廚的經驗心...
Q彈小胖紙『QQ麻薯』
做點兒小胖紙做早餐用料麻薯預拌粉200g奶粉5g鹽2g30度牛奶100g30度蛋液50g軟化黃油40g黑芝麻8gQ彈小胖紙『QQ麻薯』的做法所有材料放在一起拌勻，我就直接用手來了揉成團分成18份，揉圓烤箱預熱180度烤25分鐘，這是10分鐘的...
正宗潮汕砂鍋粥（大胖大胖版）
微博上大胖大胖曾發過的砂鍋粥祕方。個人覺得非常好。這裏居然木有看到！！！必須分享一下啊！！！主要有兩個必備材料：一個是冬菜，萬能的某寶有賣。我買的是潮汕地都冬菜，據說天津冬菜也很nice！有了冬菜纔有正宗砂鍋粥的鹹香，木有的話...
白胖小兔紙
又萌又白小兔子，小朋友的最愛用料酵母4克牛奶250克糖60克（可增減）巧克力或者可可粉畫表情白胖小兔紙的做法面揉光滑後發酵一小時左右，排氣！然後揉成長條不要太粗看圖穿過中間的洞洞整理耳朵準備上鍋等待十五分鐘左右即可蒸...
顏胖紙的貨
顏小胖紙的憂傷……全都敗在吃上了……用料好吃的好玩的好喝的顏胖紙的貨的做法用半年的時間造出這些酒。要省着喝。不然分分鐘見底。甜甜糯米酒。...
白大胖麪包
用料高筋麪粉270克牛奶60克酸奶100克糖30克鹽2剋剋酵母3克雞蛋1個黃油25克白大胖麪包的做法1把液體材料雞蛋全部倒進麪包機中，把糖和鹽各放一角。2倒入高筋麪粉，在麪粉上面挖個小洞倒入酵母。3麪包機啓動和麪程序30分鐘...
可愛的胖紙
之前做蛋黃酥剩下的紅豆沙和芋頭餡，正好過幾天跟家人去旅遊，順便做點早點給大家吃，還有之前做的肉鬆，於是就選擇用豆沙和肉鬆來搭配用料牛奶180克雞蛋1個糖粉40克鹽4克低粉30克高粉270克酵母5克黃油20克輔料紅豆沙加芋頭...
白胖大包子
今天的包子是蘿蔔餡的，好吃的很！用料新鮮的白蘿蔔一個薑末適量甜麪醬適量鹽少許味精少許糖適量十三香適量蔥香適量白胖大包子的做法蘿蔔切片，入水中煮軟撈出把蘿蔔切碎，調料加入攪勻小貼士這是素餡的，如果加一些肉肯定會更...
雪梨胖大海
清熱解毒，潤肺止咳用料冰糖少量克梨雪梨2個胖大海5顆雪梨胖大海的做法雪梨去皮，去核，切塊雪梨切塊後，加水煮沸，轉小火燉10分鐘胖大海，開水泡發後，去核。泡發後的胖大海，帶水一起加入雪梨湯中，繼續燉。加少量冰糖，小火20分鐘即可...