8寸蛋糕裱花奶油
一直拿不準裱花奶油用量，之前一升裝奶油開啟時間長壞掉了，手頭僅剩下新買的雀巢250Ml淡奶油一盒。於是參考網上的方子打發，結果可以在8寸蛋糕一個切面放水果用，另外的剛好抹面一圈。所以如果想裱花造型，就需要另外再打發奶...
8寸戚風蛋糕裱花
每當家人生日，我都會親自做一個生日蛋糕🎂奉上，祝福他們生日快樂，幸福永遠！用料蛋糕胚我就不詳述了，關注我之前發佈的方子！8寸戚風蛋糕裱花的做法8寸胚出爐，徒手脫模！分三層，夾層草莓、芒果，抹面成功裱花袋裝入“甘納許”，剪一個...
八寸奶油裱花蛋糕
今天給媽媽慶生日，每逢家裏有人生日就是我露一手的時候😁雖然費時費力，但我就是喜歡。戚風蛋糕的詳細做法可以在下廚房查，大同小異，或者我前面幾個菜譜有，所以這裏沒有詳述。不過個人建議新手還沒學好做戚風的話，還是不要考...
無油酸奶蛋糕(8寸，6寸)
自己製作的酸奶，直接做成蛋糕。不加油，零負擔。這成了我最常作的蛋糕。有點Q，有點韌。冷藏之後更好吃。有點輕乳酪蛋糕的口感。之前用的是在你身邊SUN的方子，他的方子是水浴法，還要燜一個小時。我嫌麻煩，直接烤，不用燜。居然...
8寸奶油蛋糕
8寸奶油蛋糕用料奶油550克油糖55克58寸奶油蛋糕的做法藍風車奶油550克、糖55克，打發到硬性發泡抹面。惠爾通色素稍許，自制翻糖字型裝飾即可。小貼士注意細節處理...
8寸戚風蛋糕裱花蛋糕
用料雞蛋8個牛奶50克低筋麪粉85克細砂糖110克玉米油50克檸檬汁幾滴8寸戚風蛋糕裱花蛋糕的做法1、蛋黃蛋白分離，蛋黃攪拌均勻，逐漸加入糖，牛奶，玉米油，攪拌均，2、篩入低粉，十字攪拌法攪拌到無顆粒3、蛋白滴幾滴檸檬，加1克鹽，高...
8寸蛋糕裱花
自留配方用料奶油500克細砂糖35克（7-8%）8寸蛋糕裱花的做法芝麻醬奶油：黑芝麻醬30g紅茶奶油榛果奶油，加50克榛果醬...
蓋雪的巧克力蛋糕8寸（不用裱花）
高顏值，超簡單用料奶油400克可可粉20克細砂糖40克巧克力蛋糕胚8寸蓋雪的巧克力蛋糕8寸（不用裱花）的做法除蛋糕胚外全部材料加入。打發淡奶油。打至流動狀態時，留出一大碗，用於最後蓋上面。剩下的繼續一下，不能打得太老哦。...
6寸8寸10寸戚風（裱花蛋糕坯子）
經常做裱花蛋糕，就需要一款不塌陷不回縮，承重力足夠的蛋糕坯子。經過反覆實驗修改，這個方子比較適合自己使用。過程與方法就不寫了，參照氣瘋蛋糕的一般做法即可。記錄下來，主要是爲自己使用方便。糖量已經減到合適。不建議...
8寸笑臉生日裱花水果蛋糕
自創蛋糕，物盡其用。用料雞蛋5個洋雞蛋低筋麪粉90克細砂糖80克玉米油40克牛奶40克8寸笑臉生日裱花水果蛋糕的做法🎂8寸戚風蛋糕🎂配料：5個洋雞蛋，低筋麪粉90g，色拉油40g，鮮牛奶40g，細砂糖50g（分三次放入蛋白中），細砂糖30g（加入...
小4寸草莓奶油裱花蛋糕
🍰戚風蛋糕配方:詳情配方見上一期視頻奶油打發:夾心奶油可以打發稍微硬一點，可以支撐蛋糕，抹面奶油要稍微細膩一些。🍩調色教程:粉色惠爾通粉色色素裝飾:白色珍珠糖珠草莓用料奶油300克砂糖30克小4寸草莓奶油裱花蛋糕的...
戚風蛋糕+裱畫8寸
我覺得自己做的很美味！很有成就感！吃了放心！都是動物性奶油！還有沒有添加劑！用料雞蛋4色拉油50g牛奶60g麪粉90g糖蛋黃20g，蛋白60g奶油500g戚風蛋糕+裱畫8寸的做法蛋清蛋白分別打入2個盆中！蛋黃打散加入油，色拉油，牛奶攪拌！麪粉...
奶油裱花蛋糕
奶油裱花蛋糕用料淡奶油500克戚風胚1個奶油裱花蛋糕的做法在抹好面的蛋糕上抹少量奶油，隨意抹幾塊，增加層次感裱花袋裝綠色奶油剪小口，擠枝條。惠爾通103擠不同方向的花瓣做一些單層的，可以做一些雙層花瓣。裝金黃色奶油...
奶油刮刀花奶油裱花韓式裱花油畫蛋糕彩繪蛋糕浮雕蛋糕
用料淡奶油200克細砂糖10克奶油刮刀花奶油裱花韓式裱花油畫蛋糕彩繪蛋糕浮雕蛋糕的做法奶油刮刀花1奶油刮刀花2奶油刮刀花3奶油刮刀花4奶油刮刀花5...
烤戚風蛋糕+8寸裱花水果蛋糕
求學之路漫漫用料蛋白部分蛋清6個（240G）糖120G塔塔粉4G蛋黃部分蛋黃120G泡打粉4G牛奶76G玉米油76G低粉130G鹽4G奶油抹蛋糕部分鐵塔淡奶油400G砂糖40G裱花部分白豆沙200G阿爾卑黃油100G水果任意火龍果和葡萄等烤戚風蛋糕...
淡奶油8寸鮮花蛋糕
用料奶油800克戚風蛋糕1個芒果若干桔梗花4朵小花若干慕斯圍邊麻繩綁帶若干淡奶油8寸鮮花蛋糕的做法客人定製送給朋友的婚禮蛋糕。個人很喜歡這個風格呢。美小貼士做自己喜歡的蛋糕分享給大家...
6寸雙色玫瑰奶油裱花蛋糕
第一次網上看到別人裱的這個蛋糕，有種驚爲天人的趕腳，心想將來也要搞一個出來，那時還未入烘焙門，一切都是一點一點的慢慢積累，特別感謝那些在網絡上無私分享的烘焙發燒友們。30歲生日的時候，各種材料各種方法感覺應該備齊了...
6寸/8寸戚風蛋糕+簡易裱花
寫給做戚風狀況百出的大米寶寶。6寸和8寸的雙配方，按照自己模具大小按需選擇。用料雞蛋3只/5只低筋麪粉50g/85g玉米油25g/40g牛奶30g/45g細砂糖20g/33g（蛋白用）細砂糖10g/15g（蛋黃用）6寸/8寸戚風蛋糕+簡易裱花的做法備料，這...
8寸戚風蛋糕 裱花打底版本
此方低粉量大些，蛋糕體有承託，適合裱花做生日蛋糕，打底做蛋糕杯之類。此方是8寸，6寸減半。減油減糖了，不甜，蛋糕體溼潤，和淡奶油配合，口感非常好。風箏牌的低粉吸水量很大，和牛奶的比例要1：1才行！用料戚風蛋糕主體牛奶100克（看面...
八寸戚風蛋糕（適合做裱花奶油蛋糕胚）
經過多次試驗，這個方子的戚風蛋糕胚是我做奶油蛋糕最好的胚子。蛋糕有厚度，可以切成三片，而且一般的承重也OK。方子來自Chu的三分之一的6寸原味戚風蛋糕的做法，我就是換算了一下換成八寸的，方便自己查找，我做八寸的比較多。...
8寸裱花蛋糕
一年一度最隆重的蛋糕留念一下用料蛋糕胚雞蛋5個牛奶70克無味植物油50克糖50+20克低粉70克玉米澱粉10克可可粉20克裱花奶油500克糖40～50克8寸裱花蛋糕的做法可可粉倒入略微加熱的植物油中，攪拌均勻。然後加入5個雞蛋的...
裱花生日蛋糕（8寸）
這款奶油蛋糕的蛋糕體，是一個8寸戚風蛋糕，分成三片蛋糕，蛋糕片中間夾淡奶油哈密瓜粒。因爲天熱，我用淡奶油抹面，意式奶油霜裱花。這次戚風蛋糕的方子來自花小小貓。在此感謝小貓。。。用料戚風蛋糕用料：雞蛋5個細砂糖20克（加...
10寸裱花奶油生日蛋糕
收到學廚10寸戚風蛋糕模具很久了，因爲太大了，一直沒有使用。這次趕上自己的生日，做了一個大的蛋糕，拿到單位和同事一起分享。用料雞蛋8個低筋麪粉160克玉米油80克牛奶100克細砂糖140克淡奶油800克細砂糖80克各種水果適量1...
8寸草莓裱花蛋糕
簡單漂亮的草莓裱花蛋糕用料淡奶油色素FG紅色色素，用牙籤沾一點調處粉色8寸草莓裱花蛋糕的做法將草莓切薄片放入中間層抹平蛋糕花心第一層花蕊接着一層層的來成型一半出來了圍成一圈中間放入草莓稍微裝飾一下...
8寸裱花蛋糕，夾餡是栗子奶油和黃桃
用料雞蛋4糖130糖260玉米澱粉30低粉70油40牛奶108寸裱花蛋糕，夾餡是栗子奶油和黃桃的做法做蛋糕胚蛋糕一分爲二抹面裝飾...