味噌青花魚飯
青花魚是深海魚，刺少肉鮮，低熱量卻營養豐富。味噌是一種用黃豆等食材發酵後做成的醬，味道濃醇芳鬱。經過煎烤後的青花魚與味噌、料酒一起燉煮，減少腥味的同時，更增添肉質的鮮嫩口感。茄子和青椒是和味增最爲搭配的蔬菜，並增...
味噌魚湯
用料鮮魚香菇豆芽海帶味噌味噌魚湯的做法選你喜歡又適合做湯的魚將鮮魚開片洗淨切丁魚血必須洗乾淨不然會腥的將香菇泡發然後用乾淨的毛巾吸乾水分這很重要直接影響魚湯裏香菇的味道味噌選鹹一點的但別太鹹要用來醃製...
青花魚味噌煮 記錄
非日本原版用料青花魚味噌姜蔥乾紅椒花椒味淋薄荷青花魚味噌煮記錄的做法青花魚洗下，切夾刀塊，舀沸水淋魚身洗淨（不能浸沸水，魚肉易熟會爛）熱鍋，起油下蔥姜爆香，下幹椒花椒炒香放入魚煎一面，後入開水加味噌、味淋、薄荷燒開後...
味噌鯖魚
作爲蘇州土生土長的人，對海魚很感興趣，營養豐富的同時魚刺又少或者幾乎沒有，但又不會料理，因爲喜歡味增，就瞎搗鼓了一道菜來，沒想到味道很鮮美哦用料鯖魚片2片清酒1勺味淋1勺鮮薑末1勺白胡椒粉少許白味增2勺鹽適量味噌鯖魚...
味噌煮青花魚
單位附近有家日本領事館指定的日料店他家的味噌煮青花魚讓我第一次覺得青花魚原來可以那麼美味！經常光顧後在家嘗試自己做了一下味道有八九成相似配上熱騰騰的米飯味道極贊～在此和大家分享一下做法啦用料紅味噌或韓國大...
味噌魚
用料鱈魚塊味噌小蔥味噌魚的做法鱈魚塊洗淨後吸乾表面水分，薄薄塗滿味噌（白）醬，放入保鮮盒冷藏1～2小時；將醃製好的魚片表面的味噌醬輕輕刮除，兌入一點水調成味噌汁；把魚片放入平底鍋中兩面煎黃；倒入味噌汁煮2分鐘，放上蔥段即可...
味噌青花魚
味噌是日本料理中是非常常見的一種調料，使用方法類似與中國的豆豉醬。其種類非常的多，從顏色上區分的話，有赤味噌（紅味噌）、淡色味噌、白味噌，顏色由深至白；從口味鹹淡上來分，有甘口味噌和辛口味噌，前者味道偏甜，後者味道偏鹹；從...
青梅味噌醬
偶然間沿着村道上行走，梅果飄香🍤放眼望去，如珠似玉、青裏透紅的青梅掛滿枝頭。梅子的清新和清香，是任何別的水果都替代不了的🍧青梅作爲調料、食材和藥用的記載非常多，淡淡的清香甚是誘人，去年做了青梅酒，今年決定做個青梅...
味噌挪威青花魚藜麥沙拉
春季減脂正當時，今天咱們就來做一道鮮香適口營養豐富的味噌挪威青花魚藜麥沙拉！這道沙拉中我用高蛋白富含優質脂肪的挪威青花魚作爲主食材，採用鹹甜適口的味噌醬燒燉煮的方式，避免長時間超高溫烹飪對食材營養的破壞。魚肉...
味噌香味鹽青花魚炒蔬菜
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量青花魚（放A用料。等待5分鐘。用廚房紙吸水，切成3片。裹澱粉）半條一片A白料酒2/3勺玉米澱粉2勺茄子（洗淨，切成一口大）（小號）2個四季豆（洗淨，去絲，切成5cm長）（小的...
鯖魚（鮐鮁魚、青花魚）白蘿蔔味噌煮無油版
鯖魚或叫鮐鮁魚或青花魚，海魚的一種，和大個的鮁魚（馬鮫魚）不一樣，其實非常常見且便宜。因爲過去沒有冷鏈物流，儲存不善的紅眼鯖魚經常有食用中毒現象，再加上做不好會極腥氣，不被喜愛。而日本和朝鮮半島把它作爲口糧魚，或醃製，或...
味噌青瓜
這是在日本homestay的時候歐巴桑做給我們吃的。。。零食？不知道算啥但是對於磨牙最癢吃起來還是不錯的(•̀.̫•́)✧用料青瓜隨便拉看你吃多少味噌適量蛋黃醬適量白糖適量味噌青瓜的做法黃瓜去皮切條切成方便入口的...
味噌泡飯
簡單的一碗味噌泡飯，卻滋味豐富，醬香濃郁，在這微涼的初秋，暖胃，靜心。用料赤味噌一勺味島香鬆兩勺隔夜米飯一碗味噌泡飯的做法味噌用溫水泡開備用，味噌不能在開水裏煮，否則味噌味道會不好，也會喪失營養價值。鍋內放水大火燒開...
【奔奔奔菜譜】味噌青花魚烏冬/サバ味噌煮込みうどん
用料煮好的烏冬1份味噌青花魚罐頭1罐管裝生薑5釐米面汁（3倍濃縮）1大勺蔥絲適量【奔奔奔菜譜】味噌青花魚烏冬/サバ味噌煮込みうどん的做法烏冬面和青花魚倒進碗裏，輕蓋一層保鮮膜，微波爐500W3分加熱加生薑和麪汁混合，撒蔥...
日式∣青椒茄子味噌蓋飯
茄子先煮後炒、味道超乎想象如果調味時稍微重口一定，非常下飯！一人份用料茄子1根青椒1個味噌1勺半白糖、白芝麻各兩小勺醬油1勺米飯滿滿一碗日式∣青椒茄子味噌蓋飯的做法切茄子放入開水中煮兩分鐘盛出瀝水調醬汁味噌一...
味噌鱈魚
傳說是一道日料經典菜。recipebyGordonRamsay（來自他的健康食物食譜）用料無骨海魚（巴沙，鱈魚等）125g每塊，4塊油菜（上海青）幾顆姜一段，切火柴狀小蔥兩根，切段調味汁白味噌2tbsp味啉4tbsp*醬油1tsp楓糖1tbsp味噌鱈魚的做法調味汁...
【食材包操作說明】味噌青花魚
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^青花魚又叫鯖魚，背部有着漂亮的青藍色光澤，富含蛋白質與不飽和脂肪酸，是日本料理中非常受歡迎的魚類。味噌是一種健康的大豆發酵制...
鯖魚（青花魚）味噌煮
用料鯖魚（青花魚）2條嫩姜5片生薑10片蔥2根臺灣紅標米酒（清酒）1湯勺味淋2湯勺紅糖1勺半湯勺生抽1/2湯勺老抽1茶勺純淨水500cc鹽少許味噌3茶勺鯖魚（青花魚）味噌煮的做法超市裏買的鯖魚（青花魚）正好是兩片裝，然後切成八片，取一碗裝...
魚排味噌煮
用料味增1勺小魚乾魚排3片豆腐半塊生菜菌菇魚排味噌煮的做法準備食材，先用小魚乾吊高湯，加入菌菇，豆腐和魚排加入味噌醬，小火燉煮，最後加入生菜...
味噌青椒
用料味噌1大勺青椒1個蒜2-3瓣味噌青椒的做法鍋熱油，爆香蒜片加青椒絲炒炒淋上味噌汁...
蒲燒鰻魚飯•味噌湯
鰻魚飯是女兒的最愛。有個愛折騰的媽就想着親手做給她吃。飯食可以複製，唯有愛是唯一的……用料鰻魚1條米飯適量老抽1匙生抽2匙五香粉，肉桂粉適量蜂蜜2匙白酒2匙蒲燒鰻魚飯•味噌湯的做法鰻魚去骨，切成3釐米寬的魚段調醬...
味噌鯖魚（青花魚）
我從來沒把青花魚做得這麼好吃過。。還是來自飯島奈美的方子。用料青花魚1條（500克）切成4片日式高湯（昆布柴魚高湯）320毫升酒80毫升味噌（個人喜好的味噌）3大勺糖2+1/2大勺味啉1大勺醬油1小勺醋1小勺薑片4片蒜頭1瓣薑絲適量（...
【百合花開】簡單好做、下飯神器——青花魚兩吃：味增青花魚&烤青花魚
青花魚，我很喜歡吃，刺少多肉、油潤細膩，做起來也方便，是我冰箱裏常備的魚。我最常做的是味增青花魚和烤青花魚。用料青花魚500克【百合花開】簡單好做、下飯神器——青花魚兩吃：味增青花魚&烤青花魚的做法青花魚是拼夕...
サバの味噌煮（鯖魚味噌煮）
鯖魚又稱青花魚，主要分爲真鯖魚（まさば）和芝麻鯖（ごまさば），芝麻鯖是由於腹部有芝麻狀的斑點而得名。真鯖魚最美味的季節在秋季至冬季，芝麻鯖的季節在夏季至秋季。真鯖魚比芝麻鯖脂質含量多，更爲肥美。鯖魚味噌煮是傳統的日本...
日本家庭料理 味噌青花魚 鯖の味噌煮
最近開發一些簡單上手的家庭日料用料味增4勺味淋4勺醬油4勺糖適量水適量魚條料酒4勺生薑適量日本家庭料理味噌青花魚鯖の味噌煮的做法把魚塊切十字用開水迅速燙一遍去腥生薑切片平底鍋把水煮沸把醬油料酒味淋按1:1:1...