涼拌脆花瓜
用料花瓜蒜蓉線椒小米椒白醋白糖辣椒油鹽涼拌脆花瓜的做法花瓜去皮去籽，斜切片（方便入味）抓一小撮鹽吧，逼出裏面水分（有利於保持花瓜的脆爽）小米椒、線椒切圈，泡一點點水備用（椒泡水，辣味出的快，到時候辣椒和水都可以使用，水不要...
比黃瓜還脆的涼拌西瓜皮
用料西瓜皮鹽大蒜香油生抽老抽老乾媽比黃瓜還脆的涼拌西瓜皮的做法先把西瓜皮用削皮刀把表皮削掉，切成薄片。再放少量鹽醃製10分鐘左右。放入適量生抽老抽，香油，蒜泥，老乾媽。我覺得比黃瓜脆！...
涼拌脆黃瓜
2019.2.20記錄這道涼拌黃瓜年前就要做出來的，買了3根黃瓜在冰箱一天過一天，都沒時間折騰，早上拿出來切開水分都被吸乾（焉）了。我真的很忙，我做吃的必須稱個重量出來，沒辦法什麼半勺一勺兩勺的，那樣做出來的東西每次都不同不好...
涼拌雙脆（黃瓜藕片）
夏日最佳小吃／開胃小菜。我這個做法較清淡而且稍有不同，聞着挺香的。我做菜從不用味精雞精。用料嫩藕涼拌醋小紅米椒切小圈黃瓜香菜切段白糖花生油麻油生抽蒜末紫蘇切碎鹽巴涼拌雙脆（黃瓜藕片）的做法黃瓜、藕片洗淨切塊兒...
脆瓜拌石花
夏天做涼拌菜，用心調味是關鍵。石花菜配搭黃瓜，加上調料，特別用韓國泡菜滋味着，甜、酸、辣、鹹，拌好後放入冰箱冷藏一會兒，清爽開胃，一盤可口的消暑小菜。用料涼拌醬油石花菜黃瓜韓國泡菜香菜白芝麻（熟）鹽白糖香油脆瓜拌石花的...
涼拌香花生脆黃瓜
用料花生米克八角個香葉片鹽克花椒粒芝麻黃瓜涼拌香花生脆黃瓜的做法想吃花生又不想上火？吃水煮花生吧！花生浸泡20分鐘，加八角香葉花椒少許鹽適量用水煮熟（20分鐘左右）浸泡至涼。吃之前瀝乾水。黃瓜去中間籽後切小粒，抓鹽，瀝...
涼拌黃瓜(酥脆版)
特別酥脆而且幾分鐘搞定用料黃瓜2根鹽3克香油1勺蒜末4瓣香菜1根辣椒2個香醋15糖5克生抽15克芝麻油15適量涼拌黃瓜(酥脆版)的做法黃瓜清洗乾淨，用刀背拍碎，下鹽醃製5分鐘，這時候黃瓜會出水把水倒掉把所有材料放進去混合均...
脆爽小涼菜～涼拌石花菜
講到石花菜，很多人不知道是什麼東西，其實很常見，只不過在家很少做😋石花菜，在涼拌的時候是要用開水過一下的，但是我們需要特別注意的是。在過水的時候一定不能用太久的時間，因爲這樣石花菜會很容易融化，我們如果做涼拌石花菜...
涼拌黃瓜 花樣黃瓜
好看又好吃，還特別簡單的涼拌菜用料黃瓜兩根生抽兩勺蒜頭三掰小辣椒一隻陳醋一勺白砂糖小半勺涼拌黃瓜花樣黃瓜的做法青瓜洗乾淨，去頭尾，刮成長條，然後捲起來擺進碟子，蒜頭切碎，小辣椒切碎，和其它配料一起攪拌均勻，淋在擺好的...
涼拌黃瓜花
用料黃瓜花鹽食用油蒜芝麻生抽醋糖涼拌黃瓜花的做法將黃瓜花洗淨備用燒開水加少許鹽，把黃瓜花放入沸水中焯一分鐘，撈出瀝水準備蒜末或蒜泥、白芝麻，把油燒熱快速倒在蒜和芝麻上，炸香，油量不需要太多，涼拌菜吃的是清爽，太多油...
涼拌青瓜花
用料蒜蓉1勺醋1勺香油1勺醬油1勺老抽1勺小米辣2個涼拌青瓜花的做法青瓜花清洗乾淨，放鍋煮開水，沸騰後把青瓜花放進熱水裏煮。撈出瀝乾。準備材料：老醋、老抽、花生油、香油、醬油、小米辣、蒜蓉把青瓜花放入盤中加入蒜蓉...
脆脆的涼拌黃瓜
夏天少不了涼拌菜，簡單方便又好吃😋這個醬料還可以涼拌醬瓜，涼拌牛肉也超級好吃呢！用料黃瓜3根鹽適量老抽1勺生抽3勺陳醋3～4勺蠔油1勺花椒油適量（也可用花椒代替）小米椒適量酸小米椒適量生薑適量大蒜適量香菜適量香蔥適量脆...
涼拌黃瓜（酸酸辣辣脆脆）
🐶嗯！我就是可愛的只做飯不洗碗的王小姐！用料黃瓜2根大蔥1根姜1塊幹辣椒10個醋4勺香油4勺白醋2勺生抽2勺鹽涼拌黃瓜（酸酸辣辣脆脆）的做法1⃣️黃瓜去瓤（瓤會出很多水），切成小條2⃣️放入一勺鹽，醃製半小時，黃瓜可以出水還脆。3⃣️倒...
涼拌黃瓜（脆爽版）
涼拌黃瓜，應該每一位下廚房的人都會做的一道涼菜，但不是不入味，就是味不正，或者不脆爽，今天告訴你一次成功的方法用料黃瓜1根蒜1瓣生抽1勺香醋1小勺鹽共1.5勺糖少許香油少許香菜2根小米辣2個涼拌黃瓜（脆爽版）的做法黃瓜洗幹...
快手涼拌菜之涼拌黃瓜花生米
不想出去吃飯，自己做又怕麻煩，於是誕生了各種快手菜，比如這道涼拌花生米黃瓜。用料鹽1小勺陳醋1勺香油½小勺糖½小勺生抽1勺黃瓜1根花生米適量快手涼拌菜之涼拌黃瓜花生米的做法原材料很簡單，把黃瓜切片，加一些外面買回來...
脆辣爽口涼拌黃瓜條
炎炎夏日，食慾不振，爲此，凱爺特爲大家奉上一道開胃下飯小菜——脆辣爽口黃瓜條，簡單易學，願你吃好每一餐！關注凱哥，好好吃飯！用料黃瓜5根小米辣5個蒜瓣6瓣姜3片生抽3勺老抽1勺蠔油2勺香油1勺陳醋2勺水3勺白砂糖15克食用鹽15克...
涼拌苦瓜(色碧、味脆)
苦瓜清熱去火，很適合夏季食用，特別是對平時內熱大容易上火的朋友是很友好的，但很多人會由於不喜歡苦瓜的苦味而望而卻步，只要掌握一些烹飪方法和技巧，口感就會清脆爽口，還能最大限度的減少其苦味。把自己的家常做法總結記錄...
涼拌脆絲
用料香油勺香菜根醋勺生抽勺鹽克蔥根涼拌脆絲的做法提前放好調料拌勻青椒、小米椒、蒜、芹菜切細淋熱油後放香油即可小貼士可以放胡蘿蔔絲...
甜甜脆脆超簡單週家涼拌黃瓜
這個菜是我婆婆教我的很簡單又好吃很符合江南一帶的口味喲用料黃瓜鹽糖蔥油甜甜脆脆超簡單週家涼拌黃瓜的做法把黃瓜洗好切片黃瓜加少許鹽醃一下如果水分多擠掉水黃瓜加幾勺糖抓一下蔥切小放入最後油燒開澆在蔥上拌勻...
涼拌脆耦
夏日開胃菜，脆…用料耦2節小蔥2根涼拌脆耦的做法耦去皮鍋裏煮熟冷水沖涼倒入盤子配料:鹽1勺雞精1勺醋1勺糖1勺生抽2勺辣椒油1勺加小蔥攪拌好密封放冰箱冷藏口感更好🍓小貼士夏日必須冷藏口感更好，煮的時候不要過久水開2...
自制涼菜：脆脆腸拌黃瓜
用料黃瓜1根脆脆腸1袋蔥薑蒜鹽醬醋醬油自制涼菜：脆脆腸拌黃瓜的做法準備黃瓜，腸，蔥薑蒜切碎腸切塊，黃瓜也切塊將腸和黃瓜拌在一起，在加入蔥薑蒜，醬油，醋，醬，鹽。美味的小涼菜製作完成小貼士調料什麼的可以根據自己的喜好放...
哇，涼脆可口的青瓜拌花甲
青瓜的爽脆、花甲的鮮美，再來一杯調製的芒果雪碧益力多，這就是我喜歡的夏天的味道。用料花甲500克青瓜1根香菜適量大蒜6-7瓣姜適量蔥1根小辣椒2只哇，涼脆可口的青瓜拌花甲的做法原材料集合完畢，先進行處理。1、花甲：買回來...
涼拌苦瓜（又脆又甜）
涼拌苦瓜，這道菜最重要是要切的細細的，然後重點是焯水的部分，水開之後把苦瓜放水裏煮，水剛開3秒~5秒的時候，馬上就撈出投在涼水裏數次沖涼水，一定要衝多涼水，沖涼涼的，然後苦瓜就會脆脆的甜甜的。不會有苦味兒。吃起來很爽口...
咔嗞咔嗞脆，涼拌黃瓜花生碎
清涼爽脆的涼菜，在夏日裏這樣的菜永遠不嫌多!😊用料黃瓜一根胡蘿蔔1/3根香菜少許蒜3瓣花生碎適量鹽1克醋1匙香油1.5匙生抽1匙糖1匙咔嗞咔嗞脆，涼拌黃瓜花生碎的做法胡蘿蔔，小黃瓜切絲撒鹽斷生，等個幾分鐘做調料和切蒜末拿...
脆脆甜甜的涼拌青木瓜
高中時候在河口同學那吃過，有機會請教後嘗試了一下，好吃！用料小青木瓜4個醋適量小米辣適量普通調味料適量脆脆甜甜的涼拌青木瓜的做法青木瓜削皮，去籽，切片或切絲(我發現黃一點的木瓜，又脆又甜，比綠色的好吃，綠色的有點苦)新...