爆炒香辣釘螺
麻辣鮮香，一口一個，身爲北方人的我超級愛吃辣，是我和爸爸很喜歡的一道下酒菜！味道一級棒！用料釘螺兩斤佐料香葉3片蔥2根花椒一小把姜5片幹辣椒6個蒜6瓣醬料鹽1克左右糖6克雞精3克蠔油2大湯匙料酒6大湯匙生抽6大湯匙爆炒香...
爆炒螺釘
用料姜1片大蒜3瓣鹽10克辣椒3個生抽1.5勺爆炒螺釘的做法把配料炒熟加入螺釘爆炒...
蔥姜爆釘螺 炒釘螺
用料釘螺600克蔥4根姜10片鹽2克糖1克料酒10克水澱粉10克油20克蔥姜爆釘螺炒釘螺的做法釘螺去頭洗淨泡水一小時抓細5遍至水清洗淨的釘螺撈出瀝乾水分鍋燒底油加5克大油去腥提香油冒煙下入蔥姜煸炒爆出蔥姜香味後倒入釘...
爆炒釘螺
下酒必備單品用料蔥1根姜5片香葉3片幹辣椒5個調一個萬能醬料：鹽/糖/蒸魚豉油/生抽/料酒/不要一滴水最後勾芡就可以啦爆炒釘螺的做法1、蔥薑蒜桂葉爆香2、下釘螺爆炒2分鐘3、下萬能醬料蓋蓋子燜煮5分鐘讓其入味4、勾芡5...
辣炒釘螺
辣炒釘螺是一道不錯的下酒菜。用料釘螺350克薑片5片朝天椒10顆八角5個香葉5片花椒少許蒜3瓣蔥花若干香油少許生抽2勺料酒1勺辣炒釘螺的做法釘螺先用涼鹽水泡一小時以上吐泥沙，用鉗子鉗掉尾部（我買的是處理好的），洗淨瀝乾...
醬爆釘螺
用料釘螺800克花生油15克六月香蔥伴侶豆瓣醬1勺蔥花適量薑片2片辣椒2個醬爆釘螺的做法準備好釘螺，把尾部剪掉用清水沖洗三四遍準備豆瓣醬，蔥薑切片，幹辣椒2個鍋中熱油放入蔥姜，辣椒爆香放一勺豆瓣醬炒出紅油放入釘螺翻炒...
爆炒釘螺，辣炒海錐螺
這辣爽，配啤酒一流用料釘螺（海錐螺）2斤油適量醬油3勺鹽適量料酒適量姜2片蒜頭2掰尖椒1只小米椒1只細長辣椒1只香蔥2棵爆炒釘螺，辣炒海錐螺的做法釘螺（海錐螺）敲尾，我是買已經敲好尾的，洗幾次，然後加少許鹽進水裏泡，泡半個小時至...
辣湯釘螺
自己家也可以做出，飯店的味道用料釘螺3斤蒜瓣8個薑片10片蔥段10cm鹽5克味素5克郫縣豆瓣醬1勺生抽3勺花椒50粒桂皮1塊大料2個麻椒適量白糖2勺幹辣椒絲適量香葉2片料酒3勺辣湯釘螺的做法去尾後，放鹽水裏不停攪拌，可快速吐...
爆炒釘螺
先生說他想吃釘螺，所以就來一份^-^用料釘螺（主角）1斤姜4片蒜泥適量蠔油適量醬油1勺料酒1勺蔥3根小米椒2個八角2瓣生粉1大勺青椒1個糖適量醋喜歡的可以加爆炒釘螺的做法1釘螺買回來清洗乾淨2準備好上述配料，加入溫水100ml...
酸甜辣釘螺
用料釘螺辣椒，姜，蔥蠔油，醬油，糖，白醋澱粉兌涼水備用（一小半勺粉）酸甜辣釘螺的做法先泡清水半小時，如果買的時候沒去尾，那麼用老虎鉗去尾我是使了洪荒之力終於鉗完了😱！！然後再多衝洗幾遍！！備用薑切片，蔥，辣椒切好。注意：（鍋燒開水把螺...
香辣釘螺
用料香葉15片鹽50克蔥1根蠔油2勺糖50克幹辣椒20個花椒30粒蒜10瓣料酒3勺香辣釘螺的做法加鹽靜置吐沙加了少許油燒鍋水水開下釘螺加料酒薑片煮二三分鐘。撈出沖洗一下過水備用鍋內熱油下蒜末蔥花幹辣椒花椒香葉（喜歡吃...
炒釘螺
用料姜6片糖2克醬油1勺蔥3根蠔油2勺鹽3克料酒2勺蒜4瓣炒釘螺的做法所有配料切小段爆香蒜和姜悶2分鐘小貼士1釘螺抄水，2爆香蒜姜，3下釘螺，4下料酒，鹽，雞精，耗油，味精，味極鮮，，悶3分鐘，下辣椒🌶蔥段白色部分，起鍋時下蔥綠色部分！...
醬爆釘螺（不辣版）
因爲老公愛吃釘螺，本着想抓住男人的心就要先抓住他的胃的宗旨，我不懈努力的去研究、嘗試，終於找出了他最愛吃的版本，下面分享給大家。😝因爲他不吃辣，所以是無辣版。用料花椒10粒姜3片蔥半根黃豆醬2勺老抽1勺生抽1勺料酒2...
炒釘螺～
舍友喜歡今天嘗試做怕下次忘了自己加了啥決定記錄一下！用料豆瓣醬1勺蒜好多瓣糖1調味勺蠔油1勺鹽1調味勺姜3～5片料酒2勺花椒10粒小米椒3個水視螺而定香菜適量釘螺半斤以上炒釘螺～的做法泡釘螺～（最好泡久一點，加點鹽吐吐沙土...
辣炒釘螺（不焯水直接炒，資深釘螺愛好者的方子）
參考了多家餐廳的做法，反覆研究改進，這一版的方子，比吃過的餐廳和大排檔都好吃，做個記錄以免忘記用料釘螺（已去尾）三斤姜八片蒜八瓣大蔥兩根洋蔥一個小米辣六隻杭椒六隻大料四顆香葉六片幹辣椒一大把生抽一大勺料酒兩大勺陳...
爆香釘螺(快手菜)
沒有故事，就是好吃😂釘螺最好買剪了尾尖的，這樣更方便用淡鹽水搓洗，沖洗乾淨後再用水泡上十幾分鍾，然後再衝洗乾淨用料釘螺1公斤左右尖椒10個左右杭椒1個桂葉或桂皮1塊花椒10粒左右蒜2-3瓣豆瓣醬1大勺味達美味極鮮醬友1勺...
爆炒螺絲釘
高一級螺絲釘用料螺絲2斤幹辣椒10個青紅椒5個姜5片蒜10瓣豆瓣醬2勺耗油1勺泡紅椒8個鹽2克料酒2勺蔥1根生抽1勺雞精1勺爆炒螺絲釘的做法1將洗乾淨的螺絲，用開水煮死，出鍋用料酒淹製備用。2.起鍋燒油燒製八成油溫下螺絲炸...
🔥辣炒釘螺，爆炒釘螺
蟹哥推薦：家庭偶爾吃一餐釘螺味道還是挺不錯的用料釘螺750克姜蒜各25克幹辣椒2個蔥花5克菜油75克火鍋底料25克生抽35克雞精2克料酒50克水150克蠔油25克大紅袍花椒10粒🔥辣炒釘螺，爆炒釘螺的做法釘螺用一個硬物把根敲掉...
香辣爆炒釘螺
🐚香辣惹味，一道充滿海洋氣質的家常菜。底部開始一吮入魂，吸入香濃鮮甜的螺汁，再從頂部吮出螺肉，香辣彈牙欲罷不能。海螺實在是鮮！用料釘螺2.5斤薑片3片蔥2顆姜粒適量蒜頭5瓣小洋蔥3個紅辣椒1條小米椒1條幹辣椒適量紅油豆...
嗦指#麻辣醬爆釘螺
嗦螺快樂呀、夏天來一盤追劇太爽了做下酒菜也是非常不錯滴做法很簡單快來試試用料釘螺700g蔥薑蒜適量幹辣椒2個花椒香葉適量黃豆醬1勺麻辣底料2勺生抽2勺料酒2勺糖1克嗦指#麻辣醬爆釘螺的做法釘螺一般市場都是剪掉屁...
醋辣釘螺
炒這種螺類的東西最好加點醋和蒜頭，加醋的作用有二，一是釘螺這種螺類的東西加入醋一起烹調，能把螺中的細菌和微生物最大程度上做個滅菌，保證我們吃的健康。二是醋的加入能增加這道菜的風味，醋的酸味和辣椒的辣味把螺的鮮味...
香辣爆炒釘螺——宵夜の靈魂
用料釘螺350g蒜瓣2瓣姜6片花椒一小撮香葉3片幹辣椒4個小米辣4個香辣爆炒釘螺——宵夜の靈魂的做法買回來的釘螺洗淨用鹽水養一個小時（時間可自行調整，越久越乾淨），尾部要剪掉，我買的是超市已經處理好了的起鍋燒水，水沸後倒...
麻辣釘螺
用料釘螺500克小龍蝦料2勺蔥1段姜2片啤酒1聽植物油適量鹽適量麻辣釘螺的做法蔥薑蒜爆香加入洗乾淨的釘螺翻炒加入小龍蝦料翻炒加入啤酒、少許鹽煮至湯汁濃稠出鍋裝盤撒上蔥花香菜即可...
醬炒釘螺
釘螺是我最喜歡的貝類之一，跟朋友學的做法，覺得特別好吃～～上傳做法，哈哈！美食要跟大家一起分享～～用料釘螺斤糖克蒜只料酒勺食用油辣料（以下有辣料圖片）海天黃豆醬姜醬炒釘螺的做法做出美味的釘螺其實很簡單，但是比較麻煩的是，必須...
炒釘螺
釘螺泡水裏，放鹽，多洗幾遍，然後燒水斷生（忘了拍照）用料薑片蒜瓣炒釘螺的做法1.備菜:蔥薑蒜洋蔥，紅辣椒，香葉桂皮八角2.冷油，蔥薑蒜爆香，郫縣豆瓣醬炒出紅油，下大料，下釘螺炒。翻炒均勻放醬油，蒸魚豆豉，耗油，洋蔥。翻炒均勻3.放水大...