新版🌟可可酥皮泡芙
用料酥皮部分：黃油45克細沙糖55克低筋麪粉50克可可粉5克泡芙部分：水150克黃油60克鹽1克低粉90克雞蛋3個新版🌟可可酥皮泡芙的做法酥皮部分製作：1、將黃油切小塊（不需要融化），糖、低粉、可可粉放入盆中搓成砂礫狀並揉成團；2、...
可可曲奇酥皮泡芙
用料可可曲奇酥皮黃油100g細砂糖90g牛奶3g低筋粉95g可可粉6g泡芙黃油32g牛奶40g水40g細砂糖2g鹽1g低筋麪粉50g全蛋液90g.可可曲奇酥皮泡芙的做法制作可可曲奇酥皮黃油室溫軟化+細砂糖打發至膨脹，顏色發白，加入牛奶🥛混...
🔥超快手迷你酥皮泡芙 可量產|可冷凍
超高成功率，無需二次加熱，再也不怕二次糊化時候辨認不好狀態了，我自己試了幾個溫度都是可以長大的，從來沒有感覺泡芙真的這麼好駕馭過，快get起來吧低筋粉跟我是一個牌子，液體又有完全煮開，那麼蛋液的量全部加入即可，其他牌子...
零失敗酥皮大泡芙（做原味泡芙忽略酥皮部分即可）
有多少喜歡泡芙的親人，舉個手讓我看看！🙌在我的印象中，私房甜品店裏必備的一個品🍮，喜歡吃泡芙真的是沒有任何理由😋，很多親人跟我說每次做泡芙看着泡芙殼在烤箱裏慢慢膨脹，簡直就是烘焙的神奇魔法啊😍。脆殼輕盈，奶油飽滿，甜...
可可酥皮泡芙
意大利經典甜品～忽然想吃泡芙，但又懶的出去買，於是…自己動手豐衣足食。這款堪比西樹泡芙的酥皮泡酥，酥到掉渣，又香軟可口，配上冰淇淋口感的鮮奶油或者香草卡仕達醬，在用水果點綴，好吃的停不下來～這個菜譜大概可以做8-9個直徑6...
酥酥皮泡芙
用料泡芙：牛奶90克無鹽黃油38克低筋麪粉53克雞蛋2-3個（根據麪糊狀態調整）酥皮：黃油40克糖粉25克低筋麪粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮：把黃油軟化混合糖粉，再把低筋麪粉過篩加入，攪拌至無顆粒便可用保鮮膜包住在冰箱冷藏一會定...
巨好吃的可可酥皮珍珠泡芙
👩🏻🍳❤️：其實酥皮泡芙並不難做，只要跟着步驟步驟一個一個來，相信你也能做出來讓自己滿意的泡芙。酥皮泡芙無非就是基礎泡芙加上酥皮，泡芙是一個簡單易做的甜品，但是需要注意很多點，一定要把教程看幾遍再動手，成功率槓槓滴...
大孔洞的可可酥皮泡芙
之前發了一個原味酥皮泡芙今天來個可可噠！其實要做出酥到掉渣的大孔洞泡芙很簡單啦，只要仔細觀察方子中提到的狀態，掌握好細節即可此方子我真的吹爆，我們酥脆的可可酥皮中間有大大的空洞，擠入鮮奶油卡仕達醬都超好吃，材料也...
可愛造型酥皮泡芙
終於到了晚上有時間好好寫菜譜了！在開始之前想把注意⚠️事項寫在前言，避免有些人沒有留意到最下面的小帖士！1.泡芙的麪粉要過篩加入的時候不會起疙瘩。2.泡芙麪糊加熱至75-80左右即可，過分加熱油會滲出。如果沒有溫度計，可...
巧克力可可酥皮泡芙
最近總在研究新的美食老郭說這是我做的東西里面第一次就沒能挑出不足的地方的第一次就成功，很好吃😍😍用料酥皮黃油25克綿白糖20克低筋麪粉30克可可粉5克泡芙體黃油40克牛奶40克水40克綿白糖3克鹽1克低筋麪粉50克可可...
可可泡芙🍃
配方可做8-10個6cm大小的泡芙用料酥皮黃油38克白砂糖30克低粉45克可可粉5克鹽0.2克泡芙麪糊：A：牛奶100克黃油45克砂糖2克鹽1克B：低粉55克可可粉5克C：全蛋液（手溫）95-100克可可泡芙🍃的做法1:酥皮：黃油隔化，加入白砂糖，低粉，可可...
愛可可的可可酥皮泡芙~
每次路過泡芙店都要吃的泡芙~身爲一名烘焙達人~怎可不會這樣的美食~用料酥皮配方低筋麪粉38克可可粉2克糖粉35克黃油25克麪糰配方牛奶60克黃油30克鹽1克低粉35克全蛋70克砂糖8克內餡牛奶80克紅糖12克低粉3克澱粉3克全...
完美酥皮大泡芙｜少油｜詳細教程｜3種口味｜原味｜抹茶｜可可｜泡芙常見問題彙總
泡芙源自意大利，傳說是凱瑟琳·德·美第奇的廚師發明的，16世紀傳入法國。後來流傳到英國，成了所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的甜品之一。🌟蓬鬆的泡芙麪皮裏面可以注入不同的餡，如鮮奶油、巧克力乃至冰淇淋等。酥皮...
彩色酥皮（泡芙可用）
用料黃油150克白糖115克低粉175克紅色色粉適量彩色酥皮（泡芙可用）的做法黃油室溫軟化。加入【白糖】拌勻。加入【過篩低粉】和【色粉】拌至無干粉。放在兩張油紙中間，用擀麪杖擀至0.5CM厚度整張油紙，放入冰箱冷凍，要用時取...
可可泡芙
用料水45克糖1克鹽少許黃油23克低筋麪粉30克可可粉3g雞蛋1個可可泡芙的做法水，黃油，糖，鹽稱量後放入小鍋，低筋麪粉和可可粉混合，雞蛋兩個（其中一個配方內，另外一個備用）水和黃油混合液體小火煮至起泡，關火後一次性倒入低筋粉和...
「抹茶酥皮泡芙」原味/可可/抹茶
身在海外，偏偏低筋麪粉這個國家還沒有，就試了一下中筋麪粉做泡芙，感覺沒有啥不同，一樣很好吃！此方同樣可以用低筋麪粉做！~用料酥皮中筋麪粉（普通麪粉）25克糖粉（或細砂糖）30克抹茶粉（原味替換成麪粉即可）3-4克黃油25克泡芙體黃油30...
超可愛的酥皮泡芙
超級可愛的小獅子酥皮泡芙來啦！！！除了造型超級萌之外，口感也是非常棒的哦！酥皮的泡芙，搭配卡仕達奶油餡，一口咬下去，超滿足！造型上的小獅子萌頭部分就是卡仕達奶油醬哦！外部的杏仁餅乾讓造型更加可愛的同時，也增加了口感和層次。...
原味酥皮（泡芙可用）
用料【A料】黃油150克【B料】紅糖55克【C料】白糖60克【D料】低粉175克原味酥皮（泡芙可用）的做法黃油室溫軟化。紅糖過篩加入，加入白糖拌勻。加入過篩粉類，拌勻無干粉。放在油紙中，在麪糰的上面蓋上一張油紙，擀至薄薄的一層...
我都會做的酥皮泡芙，你也可以！
用料酥皮：黃油80克糖粉55克低筋麪粉100克泡芙：黃油50克牛奶120克低筋麪粉80克細白糖4克鹽2克雞蛋3個奶油淡奶油220克細白糖15克我都會做的酥皮泡芙，你也可以！的做法取黃油加牛奶白糖放在燃氣竈上煮沸煮沸後減小火再煮半分...
寶寶可以吃的泡芙，有點醜的泡芙，新手易學泡芙
有了娃之後，真是越來越全能了。這個泡芙沒有添加劑，寶寶也可以吃，就是有點醜，沒有找到家裏的擠花🌸的模具，所以醜到自己也想哭😭不過娃不嫌棄，比什麼都強🙂不過這個配方很好吃。歡迎各位給意見哈，也謝謝我都有九百多粉絲了😄...
可愛的酥皮小泡芙
週末抽出一點點時間可以和家裏的小朋友一起製作一道小甜點喲我女兒超級愛吃小小的一個接一個❤️用料酥皮黃油80克糖粉（怕甜可減量）50克低筋麪粉100克可愛的泡芙黃油80克白砂糖2克牛奶175克雞蛋3個低筋麪粉100克可愛的酥...
巨好吃❗️無淡奶油酥皮泡芙❗️紫薯抹茶可可泡芙
相比淡奶油版本的酥皮泡芙，我更喜歡卡仕達醬的，一口爆漿，好吃不膩。更改了一下菜譜，用的全蛋卡仕達醬，和只用蛋黃的沒什麼區別，就是顏色不那麼黃，自己家吃完全沒問題，這樣就不會剩下蛋清啦。完美主義者可以參考我肉鬆小貝食譜...
爆漿酥皮珍珠可可泡芙
可可的酥皮泡芙，不甜不膩再加上很特別的，奧利奧奶油，配上Q彈的珍珠太好吃了！黑珍珠的製作方法用料泡芙體100克牛奶克黃油42克低筋麪粉45克可可粉2個雞蛋個泡芙皮黃油40克細砂糖35克低筋麪粉54克可可粉4克爆漿酥皮珍珠可可...
可可味泡芙
用玉米油而非黃油做的泡芙，口感上更加的清爽，直接在表面隨意塗上調製的巧克力醬，自由創造過程也增添幾分趣味，好吃又好玩用料低筋麪粉30克高筋麪粉30克玉米油40克水50毫升牛奶50毫升細砂糖2克鹽1克雞蛋2個可可味泡芙的做...
敲好吃的可可脆皮大泡芙
最近各種奔波，需要能量，就是那種一口下去滿滿幸福的，然後就做了這個小可愛，你們一定要交作業喲🤣🤣用料低粉75克無鹽黃油62克糖2克鹽1克雞蛋108克水125克夾餡用奶油200克夾餡用砂糖18克敲好吃的可可脆皮大泡芙的做法鹽➕...