美善品祕製烘雞
這個雞的味道大人小孩都喜歡，老少咸宜。用料仔雞2斤半左右一隻玉米油20克蜂蜜50克老抽20克生抽20克鹽10克白胡椒1/2茶匙薑片20克料酒50克蔥段15克美善品祕製烘雞的做法把雞去頭去腳爪，將所有的材料和勻塗抹在雞的全身。...
臺海岸祕製三杯蝦（曹老爺作品）
臺海岸的三杯蝦一直是最愛。但是價格巨貴呀，自從掌管廚房後，就有了自己做三杯蝦的打算。三杯蝦，已經做了好多次，簡單方便又好吃！用料沼蝦6兩姜一些蒜半個羅勒（九層塔）若干生抽老抽麻油老酒若干，比例爲1:1:1:2臺海岸祕製三杯蝦...
極品祕製蔥烤大排
居家隔離好不容易搶到大排，必須像模像樣地認真烹製，於是可以用到的料都用了，香到沒朋友的大排也誕生了用料大排5塊雞蛋2個小蔥50克生抽3勺老抽1勺澱粉5勺料酒1勺勺白胡椒5克糖10克極品祕製蔥烤大排的做法大排解凍刀背拍...
祕汁一品香煎釀豆腐
對於豆腐，一直情有獨鍾。從家裏拿了罐自己釀的辣椒醬，就試着配上豆腐吃。豆腐煎後配上肉沫和辣醬，一口一個，香！由於過程中沒有拍圖，所以就文字記錄下菜譜。用料雞蛋2個澱粉適量豬肉少量青椒1個紅椒1個豆腐1塊生抽適量鹽適量...
祕製滷味熱賣單品
就是一個字饞！別忘記交作業……別忘記……交……作業……用料滷湯步驟水一碗糖80克油5克抄水步驟水適量蔥2段姜4片肉類4斤（愛吃啥就整啥）滷湯步驟水6斤姜14片辣椒20克花椒10克油2250克鹽適量，感覺湯變鹹即可滷料包1袋‘無...
品諾魔法師-祕製滷金錢腱
選最好的金錢腱，才能綻放上乘的的花紋~用料金錢腱（牛腱子）500g蔥2棵姜好幾塊花椒、大料5-6個小茴香、小丁香3-4個陳皮、桂皮、香葉一點兒醬油適量老抽適量鹽適量冰糖5-6顆品諾魔法師-祕製滷金錢腱的做法牛腱子洗乾淨，放入...
祕房菜品-紅燒肉
一直很喜歡這種像玻璃肉的紅燒肉，可惜一直不怎麼會做中餐，最近研究了很多不同人做的紅燒肉，準備按自己的喜好做一個簡單好做又好吃的自創的私房菜品-紅燒肉。用料五花肉500克冰糖25-30克料酒2/3杯（1/3杯煮五花肉，1/3杯炒時...
祕方！風味乳酸菌飲品_消耗希臘酸奶副產品乳清
做希臘酸奶過濾出來的乳清倒掉太可惜，像我這種懶人又嫌做吐司太麻煩，最簡單的方法就是直接喝~~然而味道真不咋地。。。於是我琢磨着加了點材料，結果調出來的味道意外的好喝，像不甜版的光明風味乳酸菌飲料，也類似小時候爽歪...
【美善品】其他-祕製炒飯
用料米300g水1000g油適量紅蔥頭，切碎10g蛋，在碗內打散2顆雞精1/2茶匙鹽適量胡椒粉適量【美善品】其他-祕製炒飯的做法1.將網鍋置入空主鍋，放入米稱重後，取出網鍋並置在水龍頭下清洗，米留在網鍋內瀝乾水分備用。2.將水放入...
私藏祕方甜品
私藏祕方㊙️酸酸甜甜的楊枝甘露。🈳️又是清空節後水果的方法，柚子代替西柚。芒果的香甜，混合酸酸甜甜的柚子，椰香味的混搭，香而不膩，超愛的，快來試試吧！！生活，用美食治癒❤️用料食材準備：芒果2大個，紅心柚子，牛奶，椰漿，白糖，西米。私藏...
美善品 沒有祕密的意大利麪
2019年4月17日重慶晴春節的意大利get了正宗的意大利麪製作方法。意大利麪其實就是雞蛋麪🐔呵呵，沒有祕密㊙️啦！關於意大利麪有很多故事，我會在老客戶進階課上和大家分享。這是一人份的量。用料加拿大大草原麪粉100克雞蛋1...
美善品菜譜-祕製黑虎蝦
關注我哦⊙∀⊙！感謝nunuzhou提供的菜譜，略有修改。此菜譜適用於任何蝦類。用料黑虎蝦400克大蒜4瓣蔥1根姜2片食用油20克生抽20克老抽5克蠔油20克料酒20克白糖10克藤椒油10克美善品菜譜-祕製黑虎蝦的做法1、將黑虎蝦去...
美善品祕製大盤雞
跟着小美做最最方便美味的大盤雞用料雞腿3-4只洋蔥1個青椒1個紅椒1個土豆2個大的去皮切塊或者5-6小土豆不去皮小米椒隨意(不能吃辣的少放或者不放）大蔥1根大蒜頭5-6瓣香菜1把姜3片香葉3片八角2個桂皮1塊花椒10粒生抽20...
祕密花園·輕奢甜品～韓花作品紀錄
用料黃油200g奶油100g祕密花園·輕奢甜品～韓花作品紀錄的做法紀錄一下我的烘焙之路...
美善品GiGi祕製烘雞
一隻讓小孩飯掃光的雞(•͈ᴗ•͈)۶♡♡用料三黃雞2斤半一隻蜂蜜50克老抽20克生抽20克鹽10克白胡椒粉1/2茶匙玉米油20克蔥段10克薑片20克料酒40克美善品GiGi祕製烘雞的做法把雞去頭去腳，所有材料塗抹雞全身。保鮮袋裝...
美善品之祕製叉燒肉
用料油0克美善品之祕製叉燒肉的做法祕製叉燒肉，做法，一，先將400g五花肉切成0．5到1cm厚度，3cm左右寬的片，放入主鍋，加入20g生抽，5g老抽，15g蠔油，20g冰糖，五香粉或胡椒粉，料酒50g，時間50分鐘／V／反轉小勺。二，剩30分鐘，把溫度調成100度，最...
美善品~~~祕製紅燒小排
簡單方便，又鮮嫩用料肉排600克老酒15克李錦記祕製紅燒計55克水45克美善品~~~祕製紅燒小排的做法5分鐘，速度5，50℃清洗肉沖洗肉瀝乾李錦記祕製紅燒汁入鍋所有食材，25分鐘，小勺反轉，Varoma大廚顛勺，3秒，速度3，反轉出鍋...
祕製泡菜～品味人生
🌻品味人生從品味泡菜開始🌻用料白蘿蔔1800克胡蘿蔔450克圓白菜650克剁椒(無油)185克白糖370克白醋150毫升鹽適量祕製泡菜～品味人生的做法將白蘿蔔、胡蘿蔔用刀削成片，圓白菜掰碎先將白蘿蔔和胡蘿蔔放進無油、無水的盆...
烘焙凍品生存祕笈
用料各種奶製品烘焙凍品生存祕笈的做法無鹽黃油，馬蘇裏拉，奶油奶酪，淡奶油的儲存，分裝及品鑑小貼士轉自MSART家庭烘焙_biz=MzA5MTQyMzAxMg==&mid=200651045&idx=1&sn=b11733e132338075d7a6cd56a6c59cb6&s...
塔塔醬，美味祕密/早安美善品
用料400克水2顆蛋1條酸黃瓜，切塊50克洋蔥，切塊200克美乃滋(市售或自製)2茶匙檸檬汁1小撮黑胡椒粉1小撮鹽塔塔醬，美味祕密/早安美善品的做法1將水放入主鍋，置入網鍋，於網鍋內放入蛋，以15分/Varoma/速度1蒸煮，利用刮刀棒輔助將...
祕製鴨舌（美善品）
用料鴨舌450克姜2-3片老抽20g生抽20g料酒10g糖25克水50克油5克祕製鴨舌（美善品）的做法油和薑片倒入主鍋2分鐘/小v/小勺熱油倒入鴨舌～配料全部倒入主鍋20分鐘/小v/小勺烹調結束一半的時候用5秒/反轉速度2顛鍋～看下水分如果...
祕製叉燒肉——懶人版（電飯鍋出品）
繼續偷懶用料梅頭肉1000克蜂蜜1勺料酒小1勺自磨姜粉1勺自制姜蒜蓉1勺蠔油2勺生抽2勺叉燒醬6勺祕製叉燒肉——懶人版（電飯鍋出品）的做法選上好的梅頭肉適量洗淨，用廚房紙吸乾水份入容器備用入所有調料混合拌勻醃製戴手套...
祕製腰豆（補腎佳品）
補腎佳片，豆子外形漂亮，一下就把我吸引了，據說它的營養價值超級得高，我今天早上就把它做了粗糧粥，然後晚上又做了這個，可以當零食吃！用料腰豆（荷包豆）適量冰糖適量祕製腰豆（補腎佳品）的做法將豆子浸泡一夜，放砂鍋裏慢慢小火燉，或者...
絕品！肉店可樂餅的美味祕訣（絶品！お肉屋さんのコロッケの祕密）
日網人氣菜譜搬運お肉屋さんにこっそり教えてもらった美味しいコロッケの隠し味は〇〇！あの美味しさの祕密はこれだったんだ！從肉店老闆那偷偷打聽到的美味可樂餅中的隱藏調味料是〇〇！美味的祕訣竟是這個！用料土豆4到5個...
韓國人氣炸雞品牌的醬料祕方
在@Chic韓風微博上看到的，應該是從韓網那邊轉來的。炸雞的步驟可以參考辣椒蒜香炸雞的步驟1-4:雞塊炸好以後盛出，然後將每種炸雞的調料在鍋內加熱混合均勻後，澆在炸雞上拌勻。用料校村蜂蜜炸雞：蜂蜜4大勺濃醬油4勺蒜泥1勺...