脆皮炸雲吞
用料雲吞皮豬肉雞蛋蝦料酒醬油糖蔥生粉脆皮炸雲吞的做法豬肉選用了梅頭肉，請店家絞好。鮮蝦去殼，挑去蝦腸，剁成蝦肉糜，留下了一點切成小塊。（沒什麼特別的意義，只是想包的時候看到有蝦，哈哈哈）。準備一個碗，放入豬肉，蝦肉，料酒，雞...
炸雲吞
用料油適量雲吞適量炸雲吞的做法油我的是前面炸雞腳剩下的。不礙事哈。熱油冒泡放入雲吞（這是我自己包的木耳肉餡）放下去記得不要動它。就讓他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黃可以翻動。翻另外一面繼續榨兩面焦黃就可以出...
零失敗—雲吞皮變薄脆
兒子喜歡吃煎餅果子，外面買的衛生沒有保證。尤其是那果子和薄脆，炸果子的油真的都是黑色的。以前試着炸過果子，又得和麪又得發麪有點麻煩。這個薄脆只要簡單一步，味道又好又方便。其實這也是我第一次做沒想到會這麼好。用...
鮮蝦炸雲吞
餐具是菜餚的衣裳，美食同樣需要漂亮器皿的襯托。做一道可口的美食【鮮蝦炸雲吞】，我們也給它穿上合身的漂亮衣裳，讓它養胃也養眼。這道菜餛飩皮香脆、蝦仁鮮嫩，還有少量的湯汁，非常可口。用料餛飩皮鮮蝦小蔥高湯鹽胡椒粉澱...
快手炸春捲（雲吞皮版）
每次包雲吞吃都會剩下一些雲吞皮，我喜歡把它做成超香的炸春捲，做法簡單又快手，成品外皮酥脆內餡鮮美，好吃極了～用料雲吞皮剩下的西芹粒少許玉米粒20克肉沫100克蔥花少許食用油適量食鹽適量白糖少許蠔油1勺生抽適量快手炸春...
炸芝士雲吞
喜歡芝士既朋友一定很喜歡這道小食😋😋😋酥脆既雲吞皮包住濃郁香味既芝士👍👍👍用料雲吞皮適量芝士適量炸芝士雲吞的做法準備材料用雲吞皮包住芝士包好上盤放油開始慢火炸炸至金黃上碟靜靜地享受我的下午茶...
炸雲吞卷
原是要做雲吞給兒子吃，突然想換種吃法，就做成捲了，可炸可蒸，同樣的材料味道卻比雲吞好吃。用料雲吞皮一塊錢瘦肉100g冬瓜若干蔥若干料酒少許醬油少許鹽少許五香粉少許生粉少許炸雲吞卷的做法瘦肉剁成肉泥，蔥切碎，混合後加入...
甜酸炸雲吞
用料瘦肉500g冬菇15朵雲吞皮350g蔥花3至4根海天蠔油適量海天味極鮮醬油適量鹽適量玉米粉（即生粉）適量白醋適量蕃茄醬適量白糖適量油500g甜酸炸雲吞的做法將肉，冬菇剁碎，加入蔥花，鹽，醬油，蠔油，玉米粉拌勻！（可加入半個蛋黃一起拌...
普寧炸雲吞
普寧炸雲吞用料：肉餡250克，雲吞皮約40張，洋蔥、胡蘿蔔絲、芹菜適量，沙茶醬30克，生抽10克，澱粉水100克注意事項：1、雲吞餡料可以按自己喜歡做調整2、炸雲吞下鍋翻炒片刻即可，不能炒久，炒太久皮就不脆了3、喜歡吃辣的調料汁時可...
炸雲吞皮
最近爺爺搬來我家住，爺爺經常包雲吞給我們吃，而且非常好吃全家人都喜歡吃。這次爺爺包雲吞還剩了點雲吞皮，晚飯過後媽媽不想浪費，將它改變成了一道“蹦嘎脆”的小零食用料雲吞皮炸雲吞皮的做法雲吞皮先冷藏至少30分鐘，然後...
煎雲吞皮
買了雲吞皮，想包雲吞給寶寶吃的，我家寶寶很喜歡吃雲吞，爲了寶寶什麼都能做，每到寶寶不愛吃飯，我就會想菜譜，沒事也看下廚房，這也是我剛剛想到的，不過寶寶愛吃最重要，我老公也說好吃，脆脆的用料雲吞皮香蕉豬肉煎雲吞皮的做法我搞...
炸韭菜雲吞
用料雲吞皮適量肉碎適量韭菜適量鹽適量胡椒粉適量麻油適量炸韭菜雲吞的做法①把韭菜切碎，倒入肉碎中②加鹽，胡椒粉和麻油一起攪拌後，就可以開始包雲吞了③油熱了就可以炸了...
脆雲吞
用料餛飩皮90張豬肉（三肥七瘦）220克鹽3克糖3.3克生抽8.9克雞精2.2克料酒3克芝麻油9克冰塊28克小蘇打2.2克熟白芝麻5克生粉3克脆雲吞的做法豬肉洗淨控幹水分切成小塊狀，分成三份。每份加入三分之一的冰塊放破壁機裏絞打兩...
香煎雲吞皮
用料雲吞皮肉糜油克香煎雲吞皮的做法瘦肉剁碎加油鹽醬油耗油調味雲吞皮放入少量肉餡對摺，煎鍋加油放入雲吞煎至兩面金黃即可。小貼士煎出來的雲吞皮薄香脆，搭配番茄醬吃，真心好吃。...
雲吞皮燒賣
用料糯米200克餛飩皮若干張香菇木耳胡蘿蔔若干五花肉餡50克各種調料若干雲吞皮燒賣的做法胡蘿蔔香菇木耳切碎肉餡放入鹽醬油麻油調味，熱鍋放入油後加入肉餡炒，再加入三樣剁碎的料一起炒香，放入喜歡的調料拌勻，攤開雲吞皮...
鮮蝦小云吞(寶寶版小金魚雲吞，附雲吞皮做法)
因爲我家寶寶還沒滿一歲，所以鹽，姜，蛋清都沒給她吃！如果一歲以上的小朋友，餡裏可以加少許鹽，少許寶寶醬油，薑汁來調餡！一歲以上寶寶和我們大人吃的話，雲吞皮部分可以加1克鹽來和麪！用料高筋麪粉250克蛋黃液2個（30克）水70克以上雲...
雲吞皮(香脆煎餅)
用料雲吞皮2張皮做一個餅餡料要先炒熟(你喜歡的都行)雲吞皮(香脆煎餅)的做法造型可隨意——如需參考可看上圖:①餡料隨意——重點:要熟的②兩張雲吞皮擺好，接口處抹點水，擀麪杖把接口處壓一下粘緊③放入餡料，摺疊，刀叉按...
雲吞皮派
錢大媽的小哥哥送了一盒雲吞皮給我，打破了計劃，那就…換個吃法吧~~用料黑芝麻克餛飩皮50張蘋果1個香蕉2根蜜豆100克雲吞皮派的做法雲吞皮四周抹點水，好粘香蕉🍌搗成泥，然後放一小塊黃油，包起來…邊上用叉子按壓緊實，這是包...
爽口雲吞皮
能模仿廣寧雲吞皮口感，此量夠二大二小吃，因爲我做得太好吃，被要求加單用料梘水如麪粉比例的%1克水面粉的一半克鹽n克皮有味就可麪粉三殼，我家勺粉用克爽口雲吞皮的做法爽口廣寧雲吞皮大約三殼粉加水加鹽加一蓋梘水，揉均即...
自制雲吞皮
因爲我們樓下沒有賣雲吞皮的所以自己動手擀皮子包雲吞啦用料麪粉400克鹽3克水適量喜歡筋道的可以加一個雞蛋自制雲吞皮的做法活好的面放1小時在擀比較好擀切成小機子撒多點麪粉擀薄均勻的薄切成你喜歡的大小摺疊起來...
炸雲吞
炸雲吞，又是一種獨特的吃法，不喜歡吃肉的朋友，可以試下這個哦。用料雲吞皮適量瘦肉半斤幹香菇5朵耗油適量鹽適量花生油少許芝麻油少許炸雲吞的做法注:幹香菇需提前泡好。把瘦肉，香菇剁碎，放入碗中，倒入耗油，花生油，芝麻油，鹽(...
炸雲吞餃子
用料豬肉醬10元蔥4-5條雲吞皮2元炸雲吞餃子的做法先把雲吞包好放進鍋裏炸直到雲吞變成金黃色再撈出來瀝乾油最後把鍋裏的油倒乾淨再炸好的雲吞重新放入鍋里加上一碗水燜2分鐘最後灑上蔥就可以出鍋了小貼士一般去市場...
泰式炸雲吞
做好密封冷凍儲存，可以放幾個月都不壞，想吃的時候拿出來炸一炸🤪別提有多香。。用料現成雲吞皮適量（用不完密封冷凍儲存）瘦肉160g肥肉40g普通乾麪粉防粘基礎味調味料看步驟1盛記泰式甜辣醬幹羅勒葉碎裝飾提香（沒有可以不加...
雲吞皮
用料麪粉250克水90克雞蛋1個鹽2克雲吞皮的做法麪粉加入雞蛋邊揉麪邊加水，水一點點的加和麪好拿保鮮袋密封讓裏面水和麪混合均勻靜至半小時後，柔和幾下用擀麪棍擀成薄片再切成小片小片。...
甜吞---炸甜雲吞
這是一道廣西百色地區特有風味小吃。這是一道簡單、易做又好吃的甜品。炸得香脆的雲吞泡在熱騰騰的紅糖姜水裏，泡個10來秒的等雲吞皮開始變軟了就可以開吃了。當然，也可以直接吃那炸得香脆的雲吞，但那就不是甜吞真正的滋...