材料超簡無蛋牛油曲奇（商用配方）
在家不需要太多工具就可以吃到無添加牛油曲奇，材料簡單，超市可以買，此配方酥度和脆度各一半，喜歡入口即化和香脆的都會喜歡。用料黃油225克糖粉100克鹽1克淡奶油35克低筋麪粉250克香草膏/香草精數滴裱花嘴1個裱花袋1個材...
蒸蛋糕無水無油工具簡單
第一次覺得做蛋糕是很省事的活，之前蒸蛋糕都是用戚風蛋糕的方法，回縮厲害，回了趟老家得到孩子嬸嬸的啓發，不用電子秤，不用分蛋器，不用刮刀，（孩子嬸嬸是用吃飯的勺子拌糊的）做出完美蒸蛋糕，所以說關注身邊人，大神無處不在。用料全...
簡易鴨蛋糕無油無水版
阿姨教我的，阿姨說雞蛋不能開花，想開花要用鴨蛋，稍微改了一下阿姨的配方，自己嘗試了幾次，這個狀態目前比較滿意。（11月27日修改，阿姨配方呢，你們也可以嘗試下，500克含殼鴨蛋，鴨蛋敲到盆裏，加3次半個蛋殼水或者3次半個蛋殼雪碧，550...
簡易蜂蜜蛋撻（無糖無奶油）
我又忘了拍過程圖用料雞蛋1個牛奶200ml蜂蜜適量蛋撻皮16個左右簡易蜂蜜蛋撻（無糖無奶油）的做法第一步：蛋撻皮從冰箱取出備用，同時上下200度預熱烤箱5～10分鐘第二步：雞蛋+牛奶+蜂蜜充分攪拌第三步：將上一步攪拌出的蛋撻汁過篩...
超級簡單的無蛋無奶油無糖冰淇淋
用料進口香蕉3只芒果1個酸奶半杯卡樂比薯片適量超級簡單的無蛋無奶油無糖冰淇淋的做法香蕉切小段，要比圖中的段小，芒果處理好，切塊，我那個隨便切切的，😄冰箱冷凍2小時。拿出冷凍後的果果，放入攪拌機，加半杯酸奶，打成細膩果泥...
無麩質無蛋奶簡單雪球
根據白崎茶會的《無麩質烘焙》裏的簡單雪球的方子改編。將甜菜糖換成了更健康的椰花糖。口感酥脆，香甜可口，椰香濃郁。用料A：米粉（我用的是泰國三象粘米粉）70克杏仁粉30克椰子糖30克鹽少許B：水2-3茶匙椰子油（融成液態）50克【...
簡單無米無蛋版蛋炒飯，減脂飽腹
最近減肥，不吃熱量高的，過過嘴癮用料花菜1個玉米粒少量胡蘿蔔少量根豌豆少量瘦肉30克生菜6片簡單無米無蛋版蛋炒飯，減脂飽腹的做法花菜切碎，花爲主，梗少量食材都切丁，花菜梗切一些起鍋燒油，肉，菜放進去炒放入花菜花炒熟出鍋前...
超簡易無糖無低粉全蛋版蛋撻
新手必做的蛋撻！簡易又好學，孩子們還愛吃！這是一個無糖無低粉無全蛋版本的蛋撻，省略了很多步驟，更加便捷！口感不輸給那些複雜的方子哦~~用料速凍蛋撻酥皮九個純牛奶50ml淡奶油100ml雞蛋兩個煉乳四大勺超簡易無糖無低粉全蛋...
無奶油無煉乳超簡單蛋撻
一直想自制蛋撻，翻了菜譜之後才明白小小的一枚蛋撻竟然需要準備那麼多材料。網上購買的蛋撻皮蛋撻液套裝又感覺熱量太高，於是折中考慮了一下，蛋撻皮買成品，蛋撻液自制。用料雞蛋1個酸奶90克赤蘚糖醇2勺葡萄乾若干蛋撻皮5...
簡易版提拉米蘇味蛋糕無蛋無奶酪
一直想做提拉米蘇，但每次要麼是材料不足，要麼器具不足，好不容易買了馬斯卡彭，結果電子秤也不在，不想浪費材料，加蛋加朗姆酒，覺得麻煩，索性隨意點，按照之前做慕斯那樣子做，所以就沒有精確的克數，大概都差不多，下次來個精確的版本！以...
簡易版無油無蛋棗糕
家裏沒有雞蛋也可以做美味棗糕哦〜用料低筋麪粉180克泡打粉2小勺牛奶或豆漿150毫升紅糖50克紅棗15顆（小小的）簡易版無油無蛋棗糕的做法低筋麪粉和泡打粉混合過篩，紅棗去核切成小塊。烤箱預熱到180度。盆子裏先倒入牛奶和...
杯子蛋糕-無油無奶，超簡單
棉花糖杯子蛋糕，想做出小時候的小蛋糕味道，無心插柳柳成蔭，因爲杯子蛋糕糖放少了，不夠甜，所以加了點棉花糖復烤了一遍，結果味道口感都很驚豔，你們有吃過烤棉花糖嘛？外脆裏糯，用料雞蛋5個糖90克低粉120克檸檬汁幾滴泡打粉3-5克...
無奶無面無油超簡易的蛋糕做法
家裏只剩雞蛋了，創作一個只有雞蛋和糖的蛋糕🍰用料雞蛋4個細砂糖20克糖15克芝士片2片無奶無面無油超簡易的蛋糕做法的做法將蛋白和蛋黃分離，分別裝入玻璃器皿中備用。打發蛋白，將20克細砂糖分兩次加入打發的蛋白中，蛋白打...
超簡單冷藏液種【三無麪包】無蛋無奶無黃油
我一直以爲好吃的麪包，必定是高成本的。直到做了@leibaobao00的五星級阿米什白吐司，才知道不用牛奶雞蛋黃油，只需要最簡單基礎的麪粉和水搭配，也可以做出好吃麪包。因爲我的吐司模具較大，做了幾次後，自己稍微調整改了下配方...
無糖無油簡單香蕉蛋糕
此方子來自沈知味簡單香蕉蛋糕縮減版本並且是原方子的兩倍每次擼一隻實在太少於是加倍做啦模具爲15cmx7cmx7cm兩個追求口感的請移步原方哦！畢竟無油無糖…我一般吃的時候會抹果醬～用料熟透香蕉2根低筋麪粉200g泡打粉10m...
超簡單的全蛋榴蓮蛋撻（無糖無奶油版）
用料雞蛋1個牛奶50克榴蓮適量蛋撻皮4個超簡單的全蛋榴蓮蛋撻（無糖無奶油版）的做法蛋撻烤到這種程度就很OK啦，外酥裏嫩。超好吃在tb買的蛋撻皮。拿4個出來備用，準備的材料剛好是4個的量。榴蓮搗碎，按個人喜好增減。先放榴蓮...
無奶油無煉乳簡易版蛋撻
經常去肯德基吃8塊大洋的一個的蛋撻，，入了烘焙的坑後發現特簡單用料雞蛋1個牛奶100克白糖20克蛋撻皮6個無奶油無煉乳簡易版蛋撻的做法雞蛋和白糖充分攪拌後加入牛奶繼續攪拌均勻將調好的蛋液過濾兩遍，這樣口感更細膩，放入...
無水無油無糖脆皮小蛋糕（簡單版）
用料雞蛋5個全蛋低粉150g芝麻少量無水無油無糖脆皮小蛋糕（簡單版）的做法1、五個雞蛋用高速電動打蛋器打到無大泡2、雞蛋無大泡後，低速打發到有點發白3、篩去低粉，如果怕攪拌不均勻，可以分三次加入攪拌，直到攪拌均勻沒有白麪...
簡單老式蛋糕無水無油
小時候的味道，做法簡單。老少皆宜。用料雞蛋3個細砂糖100克麪粉120克（低筋最好）香草精1勺芝麻適量簡單老式蛋糕無水無油的做法雞蛋➕糖➕香草精倒入無水無油容器蛋液打發至提起打蛋器紋路緩慢消失然後篩入麪粉從下往上的...
無烤箱無打蛋器無電子秤的速成簡蛋糕
最近因爲懷孕也就沒用烤箱了，興致來潮時就自己研磨了電飯煲版的蛋糕，簡單又不上火，最重要的是我每次做都0失敗！0失敗！0失敗！😄用料雞蛋3個麪粉一次性杯一杯牛奶60克（旺仔半盒）細砂糖70克玉米油40毫升抹茶粉2克/一小勺無烤箱無...
簡易版無水無油小蛋糕
這道美食背後沒有故事純屬爲了孩子用料雞蛋5個麪粉適量白糖適量蜂蜜適量白芝麻適量簡易版無水無油小蛋糕的做法白糖、蜂蜜，打入雞蛋用電動打蛋器打至硬性發泡（有紋路且不會馬上消失）打發好的蛋液，一分爲二一半加入過篩面...
全麥麪包，無油，無糖，無蛋，超簡單！
用料全麥麪粉350g酵母5g溫開水220毫升蔓越梅乾(可以添加其他乾果)個人喜好添加燕麥25g全麥麪包，無油，無糖，無蛋，超簡單！的做法麪粉，水，發酵粉混合成麪糰把燕麥，乾果，蔓越梅乾混合到麪糰裏混合成麪糰，面盆蓋上保鮮膜自然發酵20分...
超簡單無油無水蒸蛋糕
想做蛋糕，但是不想用烤箱，所以就研發一個蒸蛋糕🍰許多人喜歡在家做蛋糕，但是不是家家戶戶都配了個烤箱，現在就教大家一個無需烤箱的家常蒸蛋糕、材料只有三種，實在是極簡版配置，但是做出來的蛋糕，口感綿實、每一口都包含濃濃...
簡單蛋撻（簡易烤箱、無奶油、無煉奶）
我們家烤箱是簡易版的，只有時間和上下火調節兩個旋鈕，家裏也沒有煉奶和淡奶油。我沒抱希望的，沒想到做成了。期待它給我更多驚喜😂用料雞蛋2個牛奶200克白砂糖20-30克檸檬汁2-3滴蛋撻皮12個簡單蛋撻（簡易烤箱、無奶油、無...
簡單易做無水無油蛋糕卷
從老家帶回的柴雞蛋，壓碎了一些，連夜做成了蛋糕。蛋白蛋黃沒有分離，直接打發一起做，質地非常柔軟，捲成了蛋糕卷。做的多了你會發現蛋糕最好做，省時省力，材料簡單。做的時候沒拍照片，只看文字步驟即口。用料雞蛋15個白糖（我用的...