甩尾龍膽石斑
*今天......風和日麗、天氣晴朗、心情愉快,適合吃魚~愛吃、愛玩、愛攪和的時尚資深美少女記事🤟🤟🤟💕💕💕用料石斑魚1條蔥3根薑6片料酒1勺辣椒|個胡姬花花生油20克減鹽醬油2勺塩3克甩尾龍膽石斑的做法*材料備斉*材料...
煎焗龍躉魚(巨石斑)很香！
一直很喜歡吃魚，但是沒時間買新鮮的。終於被我碰上了一塊美麗的龍躉魚尾，趕緊買回來，好好犒勞一下自己的味蕾。這個做法魚肉軟嫩入味，特別香。配飯簡直一絕。熱量不高，什麼時候吃都沒壓力。用料龍躉魚350克青豌豆適量洋蔥...
乾燒龍膽石斑魚
鮮活的龍膽石斑魚最適宜清蒸，但炎炎夏日總尋思着給味蕾來點刺激。果斷放棄清蒸的寡淡，採用濃厚的乾燒，不用水澱粉而自然收稠的魚汁，香辣中帶有回甜的味道……用料石斑魚1條（750克）肥瘦肉50克郫縣豆瓣醬2勺青豆、甜玉米、胡...
淺紅燒龍膽石斑魚
龍膽石斑魚有高蛋白質，低脂肪。肉質Q彈有質感。今早市場買了一斤回來。不想清蒸，做個淺紅燒吧！用料龍膽石斑魚1斤蒜3瓣姜3片蔥頭2個小米椒1個蔥花10克醬油1勺生粉2勺黑胡椒碎半勺油10克料酒1勺淺紅燒龍膽石斑魚的做法龍...
蒸石斑
用料石斑魚條薑絲10蔥絲少許鹽克醬油熟油蒸石斑的做法石斑洗淨，中間對半開，不切斷鋪上10片左右薑絲，放鍋裏蒸蒸熟之後，上鍋。把水倒掉。把薑絲挑出來，不要薑絲切蔥絲蔥切蔥絲，鋪到魚背上再放醬油煮熟香油，淋上去完成。...
減脂友好的龍膽斑魚餅
哪個說龍膽斑只能清蒸涮火鍋？？來點不一樣！歡迎大家一起來交流減脂餐！低碳水，生酮友好！用料龍膽斑取肉洋蔥半個蔥花適量胡蘿蔔半根薑末適量老酒1勺生抽1勺雞蛋3個鹽適量胡椒粉適量奶油奶酪50克頭水紫菜半張減脂友好的龍膽斑...
蒜苗龍膽石斑魚砂鍋米粉
用料龍膽石斑魚塊800克=10塊蔥末40克蒜苗片2支油蔥酥20克手工米粉300克雞高湯1200cc調味料海鹽40克小磨坊白胡椒粉5克①小磨坊蔥風味油10cc②小磨坊蒜風味油10cc蒜苗龍膽石斑魚砂鍋米粉的做法先將龍膽石斑魚塊滾水川...
石斑粥
經典的潮式鹹粥，石斑魚越大越好！越大皮越厚，滿滿的膠原蛋白！用料大石斑一斤蝦米若干醬油若干地都冬菜若干東北大米七兩胡椒粉若干鹽若干芹菜粒若干姜若干蒜蓉炸好石斑粥的做法按照我們平時煮粥那樣再加點水，把冬菜加進去一...
清蒸龍膽石斑魚
用料石斑魚1條姜3片植物油10克鹽2克蒸魚豉油2勺料酒1勺白胡椒粉適量勺清蒸龍膽石斑魚的做法用白胡椒粉和鹽均勻抹在魚身上，擺放在盤子裏，倒入料酒，醃製20分鐘。冷水上鍋蒸20分鐘，拿出來，將蒸出的料汁倒在小鍋中，加入蒸魚豉...
清蒸龍膽石板魚
用料石板魚1條大蔥半根姜一小塊蒸魚豉油適量（根據魚大小）料酒適量（根據魚大小）鹽適量（根據魚大小）植物油適量（根據魚大小）清蒸龍膽石板魚的做法把魚洗乾淨切開（如上圖一樣）均勻的塗抹上少量鹽🧂淋上料酒醃製一會，把姜、大蔥切成...
膽囊切除術後食譜(膽結石)
用料小米大蝦膽囊切除術後食譜(膽結石)的做法術後第一天(也就是手術的第二天)，下午排氣後開始吃小米粥，一小份粥分了三次喝的。術後第二天早上和中午都喝了少量的小米粥。當天出院後晚上到家吃的清水煮麪，裏面放適量的青...
清蒸龍膽石斑
清蒸龍膽石斑魚：1.龍膽殺好洗淨劃刀備用；2.盤底埔薑絲蒜蓉放上魚，魚身撒薑絲蒜蓉辣椒絲，淋一勺生抽醃製十分鐘；3.水大火燒開放入蒸8分鐘（1斤半的魚)出鍋埔蔥絲淋熱油即可。用料龍膽石斑魚1條薑片蔥根清蒸龍膽石斑的做法收拾...
甜豆炒龍躉（龍膽）石斑
家人都很喜歡吃生炒龍躉球，但上海的市場上買不到新鮮的大的龍躉魚肉，今天路過一家臺灣的超市，看到有賣冷凍的龍躉魚排，便買了一包回來，自己也來嘗試着做一下。😜用料龍躉（龍膽）魚肉250克甜豆100克小黃姜1塊小蔥8根雞蛋清半個...
家常版——紅燒珍珠龍膽石斑魚
我們家那父子倆是最喜歡吃海鮮了的，魚類也是比較喜歡吃海魚，這次比較走遠，都已經下班了點那麼晚，竟然還買到了一條鮮活的龍膽石斑，開心！再次給大家提醒：煎魚一定不要用不粘鍋，雖然不粘魚皮，但是做好的魚不香。用鐵鍋煎魚纔是王...
清蒸龍躉石斑
純記錄用料石斑魚1條姜適量米酒一點蔥適量蒸魚豉油適量清蒸龍躉石斑的做法石斑洗淨，一邊開背，一邊在背上的魚線上開一刀盤子底部架上兩根筷子，放上魚，魚背上放幾片薑片，蔥白，淋上一點米酒，一勺花生油鍋中上氣，放入魚，大火蒸8到...
海蔘燜龍躉（巨石斑）
用料龍躉腩一塊海蔘6只鵪鶉蛋10個紅蔥頭6個小蔥5根蒜頭5瓣姜一塊香菜2根玉米澱粉100克胡椒粉一勺料酒兩勺生抽兩勺鮑汁兩勺海蔘燜龍躉（巨石斑）的做法配料洗好切好備用魚腩洗淨抹乾水份切塊用料酒胡椒粉生抽玉米澱粉拌勻...
紅燒小石斑魚（紅灰石斑）
開漁了魚又多又便宜，這魚今天的價格15塊一斤還是很新鮮的也便宜，懶人燒法原汁原味。用料石斑魚6條鹽少許油少許姜1片料酒酌量/可用啤酒代替蔥根蒜1瓣生抽1勺紅燒小石斑魚（紅灰石斑）的做法油燒熱放姜跟蒜爆香加入石斑魚，用...
豉汁法蒸龍膽石斑魚
用料龍膽石斑魚1條生抽6勺姜1只京蔥1根油60克紅椒1只豉汁法蒸龍膽石斑魚的做法把內臟去除，把鱗片徹底刮乾淨。把魚背切開，保留到魚肚。下面墊上京蔥杆。把生薑，紅椒和京蔥葉切成1-2mm的細絲，浸泡40分鐘。蒸鍋燒開後，把魚放...
茄汁龍膽石斑魚
用料石斑魚1條西紅柿2個姜3片鹽5克料酒2勺香菜3棵胡椒粉5克生粉2勺白糖10克茄汁龍膽石斑魚的做法石斑魚片背脊兩片肉切片加料酒、胡椒粉、鹽巴抓勻再放入生粉攪拌好備用、西紅柿切丁、起鍋熱油放入薑片爆香再放入切好...
清蒸嫩滑龍膽斑
龍膽斑是石斑魚品種之一，富含膠原蛋白，具有特別的營養價值和美妙口感。通體只有一條主刺，無肌間刺，肉質細嫩潔白，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康上等食用魚。用料龍膽斑魚1條約1斤半薑絲少許蔥絲少許辣椒絲少許味極鮮生...
龍膽石斑魚靚湯
龍膽石斑魚，屬鱸形目，體型呈長橢圓形且側扁，是石斑魚類中體型最大的魚類。龍膽石斑魚的主要產地在東南亞、澳洲海域，在我國的南海亦曾發現，但數量稀少。龍膽石斑魚的蛋白質含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外...
石斑魚頭/骨/尾湯
一條石斑，魚肉起出來炒了斑球，剩下的魚頭、魚骨、魚尾也必然是好貨，加點腐竹熬個湯，超鮮～！用料石斑魚頭/骨/尾一條魚的量瘦肉一小塊腐竹2根蔥段適量鹽適量石斑魚頭/骨/尾湯的做法提前把腐竹泡好瘦肉先汆水洗淨待用把砂鍋燒...
幹煎龍膽石斑魚
用料鹽適量白胡椒粉適量料酒適量龍膽石斑魚腹部肉一塊幹煎龍膽石斑魚的做法1.魚肉切方塊，用鹽，料酒，白胡椒粉，薑片抓揉片刻，醃漬半小時。2.平底鍋加半勺油（不可多，因爲魚皮在煎制的過程中不斷滲出油），小火耐心煎制，魚塊逐面煎至...
石豆蘭汽鍋尾龍骨湯
石豆蘭【性味】甘辛，涼。①金華《常用中草藥單方驗方選編》：“甘辛，寒。“②《陝西中草藥》：”甘淡，涼。“【功用主治】祛風除溼，消腫止痛，涼血活血。治高熱驚風，風溼痹痛，四肢麻木，關節腫痛，癰腫，咽痛，跌打損傷。①金華《常用中草...
菜浦蒸龍躉（醃蘿蔔蒸石斑）
這是一道地道的廣東菜：菜浦--潮汕的醃蘿蔔，龍躉--廣東話的大石斑魚，不加以說明，恐怕只有廣東人才知道這是什麼菜，😏龍躉這樣做沒有魚刺，最適合小盆友們吃。菜浦爽脆，龍躉肥美，一片菜浦裹一片龍躉一齊送入口中，這就是絕配！用料龍...