兒時的記憶-槐花餅
小時候，一到槐樹開花的季節，父親就給我們在竹竿頭上綁一個鉤子，我們拿去勾槐花；回到家，母親把槐花洗淨，在抹了油的餅鐺裏攤槐花餅，這時我會守在邊上，眼睛一眨不眨地盯着，餅一離鍋，我立刻抓起一塊放入嘴中，一邊哈哈着（太燙）、一邊咯...
兒時的記憶—桃酥餅
此配方是8個的量用料黃油：60克糖粉：40克蛋黃：1箇中筋粉：85克鹽：0.5克玉米澱粉：15克小蘇打：1克泡打粉：3克工具用具：刮刀、電動打動器、粉篩、打蛋盆兒時的記憶—桃酥餅的做法打發黃油至淺黃色。加入糖粉攪拌均勻。加入蛋黃攪拌...
兒時記憶裏的佔花餅乾/裝飾餅乾
Pleasehelpmedoitbymyself.💪請幫助我，讓我自己做。--瑪利亞·蒙臺梭利Beingsmall,thinkbig,dosmall.相信小小的你們，定有無限可能。佔花餅乾，勾起多少兒時的回憶呢……用料⬇️餅乾食材低筋麪粉120克糖粉40克奶粉20克黃油...
重溫兒時記憶-炸藕餅
突然很想吃媽媽小時候做的藕餅，正因爲原料易於購買、操作步驟簡單，於是乎這次跟媽媽達成一致：學做炸藕餅，來看看不同於其他炸藕餅的做法吧～用料藕2節雞蛋1個小蔥1根麪粉一個玻璃杯的分量鹽一小勺味精一小勺重溫兒時記憶-炸...
兒時的記憶-大米花糖
小時候最喜歡的零食之一，大米花糖，那時基本都是一個老大爺守在爐子旁，伴隨着嘣的一聲巨響，爆米花出爐了。偶然一次看見有賣大米花，趕緊買一大包回家做成了米花糖，吃進嘴裏香噴噴，滿滿的回憶。這次用到的是愛樂甜•零卡糖，0糖，0...
兒時槐花
兒時最喜歡這個美味，現在每年一有槐花就特別想吃，勾起很多美好的回憶。超簡單，保留了槐花獨特的香味。用料槐花適量玉米麪適量水適量兒時槐花的做法將槐花洗淨。撒上玉米麪，每一朵槐花都能裹上玉米麪就行，太多了不好吃。上...
兒時的美味~槐花餅
春~百花盛開，千姿百態，卻對槐花情有獨鍾。槐花纖細潔白，香氣濃郁，味道清甜，維生素和礦物質的含量比較大。還有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓的療效，是一道不可多得的食療食材。功效這麼多，那槐花怎麼吃呢？最簡單的吃法，做成餅呀！...
兒時記憶裏的椰子餅
昨天看了網絡上新橋的#椰子餅#圖片這個是我小時候最愛，以前菜市口路口南邊有個大浴池，洗完澡門口有個冷飲店就賣這個，一碗冰霜配個這個，童年最美好的回憶了。味道我只記的邊上粘的椰絲的味道了。過去中間夾的油應該是棕櫚...
槐花餅，小時候的記憶
小時候沒有多少零食也沒多少美食吃飽就挺好而每當春末夏初槐花成了我們的最愛媽媽會做槐花包子、蒸槐花、槐花餅（我們叫麪糊子）槐花餅絕對的yyds既當菜又當飯用料槐花400克雞蛋1個麪粉50克鹽3克水10克槐花餅，小時候的記...
槐花餅 脣齒留香小時候的記憶
在老家，這個時候槐花基本要開敗了吧。買了一盒槐花放了好幾天，早上下雨，我躺在牀上的時候，想到了老家夏天的早上，想到了槐花味道。起牀簡單做個槐花餅。我不記得我小時候有吃過槐花餅，但是蒸槐花，槐花面條，我都記得。用料槐花...
兒時記憶 童年麻花
用料水適量雞蛋一個麪粉適量泡打粉半勺兒時記憶童年麻花的做法麪粉加水加白糖在打入一個雞蛋在加入適量的泡打粉揉成光滑的麪糰放置15分鐘15分鐘後面粉搓成條扭成麻花狀鍋裏熱油油溫五成後開小火下鍋炸炸成稍微黃一點...
五月槐花香，做點那記憶中熟悉的槐花魚兒
五月初正是槐花盛開的時候，陣陣淡香撲鼻而來，沁人心脾。用它做的槐花魚兒咬上一口，滿嘴的花香更是讓人陶醉。這道美食是那麼的熟悉，彷彿已回到兒時看到媽媽正在炸槐花魚兒的場景。哦！這不正是那些遠在他鄉的遊子最爲想念的...
兒時記憶——南瓜餅
這是我六年級時最愛的零食，後來吃過很多地方的南瓜餅，都不是這個樣子的。十一年後，再次嚐到這味道，還是那麼喜歡——餅剛在油鍋裏放了一會兒，熟悉的香氣，立馬就從記憶力鑽出來了。好開心，感覺帶着自己穿越了一回。用料南瓜25...
記憶裏春天的味道—槐花餅
院後門前次第開，羣芳謝盡獨登臺.能穿玉串妝村舍，可採鮮花作食材.雪色凝脂迎日月，嬌姿含露淨塵埃.依稀仍記家鄉樹，美好童年入夢來.用料槐花150克雞蛋1個鹽1克麪粉50克清水適量食用油30克記憶裏春天的味道—槐花餅的做法槐...
兒時記憶～無水麻花
媽媽不是個擅長做飯的人，這款小點心是她爲數不多會做的食譜之一。用料中筋麪粉（純粹牌）160克雞蛋（55克一隻，去皮後48克）2個白砂糖40克豬油20克兒時記憶～無水麻花的做法白砂糖和麪粉拌勻，手抓着麪粉能感受到砂糖的顆粒感。加入...
米花 米花糖——零食&糖餅——美好的兒時記憶
記得小時候經常在路邊🈶現做爆米花，那砰砰砰的響聲依然迴盪在耳邊，小夥伴們邊捂着耳朵邊開心的等待美食出爐，“巨響”過後就是品嚐時間，大家有說有笑的吃着，別提多享受了，那場景還歷歷在目。而今雖然可以在超市買到，但就是沒...
兒時記憶系列——槐花餅
用料麪粉克雞蛋個鹽克槐花五香粉黃油克兒時記憶系列——槐花餅的做法槐花清理乾淨，備用清水浸泡20分鐘煮一鍋沸水，備用槐花倒入沸水1.5min邊上放一份淨水，備用沸水中撈出，放入冷水中浸泡浸泡2-3分鐘空碗備用槐花抓出，洌幹...
兒時記憶
抹疙瘩條有很多年沒有吃過了，那時媽媽做的疙瘩條裏只有白菜，真是非常好吃，用料普通麪粉80克水50克雞蛋一個澱粉勾芡適量調料按自己喜歡蔬菜隨意兒時記憶的做法蔬菜切好麪糊調好水開先抹疙瘩條，煮開放蔬菜些許澱粉勾芡，雞蛋...
兒時的記憶~炸油餅
用料中筋麪粉250克開水90克涼水100克食鹽1克食用油50克肉餡250克兒時的記憶~炸油餅的做法先取30克麪粉，加90克滾燙的開水，用筷子不停攪拌，把面燙熟。燙麪稍涼後把除肉餡的其他所有材料倒進燙麪裏，和成一個很柔軟並有點沾...
棉花菜餈粑（兒時的記憶）
小時候的春天，都少不了這個餈粑。當時的自己只知道吃不會做，現在當了媽媽，竟然格外想念這個餈粑。昨天帶着我的寶寶在小區附近轉悠好久都沒找到一顆棉花菜，好在菜市有賣。於是尋着記憶裏媽媽的步驟做一遍。此菜譜旨在記錄...
蒸餅—兒時的早餐檔記憶
記憶中小時候樓下的早餐阿姨檔裏，5角錢2塊蒸餅，便宜又好吃，儘管豆沙餡只有一點點，但是漂亮的外表+Q彈的口感，讓長大後的我久久不能忘懷。用料清水850克澄面400克生粉100克細砂糖250克豬油50克紅豆餡250克玉米葉數片蒸餅—...
兒時的記憶•蘿蔔絲餅
找回曾經的味道用料麪粉300g白蘿蔔1根（一斤半左右）酵母3g大蒜2根辣椒皮一勺油若干兒時的記憶•蘿蔔絲餅的做法和麪，揉麪，用溫水揉麪，加酵母～面揉到不再粘手，搓成團，發酵個30分鐘左右發麪的時候，可以準備餡料啦～把蘿蔔切成絲兒，越...
《槐香五月》，記憶中的槐花飯
四五月正是槐花開放的季節，不禁讓人想起曾經學過的課文：“在洋槐開花的季節，只要哪位小朋友走進槐鄉，他呀，準會被香氣薰醉了，傻乎乎地臥在槐樹下不想回家。好客的槐鄉孩子就會把他拉到家中，請他美美地吃上一頓槐花飯。槐花飯...
兒時的記憶--花生酥
在大馬長大的人大概都有這個經驗，跟着長輩到KOPITIAM（咖啡店）吃早點或下午茶的時候，看見櫃檯前面大大的玻璃罐子裏的零食，有花生炸餅，有這個花生酥，有椰子餅，還有一種紅色的長型的脆餅。都是一些家庭工廠做的小零食。就會吵着...
“兒時的記憶”～煎餅（煎米餅）
懷念兒時媽媽做的軟軟香香的煎米餅用料粘米粉100克雞蛋1個鹽適量，根據個人口味，也可放糖孜然粉1克蔥2根“兒時的記憶”～煎餅（煎米餅）的做法準備材料在碗裏倒入適量的粘米粉，並打入一個雞蛋，攪拌均勻加入鹽，蔥，孜然粉（孜然粉依個...